❶ 82年的红酒产量到底是多少,怎么就喝不完呢
以我的了解,82年的产量并不少,象82,85,86,89这几年都是十分好的酒,82年算极品。收藏的人太很多,版所以现权在是有价无市的局面。
2005年的期酒也很不错,仅仅是喝的话2005的就很高档了,82年的拉菲已经是传说了,不是用来喝而是收藏的,顶级的葡萄酒藏家以弄到82拉菲为荣,所以我估计全世界流通的82拉菲应该没有多少了 1000到顶了,不过总体应该还是有5000左右,好的期酒真正懂的人呢不会喝而且82拉菲名气太大了。
❷ 波尔多的红酒好喝吗哪种牌子好喝
呼和浩特味乐酒业-----
格林茵赛系列:
1.澳洲格林庄园茵赛西拉红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:西拉子
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
价格:528元
品酒笔记:庄园内各个区域的葡萄分别酿制,并在新老橡木桶内储藏,为它增
加了更多更复杂的味道,最后的调制是传统巴洛西拉子与现代工艺的
结合。这款酒意在展示巴洛萨西拉子过时的独特的巧克力口味。同时口感明快,富有果香,伴随着橡木桶赋予的橡木香味和单宁的味道。
2. 澳洲格林庄园茵赛红葡萄酒:
葡萄品种:西拉子、歌海娜、马塔罗
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
价格:398元
品酒笔记:这是一款明快、芳香、单宁柔顺的葡萄酒。合理
的调配这款酒的口味与酒体结构是它成功的关键
。通常尽早调配能更多保留歌海娜的新鲜香味:这款SGM的口感名快、丰满而高贵,当前酒可享用,窖藏一段时间会有更加令人愉悦的口感和芳香。
3. 澳洲格林庄园茵赛西拉珍藏红葡萄酒:
葡萄品种:西拉子
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
等级:珍藏级
价格:888元
品酒笔记:酿制珍藏西拉子的果实采摘子最老种植在1970年的葡萄老藤,这些耐
旱的老藤解出来的果实小但果香味和单宁浓烈。那些在相对肥沃土壤的葡萄藤结出的果实稍微大一些。这些果实给葡萄酒带来丰满的酒体,平衡的单宁和高雅的气息。这款酒在新旧搭配的法国橡木桶中较长,大约18个月。
智利卡萨天堂系列:
1. 智利卡萨天堂黑皮诺珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:13.9%
等级:珍藏级
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:238元
品酒笔记:甜美的红樱桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和丰富的单宁让这款酒回味优雅持久。法国橡木桶熟成8个月。
2. 智利卡萨天堂赤霞珠干红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:14%
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:168元
品酒笔记:红宝石色泽,浓郁红色水果的香味,强劲的单宁,结构紧实,回味持久。法国橡木桶熟成10个月。
3. 智利卡萨天堂西拉佳酿红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:西拉
酒精度:14.4%
等级:佳酿级
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:498元
品酒笔记:浓郁的薰衣草和紫罗兰的花香,带有些许白胡椒的气息。
法国橡木桶熟成12个月。
4. 智利卡萨天堂赤霞珠珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:14.2%
等级:珍藏级
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:238元
品酒笔记:浓郁的红加仑、黑李子 和树莓的香气,口感有黑樱桃、肉桂和意式咖啡豆的香气。法国橡木桶熟成11个月。国际葡萄酒及烈酒大赛银奖。
5. 智利卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:14.5%
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:198元
品酒笔记:口感有黑加仑、肉桂和意式咖啡豆的香味,同时还有明亮的宝石红色,有深色李子、红樱桃和树莓的香气有些许皮革香气。丰富强劲的丹宁,结构结实,回味持久.
