Ⅰ 红酒里的绝干型是什么意思
Brut天然干性是最干的，绝干Extra Dry也属于糖度很低的类型，一般10多克糖每升。干得意思就是指糖度，对于起泡酒和干红的糖度要求是不一样的。也就是说绝干比干型酒的糖度更低
Ⅱ 干酒是什么
干葡萄酒：亦来称干酒，原自料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
Ⅲ 什么是起泡葡萄酒呢欧杰红酒
起泡葡萄酒复
：在20℃时，二制氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒为起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分为：
——当二氧化碳压力在0.5-2.5巴时，称为低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；当二氧化碳压力等于或大于3.5巴（瓶容量小于0.25L,二氧化碳压力等于或大于3.0巴）时，称为高起泡葡萄酒；
——当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或发酵罐中）自然发酵产生时，称为起泡葡萄酒。当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。
——高起泡葡萄酒按其含糖量分为：
天然酒：含糖量小于或等于12
g/L的起泡葡萄酒；
绝干酒：含糖量大于天然酒，最高到17
g/L的起泡葡萄酒；
干酒：含糖量大于绝干酒，最高到32
g/L的起泡葡萄酒；
半干酒：含糖量大于干酒，最高到50
g/L的起泡葡萄酒；
甜酒：含糖量大于50
g/L的起泡葡萄酒。
Ⅳ 半干起泡葡萄酒跟天然起泡葡萄酒有什么区别
这是针对起泡葡萄酒，不同的分类标准下的两个称呼。半干起泡酒是按照酒中的残糖内量来分，残糖量容由低到高（也就是由不甜到甜）分别是干型、半干型、半甜型和甜型。
根据起泡酒中的二氧化碳如何产生的，可以分为天然起泡酒和人工起泡酒，前者是用酵母发酵过程中产生的，后者是人工添加的。
Ⅳ 巴迪普罗塞克绝干高泡白葡萄酒75O毫升价格
巴迪普罗塞克绝干高泡白葡萄酒750毫升，大概四五百元
Ⅵ 葡萄酒中“特干”是什么意思
是葡萄酒的含糖份量
干就是含糖量为零
一般的葡萄酒可以分为
绝干
半干
半甜
甜
我们平时所说的干红
就是绝干红葡萄酒的意思
Ⅶ 起泡酒中高泡酒 低泡酒 各有什么特色或者说哪个好一些
在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5pa的葡萄酒为起泡葡萄酒。
起泡葡萄酒又可分为：
当二氧化碳压力在0.5-2.5pa时，称为低起泡葡萄酒（或葡萄汽酒）；
当二氧化碳压力等于或大于3.5pa（瓶容量小于0.25L,二氧化碳压力等于或大于3.0pa）时，称为高起泡葡萄酒；
当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。
高起泡葡萄酒按其含糖量分为：
零度绝干（Brut Nature）：含糖量 0-2g/L的起泡葡萄酒；
绝干（extra brut）：含糖量 0-6g/L的起泡葡萄酒；
天然（brut）：含糖量 0-15g/L的起泡葡萄酒；
加强干（Extra-sec）:含糖量12-20g/L的起泡葡萄酒；
干酒（sec）：含糖量 17-35 g/L的起泡葡萄酒；
半干酒（demi-sec）：含糖量 33-50 g/L的起泡葡萄酒；
甜酒（doux）：含糖量 50 g+/L的起泡葡萄酒
高起泡和低起泡不好评定好坏，不过对于国内，大部分还是喜欢聚会喝高起泡，因为有热闹气氛，但在二人世界最好选低起泡，避免干扰气氛
Ⅷ 意大利进口 意大利之花普劳塞考绝干高泡葡萄酒怎样
该酒酿制原料Malvasia葡萄，带蜂蜜和梨的美妙芳香，并有很高的含糖量，低丹宁酸，回因此常做为甜白葡萄酒的答原料。Malvasia葡萄风干后发酵，置于橡木桶中陈放，酿制成的甜白葡萄酒口感浓郁芬芳，高酒精浓度，残糖度高，别有风味。
Ⅸ 什么叫做葡萄酒
人类造葡萄酒的历抄史，几乎与人类开始能够耕耘那么久远。古生物爱好者，已发现有大量的葡萄种子，葡萄皮和
梗的证据；显然的，那是曾被史前人类压碎过。无人知道葡萄酒是从何时开始，有一种传说是可能的--一位居住
在峭壁洞穴的人，采集了野葡萄，利用其甜汁，来作为他狩猎归来解渴的饮料，捡起了
他遗弃的容器，发现一件令人惊讶而欣喜的事：那些葡萄汁已经变成了另一种不同的饮
料了，最使他高兴的，是葡萄汁竟然发过酵而变成了酒。
葡萄酒也象人类一样，由出生、青春、成熟，而进入老年，如不即时饮用，难免会衰
老死亡；它的生平也和人一样，出生以后的事，是无法预测的，并且也有疾患之忧。有
些酒象贵族，有些则一如平民，但大部分都是坚实可信的伙伴。如果你想进一步去了解
它们，你会觉得很有趣，因为没有两种异地而同种，或任何两种酒的味道是相同的。每
种酒皆有其独特之处。属于同类的族系，品尝者颇能很快的加以辨别。你越是专心去研
究它们的奇妙之处，你就会得到更多的乐趣。
Ⅹ 红酒和葡萄酒的怎么区分啊 有什么不一样吗
葡萄酒分为(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒红酒是葡萄酒的一种。。。