⑴ 葡萄酒的原材料有什么
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后回获得酒精度数不答低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒。
⑵ 红酒与葡萄酒有什么区别啊
红酒是葡萄酒的一种。
补充一下:葡萄酒分静态葡萄酒(即不起泡葡萄酒)、气泡葡萄酒及加烈回葡萄酒三类。
一.静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、答红酒和玫瑰红酒。
1.白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
2.红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
3.玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
二.气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。(如香槟)
三.加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。
⑶ 细分红酒和葡萄酒有什么区别
红酒一般是红葡萄酒的简称
人生就像一杯酒，需要你去品。有时像芳回醇，芬芳沉醉；答有时像烈酒，火辣呛人；有时又像水，索然
无味.但我们仍然要继续下去
葡萄酒于人的生命一样，有它的少年，中年，老年和死亡。而其中的色香味，就如每个人的生活一样
，多彩而又独特。
我一直抱着这样的想法。因为葡萄酒的天性本是如此，酒开了，就要喝完，有时，隔上几个小时就开
始变味了。除非，一个人可以一次喝完一整瓶，不然，都是可惜，喝到精彩的酒没有人可以分享，那
更是遗憾。喝啤酒就没有这样的麻烦，一晚一个人就可以喝好几瓶，烈酒更没问题，开一瓶可以喝上
一整年，而且任何时候喝味道都差不多。
喝葡萄酒需要酒伴，有许多酒迷常为珍藏的葡萄酒寻不得酒伴而苦，也许算是葡萄酒的宿命吧！但是
，也因为这样，让喝葡萄酒成为一件更有趣的事。不同的葡萄酒适合搭配不同风格和类型的菜肴一起
品尝。跟不同的人喝酒，适合的葡萄酒也不一样。就如同可以为晚餐的炖牛肉准备一瓶隆河丘红酒（
⑷ 红酒与葡萄酒有什么区别
一个一个回答吧
葡萄酒的分类：红葡萄酒（红酒）
白葡萄酒
葡萄气泡酒
香槟内
白兰地
简单地说
红酒是容葡萄酒的一种
第二什么是好的红酒
我经常跟我的学生说这样一句话“就算是一瓶天价的红酒如果自己觉得不好喝的话那它在你眼里一文不值”
区分葡萄酒的好坏最近单的办法就是亲自品尝
自己觉得好喝
哪怕只是30几块钱的廉价货
那也是好的葡萄酒（每个人的味觉是不一样的）
红酒不是越贵越好喝
如何鉴别陈年葡萄酒
这个事需要很多很多的经验以及葡萄酒的知识
才能办到
其实和中医差不多
也是讲究“望闻问切”
望（观看色泽）
闻（闻味道）
问（查看资料了解历史）
切（品尝）
我们不是侍酒师
也不是酿酒师
所以这种技艺了解即可
如果真的对这方面感兴趣的话
那我建议您
选择了一瓶红酒无论好坏
一定要去查这瓶酒的资料
它的历史
酿造过程等等等等
慢慢的知识丰富了自然也就能略懂略懂了