❶ 红葡萄酒的颜色是怎么样的
在红酒类中,它的颜色分8种:瓷砖红色(TileRed)、石榴石色(Garnet)、紫罗兰色(Violet)、紫色(Purple)、红宝石色(Ruby)、樱桃内色(Cherry)草莓色(Strawberry)、红牡丹色(Peony)。
玫瑰酒类中,它的颜色分9种:鹧鸪眼色(PartridgeEye)、三文鱼粉红色(SalmonPink)、粉红色(Pink)、淡红牡丹色(LightPeony)、草莓色、容玫瑰红色(Rose)、杏红色(Apricot)、橘色(Orange)、洋葱皮色(Onionskin)。
红酒加强酒类中,它的颜色分7种:紫色、石榴石色、砖红色(BrickRed)、瓷砖红色、红褐色(Red-Brown)、黄土红色(Ochre)、咖啡色(Coffee)。
❷ 好的葡萄酒喝下去口感是怎样的
偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿的有复合的香味。摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,最好的口感酸—甜—苦—咸达到平衡。
拓展资料
时间
最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右。这个时间不但光线充足,而且人的精神及味觉也较能集中。
杯子
品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的,理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚,这样才能避免用手持拿杯身时,手的温度间接影响到酒温,而且也方便观察酒的颜色。
次序
若同时品尝多款酒时,应该要从口感淡的到口感重的,这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道,所以,一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前,甜型酒会在干型酒之后,新年份在旧年份之前。
不过,也应该避免一次品尝太多的酒,一般人超过15种以上就很难再集中精神了。
温度
品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到极致的境界。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,所以,需要比较高的温度才能引出它的香气。
因此,即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。
❸ 刚入手了这款法国佳颂庄园波尔多干红葡萄酒,感觉品质不错,不是特别懂。请懂行的朋友看看
法国波尔多是世界葡萄酒著名产区,是顶级产区之一。这里有数以万计的酒庄,因此葡萄专酒品质会因酒庄和生属产商不同而有较大差异。
通过图片可以看到题主的这款产品产自33460这个地址,通过波尔多酒庄地址等资料可以知道这款产品出自波尔多名家Cases家族,这个家族拥有Chateau Lych Bages等在内的几家顶级名庄,在波尔多葡萄酒行业举重轻重,家族旗下的产品自然也是精益求精,一款波尔多产品也能见其匠心。
关于Case家族的更多信息可以参考:http://chihe.sohu.com/20130619/n379240308.shtml
❹ 如何品鉴红葡萄酒
1、第一次闻香。将酒杯慢慢端起,稍稍倾斜,将鼻孔接近液面闻香。回
2、第二次闻香。答摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,进行第二次闻香,可闻到使人舒适的香气。
3、第三次闻香。入口后的口香为第三次闻香。
4、含一口酒,让酒布满口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。在口中停留一阵子,并可以不时地往口腔里吸气,体会口感、酒体和余味。
5、品酒体。指葡萄酒在舌头上的重量所呈现的一种感觉,酒体可以用轻、中等、重来描述,也可以近似于水、牛奶、咖啡所带来的质感。
6、品余味。指喝下葡萄酒后的回味,要让舌头充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。
7、描述。慢慢回味所品的酒,将脑海中的记忆进行记录。
参考资料来源:人民网-春节小贴士:如何品鉴葡萄酒
❺ 干红和一般的红葡萄酒.哪个喝着更好
干红好,相比于葡萄酒干红营养价值更高,易被人体吸收,不含糖分所以不会发胖,尤其是对于老年人以及有糖尿病的人更好,并且酒色艳丽,在饮酒的过程更加浪漫情调。