A. 谁能帮我看一下这款葡萄酒怎么样
美国洛迪旋藤蔓古藤馨芳干红葡萄酒 300多元钱 一般般啦 看价钱 就知道 酒精度14.5%
贮藏条件12~18℃恒温...搭配美食适宜与烤牛肉,烤鸡. 所属产地美国-加利福尼亚州。年份2009
B. 大家有喝过这款葡萄酒的吗觉得怎么样
葡萄酒的味道应该大差不差,但是看你这瓶葡萄酒应该度数是偏高的,喝起来应该酸中带补,如果是不经常饮酒的话,建议不要喝这么高度数的酒。
C. 法国菲利普罗思柴尔德男爵羊标红葡萄酒750ml怎么样
如果是深圳市南山区经销的12.5℃的那种,市场价格是在398元每瓶,质量很好,口感也不错!
D. 法国进口红酒 彩羊珍藏红葡萄酒 怎么样
你说的是这款酒吗?
E. 绑看看这红酒怎么样可是真的
这款红酒是真的,因为从条形码还有背标来看,是应该产自法国的某个产区的葡萄酒,而且为原平原装进口的葡萄酒。
F. 教你怎样识别葡萄酒瓶上的标签
现在有越来越多人喜欢上喝进口红酒了,但是对于上面的标签却不能详细识别。假设你在葡萄酒店里想买没尝试过的酒,除了酒瓶上的标签,你没有其它信息可供参考。那么标签上的信息会给你些指点吗?下面是一些普遍性的建议:
葡萄酒年份——这实际上是我们要寻找的首要事情。您无需在口袋里放上一张葡萄酒年份表,或弄清楚到底是2001年还是2002年的在塞拉利昂山麓(Sierra Foothills)生长的葡萄更好。葡萄酒专卖店里的绝大多数葡萄酒是准备被立刻喝掉的,所以你要确保该酒还未存放过久,尤其是如果你是冲着那种充满活力的清新果香味而去的话。举例来说,我们经常在葡萄酒店里看到5年陈的比诺格里乔(Pinot Grigio)和2年陈的薄酒莱新酒(Beaujolais Nouveau)。每当我们看到这样酒龄标在这类的葡萄酒上,我们就知道可以走人了(也许不会再踏进这家店里)。
酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高,这使得这些酒失去了平衡。当然,有一些经典葡萄酒其酒精含量确是相当高的,但今天许多的例行佐餐酒,如美乐(Merlot),霞多丽(Chardonnay),设拉子(Shiraz),增芳德(Zinfandel),酒精含量都在15%或以上。其中一些可能是很棒,但若是没有其它判断标准可供参考,我们还是会找酒精含量约为14%以下的葡萄酒。
标签上的动物图案——在过去几年中,那些标有可爱动物的廉价葡萄酒大有泛滥之势。品尝了这些酒之后,我们发现其味道普遍没有标签那么有吸引力。当然,有些好酒恰恰是在其标签上印有动物图案的。例如,加州产的鹿跃酒(Stag's Leap)或铁马酒(Iron Horse)- 但是,说起不那么昂贵的葡萄酒时,我们最好还是别买那些似乎把动物图案作为主要卖点的葡萄酒。对动物的大肆渲染,往往是提示我们不要买这样的酒。
产地——这方面的说明越具体越好。标明产自纳帕谷(Napa)的葡萄酒相对于笼统地标有产自加利福尼亚州的酒,前者可能是个更可靠的选择。这一点全世界无一例外。可惜的是,这点便利在价格上也会体现出来,因此在性价比上这或许帮不了你太多忙。目前世界各地有些传说中的著名葡萄园和能生长出高品质葡萄的地块,如果你能留心记住几个,那可能会有助你对酒质作出较有把握的猜测。
葡萄园内装瓶——这意味着酿酒人也亲自动手在他自家地里种植葡萄。通常我们认为这是个好事。
老葡萄树—— 理论上来说,老树的产量较少,但结的葡萄更可口。但问题是,没人曾为“老树”做过明确的定义,所以任何人都可以在标签上这样标明。所以,也别花心思在这上面。
细节,细节,还是细节——我们年轻时,喜欢已故的汉斯?科内尔(Hanns Kornell)的Sehr Trocken酒,这是在他加州的酒庄酿制的一种起泡酒。标签背面是手写的日期,标明酒是何时“酵母溶解”的、香槟酒的瓶颈处的沉淀物是何时被去除的以及真正的软木塞是何时替代了临时瓶盖。每个酒瓶正面那张标签还加上这段话:“酒在此瓶中自然发酵”,可别小看这个,因为这才是真正的酿制香槟的方法,即酒在瓶中而不是在巨大的桶里发酵。我们喜欢诸如此类的信息,而一些酒厂至今仍会标上这些细节,包括葡萄收获和葡萄酒装瓶的日期。诸如此类的细节说明了酿酒师很在意这些信息,他或她明白这些细节对买家也是有意义的。它们增加了酒的正宗感。
