选购葡萄酒时要注意什么问题

『壹』 买葡萄酒应该注意什么

①根据个人的复口味特点和食物制类型选购不同的葡萄酒种类。口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。

②不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒多以8～10℃为佳。

③葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

④葡萄酒只有在适量正确饮用时才能发挥其营养保健功效，过量饮用同样具有一定副作用。正常情况下，适宜饮用量为每天250～300毫升（约1/3瓶），最好配合正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。

『贰』 挑选优质的红酒葡萄酒需要注意哪几个方面

1:葡萄园区

葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。

2:葡萄原料

这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的葡萄酒，但一个好的葡萄生长年份对于酿造“大师级”的葡萄酒来说也至关重要。另外，“限产”也是确保葡萄品质的必要手段。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤，葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的最佳成熟度。

3:酿造工艺

葡萄采摘回来后被破碎，经过两三个月的发酵后成为“原酒”。来自中外的酿酒师在这一阶段将凭借对葡萄酒直觉的敏感和过人的天赋，对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。

4:橡木桶陈酿

葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间，以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，发生缓慢的氧化。大师级葡萄酒选用的法国著名橡木产区Allier地区出产的小型橡木桶，比大桶更能增加酒与橡木的接触面积，令酒的风味更浓。另外，橡木桶的培烤程度还需与葡萄酒风味相适应，温度和湿度的精准控制及定期的品尝与分析也必不可少。

5:调配

酿酒师在这一阶段会选出品质最佳、最有潜力的原酒加以混合，让酒变得更加丰富多变。大师级葡萄酒的各项理化及感官指标必须让挑剔的酿酒师完全满意。

6:瓶贮干湿度

在缺少氧气的环境里，那些装瓶后的葡萄酒佼佼者们需要进行一定时间的瓶贮，在瓶里经受几年的寂寞，等候诸香平衡、馥郁、优雅的境界到来。到了那一天，一瓶经受得起六道关卡最高标准考验的好葡萄酒，才能进入“大师级”的殿堂。

7.年份

好的葡萄酒是喝年份的，很多产区酒上面是不注明年份的，就按照一般的贮藏四年办理。

『叁』 选购葡萄酒应注意哪些误区

选购葡萄酒时很容易走入误区，只要保持冷静，辩证地看待它们，就能在选酒的时候妙手频出。
1.品牌误区
葡萄酒本是非常复杂的一类商品，人们在选择葡萄酒的时候，就会更加依赖脑子里少数能记住的几个不太拗口的名牌了。很多消费者只要看到酒标上有Lafite，Beychevelle等字样或者Latour的小城堡Logo，就会安全感大增，买之而后快。总体上，名牌酒可信度确实更高，但如果过分迷信，不加分析的话，名牌同样会“撞你的腰”。比如，花同样的价钱是买一瓶Lafite的副牌酒还是买一瓶波尔多四级酒庄的酒，就变成一个依靠你个人口味和消费用途等因素来综合判断的见仁见智的问题了，而不是单纯以牌子的大小来取舍的。
2.年份误区
1969，1975，1982，1997，2000，2005……下一个传奇年份何时出现？所谓好年份，主要就是当年的天气适合葡萄的生长和收成，从而为酿造完美的葡萄酒打下基础，年份对于葡萄酒来说至关重要。可是，世界如此之大，任何两个产区的气候怎么能一样？比如1985年，法国炎热的气候使得葡萄成熟度非常高，被认为是一个不错的年份，而同年的加州，收获时节的大雨彻底浇灭了酒厂的雄心壮志，但也有预见性的酒厂，如Kendall Jackson将收成时间提前，同样收获了一个好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可见，单凭年份选酒是很有风险的，最好是找到好年份的酒后，再考量一下当年酒厂的收成情况，特别是买高价酒的时候。
3.价格误区
“一分钱一分货”的传统观念也会影响着葡萄酒消费者。从品质上说，这些高价酒大多是极品，问题是你乐不乐意为其中的附加值买单。目前，高价酒已经成为品位和身份的象征了，大部分高价酒都有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，但这种酒之外的享受是需要你买单的。曾经有个简单的测试，把一瓶高价酒和其他普通酒放在一起让十几个一般消费者盲品，结果只有两人发现了高价酒的卓尔不群，可见对于普通自用消费者来说，性价比应该是比较理性的选择。
4.产地误区
曾几何时，法国就是葡萄酒的代名词，随着葡萄酒文化的传播，越来越多的人知道意大利、西班牙也属于葡萄酒的传统产区，酿酒史和葡萄酒的品质可以和法国分庭抗礼，而美国、澳大利亚、智利等后起之秀也能酿出高质量的葡萄酒，正所谓“英雄莫问出处”。况且，葡萄酒生产也有了全球化的趋势，一瓶葡萄酒，可能是用美国当地的黑品乐葡萄，酿酒师是从勃艮第请来的，而设备是德国造的。特别是一些大的葡萄酒生产商，像法国BPDR集团，在智利等很多国家都购买了酒庄实行本地化生产。
————————————————————————答案摘自中国酒推荐网站

