100斤葡萄能出多少斤葡萄酒

A. 一斤葡萄能出多少酒

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果加糖发酵、完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后可以出8两左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，可以出6-8两。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

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葡萄酒酿造：

1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。

2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。

3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。

4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。

参考资料来源：

网络-葡萄酒

B. 多少斤葡萄可以做1斤葡萄酒

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的内酒就多。十斤葡萄如果加容糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0.6-0.8两酒

C. 葡萄酒100斤葡萄能晾多少酒

正常情况在45瓶（750ml瓶）左右

D. 一斤葡萄能做到多少葡萄酒

葡萄酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果版加糖发酵权、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。

用料：葡萄1斤、冰糖3俩

做法

1，葡萄洗干。

E. 一百斤葡萄能酿出多少酒

50斤的抄葡萄,大概能出36\7斤左右的酒袭.葡萄和白砂糖的配比是3:1

以下是制作方法:
配料：1、首先就是买葡萄:一般的巨峰葡萄就行
2、将葡萄清洗净，在纯净水里浸泡半小时，然后将葡萄沥干表面的水分；
3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化；
4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里(有条件最好消毒)。要注意的是:葡萄不要放的太满,要留有出酒的空隙;
5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落；
6、夏天放12天，冬天放20天；
7、之后将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这滤掉渣滓；
8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，两天后再拿出来，尽量不要晃动，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来即为葡萄酒了.

F. 十斤葡萄能出多少葡萄酒

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。十斤葡萄如果加版糖发酵、酒度权可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。

G. 100斤葡萄出多少酒

100斤优良品种酿酒复葡制萄加糖发酵,最多可以出80斤葡萄酒，一般品种食用葡萄出70斤左右就差不多了。

H. 30斤葡萄能酿多少斤葡萄酒

使用优良葡萄品种，30斤葡萄加糖发酵，完全正常发酵彻底，最多可以得到23-24斤左右；一般食用葡萄加糖发酵，最多可以得到20斤左右。

I. 九十斤葡萄能酿多少斤葡萄酒

量化，有助于我们抄精确控制葡萄酒的酿造过程。今天我们要介绍的一个专业术语是葡萄酒的出酒率，通俗点讲：10斤葡萄能酿多少斤葡萄酒酒。
按照很多自酿朋友的经验：葡萄酒的出酒率是：50%-75%，范围比较大，跟很多因素有关。
葡萄酒的出酒率（Z）跟两个变量有关：葡萄的使用重量（X）和产出的葡萄酒重量（Y）。
葡萄酒出酒率的计算公式为：Z=(Y/X)*100%
葡萄的重量，在我们找商家购买的时候是以重量为单位的，容易得到。产出葡萄酒的重量，需要自己称重（当然要提前称出盛装容器的重量）。
由于葡萄酒以液态形式存在，所以我们可以通过密度乘以体积来计算获得，萄酒密度一般为0.992，计算的时候常常用作1.体积可以由盛装容器测得（或者估算到）。
90斤乘以9就好了

J. 一斤葡萄能酿多少葡萄酒

0.6斤。

一斤葡萄若加糖发酵，酒度可以提高到15度，完全发酵后去除皮版渣、压榨过滤权后一般可以做0.8至1斤葡萄酒。若不加糖发酵，葡萄含糖量一般，可以做0.6至0.8斤。

通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种或脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。

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注意事项：

在清洗葡萄的时候会用到洗涤剂进行清洗，误以为这样更容易去除葡萄表皮的农药成分。其实这是不正确的，葡萄在使用洗涤剂清洗过程中会损失葡萄皮上的天然酵母，使得发酵自然启动变的困难。

如果不是对化学农药十分忌讳的酿友，建议尽量避免使用洗涤剂对葡萄进行冲洗，改用清水侵泡20分针左右即可。