G. 桃红葡萄酒和葡萄酒的区别
首先,葡萄酒分为三类,红葡萄酒、桃红葡萄酒以及白葡萄酒。
其次,桃红葡萄酒和另外两款葡萄酒相比,颜色是不同的。桃红酒是桃红色或者玫瑰红色。红葡萄酒是是深红色或深宝石红色。白葡萄酒的颜色是白色或者米色。
最后,口感是不一样的。桃红酒没有干红酒涩,也没有干白酒酸,口感介于两者之间。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。
桃红葡萄酒,是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽,甚至用"红酒"泛指所有的葡萄酒。自然,也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽。红的意大利进口桃红【葡萄酒】白的,各有所爱,就唯独忽略了介乎于二者之间的桃红酒。不论在餐厅酒吧,还是家庭聚会,选酒时几乎所有人想到的无非是红白葡萄酒,而没有人想到具有可爱颜色的桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒世界各地也都有生产,美国加州的White Zinfandel,法国卢瓦河谷的Rose d'Anjour,罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光,并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格,反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性,特意要和蔚蓝的海水与天空,"La Vie en Rose"(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。
桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。桃红葡萄酒的生产历史很早,但由于市场推广的原因,在中国一直没有兴起。但作为葡萄酒从颜色划分的三大正宗品类,桃红在葡萄酒成熟国家早已是非常畅销,并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。
H. 什么是桃红葡萄酒
桃红葡萄酒 (法语:Vin rosé),或称粉红酒、玫瑰红酒,是葡萄酒的一种,其颜色来自于葡萄皮,但只够将颜色变成粉红色,还不到标准红酒的程度。
由于葡萄品种,添加剂和酿酒工艺的不同,桃红酒的颜色有一定的差别,从淡桔红色到鲜艳的紫红色。
桃红酒的酿造类似于红葡萄酒,红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,桃红酒比干红葡萄酒颜色浅,一种是只将葡萄皮和葡萄汁接触几小时的淡色桃红酒,另一种是每隔几小时取样检查,直到颜色合适再过滤的颜色较深的桃红酒。另外还有一种用类似方法酿造的桃红香槟酒。
制造桃红酒主要有三种方法:葡萄皮接触法,放血法,混合法。
葡萄皮接触法:
当桃红酒作为主要产品时,通常使用葡萄皮接触法。黑皮葡萄被破碎,让葡萄皮短时间内和葡萄汁接触,通常是1到3天。然后将压榨葡萄浆去除葡萄皮,而不是留下来在整个发酵周期与葡萄汁接触(像酿造红葡萄酒那样)。葡萄皮包含很多色的单宁和其他化合物,因此使得桃红酒的结构更像白葡萄酒。葡萄皮与葡萄汁接触的时间越长,最终酿成的桃红酒的颜色就越深。
放血法:
桃红葡萄酒可以使用一种称作放血法的工艺,作为红葡萄酒酿造过程的副产品生产。 如果酿酒师想增加红葡萄酒中的单宁和颜色,会在早期放出果浆中的一些粉红色的果汁。放血的结果是留在大罐里的红葡萄酒加强了,这是因为果浆中的果汁减少了,参与浸皮过程的果浆浓缩了。分离出来的粉红色葡萄汁可以单独发酵来生产桃红葡萄酒。
混合法:
在世界的其他地方,混合,即简单的将红葡萄酒加入到白葡萄酒中增加颜色,是不常见的。这一方法在大多数葡萄酒产区是不鼓励使用的,特别是在法国,混合法在香槟地区以外的地区是法律所禁止的。即使是在香槟地区,一些高端的酒厂也使用放血法,而不是混合法。