❶ 自制葡萄酒用什么容器好
在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容专器。原因是，属玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖，也可以从商店购买瓶盖，但必须非常合适，以确保瓶口能够拧紧。瓶盖在使用前也需清洁和消毒。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。
❷ 自己酿制葡萄酒要用什么容器最好是平常生活中的,不用自己去买的
我家用的是大的玻璃罐子（有色的最好） 面积按自己所需的量 我家人多用内的是半米高容的大罐子
一般用酿药酒的小罐子也行直径20CM的那种
不分几次发酵 一直放在玻璃罐里 放在避光处就行 关键是葡萄要上好的山葡萄和冰糖
喜欢度数高的就多放些冰糖酿的时间长些 喜欢像葡萄汁的酿的时间稍短些
原料：山葡萄+冰糖
容器：直径大一些的玻璃瓶就可以（有色的最好）
❸ 酿葡萄酒是用玻璃瓶好还是酒坛子好
能密封的玻璃瓶就行了
把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一个大小合适，能回密封的玻璃瓶中答，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一两五的白糖，将葡萄和白糖和匀，再将玻璃瓶盖密封。就把它静置一边了。等到十五天以后，冬天时间要二十天左右，再打开，一瓶醇香的红葡萄酒就做好了。是真正的干红啊！不同的葡萄酒制作方法：
葡萄要买好的，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。
酒坛子要放在阴暗潮湿的地方，放置3个月以上，这样酒味比较醇厚。另外，姜女士建议大家用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看。
只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。
葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒。
把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的
在葡萄酒制作过程当中，将白糖换成红糖或冰糖。也有读者建议，可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。
❹ 自家酿的葡萄酒用什么容器装比较好些
葡萄酒用橡木桶密封存放最好，自家酿造可用瓷瓶装，避免光折射。
❺ 一般情况下,用什么材质的桶贮藏葡萄酒
一般情况下用橡木桶最好
用橡木桶陈酿葡萄酒应该使酒获得平衡、完整的感官质量。橡木香气是木桶贮藏的葡萄酒中最常见的香气。经过木桶贮藏，葡萄酒逐渐氧化成熟，橡木桶价格和本身的橡木桶质量有直接关系，挑选最好橡木原材料，橡树结构特性，具坚硬、易弯曲和防水的特点，进行精密加工，每一个橡木桶都是经过严格的要求来完成，密封性强，开封后保存时间长，将葡萄酒放人橡木桶中贮藏，充分和葡萄酒结合起来，葡萄酒带着橡木香气.同时，橡木中的鞣酸单宁、橡木内酯等物质进入到葡萄酒中，参与葡萄酒的香气与味感平衡。在一定程度上能够调节木桶的陈酿特点和橡木对葡萄酒的作用效果。橡木与葡萄酒结合会改善葡萄酒的质量。将葡萄酒与橡木进行搭配时，应该考虑的质量是木头应具有圆润感，轻的和温暖的颜色，带有浓郁优雅的风味。
橡木香气是木桶贮藏的葡萄酒中最常见的香气。经过木桶贮藏，葡萄酒逐渐氧化成熟，同时，橡木中的鞣酸单宁、橡木内酯等物质进入到葡萄酒中，参与葡萄酒的香气与味感平衡。橡木香气的种类与含量首先取决于树种与产地，其次是干燥和烘烤水平。优质葡萄酒应该是葡萄酒自身的香味与橡木的香昧平衡与和谐。因此，识别橡木香气及其影响因素对于选择与控制橡木桶贮藏条件尤为重要。
当然，短期储藏可以用玻璃容器也可以
❻ 一般情况下，用什么材质的桶贮藏葡萄酒
橡木材质来的桶是比较好的!源因为葡萄酒的酿造过程是在橡木桶里发酵的,如果你用心点,你可以发现,很多葡萄酒的瓶塞都是橡木制的,而且贮存葡萄酒最好把酒瓶躺卧,这样可以让酒体与橡木瓶塞接触,也能更好的延长酒的寿命!
❼ 葡萄酒要用什么桶做
对
白兰地
、
威士忌
、
朗姆
等酒类来说，若欲使其
陈化
老熟，则
橡木桶
的功劳版是不可忽视的。权尤其是法国白兰地，在蒸馏以后已失去生命力，唯有借助橡木桶中单宁等成分的作用才能改善酒质，并得到醇化的效果。因此，橡木桶受到酿酒业人士的重视，不是没有原因的
❽ 酿葡萄酒用什么容器最好
自酿葡萄酒要用专业的不锈钢酿酒桶，因为酿酒发酵会产生二氧化碳，所以要定时排气，同时要求密封和闭光．九谷不锈钢酒桶不错，江西华辉厨房设备公司生产的，你可以看看，希望能帮到你!
❾ 葡萄酒怎么酿，用什么器皿装
1.新鲜上市的葡萄。去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净，晾干。
2.普通绵回白答糖。葡萄和绵白糖的比例：10：2。
3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒坛子，千万不要用塑料瓶子。
4.晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
5.等待葡萄发酵。八九月份，约需要20天左右。天气冷，需要的时间长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
6.把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面一股子塑料味，全坏了。
7.酒沉淀两三天，就可以喝了
❿ 自酿葡萄酒用什么容器好
自酿葡萄酒可以用陶瓷容器、食品级不锈钢容器、玻璃容器等，装好酒后需要密封储存在温度较低的地方。