6. 智利卡萨天堂佳美娜珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:佳美娜
酒精度:13.9%
等级:珍藏级
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:238元
品酒笔记:此款酒带有明显的黑色樱桃、蓝莓和迷迭香香气,还伴有黑胡椒的气息。法国橡木桶陈酿9个月。《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖。
法国马勒农系列:
1. 法国乐菲尔旺都红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:30%西拉 70%歌海娜
酒精度:14.5%
等级:AOC
产区:法国-罗纳河谷旺都产区
价格:168元
品酒笔记:歌海娜单宁较低,酒精度高,有草莓、樱桃的味道,西拉单宁丰富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圆润,回味悠长。
2. 法国卡佩拉旺都红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:70%西拉 30%歌海娜
酒精度:14%
等级:AOC
产区:法国―罗纳河谷旺都产区
价格:288元
品酒笔记:此款酒采用西拉、歌海娜混合酿造,西拉是法国罗纳河谷的古老品种,西拉单宁丰厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜单宁较低,有草莓、樱桃的味道,二者的融合使得此款酒结构饱满。
新西兰威泽山系列:
1.新西兰威泽山霞多丽白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:霞多丽
酒精度:14%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:新西兰的霞多丽有令人难忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和苹果花的香,蜂蜜的甜香。酒体饱满,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,并带有矿物质的体验,回味绵长。
2.新西兰威泽山长相思白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:长相思
酒精度:13.5%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:这款长相思具有马尔堡产地特征,充满活力的成熟柑橘、柠檬叶、香菜以及隐隐约约的新鲜百香果味,风味优雅,酒体圆
润,质感和后味都配合的天衣无缝。
3.新西兰威泽山灰皮诺半干白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:灰皮诺
酒精度:13.5%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:此款灰皮诺蕴含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黄油鳄梨风味;酒体饱满多汁,后味绵长,将会是您经常想念的美酒。
4.新西兰威泽山黑皮诺红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:14%
产区:新西兰―马尔堡
价格:34 8元
品酒笔记:从诱人鲜亮樱桃、新鲜的草莓、带刺的野生浆果味,到细微的法国橡木、黑色橄榄久久萦绕的蓝色芳香,这款黑皮诺把一个青
年气盛有感召力的马尔堡黑皮诺表现的淋漓尽致。
❸ 长城干红怎么区分等级
有普通窖藏、精品窖藏、三年、五年、七年、九年。A标和B标:就是同一款酒贴两种商标,投放不同的市场或区域,主要为防止窜货。
干红葡萄酒(levinrouge),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。
干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。法国波尔多Bordeau地区的干红酒在世界富有盛名,英国人称其为Claret,最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒,干红酒味道醇厚,适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。
如何辨别“色素葡萄酒”,有一种简易的辨别方法。取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上,把装有“干红葡萄酒”的酒瓶晃动几下,然后将酒少许倒在纸面上,如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上,或者纸面上出现了沉淀物,那么所谓的“干红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
(3)帕米拉荣耀珍藏干红葡萄酒多少钱扩展阅读:
国人不适合喝红酒。一种流传较广的说法认为,西方人爱吃肉,所以红酒适合他们,而国人喝白酒更利于健康。专家认为,这是无稽之谈,红酒是全球公认的健康饮品,跟饮食模式无关。适量喝红酒有保健作用,但患有慢性肝病、慢性胃病和已有动脉硬化和血管狭窄的患者不宜饮用。
红酒还是老的香。红酒的品质不取决于酒龄,而是葡萄园的土质和葡萄生长采收的日照、降雨量及气温。普通葡萄酒的最佳饮用期是3年左右,陈酿型葡萄酒的最佳饮用期是30年内。
挂杯才是好红酒。酒从杯壁流回留下酒痕,这种“挂杯”现象只表明酒精、糖分和甘油含量较高,并非好酒的绝对标准。
❹ 红酒保质期是多久
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
红酒储存注意事项 :
要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以
要求避光,因为紫外线会使酒早熟-避免振动
水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化
避免过于潮湿,以防细菌滋生
红酒储存地点建议: 床底下、车库、衣橱、地窖等
一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。
1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。
第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显。第3天时,一些葡萄酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,口感也会变得十分酸。
葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值。
❺ 历史名人一般喝什么葡萄酒
一. 征服者的荣耀和力量
Alexander the Great
亚历山大大帝(356.7.20.BC-323.6.10.BC)
人物简介:
生于古马其顿王国首都佩拉城,世界古代史上著名的军事家和政治家。曾师从古希腊著名学者亚里士多德,十八岁随父出征,二十岁继承王位。是世界历史上最伟大的军事天才,建立了亚历山大帝国。他的远征客观上使得古希腊文明得到传播。
对应酒种:
TIVER Vranec
戴维娜 韵丽干红葡萄酒
产地:马其顿(Magedon)戴维娜(Dalvina)
酒精度:14%Vol.
类型:干红
年份:2008
品种:韵丽
最佳饮用温度:14-18℃
食物搭配推荐:烤肉类、羊肉、牛排、叉烧等
风格:年轻的Vranec酒呈亮紫色,可以闻到红莓和果酱的味道。稳定的单宁提供了不同层次的香味,经过陈年以后,具有复杂的桂皮、香草、花朵的香味,甚至会感受到橡木的味道。口感微妙,酒体圆满,放置越久,将越感觉到酒体平和。
故事简介:
亚历山大,一个从苏格拉底到柏拉图再到亚里士多德一脉而成的年轻人。
睿智的亚历山大时常提醒着自己远离酗酒、性和其他娱乐活动,他总是和世俗保留着一段距离。然而,不喝酒的他,征战他乡们,身边却一直带着有一款属于自己家乡马其顿的酒,以激励自己不断通过力量,实现更大的荣耀。
他自己也说不出这种是选用的葡萄是哪个品种,酿造的橡木桶是哪里生产,又是哪一家酒庄将它带入人世。
于是他用自己爱马的名字给这款酒命名,即为“韵丽”。韵丽也成为了力量、权势和成功的象征。
编者荐:
虽然马其顿是个小国家,可是却是赫赫有名的历史大国。出自马其顿的经典名庄戴维娜(Dalvina)生动了还原了当年亚历山大的力量与荣耀。这款帝王之酒,不得不品。
二.滑铁卢战役的罪魁祸首
Napoléon Bonaparte
拿破仑
人物简介:
一位世界著名的军事家、政治家。他是法兰西第一共和国执政官,是十九世纪最著名的法兰西第一帝国的缔造者,于1804年11月6日加冕称帝,把共和国变成帝国。
对应酒种:
Chateau Margaux 1999
法国玛歌正牌1999
产地:法国(France) 波尔多(Bordeaux) 玛歌(Margaux)
酒精度:13%Vol.
