淘宝买自酿葡萄酒要什么要求

❶ 在淘宝上卖自酿的葡萄酒是合法的吗

最好不要买自酿的葡萄酒，因为在他发酵时存在很多不稳定因素。

❷ 想在淘宝上开个网店卖我家自己酿的葡萄酒能行吗

按照理论讲应该是可以的。不过要注意几个情况，如：

1. 需要提供卫内生许可证，并且在工商容局注册，取得营业执照后，才能将你们自己酿造的酒进入商品市场，这样对于工商管理部门管理和消费者维权非常重要。

2. 需要在淘宝网店等电子商务平台登记注册即开通店铺，需要交纳一定的保证金，同时需要你会操作网上开店流程，及时为消费者提供解答和接受订单等。

3. 网上开店和实体店非常相似，最重要的是要从顾客角度出发，以消费者为中心，诚信经营，保证质量，同时需要你的努力换取大家的认可。

❸ 淘宝自酿葡萄酒靠谱吗

还行，那东西没啥技术含量。我家以前都做过，味道也还不错。你也可以买葡萄自己做

❹ 自酿葡萄酒需要准备哪些东西呢

一、什么葡萄可以酿酒呢？
答，最好用葡萄酒专用酿酒品种，如赤霞珠，美乐，品丽珠等，如果搞不到这样的葡萄，市场上出售的任何葡萄都可以酿酒，飓风、玫瑰香、新疆无籽露、白马奶、山葡萄等。
好葡萄才能出好酒，八分葡萄二分酿制就是这个道理
加糖的数量一般不要超过百分之十。
二、葡萄需要洗吗？
可以简单的洗一下，但是不要洗的太干净，以免把葡萄皮上的野生酵母洗没有了，否则就不能发酵了，如果添加了酵母，那洗干净些也无妨，葡萄酒厂是不洗葡萄的。
三、如何处理葡萄？
葡萄破皮后要快速装进容器里，如果速度太慢接触空气太多葡萄容易被杂菌污染，影响葡萄酒的质量，葡萄籽不要弄碎。
四、酿酒和存酒容器是什么样的？
除了铜的容器，铁的容器不能使用以外，其他的玻璃瓶、不锈钢桶、陶瓷罐子、泡菜坛子，好塑料桶都可以用来发酵，容器洗干净就行了，一般不用消毒。存酒最好只用玻璃、不锈钢（专家建议使用304或316类型的不锈钢，我现在用的都是一般的不锈钢，那种标号的太贵）容器和瓶子，家酿一般不用橡木桶。
五、如何确保葡萄发酵的正常启动？
最重要的一点是按100斤葡萄10克的比例加入活化后的葡萄酒专用酵母，这样在合适的温度下，葡萄一定会启动发酵的（除非酵母变质坏死了，这种坏情况我没遇到过）。
六、发酵温度重要吗？
发酵温度的高低是最重要的因素，发酵启动的温度在20-30度是最好的，超过30度酒的质量不好。低了不容易启动发酵，
七、如何判断发酵启动？
发酵的过程就是酵母菌把糖转化成酒精和二氧化碳的过程，二氧化碳和葡萄皮混合在一起漂浮在上面就是已经启动发酵了，这时候就要保证温度不要超过30度
八、什么时候发酵结束？
葡萄皮没有漂浮在上面的时候，也不怎么冒泡了，用嘴尝尝葡萄酒液，基本没甜味了，发酵在7天左右就基本结束了，把葡萄连皮带籽一起倒入布袋子里把酒挤出来（皮渣分离）装入容器里进行10天左右的第二次发酵，葡萄酒就酿成了。
九、如何保证葡萄酒不坏？
葡萄酒一定要满瓶、满桶、满缸密封存放。酒的上部接触的空气是越少越好。百分之九十以上的酒都是因为接触空气太多而变坏的，这个问题是做葡萄酒成败又一关键因素。如果酒度在12度以上，常室温存酒没有问题。
十、葡萄酒什么时候可以喝？
葡萄酒发酵第一、二阶段约20左右的发酵期结束后，葡萄就变成了酒，原则上是可以喝了，但是最好存放一两个月以上，等酒清亮了再喝，这时候酒也好看透亮，自酿酒一般一年之内就喝完了

