50斤葡萄酒加多少冰糖

A. 葡萄酒冰糖的比例是多少

您所谓的冰糖比例是否可以理解为自酿酒加多少糖可以做出高酒精度的干口葡萄酒？按糖与内酒精的转容化比来说，每升溶液中，每16.7克糖可以转化为一度酒精。因此要做出12.5度的葡萄酒，一升酒醪含糖要在208克以上，完全发酵后可得12.5度的葡萄酒。假设酿一升葡萄酒（重量估计在一公斤左右），估计原酒醪可出4到5度酒，至少要加二两糖，您可以按照这个比例自行斟酌。但通常自酿酒用的葡萄含糖量不够高，可以适当多加一些糖养肥酵母们，让它们多产酒。

B. 50斤葡萄要多少斤冰糖做葡萄酒

50斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：

准备材内料：葡萄20斤，冰容糖6斤

1、用剪刀把葡萄剪下来，不要用拽的方式。

C. 葡萄酒放冰糖可以吗放多少合适

1.如酿造葡萄酒时，可以加冰糖。但冰糖比白糖成本高，建议你还是使用白糖，添加量视葡萄本身的甜度、发酵需要的酒度决定，一般10%左右。
2.如是喝葡萄酒，需要加点糖来调整口味，冰糖、白糖都行。

D. 50斤葡萄自己酿葡萄酒要多少斤糖

一般做葡萄酒，原料加糖比例是10:1.5-2，50斤葡萄酒发酵加糖7斤左右即可。

E. 50斤葡萄酒放多少冰糖

50斤葡萄酒放多少冰糖？这个也是根据个人的口感，有的喜欢吃甜1:50斤葡萄酒，可以放五斤左右的冰糖，喜欢吃甜一点的，可以多放

F. 做葡萄酒。有二十斤葡萄放多少冰糖好

做葡萄酒，二十斤葡萄放3-4斤冰糖就可以了。

G. 自酿葡萄酒，买了50斤葡萄要多少斤冰糖

我酿的葡萄和糖的比例是10:1，送给朋友都说比市面上出售的国产葡萄酒好喝

H. 做四十斤葡萄酒用多少冰糖

我做葡萄酒时是按10斤葡萄加1.5斤白糖放的，效果很好，估计冰糖也差不多内，加的少了，酒度太低，葡容萄酒的味道太淡。我是分两次加的，第一次是将葡萄破碎装入不锈钢桶后加入了一多半糖，第二次是隔了一天（也就是第三天）将剩下的糖全部加入到做酒的桶里了。你那40斤葡萄应该加入6斤左右的冰糖就可以了。
加多少糖这还要看你用的葡萄的成熟程度，如果有百分之九十以上是熟好了的，每十斤加1.5斤糖，百分之八十的再多加一点，低于百分之八十的葡萄就不要做了。

I. 葡萄酒和冰糖的比例是多少

要看你葡萄的糖度而定

葡萄汁含糖量低则酿造出的葡萄酒酒度低，易发生酒病与难以保存；如果葡萄汁糖度太高则糖被发酵不完，易酿出甜葡萄酒。所以，适当调整发酵葡萄汁的含糖量，可适当提高葡萄原酒酒精含量，可以避免酒病发生可适于保存。当然，亦不宜调整过高的葡萄汁含糖量，以避免酿出高甜葡萄酒。 葡萄糖发酵理论产酒率：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2（180→92+88，分子量），理论产酒率为92／180×100%=51.11%。即1克糖理论可产生0.5111度酒（经验值发酵率通常在90%左右，亦即1克糖实际仅产生0.46度酒，51.11×90%=46%〔经验值〕）。 如果葡萄含糖量为15％，出酒度为15×0.46%＝6.9；如果含糖量为20％，出酒度则为20×0.46＝9.2。这说明葡萄含糖量大的，出酒度就高些，一般鲜食葡萄不加糖即可酿出酒精含量7－10度的葡萄酒。但靠葡萄本身的糖分来提高成品酒度是不可能的，必须另外添加白糖。葡萄酒酿造添加糖量计算方法： 100毫升葡萄原汁产生1度酒理论需糖量（经验值）：1÷0.46=2.17（克），即100毫升葡萄原汁中含糖2.17克时，经发酵后能增加1度酒精度。 100毫升葡萄原汁加糖量（经验值）=〔发酵后原酒的酒精度—（葡萄原汁含糖度×0.46）〕×2.17 例如，酿制含酒13度的葡萄酒（葡萄含糖量为15%），需添加白糖数量〔（13—（15×0.46）〕×2.17＝13.23克；如葡萄含糖量为20％，则加糖量为〔13—（20×0.46）〕×2.17＝8.25克。 加糖时间：与葡萄汁入罐同时加，或者发酵2－3天后当有明显气泡产生、即发酵旺盛期时加糖。