klwl在葡萄酒中什么意思

A. 红酒上面的品丽珠是什么意思

Cabernet Sauvignon 赤霞珠
原产自法国波尔多，是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长内容易，适合多种不容同气候，已于各地普遍种植。

Cabernet Franc 卡本内-弗朗 (品丽珠)

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet -Sauvignon)和梅洛(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合吕丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

以上两种都是葡萄品种。解百纳是Cabernet的音译，国内是指三种葡萄酒，即赤霞珠，品丽珠和蛇龙珠的总称。

不同葡萄品种酿造的酒口味差异很大。相同葡萄品种不同产地的也会有比较多的区别。

年份的话对于普通餐酒的意义不大，但是对于对于好的葡萄酒，是非常重要的标准。不同年份的同一酒庄的酒价格差异会非常大。

具体选酒的问题来 美酒坊 问下。

B. 葡萄酒！！！！！

葡萄酒的分类

1．轻饮料葡萄酒（或无泡酒）。分红、白二
色。产地有波尔多（BORDEAUX），布根地
（BURGUNDY），意大利（ITALY），莱茵河（RHINE）
莫塞儿（MOSELLE），亚耳沙蒂（ALSATIAN），西班牙
（SPAIN），葡萄牙（PORTUGAL），匈牙利（TOKAN）
美国（U.S.）等地。这类酒被称为桌酒（TABLE WINE）
酒精含量为14度以下。

2．起泡葡萄酒（SPARKING），产地有香槟
（CHAMPAGNE），布根地（BURGUNDY），莫塞儿
（MOSELLE），美国等。酒精含量不超过14度。
3．加强葡萄酒（FORTIFIED）。种类有些厘
（SHERRY），钵堤（PORT），马得拉（MADEIRA），马
沙拉（MARSALA），马拉加（MALAGA）等。酒精含量由
14度至24度。

4．加香料葡萄酒（AROMATIZED）。有意大利和法
国产的红、白威末酒（VERMOUTH），以及有奎宁味的葡
萄酒等。酒精含量由15.5至20度。

葡萄酒的标签

葡萄酒瓶上所贴的每一个标签，都要按着不同国
家酒类、萸草或各有关部门所规定的粘贴。这是
一项法律，以使消费者可由这些标签上，清楚而
正确的知道酒的种类、实质、原产地及本国进口
商，而且尽可能要详细。根据法国的规定，酒瓶
上的标签应包括下列内容：
（A）葡萄收获年。说明造酒的收获、压榨、发
酵成酒的年份。
（B）葡萄生长的村镇、教区、行政区及省或州。
（C）生长葡萄园的名称。
（D）葡萄酒的类型。
（E）登记的商标。
（F）官方保证的可信程度之适当标志。
（G）运销商的姓名与地址。
（H）葡萄园主人的姓名及地址。
（I）装瓶者（即葡萄园主）。
（J）特殊保存限制。
（K）上好葡萄造出的酒，要特别注明。
（L）装瓶的葡萄园及所属酒窖名称。
（M）原产地国名。
酒瓶上标签的内含

酒瓶上常常会有好几种标签出现，现分别说明如下：
（A）封口标志，上面有时印有地质区或进口商的名称，
作为原产地权威附加保证。
（B）进口商的标志。
（C）葡萄丰收季的标志，如果瓶上有此标签，在这标签
上就不会再有所说明了。
（D）主标志上会载明酒的名称和类型。

