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葡萄酒数据集的属性分别是什么

发布时间:2021-03-07 11:22:07

Ⅰ adoquery.recno是什么属性

adoquery.recno表示数据集中某数据的记录行
adoquery.recordcount表示数据集的总行数

Ⅱ weka中数据vote各属性什么意思

这个文件里面介绍信息这么详尽,连数据集的来龙去脉都交代了,还不知道什么意思?需要自我检讨下
大致意思是说这是某年国会投票的记录,通过对十几项提案的认同结果来对其党派进行分类。。。

% 1. Title: 1984 United States Congressional Voting Records Database
%
% 2. Source Information:
% (a) Source: Congressional Quarterly Almanac, 98th Congress,
% 2nd session 1984, Volume XL: Congressional Quarterly Inc.
% Washington, D.C., 1985.
% (b) Donor: Jeff Schlimmer ([email protected])
% (c) Date: 27 April 1987
%
% 3. Past Usage
% - Publications
% 1. Schlimmer, J. C. (1987). Concept acquisition through
% representational adjustment. Doctoral dissertation, Department of
% Information and Computer Science, University of California, Irvine, CA.
% -- Results: about 90%-95% accuracy appears to be STAGGER's asymptote
% - Predicted attribute: party affiliation (2 classes)
%
% 4. Relevant Information:
% This data set includes votes for each of the U.S. House of
% Representatives Congressmen on the 16 key votes identified by the
% CQA. The CQA lists nine different types of votes: voted for, paired
% for, and announced for (these three simplified to yea), voted
% against, paired against, and announced against (these three
% simplified to nay), voted present, voted present to avoid conflict
% of interest, and did not vote or otherwise make a position known
% (these three simplified to an unknown disposition).

Ⅲ wine数据集是什么

wine数据集,是红酒数据集,可以用来测试分类算法的性能。

葡萄酒的属性是怎么填

红葡萄酒,白葡萄酒,起泡酒,贵腐酒,加强型葡萄酒之类的

Ⅳ 葡萄酒怎么区分新酒还是陈酒,有哪几方面的数据

最简单的,看酒标上的年份。其次就是要看酒的颜色,红酒从低年龄到高年龄依次为紫红-宝石红-石榴红-砖红-褐色-茶色等等,颜色会随着年龄的增加而变浅

Ⅵ 红酒的属性

我也不知道,这是我给你找的,希望对你有帮助

Red Wine

红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

红酒的酿制过程
一,第一道是去梗,也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸,在酒液中有一股令人不快的味道。

二,压榨果粒。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。

三,榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。经过发酵,葡萄中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此,在发酵过程中,糖分越来越少,而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程,可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。

四,添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鲜度,就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右,必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序,完全就是所要达到的口味。

五,葡萄酒在桶中存了3至9个月以后,就要装瓶了。以前,葡萄酒瓶以软木塞来封口,现在(2001年以后)很多科技革新的装瓶厂都采用新式的真空密封的旋转式酒瓶。

酿制红酒的葡萄种类
葡萄种类方面,酿制红酒的葡萄种类有Shiraz,Carbernet,Sauvignon,Merlot等等。红酒的标签上常出现这些名称,就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制,有些还是由2~3种葡萄酿制,酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好,只是适合不同消费者的口味而已。

红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。

旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,在疯牛症的担忧之下,曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色,是红酒行业用天然物质调色的创举。澳大利亚的AREM WINE(澳宝红)和智利的ALMAVIVA(阿玛维瓦)都是比较知名的“新世界红酒”品牌。

红酒和干红的概念和区别
所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上。

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。

也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。

红酒的保质期
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。

品尝红酒的步骤
第一步:控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间(白葡萄酒则是在9到12度之间),在这温度下,各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反,它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子,否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。

第二步:醒酒。一瓶尘封多年的佳酿,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长,一个小时最好,造成酒香四溢的氛围。

第三步:观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上,观看红酒的边缘,层次分明者多是新酒,颜色均匀者是有点岁数了,如果微微呈棕色,那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步:饮酒。在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领略红酒的幽香了,新酒的果香味很重,而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒,让红酒在口腔里多停留片刻,舌头上打两个滚,再深呼吸一下使感官充分体验红酒,最后全部咽下,一股幽香立刻萦绕其中。

第五步:酒序。喝酒时应按照新在先陈在后,淡在先浓在后的原则饮用。

法国红葡萄酒的分级和分类
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部,价格越高。

日常餐酒 (Vin de Table)

