A. 葡萄酒发酵第三天，这上边黄色的是坏了吗
哦，葡萄酒发酵第三天上面有黄色的，不是坏了，是葡萄里面的菌带起。霉菌起着作用，所以说这是一个正常现象。
B. 自酿绿葡萄酒上面的一层葡萄总是变黄是为什么
正常现象，正在发酵，葡萄皮色泽逐渐变浅了，搅拌一下，让葡萄里面的有益物质充分溶出被利用。
C. 为什么刚泡的葡萄酒上面有一层发黄发毛的东西
其实来这属于正常现象，说明你源主要发酵时没发酵完全，糖度还比较高的时候就把皮渣分离出来了。发黄发毛是你在分离皮渣时葡萄酒中溶解了一定氧气，葡萄酒有点氧化，所以颜色加重了，这都是正常的。葡萄酒适当氧化对提高酒的品质和风味有一定的好处，尤其是家酿葡萄酒。
D. 刚酿制的葡萄酒表层发黄怎么回事
醉蒲袭桃甜白葡萄酒温馨提示：
自酿葡萄酒过滤皮渣后二次发酵时，上层的一层黄的膜，可能是没有过滤干净的原因，颜色可能是葡萄残皮屑的颜色，只要没有过重的酸味，没有感染现象，应该不会坏了。
如果形成的事有粘性的膜，那是感染变质的现象，有很浓的酸味和腐烂气味，不能再喝了。
E. 白葡萄酒为什么是黄颜色
白葡萄酒是复略带黄色的，有一制些好的酒在年轻的时候还略带青色，因为白葡萄酒是用白或红葡萄来发酵，但无论是用白还是用红葡萄，都是去皮再压炸，所以果皮里所含的色素没有泡到葡萄汁里，所以是白略带黄色，如果白葡萄酒是完全白色，就像水的颜色一样，这一瓶估计不是白葡萄酒了。
F. 为什么刚泡的葡萄酒上面有一层发黄发没事吧
用泡好的葡萄酒，上面如果有一层发黄，肯定是没有炮，第二个就是酒的温度，酒精度是没有达到要求的
G. 酿的葡萄酒上面发黄怎么办
每天搅拌一次直到第一次发酵完成，将葡萄皮压入酒液，可使发酵更完全，也可减轻上层变色、干枯、甚至起毛。
（海酒购）
H. 为什么我做葡萄酒葡萄酒上面一层总是发黄
有细菌 建议别自己做葡萄酒 买正规厂家生产的
I. 自酿的葡萄酒放在玻璃瓶上为什么会有一层黄色的东西
自酿的葡萄酒放在玻璃瓶里，上面有一层黄色的东西，这说明你的玻璃瓶密封效果不是太好，漏气了，发生变质才导致上面有一层黄色的东西。这样的葡萄酒不要再喝了，否则，影响身体健康。
J. 为什么我家自制葡萄酒颜色发黄
没问题呀，我家的也是发黄的，能喝的时候也是黄的。这跟你选的葡萄种类也有关的。买的葡萄酒红的是应为上色还有淡淡的绿的葡萄酒呢。这跟选的葡萄种类有关。没有问题的。酿制葡萄酒要个吧月的。酿制的葡萄酒颜色都不会很深的。除非上色的原因。