❶ 请问这是什么红酒价格是多少
Cotes De Duras 杜拉斯堡这款的话应该是杜拉城堡干红葡萄酒的一款吧~~~(如果是的),2000年装瓶的应该价格在200多~~~
❷ 度数最高的葡萄酒名字叫什么
高度复数的葡萄酒英文叫制作Fortified Wine,就是在葡萄酒酿造过程中,酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成时,添加酒精。(酒精度一般在17°-22°)葡萄牙的波特酒(Port)是加强型葡萄酒的代表。与此类似的加强型葡萄酒比较出名的还有:西班牙的雪莉酒(Sherry)和摩洛哥外海的马德拉酒(Medeira),法国的天然甜酒(Vin Doux Naturel)和意大利的玛莎拉酒(Marsala)等。
❸ 西班牙红酒tlnto什么意思
tinto是西班牙和葡萄牙的port(波特酒)或红葡萄酒,特点是在装瓶前会加酵母和糖来版引发酒的第二轮权发酵.
而且tinto本身是一种品质很好的特用于酿制port(波特酒)的葡萄品种, 全名是tinto cao, 一种红葡萄.
它在法国南部, 美国加州和智利也被普遍种植, 因为它的口味风格比较硬,辛辣和粗糙的缘故, 在那里通常被用作酿成比较便宜的红酒.
❹ PORTUGA是什么品牌红酒
PORTUGA 波图哥半甜葡萄酒 葡萄牙里斯本产区 6支/箱,整箱购买,¥68元/支,
波图哥半甜白葡专萄酒
葡萄酒产地:葡萄牙属里斯本
参考年份:2011
葡萄品种 : 费尔南皮尔、阿连图、莫斯卡托、威代尔
葡萄酒种类:半甜型
口感:清新平衡
酒精度:9.5%vol
容量:750ml
醒酒时间:不需要
最佳饮用温度:8-10℃
色泽:黄水晶色泽
配餐建议
芝士火锅,泰式海鲜沙拉,苹果派等
葡萄酒介绍
来自与众不同的葡萄酒世界,以如此平易近人的价格向你敞开心扉,葡萄牙里斯本产区最大的葡萄酒生产商卡萨圣托出品,黄水晶的色泽,散发优雅的花朵和热带水果的香气,酸度优雅,夏日必备。
❺ 葡萄酒名称中波特、色拉子分别是什么意思 详细
波特 Port 我们一般翻译成波特酒,或者钵酒,但是什么样的酒才算 port 呢,首先, 只有在douro 河谷里面,在严格的标准下,生产的葡萄酿造,之后在gaia 或者 douro 河谷进行ageing 的加烈葡萄酒,才能叫Port,而且全程都由Instituto dos Vinhos do Douro ePorto(IVDP)控制,他们全程监控,保护,并且推广port 酒,因为美国以及其他区域也生产类似的加烈酒,但是他们不能用Port,但是能用类似ruby,tawny 等名字,情况很像香槟。 按照颜色分有红色,白色,现在有些酒庄也生产粉红色的port,例如croft。 按照date 分为dated 和undated Port,翻译过来应该是标明日期的酒,和不定日期的酒。 各个不同酒庄的会生产某一些酒,各家都不同,各家擅长的也不同。 先说white Port White 里面分为,sweet,semi-dry,dry,extra dry,还有一种暴甜的Lagrima,根据含糖量的不同来区分的,酒精度一般都在19-22,现在也有一种light dry white port,酒精度在16.5%,通常白port 的age 的时间都比较短,3-4 年。 在Port 酒里面,红色占相当大的比重,相对的种类也相当的复杂, 红色的也从不同分类来讲,先说不定日期的酒,undated Port,其实就是混的酒 最明显的特征就是酒标上不会标明类似1982,1989 年这样的年份。 这一类的酒很多时候由15 种左右的不同年份不同类型的port 混合而成,所以装瓶之后,酒不会在瓶内有大的变化,适合立即引用。 Ruby,红宝石,用来形容这种酒的颜色,这种port 首先相对便宜,一般age 是在非常大的桶里面进行的,所以,有很强的水果的香味。由不同次的收割的葡萄酿造的。 Tawny,单词是英语的黄褐色,用来形容这种port 的颜色,但是听说tawny 原来在英语里面是类似猫头鹰的一种鸟类,然后随着年龄的增加,这种鸟的头上的颜色会慢慢变成黄褐色。它由不同年龄的酒混合而成,age 的平均年龄3-8 年, 所以买到不带任何数字的tawny 一般都在这个年龄段。 带年限的tawny,10,20,30,40 年。