葡萄酒开瓶怎么办

① 红酒开瓶后喝不完怎么办

1. 酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之内前先把酒放到冰箱里冷容藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。
2. 使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。
3. 远离光热。不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。
4. 竖直存放。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少葡萄酒与空气接触。
5. 大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间。
记住，上述的方法只能让开瓶后的葡萄酒保存3到5天。5天后，小编也不能保证你是否会喝到醋，所以为了不影响你对这瓶酒的喜爱指数，小编建议你还是尽快喝完它吧。如果你觉得自己实在喝不完，可以约朋友一齐来共享，也可以用这些剩余的酒来做菜，还是说，你想要尝尝苹果醋的味道，都是可以的。

② 如何打开葡萄酒瓶盖

关于开瓶的一些回来答：

1、用开瓶源器。

2、如果用开瓶器把塞子弄断了，有一半留在里面，或者是这瓶酒年数很长了软木塞不太结实。这种情况下，有一种专门的开瓶器，是用2个铁片直接从塞子的缝隙中插入，可以取出一个完整无缺的塞子。

3、如果您非常想喝酒，又没有什么工具，甚至连开瓶器也找不到，那只能用筷子把软木塞捅进去了。不过这样一来不雅观、二来不卫生、三来影响葡萄酒的口感。

4、用布包住底部，利用气体把软木塞顶开的，是香槟酒。葡萄酒这样是打不开的。

5、开香槟酒还有一种办法就是香槟刀，简单说就是用刀把瓶颈连同塞子一刀剁掉（瓶子还不能碎），这需要很好的技术，更多时候是一种仪式。

③ 大瓶葡萄酒用不了普通的开瓶器，开瓶该怎么办

其实如果你不介意，最简单的方法，就是直接把软木塞塞到瓶子里。

1.找一根棍子/一支笔

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④ 红酒盖子怎么打开妙招

妙招方法一、螺丝的妙用；如果手头能找到螺丝，那就轻松能打开红酒，如果同时还能找到一把钳子，那就再好不过了，把螺丝拧入红酒的木塞，然后在用钳子直接把夹住螺丝把木塞一同拔出即可。当然铁钉也可，只不过为了牢固性，你至少需要往木塞上钉三个铁钉，然后再用钳子拔出。


方法二、利用反作用力，当运动的物体突然撞到重物，内部的液体会形成一个反作用力。所以我们可以用毛巾，最好是厚毛巾，包住红酒瓶瓶底，然后用红酒瓶瓶底撞击墙壁，一定要注意自己的力度，瓶塞会随着你的撞击一点一点的吐出来，吐出一部分后，可以直接用手拔出。

方法三、利用压力，如果你能找到打气筒和钉子，那恭喜你，问题迎刃而解了。先用钉子给木塞打个洞，然后用打气筒往里面打气，瓶子内气压升高，会直接把木塞顶出。注意气筒和打的洞要做好密封，不能漏气。


方法四、力量型，如果你腕力比较好，手劲比较大，可以用身边的水果刀或者长钉子，把水果刀或者钉子插进木塞一部分，然后用力，让木塞旋转并施加向上的力。木塞会随同水果刀或钉子一起被拔出。

方法五、热胀冷缩，仍然是利用压力，把红酒放到温水里，逐渐往温水里加热水，随着温度的升高，木塞会慢慢弹出来，最后直接用手拔出。或者干脆用打火机加热酒瓶瓶颈处也可。

方法六、用铁丝或者钩针等，直接在瓶塞边缘处塞入木塞底部，然后利用铁丝或者钩针自带的弯度把木塞拽出来。绳子也可以类似使用，不过需要用铁钉之类的先给木塞打孔，然后再把打结的绳子通过木塞的孔塞入瓶中，最后用力拉出木塞。