葡萄酒的其它知识：

葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，所含的乙醇则来自果汁发酵。
一、葡萄酒的化学成分
葡萄酒一般含酒精10%－16%左右，所含乙醇来自果汁发酵。其化学成分来自葡萄汁。现已分析出的成分有250种以上。
动营养菜谱•疾
1.多种糖类：含葡萄糖、果糖、戍糖、树胶质、粘液质，皆为人体必需的糖类物质。
2.有机酸：含酒石酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等，皆为维持体内酸碱平衡的物质，能帮助消化。
3.无机盐：葡萄酒内含氧化钾、氧化镁，酒中比例恰相当于人体肌肉中钾镁元素的比例。酒中磷含量很高，钙低，氮化钠及三氧化二铝低，含硫、氯、铁、二氧化硅、锌、铜、硒等。
4.含氮物质：一般葡萄酒内平均含氮量约0.05%－0.027%，葡萄酒内含蛋白质1克/升，并含18种氨基酸。
5.维生素及类生素物质：葡萄酒内含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素b6、维生素b12、泛酸、叶酸、生物素、维生素c等。类维生素物质如肌醇、对氨基苯甲酸和胆碱等以及生物类黄酮等。
6.醇类：酒精含量70毫升/升－180毫升/升。有少量杂醇油、苯乙醇等。二醇类、多元醇、酯类、缩醛等，这些物质形成葡萄酒的呈香、呈味物质。
7.单宁和色素：红葡萄酒内的单宁比白葡萄酒多，略有苦涩味。红葡萄酒含色素0.4克/升－0.11克/升。长时间贮存后，葡萄酒色泽变深，这主要是因为色素变成胶体，沉淀，氧化后变色。
二、葡萄酒的营养价值及医疗、保健作用
1.葡萄酒的营养价值
葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经；核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障；尼克酸（烟酸）能维持皮肤和神经健康，起美容作用；维生素b6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化；叶酸及维生素b12，有利于红细胞再生及血小板的生成；葡萄酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。
酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克－10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。

C. 什么是K型香醋,什么是B型香醋

区别如下：

1、发酵类型不同

K代表发酵剂的类型。B型醋代替了麸皮，大曲和糖化酶以及干酵母。采用大曲率，醋的味道更好，醋的产量提高了26．19％，醋的原料成本降低了36．36％，糖化发酵剂醋的成本降低了82．24％；提高了醋的质量，提高了醋的收率28．36％，降低了醋的成本26．32％，降低了糖化剂的成本73．52％。

2、香气不同

K型通常更强和更重。B型比K型更精致。B型香醋通常用于冷食。

3、酿造方法不同

醋分为酿造醋和化学合成醋。酿造醋以谷物，糖或葡萄酒为原料，并通过微生物发酵进行转化。它的营养成分包括氨基酸，糖，有机酸，维生素，无机盐和酒精，它们对人体的新陈代谢具有极大的益处。

(3)klwl在葡萄酒中什么意思扩展阅读：

蒸煮方法：此醋酸约为5％，具有口感丰富、风味柔和、除臭、去除新鲜度的作用。适合做鱼、肉和海鲜。如果你用酿造的白醋，它不会影响菜肴出色的颜色。

服务类型：此醋酸约占4％。甜，适用于冷盘和蘸酱，如冷黄瓜、小吃、油炸食品等。它有提神的效果。、纯米醋和食用醋。

健康型：这类醋酸减少了大约3％，味道更好。最好每天早晚或饭后服用1汤匙（10毫升）。它可以增强体质，预防疾病。有些醋包括休闲醋和红色水果健康醋。醋和鸡蛋醋也属于保健类，酸度为9％。这种醋对健康的影响更为明显。

D. 红酒喝k有什么好处啊

喝红酒的好处有很多，主要有：

第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会版逐渐"氧化"。

第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。权

第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。

第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。
等等……

E. 食用单宁K是什么意思

单宁，是英文（Tannins）的译抄名，它是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，薄酒莱红酒就是典型代表。单宁丰富的红酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。当葡萄酒入口后口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。

F. 红酒标签上的标志是什么意思

标签包含的内容
酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。

1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。

2、葡萄酒名称
葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。

3、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区，由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

4、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制，各国对葡萄酒等级划分的方法也各异，通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。

5、产区
就传统葡萄酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。

6、装瓶者
装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”，一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

7、酒厂名
著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地（Burgundy）为例，同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。

8、产酒国名
该瓶葡萄酒的生产国。

9、净含量
一般容量皆为750ml，也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。

10、酒精浓度
通常以（。）或（%）表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）等加度酒的浓度比较高（约18%-23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且带有甜味

G. klwl在西班牙语译中文是什么意思

是不是Kiwi啊，猕猴桃

H. 葡萄酒酒标上的Cuvee一词表示什么意思

特酿葡萄酒的意思。

I. KlWl是什么颜色请问译回中文是什么意思

没找到具体的颜色描述，但是看到的图片大部分都是偏灰褐色的，不晓得有没有其他颜色的品种。
翻译成中文就是几维鸟，又叫鹬鸵。