类型:干红
年份:1999
品种:82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 7%梅洛(Merlot) 7%小维铎(Petit Verdot) 4%卡本尼弗朗(Cabernet Franc)
最佳饮用温度:16-18℃
食物搭配推荐:肉类、芝士、鹅肝
风格:酒色优美,气味香甜优雅,富有成熟的黑浆果、黑醋栗、香草、橡木气味。入口温柔典雅,而且平宜近人。酒体结构紧密细致,丹宁柔和配合浓郁的黑松露、巧克力、香草口感,黑浆果实味道令余韵更为悠长。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯静清凉。
故事简介:
玛歌堡的酒是拿破仑心中的护身符,以至于后来滑铁卢战败,拿破仑也把它归结为士兵没酒喝,所以斗志没有了。后来,拿破仑在被流放的圣赫勒拿岛上,竟恳求看守他的英军士兵,去为他拿些玛歌堡的酒来。
而在拿破仑的《圣赫勒拿回忆录》里,他再次提到玛歌堡的酒对他打仗的重要性。他在书中写道:“因大雪封山,使得100桶玛歌堡酒未能运到滑铁卢前线。”由此可见他对战败的耿耿于怀和对玛歌堡的情有独钟。
三.公主婚宴的“不速之客”
Her Majesty Queen Elizabeth II
伊丽莎白二世
人物简介:
全称“承上帝洪恩的大不列颠及北爱尔兰联合王国及其他领土和属地女王,英联邦元首,国教(圣公会)的捍卫者伊丽莎白二世”。现任英国君主,英国、英联邦及15个成员国国家元首,国教会最高首领。2012年6月2日至5日,英国举办英女王钻禧庆典,纪念女王登基60周年。2012年12月18日,参加内阁会议,她成为百年来和平时期出席政府内阁会议的第一位英国君主。
对应酒种:
Chateau Petrus
帕图斯
产地:法国波尔多
酒精度:12.5%Vol.
类型:干红
品种:梅洛
最佳饮用温度:16-18℃
风格:酒体的色泽是充满诱惑的紫罗兰色。入口的口感是十分美妙的,酒体丰满,细细感觉还有动人而悠长的香味,这是天然的优质的梅洛所特有的香味。
故事简介:
当年的位于波美侯高原最高点的帕图斯已经是个小有名气的葡萄园,Marie-Louise Loubat从Arnaud家族手中购买了他。柏图斯的土壤是蓬松的黏土,是非常稀有的,其他园中几乎没有。黏土和美乐葡萄是非常完美的搭配,这种搭配下酿出的葡萄酒宽广、丰富、圆润、性感而美味。
但她的柏图斯葡萄酒还是卖不过圣艾埃米利永列级名酒。
了解当年的时事之后,她将一箱柏图斯葡萄酒赠予当时年轻与现代美的“化身”伊丽莎白公主。1947年11月20日,在伊丽莎白公主的婚宴上,柏图斯摆在了这个未来君主的餐桌上。
从此以后这片波美侯的葡萄园达到了不可思议的高度,它成为世界众多名人的宠儿。肯尼迪家族将其视为最喜爱的葡萄酒;著名演员玛丽莲梦露和画家弗朗西斯-培根(Francis Bacon)也是如此。
四.红桃K的私人定制
Charlemagne
查理曼
人物简介:
法兰克王国加洛林王朝国王,神圣罗马帝国的奠基人。他建立了那囊括西欧大部分地区的庞大帝国。公元800年,由罗马教皇加冕“罗马人的皇帝”。他在行政、司法、军事制度及经济生产等方面都有杰出的建树,并大力发展文化教育事业。是他引入了欧洲文明,他被后世尊称为“欧洲之父”。
对应酒种:
Domaine Debray Bourgogne Hautes cotes de Beaune red
戴布雷·高特干红
产地:法国波尔多
酒精度:12.5%Vol.