一样是混合不同年份的酒,最后酒的品质可以达到瓶子所标识的年份,同样tawny 是存储在橡木桶内的。 Reserve:当某些酒的品质很好或者酒庄为了某种庆祝,纪念,他们会出 reserve,有点纪念版本的意思,但是确实不好翻译,也很难解释这个概念。 接下来是单一年份的Port 带了年份的Port 价格一般都开始上扬了,尤其是vintage,一般都在100 欧以上,市面上贵的可以买到的大概在5000 欧左右。 Vintage:vintage 应该是Port 里面的顶级酒了,vintage 的几个简单的定义是,单一年份的收获的葡萄的酿造,存在大木桶2 年之后即装瓶。和上一篇说的一样,所有的步骤,都由IVDP 来控制,他们派出的人员确定了这一年份在你的酒庄是vintage 年,之后酿造出来的酒也符合vintage 的品质要求,那么你就可以declare 你的酒庄这一年的vintage。每十年,能有vintage 的年份通常只有 2-3 次。也有时候有的酒庄,例如,cockburns,1977 年,这个年份是douro 河谷非常好的年份,而且很多酒庄出了vintage,于是老板决定不出vintage,就是不对外declare 这个年份的vintage,而是标记为内部消费的,reserve Vintage,意味着永远不能在市场上私人或者公开的销售,而今,剩下的每一瓶都相当是黄金….但是不能出售的黄金.有人会问,那我偷偷的卖不就行了吗?反正别人也不 知道…事实告诉我们这样不行,因为IVDP 每个月都会来统计,从你装瓶开始,有多少瓶,往哪销售,剩下多少瓶,往哪出口,全程都有记录,这就是这边法规严谨的地方。 由于vintage 只在木桶内存两年,之后不过滤马上装瓶,所以不接触光线和空气下慢慢ageing, 由于vintage 是适合长期ageing 的,所以,葡萄牙的传统是,在结婚或者孩子出生的时候,会收到一瓶好的vintage 或者买一瓶,一直存着,等孩子结婚或者有重大事件的时候喝,很像国内黄酒的状元红,女儿红。而因为在瓶内存了多年之后,开瓶之后必须要用decanter,而酒本身有一种很深的紫色,很复杂的花,水果的香味。 根据葡萄的来源,有单一quinta 的vintage,和单一葡萄园的vintage。例如Quinta do noval 的Quinta do noval vintage nacional,就是单一葡萄园的vintage。 LBV-Later bottled Vintage:相对vintage 来说,LBV 要便宜很多很多,LBV 的简单定义,首先也是单一年份的葡萄酿造,但是相比vintage,LBV 会在木桶内age 4-6 年,只在出售前装瓶,由于和木桶和氧气的接触多于vintage,相对的来说,有着饱满的单宁,紧凑的颜色,在port 中依然显得年轻,之后会有一些因为氧化而产生的aroma,类似almond 的味道。 LBV 也是适合立即饮用的,但是LBV 有些酒庄也出产LBV unfiltered,那么代表在瓶内依然会继续ageing。 Colheita:同样是单一年份葡萄酿造,不经blending,colheita 一般最少会在木桶内存7 年以上,金色,有很柔软的,复杂的口感,而且也只在准备出售前装瓶。所以例如1974 年的Colheita,2009 年准备投入市场,代表着,酒在木桶内 age 了30 多年的时间。同时,如果在7 年之后,winemaker 发现酒不适合继续 age,那么colheite 会回头用于tawny 的调配中去。 Reserve:和undated 的port 一样,vintage 也会出Reserve。 色拉子(Shiraz),也成西拉 1.伊朗的第二大城市 2.品种全称:西拉 主题关键词:优良酿造品种果树落叶果树葡萄 品种简介 西拉是欧亚种。原产法国。果穗中等大,平均重275 克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5 克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地区8 月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强或强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。 