A. 澳洲红酒买什么牌子的比较好
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B. 如何选购澳大利亚及南美的葡萄酒
澳洲酒品牌和种类很多,可以根据价位和自己喜好的品种,在较好的品牌中进行选版择,如奔富、禾富等权著名品牌,品质有保障。
南美的主要产酒国是智利和阿根廷。智利酒的性价比较高,可以选择100~150之间的RESERVA珍藏级别或更高级别的单一品种酒;阿根廷最著名的品种是马尔贝克,凡事不低于百元的马尔贝克,我觉得都值得一饮。
C. 澳洲的红酒究竟怎么样如何选择澳洲红酒啊
一楼的答得也太专业了。
我自己有一些研究,简单地说说吧。
澳洲在国际上版红酒是比较有权名的,而且是在全国各地都有优秀的红酒产区。
最有名的是南澳的Adelaide(阿德莱德)的Barossa Valley。我去过那里,非常漂亮,风景如画。有人说,那里是可以与法国波尔多其名的红酒产地。这里的Shriaz(红酒的一种,我个人不太喜欢,味道太浓)比较有名。维多利亚州,新南威尔士,还有昆士兰都有很好的葡萄酒产地。而西澳洲比较盛产白葡萄酒。
我其实也不是特别懂酒,不过之前有过当地的业内人士指点,他说,像咱们这种不是特别懂的人没有必要去选择特别贵的酒。大概$10-$30的酒都可以,太好得咱们也品不出来。
最有名的牌子是Penfolds,他有一款叫Grange,曾经得过国际大奖(大概要好几百澳元一瓶)
别的好牌子:Wolfblass, Jacob Creek(我很喜欢),Rosemount,等等,你就去买这些牌子,肯定没错。我在国内超市都看到这几个牌子的进口酒,可见他们多受欢迎。
D. 怎样鉴别澳大利亚进口葡萄酒
以澳大利亚为例,主要分为出产国、产区、酒庄、年份及酿造葡萄酒所用的葡版萄品种。
看葡萄酒权的年份:看着法文酒标发蒙的时候,不仿看年份,2000后,2003,2004,2005都是好年份。而新西兰和美国的酒,因为气候品质都比较稳定,年份就不重要了。
鉴别澳大利亚进口葡萄酒方法:
1、酒瓶外观
分辨酒究竟是原瓶进口还是国内灌装要看特定的国际码,澳大利亚国际码是9,国内灌装的为6。 根据法律,进口食品都要加中文背标,如果没有,质量将不能保证。标示“原酒庄装瓶”的一般会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?酒质变坏时颜色有浑浊感,也会有不明悬浮物?(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 。
3、看酒塞标识
软木酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字要一致。
酒体平衡的酒才是好酒:
葡萄酒的酸,好比身体的骨头,没有酸的葡萄酒就没了架构。在品酒术语中的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐。
E. 如何通过读懂酒标挑选葡萄酒,读懂澳洲酒标葡萄酒
澳大利亚葡萄酒酒标抄会标明以下信息:
1.酒庄、商标(Winery/Trade Mark)
2.年份(Vintage)
3.酒款系列(The Range)
4.葡萄品种(Grape Varieties)
5.葡萄产区(Geographical Indication)
6.容量(Volume)
7.产国(Country of Origin)
F. 澳洲葡萄酒怎么选
在澳大利亚多年的生来活经历,让我有自机会长期接触澳洲的葡萄酒。极易入口,果香四溢是大部分澳洲葡萄酒的特点。从新世界葡萄酒行业的不断崛起,澳洲产出了很多优质的葡萄品种,例如雷司令、霞多丽、西拉、仙粉黛等等都是澳洲葡萄品种中非常优质的存在。并且澳大利亚的酒庄众多,难以区分,但总的来说,大部分澳大利亚产出的葡萄酒品质都是没话说的,所以各位不清楚选择哪一澳大利亚酒庄的葡萄酒时,葡萄品种也就是非常好的参考条件。相对比较推荐更适合亚洲人口味及搭配中餐也毫无违和的品种-西拉子。相比奔富之类耳熟能详的澳洲大牌,推荐尝试澳斯达克庄园的西拉子单酿BIN 199,AUSPAC酒庄位于巴罗萨谷地区的中心地带,庄园内还保有1902年种植的西拉子老藤。以坚持无农药葡萄种植,手工采摘,产地酿造灌装等一系列的措施来杜绝不良的中间环节对酒品造成的影响。
G. 怎样选购红葡萄酒
看颜色是不是透亮~~~混淖的不要~~
而且要有挂杯的感觉~~~这样才够醇厚~~
闻只有酒香~~品不会烧心