用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高则不超过15%。

Vin de Table日常餐酒,又分三级
1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)
2,Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)
3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

地区餐酒 (Vin de Pays )

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒(V.D.Q.S)

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

Ⅶ 如何理解葡萄酒各项指标总表数据

去看葡萄酒的产品标准吧。

Ⅷ 什么是数据集属性

简单的说数据集(recordset)属性是指数据集的一些可以通过定义值而实现不同功能,这些值就是数据集属性。

返回或设置由 Data 控件的属性或由现有的 Recordset 对象所定义的 Recordset 对象。

语法

Set object.Recordset [= value ]]

Recordset 属性的语法具有这些部分:

对部分 描述
object 对象表达式,其值是“应用于”列表中的对象。
value 一个包含 Recordset 对象的对象变量。

说明

当应用程序在初始的 Form_Load 过程之前启动时,Data 控件被自动地初始化。如果 Connect、DatabaseName、Options、RecordSource、Exclusive、ReadOnly 和 RecordsetType 属性是合法的,或者在运行时设置这些 Data 控件属性并使用 Refresh 方法,则 Microsoft Jet 数据库引擎试图创建一个新的基于那些属性的 Recordset 对象。此 Recordset 对象可通过 Data 控件的 Recordset 属性访问。不过,如果在设计时错误地设置若干个这些属性,则当 Visual Basic 试图使用该属性来打开特定的数据库并创建 Recordset 对象时,将产生一个不可捕获的错误。

可以象使用其它 Recordset 对象一样使用 Recordset 属性。例如,可以使用任何 Recordset 方法或属性,并检查 Recordset 对象的基本模式

也可以通过设置 Data 控件的 RecordsetType 属性而设置创建的 Recordset 的类型。如果不请求特定类型,则创建一个 dynaset 类型的 Recordset。使用 RecordsetType 属性可以请求创建表类型、快照类型或者 dynaset 类型的 Recordset。但是如果 Jet 引擎不能创建所请求的类型,则将产生一个可捕获的错误。

在许多情况下,所创建的 Recordset 对象的缺省类型和配置是极为低效的。也就是说,可能不需要可以更新的、可以全部滚动的、keyset 类型的光标来访问数据。例如,一个只读的快照类型的 Recordset 可能会比缺省的 Recordset 创建起来快得多。要确保尽可能选择最有效的 Type、Exclusive、Options 和 ReadOnly 属性。

可以在运行时通过检查 Recordset 属性的 Type 属性或 Data 控件的 RecordsetType 属性的方法来检查创建的 Recordset 的类型。但是请注意,用于创建的 Recordset 的类型的常数是不同的。例如:

If Data1.Recordset.Type = dbOpenDynaset Then ...
If Data1.RecordsetType = dbDynasetType Then ...

即使请求创建一个 dynaset 类型或表类型的 Recordset,Recordset 也可能是不可更新的。如果基本的数据库、表或字段是不可更新的,则所有或部分 Recordset 可能是只读的。检查 Database 和 Recordset 对象的 Updatable 属性或 Field 对象的 DataUpdatable 属性来确定程序代码是否可以改变记录。即使 DataUpdatable 属性返回 True,在某些情况下,基本的数据字段也不能更新,例如,没有足够的权限做出改变。其它因素也能阻止字段被更新。

Recordset 所返回的记录的个数可以通过在 Recordset 中移动到最后一个记录并检查 Recordset 对象的 RecordCount 属性的方法来确定。在移动到最后一个记录之前,RecordCount 属性所返回的值只反映 Jet 引擎处理过的行数。下面的例子说明可以怎样将 Recordset 的 RecordCount 属性和 Recordset 属性结合来显示 Data 控件的记录集中的记录的个数:

Data1.Recordset.MoveLast
MsgBox "Records: " & Data1.Recordset.RecordCount

专业版和企业版

如果使用代码或另一个 Data 控件创建 Recordset 对象,则可以将 Data 控件的 Recordset 属性设置为这个新的记录集。当新的 Recordset 被赋值给 Recordset 属性时,Data 控件中任何现有的 Recordset,以及与之相关的 Database 对象都被释放。

注意 当 Recordset 属性被设置时,Data 控件不关闭当前的 Recordset 或 Database,但它的确释放了它。如果没有其它用户,则该数据库被自动关闭。可能希望在使用 Close方法设置 Recordset 属性之前关闭同 Data 相关的 Recordset 和 Database。