『肆』 在买红酒的时候需注意什么问题

不要买酒瓶软木塞凸出的葡萄酒。这种状况通常表明瓶中的酒已由于储存温度的改变而出现了不良的变化，且使得酒瓶口的软木塞被挤出。

『伍』 如何选购葡萄酒

第一、看产地。法国的葡萄酒最好（如：波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其回次为意大利（如：皮答埃蒙特、托斯卡纳），另外德国的也不错。
第二、看年份，顺便把你第三个问题回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有个限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就坏了，是因为质量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天气不一样，产出的葡萄也就不一样，酿的酒肯定也不一样，年份还要和产地相结合。如：1986、1990、2003年的波尔多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。
第三、国外的葡萄酒已经大量进入中国，一瓶法国葡萄酒的价格和国产的没多大区别，大多数的价格也就在50—200元之间。

『陆』 购买红酒要注意些什么

一、主要的酿酒葡萄品种

葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。按地理分布和生态特点，可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群。每一种葡萄的内在特性，对于葡萄酒的质量具有某种决定性的意义。可以说任何葡萄都可以酿酒，但不是任何葡萄都可以酿出好酒来。

几种适合酿造红葡萄酒的品种：

（一）赤霞珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。

（二）蛇龙珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系，所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。

（三）其他品种。美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。

几个适合酿制干白葡萄酒的品种：

（一）贵人香。又名意斯林，欧亚种，原产法国南部，1892年由西欧引入山东烟台，目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，酒香醇厚，回味绵长，是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。

（二）霞多丽。又名莎当尼，欧亚种，原产法国，1980年由法国引入，目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。

（三）其他品种。雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。

二、葡萄酒分类

（一） 按葡萄酒颜色分

1、红葡萄酒。用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。

2、白葡萄酒。用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。

3、桃红葡萄酒。用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。

（二）按葡萄酒含糖量分

1、干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。

2、 半干葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒。由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g/L的葡萄酒。

三、选购注意事项

目前，葡萄酒的热销使一部分不法厂商生产假冒伪劣产品，他们利用消费者对葡萄酒知识的缺乏，采用“三精一水”（酒精、香精、糖精和水），甚至化学合成物质（如人工色素、增稠剂等）勾兑所谓的葡萄酒，坑害消费者。消费者一般不能正确品评葡萄酒，这种勾兑出来的所谓葡萄酒仅从理化指标又比较难以区分，因此消费者最好选购知名企业的产品。

『柒』 求问选购葡萄酒的时候应该看哪些方面

考虑价格高低

选择葡萄酒，通常从价格入手。这个关系到购酒者的预算和酒的品质。有句老话叫“一分价钱一分货”，不全对，但是很有道理。

对于红酒来说，进口酒的体系比较全面，也比较容易进行对比和参考，比较好的欧洲产酒是在100～200元人民币之间的，也就是说大约8～16欧元。这样的酒扣除进口关税，事实上在欧洲也是非常好的酒，在超市这种专业化零售的地方，这个价格应该是能够买到最好的酒了。而更平价一些的美国酒和澳洲酒，也是相应在这个水平上稍微下调一些，也就是说，大约70、80元人民币的澳洲酒或者美国酒，就已经是一般偏上水平了。

对于更有资本，或者愿意花更多钱来购买更高级酒的购买者来说，十年以内的高级葡萄酒，价格基本上不会超过1000元人民币，大部分这个级别的酒，价格都会在500～600元人民币之间，少数比较优秀的，需要700～800元人民币。只有属于类似1855年分级（Cru GrandClasse en1855）十年以上的梅铎克（Medoc）或者苏特恩（Sauternes）、顶级Barolo，他们的酒价才会超过1000元人民币，甚至于上万元。特别是五大酒庄，他们的酒由于一酒难求，通常的价格都会非常昂贵，十年以内的起点价都会超过2000元人民币，很多久远一些的，价格甚至超过2000美元。（注：五大酒庄是1855年评级当中最高一级的五家酒庄，分别是Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion）

