㈠ 国内葡萄酒专业如何
现在葡萄酒专业国内主要有两个学校
西北农林科技大学（拥有最早的葡萄酒学内院）和中国农业大学。当然，其容他学校也有相关专业，比如江南大学等等。
主要学习内容差不多。包括葡萄品种学，栽培学，工程学，工艺学，品尝学，市场学等等跟葡萄酒相关的内容，也就是从葡萄的种植、酿造一直到进入市场销售的全过程流程。
现在葡萄酒市场还是属于初期阶段，人才需求量大，就业问题不大。
毕业工作可以做工艺方面，也可做市场方面，还有培训师等，出国机会也蛮多。
考研可以，其他专业跨考也可以。
有什么问题可以继续再问。
㈡ 葡萄酒专业就业情景怎样
葡萄酒行业发展空间巨大。中国的葡萄酒行业兼具奢侈品与日常消费品两大特点，能量巨大，涉及行业面极广从农业、国际贸易、分销经营到酒店、餐饮、会所、奢侈品与银行、金融、投资…都紧密相连。 但是，中国葡萄酒专业人才却几乎是一片空白，完全没有教育渠道培养专业人才。市场葡萄酒人才奇缺。比如，学习瑞士酒店管理学院，葡萄酒专业的回报率远远超越其它。究其原因则在于“泛而不精”与“求精不泛”的行业定律。 选择学习葡萄酒行业，选择艺术职业生涯；选择高贵、体面与国际化的职业人生。 葡萄专业与葡萄酒工程专业的培养目标 本专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。 葡萄专业与葡萄酒工程专业的就业方向 毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。 葡萄专业与葡萄酒工程专业的介绍 本专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄专业与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要葡萄专业与葡萄酒工程专业的主要课程
㈢ 葡萄酒工程专业就业前景
葡萄与葡萄酒工程专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。培养具有生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，实践技能的高级科技人才。熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。
葡萄与葡萄酒工程专业就业前景：
随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切相关，因此，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。
葡萄与葡萄酒工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类，其中轻工纺织食品类共15个专业，葡萄与葡萄酒工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第13，在整个工学大类中排名第141位。截止到 2013年12月24日，325466位葡萄与葡萄酒工程专业毕业生的平均薪资为4992元，其中应届毕业生工资3567元，0-2年工资4242元，10年以上工资1000元，3-5年工资5329元，6-7年工资6818元，8-10年工资7686元。就业前景比较好的城市有：北京、上海、广州、武汉、南通、成都、烟台、青岛。
葡萄与葡萄酒工程专业就业方向：
毕业后可到国家机关、大专院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作;可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。
㈣ 关于葡萄酒专业
我是学习葡萄酒专业的，今年刚毕业，在格兰阁国际酒业负责文化专教育加销售，全国属有葡萄酒专业的不多，西北农林科技大学，中国农业大学，山东农业大学等几所，我是山东农业大学毕业的，学习的深度较大，葡萄种植学，葡萄品种学，葡萄酒酿造学，葡萄酒分析化学，葡萄酒品尝学，葡萄酒工艺学，葡萄酒市场学等，男女生比例不一样的学校可能会有差异，但是这对以后毕业没有什么太大的影响，未来太长了不敢说，但是二十年内葡萄酒势必产生爆炸式的增值，这方面的人才缺口势必非常大，但是就像开始我说的一样，学的有深度，所以要静下心来好好学，才能有好的前景，既要抽时间多充电，也要经得起学习生涯之外的诱惑，别的不多言，有疑问可以再留言，祝福你学弟（妹），祝你成功。
㈤ 葡萄酒行业的就业前景怎么样
葡萄酒行业的前景还是比较不错的。随着发展人们对健康生活的意识的提高，对生活品质的追求，红酒
越来越受到欢迎，也是越来越受到现在人的追求，但是由于传统的红酒价格太高，不够亲民，所以呢红酒还是很难普及，近几年来，随着发展和需求量的提升，低档和中档红酒的市场也是逐渐的打开,也有着越来越多的酒商涌入市场。所以想要做的话，前景还是非常好的，中档红酒这一块刚刚起步，前景还是非常宽广的。
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㈥ 葡萄酒专业就业以及工资
