葡萄酒QbA是什么意思

1. QbA 这在红酒是什么解释

德国在1971年制定的葡萄酒法律，将葡萄酒依收成时葡萄的糖分作四大级别分级，四大级别从低到高是：

(1) Tafelwein (餐桌酒)，相当於法国日常餐酒级 (VIN DE TABLE)，是德国酒中等级最低的酒。不得标示产区、村庄和葡萄园 ；
(2) Landwein (村酒，也称 “地区餐酒”)，相当於法国地区餐酒级(VIN DE PAYS)
，这种区域性的酒比 Tafelwein (餐桌酒)有特性，只能标示所属的大产区。全德国有17个产区可生产此等级的酒。第一、第二个等级在德国本土都很少能够见到，国际市场上就更难看到了。
(3) Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，酒标上常缩写为QbA，表示 “德国优良葡萄酒”
(4) Qualitatswein mit Pradikat , 缩写为QmP，表示 “特级优良葡萄酒” 。在德国，QbA 级与 QmP级葡萄酒的产量占总产量九成以上。此类酒必须产自德国指定的 13 个优良产区。QbA 等级类似法国的原产地(限定)优良葡葡 (VDQS)，是德国指定地区的高品质葡萄酒。比 QbA 更高级的就是 QmP， 是德国指定地区的法定特级的高品质葡萄酒，相当於法国 AOC 高级葡萄酒，裁培、酒质评鉴和规范基准更严格。这是德国最上等的葡萄酒，不得加糖来提高酒精度和甜度。

最高的 QmP 级别裏再分 6 个等级。依照收成时葡萄的成
熟度、品质和葡萄汁的糖度，由低到高依序分成以下几类：
(1) 高级/头酒 （Kabinett）、
(2) 晚收（Spalese）、
(3) 精选（Auslese）、
(4) 颗粒精选（Beerenauslese，缩写 BA）、
(5) 冰酒（Eiswein）和
(6) 乾果粒贵腐酒 (Trokenbeerenauslese，缩写 TBA)。

2. 红酒分几个等级，每个等级都适合什么样的人喝呢~

关于等级
1、法国的等级设定从高到低为法定地区葡萄酒-AOC ,优良地区餐酒-VDQS ,地区餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。
2、意大利等级设定从高到低为优质法定产区葡萄酒-DOCG ,法定产区葡萄酒-DOC ,地区餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT
3、西班牙等级设定从高到低为优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ,优质法定产区-DOC/DOCa ,法定产区-DO ,地区餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM
4、德国等级设定从高到低为特别优质葡萄酒-QmP ,优质产区葡萄酒-QbA ,地区餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein
5、新世界国家还未设定等级制度，如美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷、新西兰。

3. 葡萄酒的级别有哪几种，各是什么意思

1、法国葡萄酒

最低级，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。

第二级，地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。

第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。

第四级，法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)：最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。

2、西班牙葡萄酒

一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。

（VC ）为级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。（VDLT）是相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。

高级别酒等级：（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。

窖藏级别：Crianza ，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月。Gran Reserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。

3、澳大利亚葡萄酒

至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。

“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。

“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。

“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。

(3)葡萄酒QbA是什么意思扩展阅读

葡萄酒分级制度的介绍

葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。

传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等。

4. 如何区分红酒的等级

一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。

(4)葡萄酒QbA是什么意思扩展阅读

1、看年份

这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。

2、看产地、产区

大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

3、看品类

按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

4、看外观

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。

5、看香气、口感

直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

5. 葡萄酒中的特酿是什么意思

特酿——葡萄的混合或特殊精选。
葡萄酒术语
酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。
回味——在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。
芳香——口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。
酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。
回味——在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。
芳香——口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。
麻辣——由于单宁在葡萄酒中的作用而使喉间受到强烈刺激的感觉。
平衡——好的术语，描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。
酒体——（body）葡萄酒在口中的感觉：或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。
酒香——（bouquet）葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。
干净——没有可察觉的缺点，没有难闻的味道。
复杂——好的术语，表明了葡萄酒有很多层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。
浓郁——强烈的香味。
瓶塞味——（Corked Taste,Corkiness,Corky）葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味。
清爽——（crisp）非常新鲜，明显的酸味(特别是白葡萄酒)。
特酿——葡萄的混合或特殊精选。
精致——（delicate）描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅。
新鲜——生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。
香味浓郁——具有强烈的果香味的葡萄酒。
饱满——（Rich）富有一定数量酒体的葡萄酒。
生涩——未成熟的果实味道。在薏丝琳和格乌兹来妮葡萄酒中非常和谐。
涩口——由于酸度和单宁含量高而引起的麻辣的感觉。
余味——（after-flavor）在吞咽下葡萄酒之后味道在嘴里萦回的时间长度。越长越好。
轻盈或酒体轻盈——相对而言酒体比较单薄的葡萄酒。
成熟——可以饮用。
柔和——口感和谐。有时实为甜味的委婉说法。
葡萄酒术语对应不同品质葡萄酒
葡萄酒术语对应不同品质葡萄酒(13张)
口感——葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力。
无酿制年份——没有具体年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而酿制出来的。
酒味——鼻子闻酒的感受。葡萄酒的味道，也指香味。
橡木/橡木的——（Casky/Woody Taste）在葡萄酒陈年的过程中，由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。
丰富——富有多样，丰富，愉快的香味。
圆润——（Mellow）平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。 沉淀一种在葡萄酒陈年的过程中所形成的葡萄酒的自然成分。
单宁——（tannin）从葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。单宁赋予葡萄酒口涩的感觉，但也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒陈年。
辛辣的——由于高酸度而引起的尖锐的口感。
葡萄品种——酿制一种葡萄酒过程中所采用的葡萄。
酿制年份——摘取葡萄以及酿制葡萄酒的当年。