类型:干红
年份:2009
品种:黑比诺
最佳饮用温度:14-18℃
食物搭配推荐:烤肉、牛排等
风格:Pinot Noir 葡萄园生长的黑比诺葡萄品种拥有最纯净的色泽和花朵的香气,戴布雷·高特干红和谐细腻的口感与葡萄酒中的烤肉味、勃艮第馅饼味很好的融合在一起,与此同时,细致柔滑的奶酪味让口感尽显如丝般润滑的本质。
故事简介:
站在的勃艮第戴布雷酒庄(DOMAINE DEBRAY)的考尔通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNEGRAND CRU)特级葡萄园,依稀可以看到远处村庄教堂的穹顶,还有大片大片涌动的葡萄园区。在法国这个最为金贵的葡萄酒产区,一块砾石,与一千两百年前似乎并无一丝一毫的区别。
酷爱葡萄酒的查理曼大帝,每到一处新的地方,总会尝试当地的特产佳酿,当他经过勃艮第这片土地不经意间如同今日你我陶醉于这片涛涛绿色波浪中,身边的侍从递上一杯精心陈酿的考尔通(CORTON)干红,豪爽的查理曼将它一饮而尽,不经意间将一大丛精心保养的雪白的胡须染红,这让原本心情舒爽的大帝如何是好,一怒之下查理曼大帝命人将这个葡萄园中所有的红葡萄品种全部砍掉,只种植白色品种。从此,这个四周都是红色品种的葡萄园区,就开始酿造干白葡萄酒。后来的查理曼大帝对这片葡萄园所酿造出来的干白葡萄酒赞不绝口,并亲自将这片园区命名为考尔通-查理曼(CORTON-CHARLEMAGNE)葡萄园。
五.满清大帝的潮人生活
Kayser King
爱新觉罗·玄烨 (1654.5.4—1722.12.20)
人物简介:
圣祖仁皇帝爱新觉罗·玄烨即康熙帝,清朝第四位皇帝。他8岁登基,14岁亲政。在位61年,是中国历史上在位时间最长的皇帝。他是中国统一的多民族国家的捍卫者,奠定了清朝兴盛的根基,开创出康乾盛世的大局面。谥号合天弘运文武睿哲恭俭宽裕孝敬诚信功德大成仁皇帝。
对应酒种:
Mouton Cadet Bordeaux
木桐嘉棣红葡萄酒
产地:法国波尔多
酒精度:12.5%Vol.
类型:干红
年份:2007
品种:65%Merlot梅洛、20%Cabernet Sauvignon赤霞珠、15%Cabernet Franc品丽珠
最佳饮用温度:14-18℃
食物搭配推荐:奶酪 芝士蛋糕 三明治
风格:此款木桐嘉棣红葡萄酒,具有深而明亮的石榴红色;香气非常优雅,有新鲜成熟红莓(樱桃和树莓)的香气,之后散发出黑醋栗的香气。入口柔顺而圆润,香味四溢,黑莓和越桔香味之间的均衡极佳,极其饱满。余味悠长而和谐,单宁丰富,表明该酒有较好的陈年能力。在群里的都自己说说,自己是长胖了,还是长瘦了。
故事简介:
康熙是一个热衷于饮用葡萄酒的皇帝。在一次他得了重病疟疾之后,几位西洋传教士向皇帝建议,为了恢复健康,最好每天喝一杯红葡萄酒,皇帝保持这个喝红葡萄酒的习惯一直到去世。康熙在位61年,是中国历史上当朝时间最长的皇帝。康熙皇帝把“上品葡萄酒”比作“人乳”,因此他养成了经常饮用葡萄酒的习惯。
1714年,在发生著名的“礼仪之争”之后,除了耶稣会以外,其他的传教士都被赶出中国,造成葡萄酒短缺,康熙特命人们在全国四处寻找葡萄酒。根据上海学者李天纲研究考证,最早向康熙敬献葡萄酒的是法国耶稣会的传教士们,其中LOUIS LE COMTE(中文名字李明)是来自波尔多地区,因此可以推断向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。
而这款来自木桐嘉棣的葡萄酒便是一款不错的物美价廉的波尔多葡萄酒。
六.路易十四口中的“酒中之王”
Louis-Dieudonné(法语)
路易·迪厄多内·波旁(1638.9.5—1715.9.1)
人物简介:
路易十四自号太阳王,是法国波旁王朝著名的国王,纳瓦拉国王,巴塞罗那伯爵。是法王路易十三的长子,出生于法国圣日耳曼昂莱。他的母亲奥地利的安娜摄政,直到1661年红衣主教马萨林死后他才真正开始亲政。他的执政期是欧洲君主专制的典型和榜样。
对应酒种:
Tokaji ASZU 4 puttonyos
托卡伊阿苏贵腐 4箩
产地:匈牙利
酒精度:11%Vol.