需要说明的是，价格，是相对而言的。首先是可能会出现最价廉物美的选择，这样的情况下价格就不是绝对的，如果在同一价格档次内，很有可能低价的酒会比高价的酒好喝。其次是在不同的零售商处，由于进货渠道不同，可能也会出现价格差。因为在中国的零售商有时是二三级进口商的地位，会出现进货的交叉，即会从不同的公司采购了同样的酒。而以上海为例，所有的零售商中价格最低的是家乐福超市（北京其实也差不多，而且家乐福的酒中，各种价位的酒都有，属于一次性就能够选择出很多好酒的地方），在其他零售商处，因为租金的影响，价格会在最低进价上加一定的比例，可能会是40%到60%（家乐福是在进价加15%）。以一瓶1993年的Chateau Pichon-Longueville（2eme Grand Cru Classe en 1855）为例，家乐福的价格是799元人民币，家乐福葡萄酒节期间的价格是679元人民币，而另一零售商处价格为1200元人民币。

学会“查形观色”

通常来说，酒瓶的颜色都是偏深色，目的是为了防止光照氧化的影响。但是在灯光下，仍旧可以通过瓶口的酒来分辨酒的品质。对于年轻的酒来说，这一点尤其重要。第一点便是酒的稠度，这关系到酒体的结构，年轻而没有什么深度的酒，通常来说看起来非常的轻盈，有点像水；而有一定酿造深度的酒，通常来说会在稠度上有所增强，酒就看起来稍微凝重一些；如果年份更久远的，酒就可能会出现“挂壁”的现象，即酒会在流过的地方形成瀑布般挂下的现象。

颜色上，除非遇到透明无色酒瓶，否则很难分辨真实的颜色，但是，还是可以在光照条件充足下分清一定的色泽和透明度，对于不同的酒来说，这一点是各种不同酒在外观上的分水岭。酒的醇度越高，色泽会越发的偏暗，而且色泽上会偏向于琥珀色（白酒）或者绸缎色（红酒），口感上可能会凝重一些；而酒越是年轻，会在色泽上越发的亮，甚至会出现反光，色泽会偏秋叶黄色（白酒）或者桃红色（红酒），这时的口感会偏轻盈一些。在这样的选择方法下，就看购买者偏向于怎样的酒了，是轻盈一些的，还是厚重一些的。

高级小技巧

第三种选择标准就比较高级别了，通常来说会是一些小技巧。一是进口商很有可能会在酒标的背面贴上进口商给予的中文说明，不要小看这个说明，这个说明往往代表了进口商不太高明但是很认真的品酒结果，这个可以作为购酒者的参考。二是对于现代化的酒厂来说，会采用编码制度来表示产酒的品质，如“No.*******”，这样的酒厂通常来说比较有自信，所以，其实也是值得购买的一个标志。三就是酒标上的一些其他标识，譬如等级，产地和葡萄品种，如果能够看懂的话，会对购酒者有帮助。只是如果要达到这个级别以上，就已经脱出初学者的范围了。

阅读酒标

解读酒标不是一件很容易的事情，我们需要大量的知识做为基础，然后当我们看到酒标的时候，才能判断出酒标到底想要告诉我们什么。在这些酒标后面隐藏着许多事情，我们不光要会分辨出酒标表面的意思，还要通过学习了解这些名称背后的故事。即使是最资深的葡萄酒鉴赏家，他也不敢说他能解读全世界任何一个酒标。

•每个国家的酒标都会有所区别，但是这里有几点是国际标准，是任何一个国家都不能缺少的：容积，酒精含量，国家，对这瓶酒负责的机构。

•各种名称都会出现在酒标上，这些回包括

•酿造葡萄酒所用的葡萄名称

•品牌的名称

•产地（葡萄酒的一个产区。有时候是特定葡萄园的名称）

•年份（所说的年份是指葡萄采摘的年份）

品种命名

如果用葡萄品种命名，那么就会有相关的法律规定他所含有这种葡萄的最小百分比。各个国家的要求不一样，例如美国的要求是75%，欧盟国家85%。一些特殊的地区，比如德国和阿尔萨斯，如果标上葡萄品种，酿酒时必须是用100%酒标上所标示的葡萄。