6. 葡萄酒等级ADCE是什么意思

没有这复个分级的，建议你去制确认一下再过来补充问题。下面我简述一些国家的分级希望能帮助到你。
旧世界国家都会对葡萄酒产区有严格的分级制度，每个国家的分级方式也各不相同。以下分级均由高到低排列。几乎各国的分级制度都借鉴的法国原产地命名机制。
法国：AOP（原AOC法定产区和原VDQS准法定产区合并）、IGP(原VDP优质餐酒）、VDF(原VDT地区餐酒）
意大利：DOCG（优质法定产区）、DOC（法定产区）、IGT（地区餐酒）、VDT(日常餐酒）
西班牙：DOC（优质法定产区）、DO（法定产区）、VDIT(准法定产区）、VDM（日常餐酒）
德国：QMP(优质法定产，有分有留个小等级)、QBA（法定产区）、Landwein(葡萄佐餐酒）、Tafelwein(最低等级）
新世界国家较少，只记得加拿大有个VQA,剩下的也都是照搬法国的改个叫法而已。

7. 红酒标上的蜥蜴图有什么含义

转载自《商界时尚》，应该说得比较清楚了。
有人常常把葡萄酒的酒标比作它的“身份证”，这个说法很有意思，也很贴切。其实不用把葡萄酒看得很神秘，了解他的人知道怎样从酒标看出瓶中的端倪。葡萄酒的酒标如同葡萄酒的身份证一样，从上边可以看出很多奥秘。

一般来说，我们可以看到一瓶酒上边有两个标签。不要奇怪每个标都有它存在的意义。贴在葡萄酒正面的称为正标，正标一般都反映酒园，或者酒厂很多信息在其中，相当于葡萄酒的身份证，其中包括了酒的“生日”、“民族”、“出生地”等等很多信息。这些都很重要，因为在没有开瓶之前，这些都可以让你预先对它的瓶中物有个基础的了解。所以很多懂酒的人，买酒之前都会认真地阅读它们，所以这些当然值得大家去学习和揣摩。

对于出口到其他国家的葡萄酒，特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签，称为背标。很有意思的是背标很像是我们的出国护照。对于葡萄酒，只有出口到别国的时候才会用到。背标中会包含这样的信息：1、葡萄酒从那里来，酒园的具体名称等信息。进驻中国的各种葡萄酒一定是通过了各项海关进口检查的，所以根据我国严格的葡萄酒进口标准，背标中一定有用中文标注的信息，其中包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖份含量等。所以即使你不会英文、法文、意大利文的，你也可以方便地享受那些来自异域的佳酿。

不得不承认，葡萄酒的酒标确实令人头痛。陌生的酒标和那些不知所云的字母总会让人费解，甚至产生距离感。葡萄酒也因此变得遥远而陌生。其实并非如此，即使不懂法文、德文、意大利文也可以读懂一款酒的酒标，只需要记住几个基本点，你会发现，识别酒标原来如此简单。

如同你在中国买到的任意一款产品上的标示一样，葡萄酒标也无非就是一个“产品标示”，其内容一般包括：产国、产区、年份、容量、酒精度、酒品所属的分级、葡萄品种(若是法国、意大利等旧世界的酒则多数不会标示；若是澳洲、美国等新世界的酒，一般则会有详细标示。)何惧葡萄酒标？克服了心理障碍之后，我们再来仔细研究一下，看看这些内容又分别被标示在了哪里。

法国葡萄酒标

先从法国的葡萄酒酒标说起。法国的酒标常见的大致分为两类：一类是波尔多产区类。在这一类型的酒标上你常会看到一张酒庄的庄园图画和图画下面一排排的法文。

在波尔多产区类的酒标上常常会见到这样的词：

Grand Cru Classé，即“列级酒庄”的意思，是波尔多独有的，并且经由官方认可公告，以酒庄为单位的等级评定。目前主要的分级包括梅多克地区在1855年所选出的共五级列级酒庄。另外在格拉夫(Graves)产区也有自己的一批列级酒庄。而在圣爱美利雍产区，Grand Cru Classé则是列级酒庄中的“特等酒庄”，上面还有更高一级的“一级特等酒庄”(Premier Grand Cru Classé)。