类型:贵腐(甜酒)
年份:1999
品种:FURMINT(芙勒明特)和HARSLEVELU(哈勒斯莱维露)
最佳饮用温度:16-18℃
食物搭配推荐:芝士、奶酪等点心
风格:这种酒取得阿苏稠浆之后,根据酿品等级的不同要求,分别将3箩、4箩、5箩等。4箩算是甜味最为适中的。前味是当地一种十分特殊的香味,香味中略带一点酸,后味要在较久以后慢慢呈现出来,从酸到甜,让味蕾感受到层次感分明的变化。口感多元而丰郁圆润。
故事简介:
四百多年以来,托卡伊始终傲居于西欧宫廷盛宴之中,成为欧洲各国王室必备御酒。就连享有葡萄酒王国之称的骄傲的法国人,也对托卡伊.阿苏刮目相看,承认其“葡萄酒之最”的崇高地位。法国国王路易十四在喝了托卡伊.阿苏之后,夸赞此乃“酒中之王,王室之酒”!从此,托卡伊.阿苏成为路易十四酒单中不可或缺的典藏美酒之一
自此,俄罗斯、奥地利和西欧诸国的宫廷宴会,以及罗马教皇的宴席上,托卡伊.阿苏都是用来款待贵宾的必备佳酿。
七.红色领袖的红色的诱惑
Иосиф.В.Сталин(俄语)
约瑟夫·维萨里奥诺维奇·斯大林(1879.12.21-1953.3.5)
人物简介:
苏联共产党中央总书记、苏联部长会议主席、苏联大元帅,是在苏联执政时间最长(1924-1953年)的最高领导人。斯大林在任期间,全力进行社会主义工业化和农业集体化,使苏联成为重工业和军事大国,他还发动了大清洗的“肃反运动”。第二次世界大战中领导苏联红军,与盟军协力击败轴心国。战后他扶植了社会主义阵营,在冷战中与以美国为首的北约对峙。
对应酒种:
TELIANT VALLEY JSC KHVANCHKARA SEMI-SWEET
蒂里阿尼山谷 卡万奇卡拉半甜桃红葡萄酒
产地:格鲁吉亚
酒精度:11.5%Vol.
类型:干红
年份:2011
品种:Alexandrouli、Mujretuli
最佳饮用温度:12-15℃
食物搭配推荐:水果、饼干和其他甜品
风格:这款来自格鲁吉亚的半甜葡萄酒,是由Alexandrouli和Mujretuli两种独特的葡萄品种混合酿制。酒体呈深红宝石色,有浓郁的覆盆子和淡雅的樱桃香气。成熟的水果和浆果果酱的香气充盈在唇齿间,酒体饱满柔顺。
故事简介:
斯大林喜欢喝酒,这也是得到世界公认的,特别是苏联的伏尔加。斯大林曾在公开场合表明自己只喝自己国内的伏特加,其实据斯大林的周围人士透露,斯大林在私底下对世界各国的名酒都会品尝,比如法国的红酒,英国的威士忌,最让斯大林情有独钟,不能释怀的便是这款产自格鲁吉亚的khvanchkara半甜红葡萄酒。
格鲁吉亚作为斯大林的故乡,并不是一个产酒的大国,却是世界葡萄酒的发源地之一,这款卡万奇卡拉,是斯大林的最爱。斯大林曾经在二战后期著名的的雅尔塔会议上用这个酒招待美国总统富兰克林-罗斯福和英国首相温斯顿-丘吉尔。
八.“酒徒”的最爱
Winston Churchill
温斯顿·伦纳德·斯宾塞·丘吉尔(1874.11.30-1965.1.24)
人物简介:
1940-1945年、1951-1955年期间曾两度任英国首相,被认为是20世纪最重要的政治领袖之一,带领英国获得第二次世界大战的胜利。1929年至1965年临终,连续36年担任英国布里斯托大学校长。[1] 2002年,BBC举行了一个名为“最伟大的100名英国人”的调查,结果丘吉尔被获选为有史以来最伟大的英国人。
对应酒种:
Uniqato Melnik
独尊梅尔尼克干红葡萄酒
产地:保加利亚
酒精度:13.0%Vol.
