1. 西班牙葡萄酒上的SYRAH是什么意思
红酒标签上与它词性相同的词还有“Reserve”,相当于“陈酿”。Cuvée在法语中的本意版为“大桶”,最早的时候是权指放在大桶当中特别酿制的红酒,而现在往往会在 Cuvée之前加上酿酒者的名字以突出此次的限量酿制由此酿酒师亲历指导以彰显其特别和尊贵。法国酒上Cuvée还会被写成“vin de cuvée”、“cuvée speciale”或者“tête de cuvée”来表示这一系列的酒来自第一次的压榨,是酿酒者的信心之选。
2. 西班牙红酒
你算问到枪口了,我以前给西班牙酒商做过翻译的。La Rioja是西班牙一个很有名的酒版区,产很不错的干红,还有权就是雪利酒,雪利酒在西班牙文是Jerez。Glorioso应该是这瓶酒的商标,意思是“光彩、光荣、荣耀”。DOC应该是缩写啦,但是我还真想不出来是什么的缩写。是不是“Docena”的缩写?那意思就应该是十二年的酒。要么就是“docilidad”?是“温顺”的意思,指口感?你最好把西班牙文原文写上来,这样我就能全看懂了。
回答补充:这就好说了。GLORIOSO的确应该是名字,就好象“长城”、“张裕”一样。La Rioja Alta是上里奥哈产区。
Denominación de Origen Calificada的确是一种等级,我见过,但是忘了确切的中文怎么翻译了。直译过来是“具有原产的评定称号”,意思就是你说的原产酒。现在国内好多外国葡萄酒都是进散酒在国内装瓶的,有这个标志应该就是在西班牙直接装瓶的,而且是原产于Rioja地区的。
3. 西班牙葡萄酒中CALIZA是什么意思
caliza意思是种植葡萄的土壤是石灰岩,其中巴拉宏大精酿红葡萄酒中的葡萄是用70%的石灰岩种植的吗,此款酒风味浓烈,口感平滑,伴有浓郁的果香。
4. 西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思
随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO)。
这个制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级,最高等级为DOC(原产区保证全国法定产区葡萄酒),接下来是DO(法定产区葡萄酒)。
拓展资料
1、西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:
2、VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
3、VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
4、VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
5、DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
6、DOC(Denomination De Origen Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
5. 西班牙葡萄酒的等级
2003年的葡萄酒法规将西班牙葡萄酒分为两大类:Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定产区酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。
Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD):
这一级别代表了西班牙葡萄酒生产的较高要求,其中又分为以下几个等级:
1. Vinos de Pago(VP)特优级法定产区酒
这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中最新建立的级别,是分级系统中的最高级别。在这个级别里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。这些葡萄酒的产区面积可能小到只是一个葡萄园,但它的气候和土壤一定极具特色。特优级产区葡萄酒的生产和销售所遵循的质量管理系统和特级产区酒(DOCa)一致,并且必须在原酒庄完成灌装。
2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特级法定产区酒
只有在很长一段时间都能保持较高的质量水准的葡萄酒才能归属于这个级别。在1991年4月,里奥哈产区成为了第一个升入此级别的产区。
升入这个级别的要求包括:在过去的10年内都属于产区酒级别(DO),并且所有产品都必须以瓶装酒的形式出售且灌装必须在原酒庄完成,其质量为相关机构所监控。
3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定产区酒
这一级别的葡萄酒囊括了生产于特定产区的高质量葡萄酒,并且其酿造过程必须遵循各产区特定的工艺标准。这些工艺标准由各产区的原产地保护委员会制定,其具体内容包括允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。若想升入法定产区,质量必须满足要求,除此之外,在过去的5年时间里都必须达到地区标识酒的级别。
4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地区标识酒
这一级别的葡萄酒必须采用种植于指定产区的葡萄酿造,并且其质量必须反映出该产区的地理气候特点以及人为因素,其中包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造以及陈酿过程。在酒标上标有"Vino de calidad de + 产区名"。
Vinos de Mesa (VDM):
这个类别代表了西班牙葡萄酒的较低级别,主要分为两个级别:
1. Vinos de la Tierra 地区餐酒
这一级别的葡萄酒生产于指定产区,并且允许标明产地。其生产过程所遵循的质量标准的严格程度低于法定产区酒。这一级别的葡萄酒的酒标上除标有产地外,还需要标明酒精度以及口感特点。
2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都属于这一级别。
西班牙葡萄与葡萄酒法规也制定了依据陈酿时间划分的葡萄酒等级,这种等级有两个系统,一个系统是针对全国葡萄酒,地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级;一个系统是只针对法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级。
地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级:
1.Vino noble(法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
2.Vino añejo(法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。
3.Vino viejo(法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。
6. 西班牙最好的是什么红酒
根据公一众一浩
葡萄酒品鉴
winetasting上的数据,LV旗下的Teso
La
Monja,
Toro是西班牙最贵的酒之一,国际税前均内价大概在7-8千,比大容家心目当中的神Pingus均价还要贵。当然二者都是最好的酒。
7. 西班牙葡萄酒
这个产区是公认西班牙最好的两大产酒区之一..{另一个是RIOJA..}
在1980年代以前..这个产区默默无内名..即使在1982年.此产区被列容名为DO级别产区..此产区的酒庄也才24家..但是到了90年代..此产区名气暴红..一口气以不到10年的速度..酒庄或是酿酒商增加到215家..
目前此产区的酒庄以VEGAS SICILIA跟PINGUS最有名...市面价格估计都超过3千人民币一瓶..
在台湾市场上..只要是这个产区出口的酒款..都没有便宜货色{所谓便宜..以一般普通的AOC波耳多红酒作対比..也就是说..比一般货色的AOC波尔多还贵..}
希望能帮到你
8. 西班牙葡萄酒酒标上的Gran Reserva是什么意思
Gran Reserva指的是葡萄酒当中的特级珍藏级。
“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级,而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒的Gran Reserva,要求最少陈酿4年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
Gran Reserva出自西班牙DO制度,西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等。
(8)西班牙的国宝葡萄酒是什么意思扩展阅读
常见标语:
Vino de Cosecha:年份酒,要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
Joven:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。
Vino de Crianza或者Crianza:这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒,需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。
Reserva:最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
DO或DOC代表优质法定产区,是Denominacion de Origen Calificada的缩写,西班牙的葡萄酒等级制度则是由DO或DOC来制定。
参考资料来源:网络-西班牙红酒