葡萄都有自己的特性，这种特性也会在葡萄酒中体现出来，标示葡萄品种便于消费者在选购葡萄酒时，更容易得找到自己喜欢葡萄酒的口味。因为记住几种葡萄品种，远比要背诵法国葡萄酒数以千计的产地名要容易得多。

产地命名

大多数欧洲国家的葡萄酒会以他们的葡萄产地来命名，而不是用葡萄品种命名。在欧洲各个国家都效仿法国的葡萄酒法律，通过产地命名法来保证葡萄酒的品质。如今欧共体把葡萄酒分为两大类，一种是普通餐酒（table wine），一种是优质产区酒（quality wine proced in specific region; QWPSR）。和葡萄品种命名相比较欧洲的葡萄酒命名体系会向消费者提供更多的信息，使人们对瓶中之物有更多的了解，唯一的难题就是首先你要学习这些相关的知识。

每个地区会因为土壤的类型，日照时间，山坡的坡度等等因素对葡萄生长造成影响，虽然是同样的葡萄品种，但是会因为生长环境的因素，在香气和口感上会有很大的区别。几个世纪以来，葡萄栽培者和酿造者已经掌握了哪一种葡萄在什么地方生长的最好，他们已经确定了大部分葡萄种类与产地的最佳搭配，并将其写入葡萄酒法律。因此，在欧洲一个葡萄酒产地的名字很自然的包含着此地用来酿酒的葡萄。酒标上通常都不会标出葡萄的名称。

品牌命名

还有一种命名的方式那就是用自己的商标商标是为了吸引长期的消费者，酒会保持一贯的风格，新世界尤为常见。商标命名的酒标通常也会标有产地和葡萄品种。世界上还有一些昂贵的葡萄酒会用商标命名，例如，Chateau Mouton－Rothschild，这就是一个品牌的名字，但是他会被描述为AOC Pauillac。

『捌』 我想问一下我们购买葡萄酒的时候需要注意哪些问题这样的葡萄酒比较好谢谢！！

1、葡萄酒品牌

选择知名品牌；其次，注意包装标识中的执行标准，要喝好葡萄酒，必须购买执行国家标准的产品，执行企业标准的产品要慎选。

2.葡萄酒外观选择

葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)有光泽，其颜色应与酒的名称相符，色泽自然、悦目；而质量差的葡萄酒，或者混浊无光，或者颜色与酒名不符，没有自然感，或者色泽艳丽，有明显的人工色素感。

3.葡萄酒香气选择

葡萄酒是一种发酵产品，香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，这些香气应该平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快，而质量差的葡萄酒，不具备上述特点，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)或者酒精味突出，或者有其他异味。

4.葡萄酒口感选择

任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；而质量差的葡萄酒，或者有异味，或者异香突出，或者酒体单薄没有层次感，或者没有后味。

5、饮用场合，除了在平日进餐时饮用外，葡萄酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用葡萄酒的话，所选择的葡萄酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。

『玖』 选择葡萄酒时需要注意什么

当我们走进商店或是网上挑选葡萄酒时，总是被货架上的各种包装和价格弄得眼花缭乱。那么，该如何挑选一瓶葡萄酒呢?

人们通常习惯性地根据他们所熟悉的产地、葡萄品种和品牌等因素来判断自己的需求。如果你也属于其中一种类型，你会丧失很多的乐趣。若想探索葡萄酒世界，我们的首要任务便是要跨过“理解和判断真正意义上的质量”这道栏杆。我们来深度分析一下“质量”，并且记住“优质的葡萄酒的价格范围较广”，它并不会让你破产。

专家判断葡萄酒的质量一般根据以下4个要素：平衡度、余味长度、浓郁度和复杂度。我们先从平衡度开始。

构成白葡萄酒的三个主干元素是酸度、酒精和甜度，红葡萄酒的则有四个元素，最后一个为单宁。所有这些元素都应该很好地与果味融合在一起，不应该有其中一种凌驾于其他之上。如果在喝一瓶酒时，你立刻就感受到了酒精味，那它已经失去平衡了。类似地，如果你能够立刻品尝到单宁，那它也失去平衡性了。有些人不爱喝德国的雷司令，因为它相对较甜。但是一瓶优质的雷司令也会有足够的酸度来平衡它的甜度，使酒不会过腻。

• 第二要素，余味长度，是指让人愉快的香气，在咽下葡萄酒后留在你喉咙处的物质，而不是干涩的单宁。你能感受到的余味越长，葡萄酒的质量越好。有些葡萄酒合起来口感很好，但是当你吞咽下去后，便不再感受到任何香气。它的长度较短，质量也相对低一些。




