A. 什么是冰葡萄酒，具体是怎么做的呢
一般的冰抄葡萄酒都是采用皮厚袭的葡萄酿造的，以免因为破皮减少产量，并且所使用的葡萄是健康的未受贵腐菌感染的。
一般威代尔，雷司令，赤霞珠，品丽珠都可以做冰酒，在德国和奥地利还有绿威林可以做。国际上主要是威代尔做冰酒。
在葡萄成熟之后不采摘，等着寒冬来临后，葡萄中果汁中的水分通过表皮蒸发，根系回流减少，于是就形成了高糖份的浓缩葡萄汁，并且在零下8度的环境下进行采摘压榨，这样发酵成的甜酒就是冰酒了
B. 什么品牌的冰葡萄酒最好喝
一般看到这个问题，大家都知道这是某个企业或个人在为每种酒做宣传呢，往往答案的结果肯定是某款酒了，并伴有“我喝过”、“挺好喝”、“不会错”等等字样，诱导不明真相的人。 今天我可以郑重的告诉大家：世界上没有最好喝的冰葡萄酒，只有你喜欢喝的冰葡萄酒。理由如下：不同的人对自己喜欢喝的冰酒有不同的要求，有的可能喜欢酸度大一点的，但有的喜欢酸度小一点的；有的喜欢喝香气浓一点的，但有的喜欢香气淡一点的；有的喜欢更甜一些的、但有的喜欢适当甜度的等等。这个好比不同的人在对选美明星侯选人投票一样，因为不同的喜好和审美观点，最终不同的人会投给不同的侯选人。你硬是说某款冰酒是最好喝的，那只代表你自己的观点，请不要强加给别人，甚至有可能连你自己都不喜欢喝，但你还要大声的造势，其背后的目的不言而喻。 哪一款白酒对于说有的人来说是最好喝的呢？哪一款啤酒对于所有的人来说都可以接受呢？哪一家生产葡萄酒的企业敢承诺他的葡萄酒是世界上最好喝的葡萄酒呢？世界上没有绝对好喝的冰酒，只有相对你喜欢不喜欢的冰酒。我承认我曾向身边的人推荐过“寒带冰谷”和“冬香”这两个品牌的冰葡萄酒，因为我个人觉得好喝，但我从来没有拿这几款冰酒跟其他品牌的冰酒做对比，因为这样做对其它品牌的冰酒不公平。其实，身边的朋友当中有喜欢“寒带冰谷”的，也有喜欢“冬香”的，还有喜欢“五女山”的，当然也有喜欢“黄金冰谷”和“桓龙湖”的，萝卜白菜各有所爱，而只有不同多样化的需求才能促进市场产品的不断更新和质量提升，这对于消费者来说是福音。 提醒大家：以后不要相信哪款酒最好喝的鬼话，只要你喜欢哪款酒那款酒就是最好的！
C. 什么是冰葡萄酒，冰葡萄酒好喝吗
冰葡萄酒也称冰果酒
这个词来源于德文“Eiswein”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，正当葡萄要毁于一旦时，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿成酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰葡萄酒自然甜润醇美。从那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。
冰葡萄酒分为冰白和冰红，我本人对冰白比较感兴趣，想说说对冰白的评价。从你的问题内容上来看，你问的也是冰白。
中国产区的冰白葡萄酒以辽宁地区的冰葡萄酒最好，但辽宁地区的冰葡萄酒又以桓仁地区的冰葡萄为最杰出的代表。我以我喝过的一款桓仁南北朝商贸有限公司旗下的“寒带冰谷-冬香”冰白葡萄酒为例，其口感有点甜、有点酸、有点柔、有点香、有点回味……最深刻的记忆就是她黄金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚丰满的酒体、晶莹剔透的酒质……甜中有酸、香飘四溢、口留余香…..酒后微醉、不伤头、不辣胃，面如桃花，举止谐调…….
