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德国有什么牌的葡萄酒

发布时间:2021-03-07 07:10:20

Ⅰ 德国葡萄酒的品牌

德国最出名的是高精尖的机械类产品,这与德国人的严谨作风是分不开的。他们白天一丝不苟地工作,到了晚上则大碗喝酒,大块吃肉,德国啤酒和香肠因此闻名遐尔。而德国葡萄酒的优秀也是让世人无法忽视的,雷司令更是个中翘楚。 雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的,说德国是雷司令的故乡,自然是当之无愧的。
雷司令是个晚熟的白葡萄品种,漫长的成熟期造就了馥郁的香气,酿造的酒体柔和,带金银花、苹果和桃子的花香,雷司令独特的香气使无论葡萄酒资深玩家或是初次接触雷司令者都能印象深刻。
雷司令葡萄酿造的酒风格多样,从干酒到甜酒,从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒,各种级别都能酿造。
雷司令由于其得天独厚的酸甜平衡特性,使其在配菜方面也有广泛的适应性。适合和海鲜、猪肉类搭配,甚至与较难配酒的泰国菜和中餐也能表现卓越。年轻的、清香的雷司令葡萄酒,从干酒到甜酒,都相当适宜于在夏天饮用。干或者是半干的酒特别适宜于作为鱼、肉和亚洲菜肴的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是颗粒精选的甜型酒最宜搭配甜点。 ?德国葡萄酒的酿造历史可以追溯到公元前100年。那时罗马人占领了日耳曼领土的一部分,就是现代德国的西南部,罗马殖民者就在这块土地上开始酿造葡萄酒。酿酒经验丰富的罗马人别具慧眼地发现了摩泽尔河流域像匹兹伯特金葡萄园(Piesporter Goldtr?pfchen)那样种植葡萄树的风水宝地,并且在那里进行了葡萄栽培。考古学者在匹兹伯特发现了一个公元400年葡萄酒压榨遗址,这是迄今为止在阿尔卑斯山脉以北发现的最大的罗马人葡萄酒压榨遗址。
目前我们还不完全清楚雷司令葡萄树最初如何来到世界,她还保持着那层神秘的面纱,但是有一点是肯定的,她起源于德国。关于雷司令最早的历史记载是于1435年3月13日,莱茵黑森一个叫吕泽思海姆的地方,有个卡森伯根公爵从一个叫克莱菲舍的人那里购买了六株雷司令葡萄树。1463年,有文献记载位于特里尔的圣雅克布济贫院购买了1200株雷司令葡萄树。此后,1511年一个叫费德斯海姆的地方出现了“雷司令葡萄园”这样的称呼,这显示雷司令已经开始传播开来。
雷司令作为“德国的葡萄”开始繁荣的最重要的阶段是从莱茵高地区天主教本笃会约翰内斯贝格修道院开始的。1716年,富尔达侯爵购买了这个已经破落的修道院,在随后的五年中,约翰内斯贝格修道院那些之前完全被荒废的葡萄园又
被整修,重新开始种植雷司令。1720至1721年间,就有294,000株雷司令葡萄树被种植在该修道院内,这些雷司令是从吕德斯海姆、艾伯巴赫和佛勒斯海姆购买来的,这又一次证明了当时雷司令分布之广。当时人们都仿效约翰内斯贝格修道院的做法,争相种植雷司令。有些地区还颁布法令,强调酒农只能种植雷司令一种葡萄树。比如1744年,在美因茨的红衣主教克里斯朵夫·冯·胡顿就坚持销毁埃尔布灵葡萄树,全部以雷司令取而代之。尤其是在1787年5月8日,特里尔地区的候选人温兹斯劳斯(Clemens Wenzeslaus)宣布所有下等的葡萄品种都要连根拔起,而代之以高贵的雷司令。摩泽尔地区还每年在这一天庆祝温兹斯劳斯所发布的这个著名的雷司令申明。