另一类是布艮第产区类。这一类型的酒标往往是一行行令人头晕眼花的飞舞着的文字，若不懂法文，怕是连上面是什么字母都分辨不出，更谈不上看懂了。然而，看不懂也无妨，因为要知道，那些飞舞的一串串的文字只不过是庄园的名字而已，且不说你我看不懂，估计若不是整日穿梭于那个地区的邮差，连当地的人们都不一定知道得那么详细。不过，没看懂可以姑且不看，有一些文字还是要记住的，比如说：Grand Cru(特级酒庄[布艮第地区葡萄酒的最高级别])、Premier Cru(一级葡萄园)。

另外，还要明白法国的葡萄酒分级制度，从高到低为AOC，这是法国葡萄酒的最高级别，即打定产区葡萄；VDQS，优良地区葡萄酒，由于这一级别葡萄酒产量甚少，在国内很少见到；Vin de Pays，地区葡萄酒，相当于市面上300元左右的葡萄酒，此间不乏性价比很高的酒；Vin de Table，即我们常说的日常餐酒，这一类酒的限制条件最为宽泛，在超市等店面都可以找得到。

意大利葡萄酒标

事实上，搞定了法国酒标，意大利酒标就并不难懂，只需要记住几个时常出现的词，就可以轻松识别一款意大利酒。

意大利酒分为四个级别，与法国分级十分类似，从高到低为：DOCG，相当于法国的AOC；DOC，相当于法国的VDQS；另外IGT相当于Vin de Pays；VdT相当于Vin de Table。

在意大利的酒标上你还会常见这些词：

Riserva：意思是说次酒先经过一段时间的储藏之后才上市，通常是高品质的象征Classico：通常表示产区内条件较好的葡萄园。一般会尾随在产区名称之后

Classico Superiore：表示该葡萄来自于所谓的Classico地区，且酒精度相对较高

Fattoria、Tenuta、Padere、Azienda Agricola：这些都是表示同时栽培并制造葡萄酒的酒庄。

Bianco：白酒Rosso：红酒Rosato：玫瑰红酒Spumante：气泡酒

德国葡萄酒酒标

德国的葡萄酒酒标相比法国和意大利的来说，要有条不紊得多了。虽然又是多数不太识得的字母，然而，掌握了规律，再记住几个单词，一切都迎刃而解了。

德国葡萄酒的分级由高到低为：QmP、QbA、Landwein、Tafelwein。

Weingut：酒厂

Trocken：不甜

Halbtrocken：微甜

Eiswein：冰酒

Rotwein：红酒

西班牙葡萄酒标

西班牙的酒标算得上是招人喜欢的，好看又不花哨，有了前面的基础，西班牙的酒标几乎是一目了然。而且其分级也只有最高级别的DOC级和低一级的DO。不过这些并不如看其陈年时间来得有意义。一般陈年时间却长，口感越浓厚复杂，价格也相对越高。

Bodega：酒厂

Crianza：较为优质并经过较长时间(2年以上)培养的葡萄酒

Reserva：依照规定经由牧童和瓶中培养，酒品优良的葡萄酒

Gran Reserva：比Reserva培养时间更长的酒，通常只在特别好的年份才会生产

Seco：不含糖分，不甜的

新世界酒标

新世界(美国、澳大利亚、纽西兰、南非、智利等)的酒标要更加“亲民”一些，因为这些酒标大多采用英文，简单易读，没有繁琐的分级制度，而且葡萄品种也都会标示在最显眼的地方。新世界的酒不仅口味张扬奔放，连酒标的设计也常常是别出心裁。有的是抽象画，将艺术与美酒完美地结合起来；有的是些可爱的动物图案，像澳大利亚的一些酒厂将驼鸟、蜥蜴、袋鼠等动物印到了酒标上，不仅吸引了人们的眼球，也无意间博得了消费者们的好感；有的将希腊神话的故事描绘到了酒标上；玛丽莲梦露也一度成为了酒标设计者的新宠……酒厂的良苦用心都在这一小小的酒标上体现出来了。

酒标如今已经远远不止是一个商品的标识，也是一种文化的体现。虽然对于葡萄酒，更多的人还是愿意将注意力集中在酒的品质上，然而，不可否认，一个好看的酒标确实可以吸引年轻求变的消费者眼球。很多人喜欢收集各种酒标，每每翻阅时，就如同在读一本历史书，是自己的，也是葡萄酒的，点滴故事，亲人间的，爱人的，朋友的，酒中的往事一幕幕涌现。

8. 国外葡萄酒分几个级别，英文又是什么

红酒的分类：法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。 ——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 优良地区餐酒，级别简称 VDQS ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。 ——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。 ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。 ——不得用欧共体外国家的葡萄汁 ——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Table
检举