① 张裕系列葡萄酒有哪几款
张裕抄特选级解百纳干袭红、张裕赤霞珠干红、张裕梅鹿辄干红、张裕窖藏解百纳干红、张裕特选级蛇龙珠干红、张裕艾菲堡蛇龙珠等
张裕酒文化博物馆,是全球葡萄酒行业中为数不多的专业博物馆,坐落于烟台市芝罘区大马路张裕公司原址,1992年由张裕公司在百年大庆前夕投资450万元建成,1992年9月对外开放。馆内设酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅等多个大厅,较为系统、全面的介绍了张裕公司100多年的发展历史,企业文化及酒文化知识,是中国葡萄酒业和中国民族企业崛起的艰辛缩影。
② 请懂行的介绍下张裕解百纳各种系列的区别
张裕解百纳各种系列的区别如下:
张裕始葡萄酒级体系
一.依优选级、特选级、收藏级和师级瓶标右角都标明。
二.92收藏级解百纳(磨砂瓶)、94和95特选级解百纳、96特制解百纳、98优选级解百纳(白标)年份是指葡萄采摘年份。假如酒瓶正面瓶标没有注明的话,普通就在后面的瓶标上注明。
①.优选级:宝石红色,香气纯粹、文雅,果香较浓郁,具有橡木香,口感谐和,舒顺。具有构造感,典型性强。优质葡萄酒必需让酸甜口味取相均衡点酒龄浅葡萄酒含量单宁品味略带涩相反若酒龄高则少量单宁且酒自身酒精含量较高通颜色显黯淡许,葡萄酒要越陈才越香。
②.葡萄酒干红干白两系列,起泡葡萄酒甜白葡萄酒,其介绍如下:
酿造工艺:精选特优产区葡萄采用共同工艺,分离现代化产设备精酿制并经橡木桶发酵,陈酿。
类型:陈酿鉴赏型葡萄酒。
特性:该产品呈深宝石红色酒体醇厚香气浓馥文雅,酒香橡木香谐圆满滋味醇厚舒顺酒体饱满肥硕作风典型共同。
试酒品评:华丽深宝石红色深沉坚固口美好柔滑带净实柔熟单宁味温内敛圆熟光滑终留香悠味穷。
低端需求带橡木味酒用橡木块,般新世界酒比拟见种用。葡萄酒酿造过程中,增加橡木的香气作为运用橡木桶的最主要的目的之一。
(2)张裕葡萄酒有多少种扩展阅读
解百纳是一种传统、古老的酿造工艺,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中,有将赤霞珠称为“解百纳”,品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。解百纳干红实际上已成为中国中高端葡萄酒的代名词。如果张裕注册了“解百纳”商标,对于整个葡萄酒行业是一个打击。言下之意,解百纳是公共财产,任何人不得私占。
酿酒原料
蛇龙珠是张裕葡萄酒系列自主培育的一款新品种,能充分的说明,张裕品牌系列葡萄酒的特点。再加上张裕传承百年的手工工艺酿造而成并珍藏于张裕百年地下酒窖陈化而成,是一款难得的张裕系列品牌葡萄酒。是值得广大葡萄酒爱好者珍藏。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是欧亚种,原产法国波尔多,生长容易,能够适应多种不同气候,已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种,皮厚而黑,果粒小,果皮和果汁比例比别的葡萄都高,所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
③ 张裕葡萄酒的品种和分类
张裕解百纳干红 张裕赤霞珠礼盒 张裕卡斯特特选级 珍藏级 雷司令 霞多丽 。 张裕黄金冰酒礼盒 蓝钻 张裕黄金冰酒单支
④ 张裕系列葡萄酒有哪几款
已经上市三款产品:
张裕1914年第一桶白兰地
张裕百年酒窖干红葡萄酒
张裕馆藏干红葡萄酒
以上酒种酒龄至少20年,最长达50年以上,极具价值
⑤ 张裕葡萄酒的种类有哪些,哪些比较好
从低端到高端依次是解百纳、卡斯特、爱斐堡,冰葡萄酒是“黄金冰谷”。在市场上攻城拔寨,主要靠这四大金牌产品。每个产品的分级,分别用优选级、特选级、珍藏级来冠名,这三个名称,如同肩章上的星星,优选级是一颗星、特选级是两颗星、珍藏级是三颗星。解百纳是肩章上的一条杠,卡斯特是两条杠,爱斐堡是三条杠。黄金冰谷的分级是金钻、蓝钻、黑钻,颜色愈深,价格愈为昂贵。
至于这几款酒的口感到底如何,笔者并没有一一喝过,只能给出一些大概。
解百纳系列,主要用蛇龙珠酿造,高端的解百纳产品,口味比较欧化,国人可能喝不惯,而低端的产品,在东南沿海十分流行,口味设计上,略带一点甜味,较成功。
卡斯特这个系列的酒,也是主要用蛇龙珠酿制,关于卡斯特的介绍,网上可以说是众说纷纭,笔者只说一个大概。卡斯特的主要特色是香气,入口后的香味,很受中国人喜欢,还糅杂了一些橡木桶的气味,更加讨巧。看看关于卡斯特的官方介绍,有黑醋栗的味道,实际上黑醋栗跟醋和栗子没关系,它是一种葡萄,有着类似黑加仑的香味。还有的说卡斯特有一些胡椒或烟熏味,这是我很喜欢的味道,我把青椒味、黑胡椒味或火腿味归为一类,好一点的葡萄酒通常有上述的回味,另有介绍说卡斯特有香槟或巧克力的香味云云,总之,它的香气设计很成功,珍藏级的卡斯特,橡木味更加明显。但是,也有人说,卡斯特的香味不够集中,这一点,您喝喝就知道了。
张裕的高端产品,叫爱斐堡,庄园地址在北京密云。这款产品用的是赤霞珠这款葡萄,虽然是世界上种植的最多的种类,但是名贵的葡萄酒大多由赤霞珠酿制,爱斐堡刚上市两年,张裕做的很认真,没有上面说过的所有缺点,给人印象不错,就是价位略贵,不方便经常喝,有兴趣的朋友可以尝试一下。