1845年,英国维多利亚女王赴莱茵高访问,她发现了德国雷司令后如获至宝,并把这种葡萄酒称为“豪客”(Hock)。至今在英国,人们人仍用“豪客”来称呼雷司令。这个词原指莱茵地区豪客海姆所种植的雷司令。
由于约翰内斯贝格修道院和温兹斯劳斯对于雷司令的大力提倡,在莱茵高和摩泽尔地区掀起了雷司令繁荣兴旺的新篇章。用雷司令酿的酒很成功,致使约翰内斯贝格修道院的修道士在18世纪末宣布在莱茵高不允许其他葡萄酿酒,只能用雷司令。在19世纪末,在莱茵高地区,雷司令占绝大多数,而且她还大量进入德国其他葡萄种植区。那时作出的关于种植雷司令的决定,对后来的德国葡萄酒业影响深远,还奠定了今日世界雷司令葡萄种植的格局。由于当时的许多修道院竭力推广雷司令的种植,拥有一批著名葡萄园,所以宗教寺院在德国的葡萄酒文化中也起到了特殊的作用。
这里还有个关于雷司令贵腐类甜酒起源的逸事。事情与莱茵高的约翰内斯贝格修道院在1775年延误采摘有关。相传,富尔达侯爵所派遣的传达采摘命令的信使由于在路上被抢劫拘禁,耽误了行程,当他到达修道院葡萄园的时候,所有葡萄都烂在地里,并被感染了一种叫贵腐霉的霉菌,后来修道院就将这些葡萄丢弃不用,给了农民。农民们用这些看上去腐烂的、感染了贵腐霉的葡萄酿制他们自己的葡萄酒,出人意料的是他们发现这些晚摘的烂葡萄含有很高的糖份,又保持了酸度,由于感染霉菌,具有极其特别的风味,由此雷司令餐后甜酒就诞生了。用雷司令酿造的贵腐类餐后甜酒一直盛行至今,她们按糖份含量的高低分别被称为精选、逐粒精选和贵腐精选雷司令葡萄酒。
令人悲哀的是在上世纪初,雷司令作为优势葡萄受推崇的地位遭到了逆转。由于德国酒农受所谓科学潮流的影响,人们企图用物理、化学测量来代替人的嗅觉和味觉,特地培养了很多早熟、高产、抗病力强的杂交品种。大部分原来种植雷司令的地段,开始试种其他葡萄“新品种”,比如西亚瓦纳(Silvaner)。至 1930年,莱茵高产区只有57%的葡萄树是雷司令。
之后雷司令又经历了一段挫折,在上世纪60年代和70年代,德国的葡萄酒的形象在海外受到严重损坏,原因是德国酒商无所顾忌地生产大量甜味的勾兑葡萄酒例如蓝仙姑(Blue Nun)和圣母之乳(Liebfraumilch)以供出口,可悲的是,这种糖水味的、平庸廉价的葡萄酒在国际间成为了德国葡萄酒的代名词。然而在德国国内,人们仍然酿造和品味高质量的葡萄酒。许多德国人跟本就从没听说过这两个牌子。虽然有时候这些酒的生产中会用些雷司令葡萄,但是这个类别的酒跟真正的雷司令葡萄酒毫无关系。
庆幸的是今天依靠德国广大酒农的努力,这种情况已经获得改变,雷司令正经历着一场复兴。像摩泽尔和莱茵高这样以酿造顶级雷司令而久负盛名的产区,由于在葡萄酒酿造历史和葡萄栽培方面的重要地位,它们在世界范围内再次得到了广泛认同。自然这些产区和其他产区的酒农也再次意识到雷司令终究是德国最伟大、最重要的葡萄品种。德国雷司令葡萄酒再一次在世界范围内成为可以信赖和质量保证的代名词,又一次跻身世界最昂贵白葡萄酒行列。
来自德国葡萄酒学院的国外市场推广总监四史蒂芬·辛德勒先生发言说:“在过去几年中德国葡萄酒获得了极大的声誉。那些世界最知名、最具权威的酒评人都为顶级雷司令而振臂呐喊,从纽约到悉尼,许多高档餐厅则都隆重推荐德国雷司令。此外,世界60%的雷司令种植在德国,德国的酒农从这场雷司令的复兴中则理所当然地获益最多”。根据最新统计,2006年德国雷司令的出口创历史最高纪录,越来越多精美的雷司令佳酿通过各种渠道越过大西洋,重新夺回本来就属于她的美名。