• 浓郁度可能是最难理解的要素了。它不是指香气的浓郁度，而是指口感的浓郁度。以一款陈年的葡萄酒为例，如巴罗洛(Barolo)。这款酒在年轻时，香气还没有打开，但是你仍然能够品尝和感受到口感的密度和集中度，再加上余味长度和平衡度，可以推断出这款酒具有陈年的潜力。




• 最后一个要素是复杂度。它指的是你们品尝到的香气群。水果香气包括柑橘、苹果、花香、白果、黄果、热带水果、红果和黑果。这些香气可以被二级香气所补充，如草本、香料、坚果、葡萄干、香草等。你可能会对有些人说的他们能够尝到酒中的黑莓、黑醋栗、蓝莓等味道印象深刻，只要记住，他们所说的这些都是黑果的味道，实际上只是一层香气，所以这瓶酒并不复杂。另一方面，如果你能够感觉到黑果。香料和香草，这已经是三层香气了，那这款葡萄酒肯定是够复杂了。

对大家而言，平衡度是最重要的元素。一瓶酒可能口感很简单，只有一些柑橘和苹果的香气，余味也只有3-5秒，但是若它平衡性极好，并且只花不到150港元，它就是一瓶好酒。一些产自智利卡萨布兰卡(Casablanca)的霞多丽就很适合。相反，一些价值500-600美元一瓶的葡萄酒会展现出四至五层香气，并且余味较长，但是它的橡木味或是酒精味特别明显，就失去了平衡性，也不会因为它们的价格而认为这是一瓶好酒。

有了这些小知识装备，你可以放心地挑选自己喜欢的葡萄酒了。其实，你并不用将自己划分为仅一种风格的葡萄酒，因为不同的葡萄酒可以适合不同的场合，并且完美地搭配不同的食物。

『拾』 选购葡萄酒时要注意什么事项

一、明确购买意图
每一个选择进口葡萄酒的人，都有自己用途，总结起来，大致包括以下四类：保健、送礼、饮用、投资。针对不同的用途，可以选择不同的渠道和产品，节省时间，并且减少选择的盲目性。
保健。很多女性消费者和老年消费者尤其看重葡萄酒的保健作用，应该说，只要是严格按照生产工艺生产的产品都能起到一定的保健作用。如果想充分发挥其作用，首先就是要适量饮酒，再有就是坚持饮用，每天吃饭时候都来一杯，久而久之，会起到一定的作用。另外，干红的作用要好于干白，因为干红葡萄酒含有更多的花色苷素和单宁类物质。因为每天饮用，价位低、口感好，质量有保障的产品是首选。可以直接联系酒商，采取批发的形式来购买。
送礼。作为礼品的葡萄酒，首先要有一定的品牌知名度，或者产品背后的故事；其次是精美的包装；第三就是适合的价格。根据要送的人的身份和地位，可以选择不同价位的葡萄酒。高端礼品酒可以选择一些名庄产品，适当了解一些酒庄故事，提升礼品的含金量。中低端产品，可以在包装和品质之间做一个权衡。专卖店一般会有各种包装可供选择，并且能够详细讲解产品的品牌及特点。
饮用。自己饮用，首先要考虑的是性价比，以及自己的口感喜好。用于商务宴请及社交场合的酒，在考虑对方身份以及口感偏好的基础上，尽量搭配上合适的配餐一起饮用，所以掌握一定的配餐原则，会在选酒的时候有所帮助。对于活动用酒，例如婚宴，考虑成本的基础上，尽量选择口感柔和，配餐广泛的产品，包装也要喜庆一些，比如有红色元素等等。
投资。葡萄酒投资目前在国内还不具备很好的条件，从购买渠道到表现渠道都不够通畅，选择葡萄酒用于投资、收藏，需要首先考虑投资潜力，这需要对葡萄酒行业以及投资型葡萄酒的深入了解。另外，购买渠道是非常重要的因素，来路不明的酒，只会让你赔了夫人又折兵。尽量通过与酒庄、贸易商保持良好的关系，来获取一些储存状态良好，又能够保真的酒，一般来说，从私人渠道购买此类产品会有较大的风险。

二、找准购买渠道
商超、专卖店、酒店、团购、网购、展会是目前购买葡萄酒的主要渠道，我们可以一一来看，分析他们的优势和不足。

商超：大型的商超超市，特别是外资背景的超市，是购买进口葡萄酒的很方便的场所。例如麦德龙、家乐福等等。在这些地方，购买一些日常饮用的葡萄酒，还是非常不错的渠道。大型商场的进口酒区通常价格而较高，但是产品来源比较可靠，并且有有多种包装可供选择。值得注意的是，大部分商超的存储条件不甚理想，尽量选择到货时间短、周转快的产品，特别是不耐储存的干白。