⑥ 张裕红酒都分哪几个系列
楼主你好
一共分四种
1、干红葡萄酒
干红葡萄酒是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经版低温发酵权工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温12-16摄氏度。干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味。
2、高级解百纳干红葡萄酒
高级解百纳干红葡萄酒以世界著名的解百纳品系中的品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠等葡萄品种为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,具有葡萄的典型性,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特。
3、天然红葡萄酒
本品系选用优良红葡萄品种,以科学的酿造方法酿造而成,色泽优美,清亮透明,果香新鲜,酒香浓郁,营养丰富,是家庭和宴会的饮用佳品。
4、玫瑰红葡萄酒
选用优良玫瑰香红葡萄为主要原料,经科学的酿造方法酿造而成。
⑦ 张裕干红葡萄酒有几种
按葡萄抄品种&国内 蛇龙珠袭 赤霞珠 品丽珠——干红 霞多丽 雷司令 --干白
国际庄园 有 梅鹿辄 干红 霞多丽 干白 、
品名 1普通干红 -张裕干红 2 赤霞珠-张裕赤霞珠干红 3解百纳 4品丽珠 这4种里面分了很多级别和年份 所以说不请有多少种 我以前查过 大概有50多种干红 但归到一起就以上四种
⑧ 张裕葡萄酒到底有多少个品种名称
这是一个张裕公司董事长都不知道的问题,名称太多,每个分公司都可以自己起
⑨ 张裕葡萄酒有多少种
楼上说的是葡萄的种类吧!
张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列内数容百个品种。
不过关于葡萄酒嘛!我了解的有卡斯特,解百纳,干红,这些消费得较多而已!
好像帮助不是很大,不过我也尽力了,呵呵
⑩ 葡萄酒的分类有哪几种
有以下几种分类:
1、按酒的颜色
分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。
白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿,近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。
红葡萄酒采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红。
桃红葡萄酒:用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。
2、按糖分含量
分干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒。干型葡萄酒亦称干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全转化成酒精,残留糖分含量在4克/升以下,口中察觉不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感觉。
半干葡萄酒含糖量在
4-12 克/升之间。半甜葡萄酒含糖量在 12-45
克/升之间,味略甜,是日本和美国消费较多的品种,在中国也很受欢迎。甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过 45 克/升,口中能感到明显的甜味。
3、按是否含有气泡(二氧化碳)
分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒。静止葡萄酒是当葡萄酒在 20 度时,二氧化碳含量低于 0.5bar(巴)的葡萄酒。起泡葡萄酒是当葡萄酒在 20 度时,二氧化碳含量高于 3.5bar(巴)的葡萄酒。
4、按酿造方法分类
葡萄酒、特种葡萄酒。葡萄酒完全用葡萄为原料发酵而成,不添加任何糖分、酒精及香料的葡萄酒。特种葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特殊方法酿成的葡萄酒。
(10)张裕葡萄酒有多少种扩展阅读:
干红和干白既有酿造原料的区别,也有加工工艺的不同。干红是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,采用皮、汁混合发酵,然后进行分离酿造而成;干白是选用白葡萄或浅色葡萄,经过皮、汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成。
就营养价值而言,干红中的核黄素、尼克酸、泛酸等营养素的含量要高于干白。另外,带皮发酵带来的不仅仅是色素,同时还赋予干红具有抗氧化作用的酚类物质,如单宁。酚类物质具有较强的自由基清除能力,且干红的抗氧化作用随酚类物质浓度的增大而增大。