Ⅱ 有没有高手能详细介绍一下德国酒门品牌有哪些红酒,口感,价位,哪些酒适合哪些人喝

根据我对抄德国酒门红酒的了解袭,从整体上给人的口感是柔顺的,有浓郁的果香味道,因为具体酿酒的葡萄品种不一样,所以有的酒门红葡萄酒呈现的是野生浆果和接骨木的香气,有的则是淡淡杏子香、同时兼有草莓、樱桃、黑莓和红醋栗的芬芳。
具体到红酒品类的话,市场上反响比较好的有:丹菲特和黑皮诺;当然还有很多人对白葡萄酒感兴趣,譬如:德国酒门品牌的雷司令、灰皮诺、白皮诺、长相思等。
如果是想在国内买进口德国酒门葡萄酒的话,因为是进口产品所以会涉及到关税,价格就要一般贵一些,不过全时在线商城的酒门葡萄酒的价格还是挺亲民的。
还有一点,因为酒有等级区分,如果是佐餐酒的话那就平时都可以喝,没有人群的限定,如果想买来送礼的话,最好是选酒门的庆典类葡萄酒,比较上档次,包装也上档次,送礼倍有面子。

Ⅲ 德国著名的葡萄酒产地有哪些

1、Mosel-Saar-Ruwer(摩泽尔)

摩泽尔(Mosel)产区的葡萄酒产量位居德国13大产区中的第三位,但其国际知名度却领先于其他产区。所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上,有些葡萄园的坡度能达到70度。

手工操作是这里唯一可行的办法,葡萄树必须独立引枝以适应如此陡峭的坡度,很多种植需要的设备只能通过顶部绞盘运送,因此在葡萄园间作业非常困难,工人短缺也是造成当地酒价高昂的原因之一。

Ⅳ 德国红酒品牌

你说的那个德国红酒的中文是译音,不太准确,所以你得把它的英文名称版打出来~权才好给你个满意的答案

国内著名品牌(比较知名):长城,王朝,张裕
世界著名品牌(比较知名):拉菲,拉图,玛歌

以上6个你只要说出去大家几乎都能知道的,还有很多,我就不给你一一

打出来了。

Ⅳ 德国葡萄酒酒瓶上有logo是个红心的是什么牌子

法国凯隆世家红酒(红心)ChateauCalonSegur

的标上有颗大大的红心……文章演的那个失恋三十三天中间,大老王请小仙喝的那个有“浓浓巧克力味道的”就是这款酒。

Ⅵ 葡萄酒有哪些国际名牌

法国波尔多地区,而且要是那种小庄园产出的葡萄酒是最好,最纯的
1、 赤霞珠
英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳?苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。
2、 品丽珠
英文名称(Cabenet Franc)卡伯纳?佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)及罗亚河区(Loire)古老的酿酒品种,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,富有果香,较清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳?苏维翁及美露(Merlot)搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳?佛朗单一品种葡萄酒。
3、 梅鹿辄
英文名称(Merlot)。别名梅鹿汁。原产法国,在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽。
4、 佳丽酿
英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。
5、 黑品乐
英文名称(Pinot Noir)皮诺?诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。
5、蛇龙珠
英文名称(Cabernet Gernischt)。原产法国,1892年引入。
6、 佳利酿
英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国,1915年引入。
7、 神索
英文名称(Sinsaut)。原产法国,1980年引入。
8、 佳美
英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,红加美。原产法国,1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种,占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用,不过,若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外,该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色,常带西洋梨及紫罗兰花香,尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入门者的最佳选择之一,低涩度,高果香,冰凉之后容易入口。
9、 歌海娜
英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名称(Merlot)。原产法国,1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。
11、 弥生
英文名称(Mission)。原产西班牙。
12、 内比奥罗
英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。
13、 味而多
英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。
14、 宝石
英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。
15、 桑娇维塞
英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。
16、 西拉
英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳?苏维翁。
17、 增芳德
英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。

Ⅶ 德国 红酒哪些品牌比较好急需德国 红酒...

德国红酒最有名的是白葡萄酒和冰酒,像凯西冰酒和凯西莱茵白葡萄酒就是最专有名的,几乎所有的属国人都知道,主要是这两款就的口感比较适合大众口味,谁都能喝,而且它的价位也比较合理,一般人都能接受的起。这两款酒我们瑞文葡萄酒有,批发或零售都可以,可以找我们的哦。

Ⅷ 德国有哪些红酒品牌

你说的那个德国红来酒的中文是译音源,不太准确,所以你得把它的英文名称打出来~才好给你个满意的答案
国内著名品牌(比较知名):长城,王朝,张裕
世界著名品牌(比较知名):拉菲,拉图,玛歌
以上6个你只要说出去大家几乎都能知道的,还有很多,我就不给你一一打出来了。

Ⅸ 哪些德国葡萄酒值得购买

德国主要是白葡萄酒,有最优秀的雷司令,比如圣威廉、迈嘉乐、帝王等品牌、

Ⅹ 德国的红酒什么牌子的比较有名气

德国的红葡萄酒不是很有名气,但甜白葡萄酒、冰酒、贵腐霉葡萄酒都非常回有名,价格也不贵,一般答在一百至两百左右,非常超值

德国以出产白葡萄酒为主,占德国葡萄酒生产的81%,而德国的红葡萄酒以清淡型为特点。

丹菲红葡萄酒(Dornfelder-Rotwein)

具有深蓝色调,充满成熟樱桃与黑莓的浓郁气息。口感温和圆润,富有柔滑单宁的饱满酒体,清淡而迷人。

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