类型:干红
年份:2008
品种:Alexandrouli、Mujretuli
最佳饮用温度:12-15℃
食物搭配推荐:烤肉类、牛排、鹅肝等
风格:酒体呈红宝石色,是一款口感轻柔,果味四溢的开胃酒。拥有香草、酸樱桃和丛林水果的优雅香气,甚至带有保加利亚当地的烟草味。酒体丰满强劲,单宁浓郁,口感如天鹅绒般柔软光滑,水果的回味持久而热烈。
故事简介:
众所周知,脾气暴躁的英国前首相丘吉尔,作为酒徒的名声不逊色于他作为政治家和作家的名声。丘吉尔非常喜欢喝酒,每餐必饮。他白天一般喝红葡萄酒,晚餐时要喝一瓶香槟,饭后还要喝波特酒,这之后是白兰地,最后在睡前还要再来一杯马提尼。他曾经说过,“如果不喝酒,那就不能算是一顿完整的饭”。
1899年,丘吉尔曾以战地记者的身份随军赴南非采访。他在行李中携带了60瓶酒。
但是,在所有的酒中,这款来自保加利亚本土的特殊的葡萄品种“梅尔尼克”酿造的独尊梅尔尼克干红是丘吉尔首相的最爱, 它酿制的葡萄酒酒力强劲,从萃取物、单宁及酒精度的含量来判断,梅尔尼克葡萄酒并非典型的保加利亚现代葡萄酒,而具有浓郁的希腊风格。
这款酒每年上市不到五万,独尊系列,小众而个性张扬,对于那些正在搜寻鲜为人知的葡萄品种,寻求高品质美酒体验的红酒爱好者来说,独尊梅尔尼克干红为为他们呈现出无穷的生机活力和个性魅力。
编者荐:
“酒徒”丘吉尔一生饮酒无数,为何钟爱此酒,不妨亲身感受一下她的美妙之处。
九.为酒杀人的帝国守护者
Gaius Julius Caesar Octavianus
盖乌斯·屋大维(BC63.9.23-14.8.19)
人物简介:
罗马帝国的开国君主,元首政制的创始人,统治罗马长达43年,是世界历史上最为重要的人物之一。他是恺撒的甥孙,BC44年被恺撒收为养子并指定为继承人。恺撒被刺后登上政治舞台。公元前1世纪,他平息了企图分裂罗马共和国的内战,被元老院赐封为“奥古斯都”,并改组罗马政府,给罗马世界带来了两个世纪的和平与繁荣。
对应酒种:
Amarone Riserva DOC Classico Octavius
屋大维阿玛罗尼经典珍藏红葡萄酒
产地:意大利威尼托大区
酒品类型:干红葡萄酒
葡萄品种:维罗纳科维纳(Corvina Veronese)40%、考维诺内(Corvinone)40%、罗迪内拉(Rondinella)20%
年份:2005年
酒精度:16%Vol.
适饮温度:18℃
风格:酒体呈强烈的红宝石略微砖色反射。柔软而又浓郁的香草、樱桃肉、豆蔻和可可的香味,充满上颚和口腔,令人难以置信持久的热情。
搭配食物建议:红肉类、野味和成熟奶酪
故事简介:
如同这款红酒的柔和的单宁和多变的风情,屋大维亦是如此,屋大维的霸业不靠铁骑金戈,而是他自己极强的社交能力和政治手段,老谋深算,冷血无情。
罗马内乱时,与马克·安东尼、马尔库斯·埃米利乌斯·雷必达三人同盟执政,实施军事独裁,清扫元老院,进军腓力比(今马其顿),而后屋回罗马,安去埃及,帝国东西而治……再后来,出兵埃及,逼死埃及艳后,杀死小凯撒……
在“净化”敬老院的时候,300名元老和3000名骑士被抄家并殒命,家中的葡萄酒自然也充了公。却有一个叫赛卡尔的骑士家族幸免于难,因为从他家抄出来的葡萄酒有宝石一般的颜色和厚重的味道,让屋大维久久不能忘怀。更加奇怪的是这些木桶上面没有任何酒庄的标示,屋大维害怕杀死赛卡尔以后,再也喝不到这种酒,于是出于私心,命令僚机去民间找了一个和赛卡尔长得一样的农民,无情杀死,悬头于城。而赛卡尔家族被暗藏在城堡中,继续酿酒,根据屋大维自己喜好风格又提出了很多建议,逐渐成了如今的意大利DOC之作:Amarone Riserva DOC Classico Octavius
编者荐:
3000骑士丧命,为何有人偷生,这款经典的意大利名酒告诉你事情的真相。
❻ 西班牙红酒
你算问到枪口了,我以前给西班牙酒商做过翻译的。La Rioja是西班牙一个很有名的酒版区,产很不错的干红,还有权就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。Glorioso应该是这瓶酒的商标,意思是“光彩、光荣、荣耀”。DOC应该是缩写啦,但是我还真想不出来是什么的缩写。是不是“Docena”的缩写?那意思就应该是十二年的酒。要么就是“docilidad”?是“温顺”的意思,指口感?你最好把西班牙文原文写上来,这样我就能全看懂了。