典型香气:覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香 原产于于法国罗讷河谷,主要集中在北部,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现,在其它国家也有种植。我国在80 年代引进试栽,现在山东、新疆、宁夏等地种植。 果实性状:果穗中等大,平均穗重 242.8 克,圆锥或圆柱形,带歧肩,有副穗。果粒小,着生紧密,百粒重194 克,圆形,兰黑色。果皮色素丰富,具有独特香气。含糖量206 克/升,含酸量9.3 克/升,出汁率73%。 植物学特征:嫩梢绿色。幼叶黄绿色,叶面和叶背有乳白色绒毛。成叶中等大小,近圆形,叶面呈小泡状,叶背绒毛稀,锯齿钝,5 裂,叶柄洼开张椭圆形。 西拉(Shiraz)葡萄酒 有人爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)丰富的单宁酸,但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。黑比诺(Pinot Noir)也是,虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香,但是却口感很轻,不够浓重。可是,有这样一个葡萄品种,轻易便化解了鱼和熊掌的"恩怨",它兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香,这就是西拉 (Shiraz)。纵横南北的西拉 西拉:纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉最主要的产地。在澳大利亚,只要有葡萄的地方就有西拉,大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外,美国、南非、智利、西班牙、意大利西西里等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种,均有相当面积的种植。通常,种植在冷凉气候中的西拉,会呈现出些许辛辣的口感,香料味道比较重,酸度较高,法国隆河地区的多是此类,而在炎热天气中成长起来的西拉, 则拥有较重的浆果芬芳,甚至是果酱般的浓重甜香,澳大利亚多出产此类西拉葡萄酒,尤其是南澳地区。此外,热带的西拉葡萄酒酒精度会较寒冷气候中的西拉所酿之葡萄酒高个1-2 度,可达到14,14.5,甚至15 度以上。 新旧世界尽收瓶中 南非西拉:新旧世界尽收瓶中千万别以为,来自新世界的西拉经不住时光的雕琢,3-5 年的陈年期对绝大多数西拉来说是小事一桩,而更有佳酿可在陈放40 余年后依然风姿绰约。如果你没有足够的经验判断一瓶西拉的陈年潜力,那么就 "粗暴"地选择500 块钱以上的吧。在众多国籍的西拉成员中,南非西拉也是非常值得关注的葡萄酒。在气候方面,它很接近澳大利亚,而在酿酒手法上很像旧世界中的代表国家之一--法国。也就是说,南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉之成熟果香,同时又兼有法国西拉之细腻和传统风味。说到西拉的酿造工艺,旧世界的法国和新世界的澳洲截然不同。最主要的焦点是,西拉在酿造过程中是否应接触更多的氧气。以新派酿酒工艺占主导地位的澳大利亚认为,应避免氧化,不让葡萄汁和酒跟更多氧气接触。除了采取一些列措施抗氧化外,西拉的发酵温度也较低, 大约在24 度左右,以此保持葡萄的水果风味。而法国的西拉发酵温度会维持在 31、32 度上下,并且采取开放态度,他们所酿之酒氧化感会强一些,口感则更多呈现出皮毛、坚果类的味道。此外,西拉也是很好的调配品种。在澳大利亚,西拉经常与歌海娜、木尔怀特混酿,简称gsm,这也是法国隆河地区南部教皇新城堡一带的常用混酿方式,有时教皇新城堡甚至能使用多达13 个葡萄品种进行混合。混酿的主要目的是为了汲取各个品种的优点,比如赤霞珠便常常成为西拉的 "另一半",这样得到的酒既有赤霞珠的酸度和丰富的单宁,同时又有西拉的颜色和水果的风味。总之,如果你爱酒体饱满,又喜欢富含类似红色浆果和黑色浆果香气的葡萄酒,那么西拉就是最好的选择。 是指葡萄品种 是指品种好的葡萄!