❺ 淘宝网，在淘宝上卖自酿的葡萄酒是合法的吗

不合法吧
国家对食品类在网上销售是有严格规定的，而对于酒精饮料的销售就更加严格了。
自酿葡萄酒也算是酒精饮料，所以，提前问问吧。

❻ 淘宝上卖的自酿葡萄酒是真的吗

这很难辨别，葡萄酒的真假没有特别明显的标志。

而且这种商品应该是淘宝禁售，淘宝应是不允许销售自酿酒，自制烟，自制化妆品等物品。

❼ 我想开一家自酿的葡萄酒店卖葡萄酒需要办理什么证件和手续

需要办理生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品质量检测报告。

1、生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。

2、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。

3、食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

4、税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。

5、质量检查报告是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。

(7)淘宝买自酿葡萄酒要什么要求扩展阅读：

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

❽ 自酿葡萄酒需要注意什么

自酿葡萄酒主意事项：
选材注意事项：
在自酿葡萄酒过程中第一步就是选材，选择合适的酿酒葡萄是成功开始的第一步也是最关键的一步。建议在条件允许的情况下尽量选择专业的酿酒葡萄，当然如果自酿红酒只是因为个人爱好，因兴趣而为之，只求自娱自乐，那么对于选葡萄就没有这么多要求了。
常见专业酿酒葡萄主要有：
红葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑品乐(Pinot Noir)、蛇龙珠（Carbernet Gernischet）、梅鹿辄(Merlot 美乐)、佳丽酿(Carignane)、佳美（Gamay,Gamay Noir）、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉（Syrah）等；
白葡萄品种：贵人香(Italian Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令（Riesling）、长相思(Sauvignon B1anc)等。
选择专业的酿酒葡萄是为了酿出更美味的葡萄酒，另外还要提醒大家的是，自酿葡萄买回来以后不宜存放太久，在常温下葡萄是不宜长时间保存的，这样容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。

自酿葡萄清洗误区：
很多酿友在清洗葡萄的时候会用到洗涤剂进行清洗，误以为这样更容易去除葡萄表皮的农药成分。其实这是不正确的，葡萄在使用洗涤剂清洗过程中会损失葡萄皮上的天然酵母，使得发酵自然启动变的困难。如果不是对化学农药十分忌讳的酿友，建议尽量避免使用洗涤剂对葡萄进行冲洗，改用清水侵泡20分针左右即可。

除梗破碎注意事项：
是否需要使用专业工具以及专用的敷料
有的酿友可能经常会纠结，是使用塑料桶好还是用坛子更好。是不是必须使用专业的酿酒工具。其实这个并不是必要的，在进行除梗破碎以及装罐的过程中，使用的存放容器可以是瓶瓶罐罐、又或是水桶、大缸甚至是可乐瓶、矿泉水瓶都可以，当然这里建议大家还是使用小口透明的破玻瓶，一则是更美观，便于观察，二则小口有利于防止与空气过度接触而使得酒液氧化。
另外需要提醒各位酿友的是：切忌不可使用铁、铜、锡等金属容器。

步骤阅读
装罐注意事项：
自制葡萄在装罐前是否除梗破碎
葡萄在装罐前是需要事先除梗破碎的，有利于使葡萄汁液与葡萄皮更充分的接触，使葡萄皮上天然的酵母繁育快速启动发酵。
装量控制在多少为合适
在进行装罐时，倒入的葡萄果浆不宜超过发酵容器容积的4／5，同时应该安装发酵管。自酿葡萄酒在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，安装发酵管有利于排除产生的气体，如倒入过多果浆又没有安装发酵罐，容易导致容器爆裂而带来不必要的损失。

加糖注意事项：
自酿过程中加糖的原则
加糖主要是根据酿友最后想酿成葡萄酒的酒精度以及所选用的酿酒葡萄所含糖度来推算出添加量的。通常是按照17g糖/升能产生1度的酒度。而在不加糖的情况下一般自酿红酒最高能达到的酒度是15度。酿友可根据自己的需求在决定加多少糖。
另外还需要注意的是：在加糖的过程中如果糖太少最终成酒的酒度低，加糖太多易导致发酵不彻底，产出甜葡萄酒。当然也可以采用加入酒精增加成酒的酒度。