西农毕业的很来多学生，都源在寻找葡萄酒类的工作。如果你想搞技术，那最好直接去葡萄酒公司面试技术生产人员。但一般大企业都比较饱和，不太容易进去。就算进去了作为刚毕业的学生，工资都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成为技术骨干才有出路。如果你喜欢和人打交道，直接应聘葡萄酒销售工作，这样的工作比较容易找，因为现在葡萄酒销售方面还是非常容易进入，同时需求也非常大。但销售行业要用业绩说话，挑战性较强，工资都是底薪加提成，底薪对于新毕业的学生一般也都是2000元左右，业绩干不出来的话，可能就得换公司，除非你进的是一些大企业，可以混混日子。如果你对葡萄酒文化推广充满兴趣，可以应聘葡萄酒侍酒师一类职业，主要工作向客人推荐和讲解葡萄酒知识，这类工种一般都是一些葡萄酒专卖店和葡萄酒酒窖需要，对于刚毕业的学生，一般工资也就在2000～3000左右。
㈦ 有没有人知道葡萄酒专业毕业后的人就业后工资怎样啊
西农毕复业的很多学生，都制在寻找葡萄酒类的工作。如果你想搞技术，那最好直接去葡萄酒公司面试技术生产人员。但一般大企业都比较饱和，不太容易进去。就算进去了作为刚毕业的学生，工资都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成为技术骨干才有出路。如果你喜欢和人打交道，直接应聘葡萄酒销售工作，这样的工作比较容易找，因为现在葡萄酒销售方面还是非常容易进入，同时需求也非常大。但销售行业要用业绩说话，挑战性较强，工资都是底薪加提成，底薪对于新毕业的学生一般也都是2000元左右，业绩干不出来的话，可能就得换公司，除非你进的是一些大企业，可以混混日子。如果你对葡萄酒文化推广充满兴趣，可以应聘葡萄酒侍酒师一类职业，主要工作向客人推荐和讲解葡萄酒知识，这类工种一般都是一些葡萄酒专卖店和葡萄酒酒窖需要，对于刚毕业的学生，一般工资也就在2000～3000左右。
㈧ 为什么选择葡萄酒专业
酿造葡萄酒最主要的原料便是新鲜的葡萄果实，而葡萄果实适合生长在贫瘠干旱的内自然环境容中，所以葡萄果实极为浓缩，富含多种保健物质。目前已经发现葡萄酒中含有300多种营养物质。
葡萄酒中含有的单宁、花色苷、原花青素、白藜芦醇具有抗氧化、清理血管、分解脂质的作用，可以延缓衰老，预防心血管疾病，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。
葡萄酒中含有的有机酸，具有调解神经中枢、生津止渴、助消化、防止便秘的功效。
葡萄酒中含有的Vc、Vb、烟酸等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素的含量，远胜于最优质的矿泉水。
㈨ 葡萄与葡萄酒这个专业好吗
这个专业很好的，比较其他专业而言，这是冷门，现在的农业发展很需要这个，你可以
网络一下
这个专业的
招聘信息
就能了解很多。看看需求再决定是否报这个专业。
㈩ 葡萄酒专业怎么样
西北农林科技大学的？
相当好
葡萄与葡萄酒工程专业
学制四年，毕业授予工学学士学位。本专业培养具有生物学、化学、发酵工程以及葡萄酒产业化等方面的基本理论、基本知识，实践技能的高级科技人才。熟悉葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护，以及市场开发的基本技能。同时学习所设置的选修课程，拓宽知识面，按照市场需要开展有益技能训练，提高综合素质，以适应葡萄与葡萄酒产业发展对人才的需求。
专业特色：该专业培养方案体现了葡萄酒从原料到消费者餐桌的全程知识，教学活动紧扣生产环节，使学生具备复合型知识和操作技能，毕业生受到用人单位的普遍好评和充分肯定。
主干学科：轻工技术与工程
相关学科：园艺学、食品科学与工程
主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学与胶体化学、基础生物化学、普通微生物学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄生态学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒分析检验、葡萄酒卫生学、葡萄酒化学、软饮料学概论、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学、现代企业管理学、国际贸易实务、葡萄酒法规、营销策划等。
就业方向与深造：毕业后主要从事葡萄与葡萄酒、果露酒的新产品研发、生产经营、商品检验、贸易及学校、科研单位的教学、科研工作；可以在我校发酵工程硕士点、葡萄与葡萄酒学硕士、博士点、食品科学与工程硕士、博士点及校外其他相近的专业继续攻读硕士和博士学位，也可以出国留学。
基地班全称“生命科学与技术基地班”，是国家生命科学与技术人才培养基地计划的一部分，包括西农。其他院校也设有基地班，如北京大学，第二军医大学，中国药科大学，中国科技大学……应该是西农的最好考啦！西农的基地班自06起分3个方向，生物技术方向，葡萄与葡萄酒工程方向，制药工程方向（无公害农药）。3个班级，每个班级20人，管理是由各分院承担的，住宿条件与各专业同学同等，并且住在一起。3＋3本硕连读培养模式（每个院有差别，差别在3＋3与4＋2），享有国家生命科学与技术人才培养基地创新基金申请权。同时存在分流政策！
基地班上课与本科生不同，有时3班合上（高等数学，有机化学），有时单班教学（英语，无机及分析化学），有时与同专业学生一起（思想道德与法律基础），有时与其他系（体育）。总结一下，没有规律，复杂！每年的综合测评与本科生不同，独有一套，很多加分减分项目剔除，强调创新与技术。每年根据综合测评分进行分流，第一年10％，第二年10％，第三年30％，年年刷人是全国情况，这个比例是西农的吧～基地班不用进行英语分级考试，直接进入二级的学习。看看这都意味大学你也要好好努力了！很大程度上就要靠自己！