❻ 甜葡萄酒
额, 市面上见到的进口葡萄酒是没有色素,糖精,香精的,国产的不敢保证。
1 普通甜白-大卖版场可以买到,权大多是晚收型的葡萄酿制的(这个是卖的最好的 ) 价格100-400不等
2 法国贵腐酒-部分大卖场,高档酒类店有售(逢年过节好卖)酒庄是在Sauterne 有高等评级的, 价格800-8000+.
3 加拿大冰酒-部分大卖场,高档酒类店有售(逢年过节好卖)700+--1000+
4 甜的雪莉Sherry 酒, 这个可能酒吧比较常见吧,零售市场上很少。250+
5 当然了,甜的桃红酒也有啊。120+
6 还有一些特色的甜白兰地加香料的,这个属于加强型甜葡萄酒。150+
❼ 西班牙葡萄酒主产区是哪里
西班牙最主要、最重要、最著名的葡萄酒产区,就是里奥哈(Rioja)。
❽ vintage port葡萄酒能值多少钱年份比较久,有图。
要是保存得当的话,这酒的价格是4-5位数。这可是niepoolt家的酒,,这可是在葡萄牙能排进前十的酒家。对于年份波特酒来说是非常具有陈年能力的,其陈年能力要高于葡萄酒。这款酒让我疑问的是bottled 1943年,也就是说是5年后才装瓶,倒是不是太像真正的年份波特,不清楚是不是因为这个是很久远年份波特,法律有所改变。倒是很像Late bottled vintage,但是又没有找到这句话。不过这个很可能是太久远的问题。但是我相信要是没坏绝对这款绝对是顶级好酒。估计得上万。
下面是一段我做的波特酒的部分专业知识的资料:
晚装瓶年份波特酒Late bottled vintage (LBV) 故名思意就是晚装瓶的年份波特,在橡木桶中要存放4-6年,其后有两种,一种是要经过过滤的,另一种是不经过过滤(unfiltered)。过滤的LBV可以直接饮用,不需醒酒。LBV是最接近年份波特酒的,但是不需要长年的陈酿。LBV同样也是单一年份葡萄,酒体会比年份波特要轻盈,未过滤的LBV可以瓶储更长的时间,一般都至少要三年后才更好的饮用
年份波特Vintage Port是质量最上乘的波特酒,年份波特必须用的是声明葡萄的采摘年份,不是每年都可以生产年份波特,需要等到葡萄年的第二年开春,酒厂决定是否申报(declaration)年份波特。其葡萄的质量与气候因素紧密相连,一般平均10年中会申请3年。年份波特的橡木桶陈酿不会超过2年半就要装瓶陈酿,在达到最佳饮用期,一般需要10-40年的瓶储。由于在橡木桶中的时间很短,所以颜色会是宝石红色,带有浆果味,陈酿的过程中香气会变得更加复杂。19世纪的波特酒至今依然保持质量,可以享用。
❾ Pisco Porton 是什么酒
这是秘鲁用葡萄做的烈性酒,名叫皮斯科,智利也有出品
❿ Port是烈酒,还是葡萄酒
波特酒是产于葡萄牙多罗的世界闻名的加度葡萄酒,通常的度数不会超过20度(一般将30度以上的蒸馏酒才称为烈酒),是属于葡萄酒。(葡萄酒分为:静态葡萄酒、起泡酒、加度葡萄酒)