优势：选择多样、购买方便
劣势：品质没保障，价格略高
专卖店：各种品牌直营店、加盟店是选择进口葡萄酒的一个较好渠道。相对于超市来说，这里的销售人员会更加专业，能够介绍更多产品的信息。很多场地宽松的专卖店还经常举办免费的品酒会，推出应季的特价产品等。在购买时，很多专卖店还能先试酒，再决定是否购买，并能根据客户的需要，提供更多的附加服务。如果批量购买，专卖店通常能给到一个很好的价格。
优势：专业，服务完善，选择多样
劣势：价格略高
团购：大多数进口商和代理商都直销服务，因为没有经过中间渠道，价格要比超市、酒店的零售价低很多。如果是活动用酒，或者想批量购买，直接联系代理商是非常好的方式。不仅可以拿到合适的价格，还能有比终端渠道更加丰富的选择，而且产品品质更有保障。
优势：价格合适，选择多样
劣势：购买周期较长，只能批发，要支付物流费用
网购：B2C网站、团购网站是网购葡萄酒的主要渠道，淘宝、当当、京东等网上商城早已开通了酒水专区，也买酒、酒美网等大型专业进口酒B2C网站已经颇为成熟，网站上的产品多种多样，且价格实在，如果你对葡萄酒产区有一定了解，想寻找一些不一样的产品，这里是一个很好的选择渠道。
优势：购买方便，选择多样，价格适中
劣势：物流成本高，购买周期长
葡萄酒展会。一线城市的朋友们比较有福气，因为各种主题的葡萄酒展会在很多城市举办。葡萄酒展虽然不是展销会，但总能遇到很多不错的东西。如果你是资深的葡萄酒爱好者，一定不要错过身边的展会，展会上不仅能接触到葡萄酒的进口商、经销商，还能品尝到各种各样的美酒。运气好的话，遇到促销，还能以很低的价格买到不错的酒。
优势：品尝机会多，价格低廉、专业
劣势：集中在中心城市，时间不固定

三、多方对比价格
价格是一款葡萄酒的重要属性，也往往是影响消费者最终能否达成购买的重要属性。对于进口葡萄酒来说，如果不是特别精通，很难通过外包装上的信息去判断一款酒的真正价值。所以有些地方出现了进口葡萄酒销售人员漫天要价的现象。
在刚开始接触葡萄酒时，一定不要被促销人员的甜言蜜语所打动，特别是对于价格过高的酒，在没有了解清楚之前，尽量不要出手。可以通过网站搜索或者咨询专业人士的方法来确定一款酒的价值。同样的产品，不同的渠道，不同的时间，价格会有较大差异，通常来说，网购和直销是最便宜的，酒店和商场专柜是最贵的，专卖店的价格介于两者之间。
接触葡萄酒时间长了，有了自己满意的购酒渠道，和自己喜欢的葡萄酒类型，这时候的价格就显得不那么重要了，首先你可以根据产品的级别、产地、年份等信息大致判断，其次，品尝是确定一款酒真实水平的唯一办法，有些产品价格很高，但品质平平，也有一些是真正的物美价廉。当然，这需要经验的积累，具备这样的技能以后，价格早已成为一款葡萄酒最容易被忽视的属性。

四、收集反馈信息
葡萄酒终究是一种饮品，是被人们拿来饮用的。产品能否满足饮用者的需要，博得消费者的欢心，是其价值的最终体现。无论是为自己买酒，还是与朋友分享，都应该不断增加自己对葡萄酒的了解，并注意收集大家对于产品的反馈信息，这不仅能够提升欣赏葡萄酒的水平，还能能够指导未来的葡萄酒消费。
反馈信息包括产品口感的接受程度，是否顺口；香气、涩度、酸度、回味等主要嗅觉、味觉是否平衡；对产品的包装、价格、品牌是否认可等等。了解了一个人对于葡萄酒的偏好，在今后购买此类产品的时候才会更有针对性。
葡萄酒的品鉴体验，是每一个葡萄酒爱好者都会做的一件事情，通过品尝，培养了对葡萄酒的兴趣，加深了了解。做一个有心人，让葡萄酒真正渗透到你的生活当中。