回答补充:这就好说了。GLORIOSO的确应该是名字,就好象“长城”、“张裕”一样。La Rioja Alta是上里奥哈产区。
Denominación de Origen Calificada的确是一种等级,我见过,但是忘了确切的中文怎么翻译了。直译过来是“具有原产的评定称号”,意思就是你说的原产酒。现在国内好多外国葡萄酒都是进散酒在国内装瓶的,有这个标志应该就是在西班牙直接装瓶的,而且是原产于Rioja地区的。
❼ 世界知名红酒酒庄有哪些如题 谢谢了
1. Ch^ateau Lafite Rothschild拉菲堡(法国波尔多):世界 红酒 中,法国葡萄酒最受推崇,法国葡萄酒中,波尔多地区酒最受推崇,而在1855年的法国葡萄酒分级中,拉菲堡名列波尔多区榜首,堪称法国葡萄酒之王。 2. Ch^ateau Margaux玛歌堡(法国波尔多):作为法国波尔多五大酒庄当中比较恪守传统的酒庄。玛歌堡迄今为止仍然保持着手工操作,在其他部分酒庄已经改为不锈钢的发酵罐,它仍然坚持采用橡木发酵的酿造工艺。 3. Ch^ateau Mouton Rothschild木桐堡:(法国波尔多波亚克村):波尔多的波亚克村是世界著名的 葡萄酒 的圣地,在波尔多传统的五大名庄中,波亚克村就包括了三大名庄,木桐堡即为其中之一。作为近百年来唯一一家能够从二级酒庄上升至一级酒庄排位的酒中至尊。 4. Ch^ateau Latour拉图堡(法国波尔多吉伦特河口):1989年当时全球最昂贵的酒庄 5. Petrvs帕图斯(法国波尔多宝物隆):在法国这一葡萄酒王国,有六大葡萄酒生产地,其中以波尔多地区最具代表性,而在波尔多的美度、格拉夫、圣达美隆和宝物隆四大著名葡萄酒产区中,宝物隆是最小的一个,区内酒庄的数量并不多,但是也许是物以稀为贵,也许是小酒庄可以精工细作,这里出产的葡萄酒比波尔多其他地区都要贵,帕图斯正是其中的领军者。1947年英国女王的婚宴酒,可以投资的葡萄酒,一般顶级酒庄头牌酒的产量在两三万箱之间,而帕图斯极品 红酒 的年产量仅有4500箱。 6. Romanée-Conti罗曼尼-康帝(法国科尔多省勃艮第):世界上最显赫的酒庄,光凭着一己之力就足以将勃艮第提升到与波尔多并驾齐驱的地位。著名品酒家罗伯特.帕克说:“罗曼尼-康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。” 7. Ch^ateau d’ Yquem伊甘堡(法国波尔多甜酒产区苏玳):伊甘堡甜酒(贵腐酒)优异酒质在经过数十年的瓶中陈酿后更能显示出来,“液体黄金” 8. J.Vidal-Fleury威菲(法国里昂和普罗旺斯接壤的隆河谷):隆河谷对于法国葡萄酒有两个颇具历史意义的贡献:第一.在这里诞生了法国第一片葡萄酒园,第一瓶 葡萄酒 ;第二.在这里诞生了法国原产地名号监控制度,也就是葡萄酒爱好者熟知的AOC制度。 9. Ch^ateau Cheval Blanc白马堡(法国波尔多圣达美隆两列级名庄之首):其出品的葡萄酒以细腻、优雅、悠长著称,其酒标上的奖牌图案是其光辉历史的最好见证。 10. Stag’s Leap Wine Cellars鹿跃(美国加州纳帕谷):纳帕谷是美国葡萄酒的心脏,尽管该地葡萄酒产量仅占加州总产量的5%,然而在1976年5月24日“巴黎品酒会”的比赛中,纳帕谷的鹿跃酒窖出产的葡萄酒却击败法国波尔多的五大顶级酒庄,创造了葡萄酒界的一段传奇。 11. Robert Mondavi罗伯特.蒙大菲(美国加州纳帕谷圣.海伦娜镇): 12. Penfolds奔富(澳大利亚阿徳莱徳市):奔富是世界公认的澳大利亚顶级葡萄酒代表,也是最受人关注和推崇的非欧洲葡萄酒品牌。被评酒大师划分的旧世界以法国为代表,而新世界中澳大利亚表现杰出,奔富酒正是澳大利亚葡萄酒界的龙头老大,扮演着一个十分重要的角色。如今澳洲葡萄酒产业在世界葡萄酒市场中之所以能占一席之地,并具备与法国等旧世界相抗衡的能吏,奔富可谓功不可没。奔富酒在全球葡萄酒爱好者、收藏家眼中是必备佳品,甚至有人说,如果没有常识过奔富酒,就别谈葡萄酒。 13. Chateau Haut-Brion奥比昂堡(法国波尔多格拉夫):在1855年波尔多的葡萄酒分级中,当时所有葡萄酒列级的酒庄都在梅多克,而奥比昂堡是唯一出自格拉夫的一级酒庄。