发酵注意事项：
（1）在自酿葡萄酒发酵的过程中最理想温度
如果是自酿红葡萄酒建议控制在25-30度，如果是自酿白葡萄酒控制在18-20度。
（2）发酵的时候要不要密封
发酵时并不需要过度的密封，发酵过程会产生大量二氧化碳，过度密封容易导致容器爆炸的危险，建议安装发酵管，以便容器内气体的排出。另外酵母在发酵过程中其自身的繁殖也是需要微氧的，色素与单宁结合成稳定的颜色也需要有氧气的参与，否则颜色会退化。
（3）第一次发酵是否需要搅拌
第一次发酵需要进行搅拌，建议一天搅拌1-3次。在搅拌的过程中需将浮在上层的葡萄表皮压倒酒液下，以便于浸泡浸渍出葡萄皮上的单宁、色素等酚类物质。
（4）发酵周期一般为多长时间
通常自酿红酒的发酵周期在25天左右。发酵主要分为两步，第一步是将葡萄糖份转化到酒精，需7天左右；第二步是将苹果酸乳酸的转化，需15天左右。
（5）自酿红葡萄酒皮渣与酒液分离时间
如果是自酿红葡萄酒应该在发酵启动后的第5天将葡萄皮渣和酒液进行分离。这个过程可使用布料、丝袜进行操作，小提示：过滤时不要忘了用力挤压出残存在皮渣中的酒液，甚至可以使用压榨机，以免造成不必要的浪费。
（6）自酿白葡萄酒发酵前是否需去皮
白葡萄酒发酵前需去皮。

分装陈酿、储藏注意事项：
家庭自酿葡萄酒经过澄清后基本已经接近成酒了，但如果酿友想要得到更香醇的红酒，那么陈酿就成了必要的步骤。建议酿友在进行陈酿的过程中选择小容器进行容量，比如说：喝完的可乐瓶、红酒瓶等等，当然如何条件可以也可以选择小的橡木桶进行陈酿，这样味道会更香醇。
注意事项：陈酿时需将容器灌满、密封陈酿，陈酿时间在半年以上，最好是过冬；低温（8-10度最好），避光储藏。

饮用注意事项：
自酿葡萄酒最后一步就是饮用了，当然也可以把这一步列在自酿之外。这里建议大家每天的饮用量控制在50ml左右，饮用时间最好是在睡觉前30min。另外建议酿友们将自己酿的葡萄酒在1-2年内和自己的亲朋好友一起分享完，毕竟很多酿友并不是专业的，由于各种因素的制约如果储藏时间太长容易导致酒液出现变质，当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒。

❾ 想在淘宝上卖自酿红酒,但是什么证件也没有,请问怎样才能审核通过

卖酒产品，一定要有相关的证件，酒类经营许可证，不然发布的产品就是二手的。

具体准入标准如下：
个体类卖家：
（一）卖家需要提供个体工商营业执照副本实拍图（带红章），即含年检章的那一页营业执照。
（二）卖家需要提交和个体工商营业执照同一法人的有效酒类相关流通证书。
（三）店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人或公司主体一致。
（四）未在近三个月退出该类目；

企业类法人卖家：以个人名义开店，实际是企业的卖家。
（一）卖家需要提供企业3证原件照片（营业执照副本实拍图（带红章），即含年检章的那一页营业执照、税务登记证、组织机构代码证）
（二）卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。
（三）店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人一致。
（四）未在近三个月退出该类目；

企业类实体卖家：以企业营业执照开店的集市企业卖家。
（一）卖家需要提供企业3证原件照片（营业执照副本实拍图（带红章），即含年检章的那一页营业执照、税务登记证、组织机构代码证）
（二）卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。
（三）店铺注册企业营业执照必须和流通许可证件上的申报企业一致
（四）未在近三个月退出该类目；

以上申请者中如果出现注册人和提供的证件法人不一致的情况，请提供配偶（结婚证）、直系亲属（户口本）的证明图片或者雇佣劳动合同、股东证明。

营业执照注册未满一年的，没有年检章的，提交营业执照副本即可。
酒类流通许可相关证件包括：酒类流通许可证（酒类流通登记备案）、酒类批发证书、酒类零售证书、食品流通许可证（营业范围含有酒类商品）
酒类相关流通证书提交以上证件之一即可。
满足以下两种情况，才能成为酒类准入示范商家，才有可能开通直通车：
1. 注册主体或注册人和酒类流通许可、企业或个体营业执照主体一致的卖家；
2. 注册人和提供的证件法人不一致的情况，但属于配偶或直系亲属的（目前仅限夫妻、父母、子女三种情况），请提供配偶（结婚证）、直系亲属（户口本）的实拍图

❿ 请问有谁在淘宝买过自酿葡萄酒质量可靠吗有买过的网友推荐一家吗

给你个逻辑购买原则，一看销量，在看评价，最后看卖家描述，现在淘宝刷好评的太多了，不过还是可以看看，因为葡萄酒的制作是很费事的比白酒麻烦，最好还是买品牌的，工厂出来的东西怎么说也是量化的，自酿的葡萄酒分好坏。