拉菲葡萄酒是用什么酿造的

㈠ 酿造拉菲的葡萄品种是什么

拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅乐(Merlot)占20%左右，其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。

品种
（一）赤霞珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。
（二）蛇龙珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系，所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。
（三）其他品种。美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。

以下几个是适合酿制干白葡萄酒的品种：
（一）贵人香。又名意斯林，欧亚种，原产法国南部，1892年由西欧引入山东烟台，目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，酒香醇厚，回味绵长，是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。
（二）霞多丽。又名莎当尼，欧亚种，原产法国，1980年由法国引入，目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。
（三）其他品种。雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。

㈡ 葡萄酒拉菲是哪个国家生产的

拉菲是法国波尔多产区的拉菲庄园产的，这是一般意义上的拉菲，具体来说叫“大拉菲”专，拉菲庄园还在属其他地方有产地和酿酒基地，会出产一些副牌的拉菲酒，所以市面上见的拉菲品牌的葡萄酒并不都是波尔多地区的拉菲酒庄产的。

㈢ 拉菲葡萄酒至少需要经过多少年的酝酿才出成品或者需要多少道工序

四大名绣我不懂，给你说说拉菲吧。
1、葡萄酒的酿造过程
采摘内--去梗--挤破--第一次发容酵（2-3星期）--抽出滴出酒--压榨葡萄渣--混合滴出酒与压榨酒--醇化--澄清--酿藏（6-24个月）--装瓶
2、正品拉菲
酿藏的过程是增加葡萄酒风味的主要过程，但并不是越久越好，一般好酒都是2年。
装瓶之后这个酒就可以喝了，算是成品了，，但是能在放个10年就更加完美了。
3、所以大概2--3年就可以出成品，，13-20年才能让他趋于完美

㈣ 法国拉菲葡萄酒的原材料选取是什么

主要以赤霞珠和梅洛葡萄为主酿造

㈤ 拉菲酿酒，用的是哪家公司的什么发酵酵母

拉菲是国抄际著名的葡萄酒品牌。酿造葡萄酒时，必须使用葡萄酒酵母。
葡萄酒酵母有许多人工培育种，各种的发酵能力、产酒精能力、产香能力等都有些微的差别。对于工厂化大规模生产葡萄酒，各公司一般是使用自己培育的葡萄酒酵母，并针对各自葡萄酒酵母的特点，形成了自己公司独特的发酵工艺和技术。
拉菲公司用的也是自己的葡萄酒酵母。
由于酵母菌不同，发酵工艺也不同，即使得到了某一公司的葡萄酒酵母，不掌握该公司的生产技术，也无法生产出优质的葡萄酒产品。

㈥ 拉菲红酒的配料要详细的!谢谢大神!

拉菲酒年代不同 经历过很多不同的酿酒师 所以你要确定好那一年份的拉菲酒配料。

㈦ 拉菲是用什么葡萄做的

能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

㈧ 拉菲葡萄酒是用什么葡萄做的

拉菲葡萄酒是来用什么葡萄自做的？

用于酿造正牌拉菲的红酒的葡萄品种和成分主要是：80%到90%的赤霞珠。1892年由西欧引入山东烟台的原产自法国的赤霞珠属于欧亚种，其所酿造的红葡萄酒呈深宝蓝色，酒体非常均匀协调，带有芬芳的生草、青椒的香气是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。

在拉菲红酒的成分组合中，因为其赤霞珠含量较高，所以酒质更醇厚和耐藏。红酒的质量显得更加的好。储藏的年份比一般的红酒要长得多。