要确保连接到 Data 控件上的被绑定控件的 DataField 属性的新的 Recordset 对象的字段名相匹配。

例如,用代码创建一个 Recordset 并将它传递到现有的 Data 控件:

Dim Db As Database, Rs As Recordset '定义为公用变量
Sub ApplyRecordset()
Set Db = Workspaces(0).OpenDatabase("BIBLIO.MDB")
Set Rs = Db.OpenRecordset("AUTHORS") 'Table 对象的缺省值
Set Data1.Recordset = Rs '为 Recordset 赋值
Data1.Recordset.Index = "PrimaryKey"
Debug.print Rs.Type ' 显示创建的类型
End Sub

可以使用这种技术来创建一个在 MDI 父窗体 上的单个的隐藏 Data 控件同另一个在 MDI 子窗体上的可见的 Data 控件的 MDI 父子数据连接。在 MDI 子 窗体的 Form_Load 事件中,将子 Data 控件的 Recordset 属性设置为父 Data 控件的 Recordset 属性。使用此技术使所有子窗体与其父窗体的被绑定的控件同步。

注意 Data 控件不支持只向前的 Recordset 对象。如果试图将一个只能向前的 Recordset 对象赋值给 Data 控件的 Recordset 属性,则将产生一个可捕获的错误。

除 ODBCDirect (DefaultType = dbUseODBC)Recordset 对象外,Data 控件所创建的所有 Recordset 对象都是在 v(0) 中创建的。如果需要使用 Data 控件来操作另一个 WorkSpace 中的数据库,请使用上述技术在所需的 Workspace 中打开数据库,创建新 Recordset 并将 Data 控件的 Recordset 属性设置为这个新 Recordset。

重点 总可以通过使用 Recordset 属性来引用 Data 控件的 Recordset 的属性。通过直接引用 Recordset,可以确定与 Table 对象一起使用的 Index、QueryDef 的 Parameters 集合或者 Recordset 的类型。

Ⅸ 机器学习4种不同数据集的优劣对比

机器学习4种不同数据集的优劣对比
数据源决定了机器学习算法,机器算法的选择好坏也决定了数据的分析质量等,因此,我们选择机器算法的时候,要首先弄懂各个机器学习数据集的优劣性,主要特点,方可着手处理,才能起到事半功倍的效果。下面随着大圣众包小编一起看看4种不同的机器学习数据集对比吧。
Iris

Iris也称鸢尾花卉数据集,是一类多重变量分析的数据集。通过花萼长度,花萼宽度,花瓣长度,花瓣宽度4个属性预测鸢尾花卉属于(Setosa,Versicolour,Virginica)三个种类中的哪一类。
Alt

该数据从美国1994年人口普查数据库抽取而来,可以用来预测居民收入是否超过50K$/year。该数据集类变量为年收入是否超过50k$,属性变量包含年龄,工种,学历,职业,人种等重要信息,值得一提的是,14个属性变量中有7个类别型变量。
Wine

这份数据集包含来自3种不同起源的葡萄酒的共178条记录。13个属性是葡萄酒的13种化学成分。通过化学分析可以来推断葡萄酒的起源。值得一提的是所有属性变量都是连续变量。
CarEvaluation

这是一个关于汽车测评的数据集,类别变量为汽车的测评,(unacc,ACC,good,vgood)分别代表(不可接受,可接受,好,非常好),而6个属性变量分别为「买入价」,「维护费」,「车门数」,「可容纳人数」,「后备箱大小」,「安全性」。值得一提的是6个属性变量全部是有序类别变量,比如「可容纳人数」值可为「2,4,more」,「安全性」值可为「low,med,high」。
小结
通过比较以上4个数据集的差异,简单地总结:当需要试验较大量的数据时,我们可以想到「Alt」;当想研究变量之间的相关性时,我们可以选择变量值只为整数或实数的「Iris」和「Wine」;当想研究logistic回归时,我们可以选择类变量值只有两种的「Alt」;当想研究类别变量转换时,我们可以选择属性变量为有序类别的「CarEvaluation」。大圣众包小编建议更多的尝试还需要对这些数据集了解更多才行。

Ⅹ 葡萄的属性是什么

葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达10~20米。单叶,互生。花小,黄绿色,组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形,因品种不同,有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8~10月,中国栽培葡萄已有2000多年历史,相传为汉 代人张骞引入。
葡萄品种很多,全世界约有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系统,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。
在果品中,葡萄的资历最老,据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。 具体参见 http://ke..com/view/5119.htm?fr=ala0

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