此外,奥比昂堡不仅红葡萄酒表现非凡,白葡萄酒更为出色,是唯一以红白葡萄酒双栖居各大顶级佳酿名榜的酒庄,其出产的红葡萄酒少而精美,而白葡萄酒则价格高难求。 14. Egon Müller伊贡.米勒(德国莱茵莱畔):秉承德国人严谨庄重的风格,伊贡.米勒酒在世界葡萄酒版图中稳稳地占据着一席之地。如果说在葡萄酒世界中,“红葡萄酒之王”是法国勃艮第的罗曼尼-康帝,那么“白葡萄之王”则是德国的伊贡.米勒,其出产的冰酒和TBA均具有极高品质,产量极少,非常珍贵,以至有钱常常也买不到。 15. Ridge山岭(美国圣克鲁兹山):不到10年山岭酒园就在著名的“巴黎”品酒会上击败法国名庄,名扬天下,与纳帕谷的罗伯特.蒙大菲等名庄共同成为美国顶级葡萄酒的标志。 16. Shafer思福(美国加州纳帕谷):经过几十年的 辛勤努力,思福园伊赤霞珠、美乐、莎多妮和桑娇维塞等葡萄品种酿制出来的葡萄酒在国际间已享有崇高的声誉,其中以“山坡精选赤霞珠”最为知名,在百分之百的单园赤霞珠酿造,没有调配其他任何品种,是世界公认的高档红葡萄酒,现已成为美酒的代名词,同时也是各国品酒家们追逐的目标。 17. Henschke亨斯克(澳大利亚):亨斯克酒庄的“神恩山”葡萄酒自1958年问世以来,已经有50年历史,在世界红葡萄酒品中具有很高的影响历,与奔富酒庄的“格兰治”并称澳洲酒王。世界著名酒评人罗伯特.帕克曾经给予1999年的“神恩山”98分,这个近乎完美的分数。足以证明澳洲酒也有能力与法国佳酿一争长短。 18. Kloster Eberbach埃伯巴赫(德国莱茵河畔):德国总理选定的国宴酒。 19. Vega-Sicilia维加-西西利亚(西班牙):维加-西西利亚酒园最具代表性的产品就是“独一珍藏酒”,这款酒以超长的窖藏时间独步天下,是公认的西班牙的国宝级葡萄酒。 20. Pingus彭高斯(西班牙斗罗河谷):彭高斯酒庄用了短短5年的时间,酿出了无可挑剔的绝世佳酿,著名的评酒专家罗伯特.帕克对彭高斯酒特别垂青,每年给出了极高的分数,1997年,在第一批1995彭高斯酒上次给出了98分,98年份90分,99年份98分,2001年份95分,2004年份彭高斯酒曾被《葡萄酒观察家》杂志给予了100分的评价。 21. Castlello Banfi班菲(意大利托斯卡纳的蒙塔奇诺):如今班菲庄园已发展为意大利官方认可的法定产区(DOCG)之一,从葡萄酒的酿造到包装,无不展现奇实力与品位,是当之无愧的“艺术酒庄”,曾经在过去的三年中两次被《葡萄酒观察家》杂志评为年度十大葡萄酒。 22. Gaja嘉雅(意大利皮尔蒙特巴巴多瑞斯柯区):意大利的酿酒历史已经超过3000年,而葡萄酒则是意大利人数千年来日常生活中不可或缺的饮品。意大利共有20个主要的葡萄酒酒产区,最好的是位于意大利西北角的皮尔蒙特。而在皮而蒙特,最出名的要数巴巴多瑞斯柯区的嘉雅酒庄了。 23. Tokaji托卡伊(匈牙利)皇家托卡伊的酿酒工艺更是独步天下,其窖藏周期甚至被写进匈牙利国家法律,为了保持托卡伊经过1000多年来形成的葡萄酒培育传统,2002年托卡伊贵腐酒产区被列入了世界遗产名单,这一切在全世界数以千计的葡萄酒产区中是绝无仅有的。 24. Domaine Huet予厄(法国武弗雷卢瓦河地区):法国最为出色的武弗雷 红酒 毫无疑问是予厄酒庄生产的,比起法国很多酒庄荣耀的历史,予厄酒庄似乎过于年轻,甚至没有任何炫耀的资本,但是它在创建短短8年后即被正式授予法定产区葡萄酒称号,其成功知道在于始终如一的葡萄酒酿造精神,这一称号正是对其严谨专注的认可和褒奖。 25. Hugel & Fils雨果(法国阿尔萨斯):当提到波尔多,你会想起木桐堡酒庄;说起勃艮第,你会想起罗曼尼-康帝酒庄;至于美国加州,那一定是罗伯特.蒙大菲酒庄了;如果提及阿尔萨斯――法国最顶级的白葡萄酒产地,自然要属雨果酒庄了。雨果酒庄历史悠久,是一直由创始人家族掌控的酒庄之一。拥有300多年历史的雨果酒庄不仅是阿尔萨斯的骄傲,更是全世界的光荣,与法国的木桐堡齐名,其出产的 葡萄酒 是欧洲、皇室及外交宴会上不可或缺的佳酿。
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