单独说冰酒的味道其实还是不科学的，因为冰葡萄酒在不同温度下喝起来的问道是有差别的。还以“寒带冰谷-冬香”为例，其在零上6℃左右喝的时候，清凉甜蜜，酸味很淡，香气较轻；当在零上12℃左右喝的时候，在保持清淡甜蜜的同时，酒香开始变得浓烈，酸度也开始增加；当在零上18℃以上温度品尝的时候，香气更浓，但清凉感减弱，甜度与酸度都很强烈。至于在什么酒温下品尝冰酒，这要根据个人的口感习惯和爱好的不同而进行选择。同时，品尝冰酒时所得口感也与当时的品酒氛围、口腔环境和饮食种类有很大的关系。如果品酒时周围环境轻松自然安静，则对冰酒的内在感知就会深入、全面；如果品酒时口腔内有炎症、或者有异味、或者处于其它食物味道影响下，那么这个冰酒你就品不出其中的真实味道，得不到冰酒真实的口感；如果你在饮用冰酒的过程中同时食用油腻食品、辛辣食品或者味道较浓烈的食物，就会失去品冰酒的前提条件，因为冰酒更适合餐前餐后饮用，或者搭配清淡食物，这样才能真实的体会到冰酒的内质。
冰葡萄酒是人间难得的美酒，寒带冰谷是冰酒中的极品，有幸品尝到真正意义上的冰酒是你的幸运！同时，我也要向大家推荐一下桓仁冰酒、张裕冰酒、五女山冰酒和桓龙湖冰酒，都是国内一流冰酒！
D. 冰葡萄酒建议买哪种
冰葡萄酒的
E. 哪个品牌的冰葡萄酒比较好喝
冰语，冰语，冰语，重要的事情说三遍，感觉这个品牌的酒真的特别好喝，口感很好，价格还不贵，绝对的良心商家。
F. 如何鉴别冰葡萄酒的好坏
买瓶莫高，再买瓶中邑，恭喜你你就知道好坏了。如果经济实力好，再试试太阳谷，就更知道好坏了。
G. 哪些葡萄酒冰一冰更好喝
1. 白葡萄酒
根据葡萄酒的风格，白葡萄酒的试饮温度偏低，大部分白葡萄酒的最佳试饮温度在35华氏度~38华氏度。所以，在饮用长相思、霞多丽、灰皮诺等这些类型的白葡萄酒时，须在饮用前20分钟将其从冰箱中取出，使其慢慢升温，充分释放其本身的香气。而对于那些酒体饱满的高品质白葡萄酒来说，在饮用前，则须提前半个小时将其从冰箱里拿出来，比如品质较高的勃艮第白葡萄酒(White Burgundy)、年份霞多丽白葡萄酒(Vintage Chardonnay)等。
2. 起泡酒
起泡酒的理想试饮温度比白葡萄酒的温度更低一些，所以起泡酒冰镇的时间更长，一般须在冰箱内冰镇一个半小时后，再放置于装有冰块和水的冰桶内冷却20分钟。但需要注意的是，香槟在饮用前，则须在开瓶前10分钟从冰箱里取出，待其自然升温，这样做有利于释放其天然的果香。
3. 甜酒
由于甜酒的风格较为复杂，不同风格的甜酒的试饮温度也不尽相同。就拿托卡伊(Tokaji)和苏玳甜白(Sauternes)来说，这种类型的甜酒，其试饮温度与白葡萄的试饮温度相差无几。当开始上主菜的时候，你就可以将其从冰箱里拿出，搭配餐后甜点再合适不过了。而像波特(Port)、雪利酒(Sherry)等这类加强型甜酒，从酒窖中拿出不需要进行任何处理就可以直接饮用了。
4. 红葡萄酒
很多人认为红葡萄酒在室温条件下饮用口感最佳。事实上，相比白葡萄酒和起泡酒而言，红葡萄酒的试饮温度较高，但其理想的试饮温度应稍微低于室温。
一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。而对于那些不是储存在酒窖中的红葡萄酒，饮用前最好在冰箱内冰镇20分钟。
H. 想买冰葡萄酒，请问有什么好建议的吗
进口冰酒主要产区是德国、加拿大和奥地利，
德国的平均品质最好，平均价格也最贵，主要是内中高端的冰酒。容葡萄品种一般为西万尼和雷司令，雷司令的最好。
加拿大冰酒的平均价格会便宜很多
奥地利冰酒国内市场比较少
国产冰酒价格便宜，但品质参差不齐。
I. 推荐好的冰葡萄酒
所谓冰葡萄酒，之所以会价格居高。主要还是因为冰酒的酿制工艺对葡萄的特殊要求。冰酒的产生也是因为一次偶然的冷雪天气造成的。酒农在将冰雪冰冻后的葡萄拿来酿酒后，发现酿出的酒口感非常好。就这么产生了冰酒。冰酒对于葡萄采摘的特殊要求注定了，冰酒的酿制成本较高。德国冰酒品质应该算得上是牛X的，375ML国内也得六七百块钱。去大一点的原瓶进口葡萄酒专卖店。应该是有的卖的。送人也显得有档次。、祝楼主早日找到自己心仪的冰酒