方法七、暴力破解，简单高效，只是看起来不雅观，如果手头有筷子木棍之类的，你可以直接把木塞用力怼入瓶内。只是不太好看，但是你却能喝到酒了。

类似的方法很多，举一反三，不过在牛排美酒面前，用这种方法开瓶盖，总觉得少了一些情调，建议在准备红酒之前最好还是准备一个开瓶器

⑤ 红酒开瓶器断在酒瓶塞里了怎么办

红酒开瓶器断在酒瓶塞后，可以用虑酒器的话可以直接同进去，将酒专倒在虑酒器中，然属后饮用。如果没有虑酒器的话，还是用侍者刀从瓶塞的上方斜着钻入，一点点将瓶塞取出。
补充：
红酒（Red wine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

⑥ 葡萄酒开瓶断塞怎么办

1、使用合适的开瓶器（我偏好海马刀）

2、确保钻头垂直向下插入

3、要钻得足够深，最好接近塞底

4、上拉的时候也要尽量保持垂直

以上只要有一点做得不对都可能导致断塞。那万一不该断的还是断了，接下来该怎么做呢？

首先要做的是保持从容镇定，用一切都在掌控中的微笑掩盖现场的尴尬和内心的彷徨。拔出断塞的方法有好多种，当中不乏让人脑洞大开的技巧，我今天只介绍几个相对更实用的方法。

开瓶器

面对断塞，开瓶器的钻头便不该再次垂直插入了，必须倾斜。尽量避免让之前的钻孔变得更大，这样酒塞很可能会被钻烂，到时真的就回天乏术。开瓶器倾斜插入后，确保有足够的抓力，然后垂直慢慢地往上拉，直到将断塞拔出。

这是最常用的急救方法，成功率很高，但同时技术含量也比较高，讲究刚柔并重。

螺丝钉

这方法比再次使用开瓶器往上拉要简单。只要有一根足够长的螺丝钉，钻入断塞中，用锤子翘起即可，鞋带也可以。

非常简单实用吧！但不是每个人都能随手找到一根长螺丝钉，家里都不一定有，更别说餐厅了。

小刀

没找到螺丝钉不要紧，螺丝钉做到的，小刀也可以做到。而且还不需要起子、锤子之类的，单刀匹马就可以搞定。

将小刀慢慢插入断塞，注意不要插过底了。确保有足够的抓力后，慢慢将断塞转出。小刀方法虽然也有一定的技术含量，但小刀很常见。从这一层面考虑，似乎比螺丝钉更胜一筹。

鞋子

还有一个很容易找到的工具是鞋子，每个人都总会穿着鞋子。将酒瓶垂直放在鞋子里，然后用鞋底撞墙，酒瓶保持和墙面垂直。不断重复撞墙的动作，断塞就会被慢慢逼出。

同样原理，直接将酒瓶倒转，垂直向下。用鞋子在瓶底处重复敲打，直到逼出断塞。这方法连墙壁都省了，但要注意酒塞快出来的瞬间。

终极绝招

如果以上的方法都不成功，那只能使出最后的必杀技——直接将断塞推入酒瓶里。出不来只能进去，这是没有办法的办法。

绝招不到绝望之时尽量不要采用。因为万一以上的方法都失败了，相信此时的断塞已经残破不堪。将酒塞推进酒中无可避免会让酒带有很多木屑，倒酒的时候最好用滤网或滤纸。

⑦ 红酒开瓶后喝不完怎么办

很多人都遇到过这样的问题，开一瓶上等的红酒，却不能立即饮用，剩下的红酒就像鸡肋，无味，可惜。那么，能否妥善保存红酒呢？如果能保存，它的保质期是多长时间？

5，真空软木塞：用真空泵从瓶子中抽出空气可以帮助葡萄酒持续更长的时间。这些配件通常在超市或葡萄酒商店中都可以买到，瓶中的空气当然也经过设计，可以减少葡萄酒与空气之间的接触。

6.抽气：注入一些惰性气体可以帮助保护葡萄酒免受氧化。普通设备可以将氮气和二氧化碳注入瓶中。将惰性气体置于液体上方以防止空气进入。