⑴ 制作的葡萄酒喝了会觉得头晕是怎么回事
家酿葡萄酒要控制工艺比较困难，酿制酒类的一个重要的过程是分离有害物质，比如甲醇等，自制葡萄酒因工艺上不好控制，有害物质有可能超标，不宜过多饮用。
⑵ 为什么喝了自酿的葡萄酒会头晕
你好 ：自酿的葡萄酒也是有一度数的，不胜酒力的人一次喝得过多，也会造成头晕，甚至醉酒，不会变成你说的葡萄醋，放心饮用没有问题，我每年自酿50斤葡萄。
果醋是美容的，价格还比较贵，顺便普及一下。
⑶ 喝完我自己做的葡萄酒后[半杯]，头发晕，睡不着觉是怎么回事
1.表明你平来时不喝酒，对源酒精含量稍高的食品都有可能会出现同样的反应，比如酒酿等；
2.说明你自酿的葡萄酒很成功，已经属于酒而不是葡萄液了。
解决办法：
每次少饮，以不影响睡眠为佳，有些头晕很正常的。随着时间推移，你会慢慢适应自酿葡萄酒的度数，而且口感会越来越好。
祝贺你酿酒成功
⑷ 自治葡萄酒喝了为什么会头晕
自制葡萄酒方法不当危害多
1.葡萄选择可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园内产出来的，容那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。那怎么办呢，请看查询：自制葡萄酒要不要洗葡萄?
2.容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器(详细的请参考自酿葡萄酒所需工具)，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
3.卫生问题可能导致有毒。毕竟发酵时间一般是要7天的。在这个过程中，如果被细菌感染了，那么很可能让葡萄腐烂。或者你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致细菌感染的，换位思考一下，你的食物放久了，也会变质的。
4.其他问题。比如长时间照射引起葡萄突变。温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。
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⑸ 每次喝完自制酿的红酒头就晕晕的怎么回事啊!
自制葡来萄酒方法不当危害多：源
1.葡萄选择可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园产出来的，那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。
2.容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器(详细的请参考自酿葡萄酒所需工具)，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
3.卫生问题可能导致有毒。毕竟发酵时间一般是要7天的。在这个过程中，如果被细菌感染了，那么很可能让葡萄腐烂。或者你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致细菌感染的，换位思考一下，你的食物放久了，也会变质的。
4.其他问题。比如长时间照射引起葡萄突变。温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。
由于自制葡萄酒有这么多的危害，所以个人建议以后自酿的葡萄酒少喝为好，推荐一款澳大利亚原瓶原装进口的葡萄酒—轩奈葡萄酒，性价比很高，口感也非常好！
⑹ 自酿葡萄酒喝了一口头蒙蒙的。怎么回事
哈哈，有没有放糖啊，自酿的酒很洌，外面买的葡萄酒与自己酿的差多了，自家回出产的喝了头只是蒙蒙的答，可是如若一直喝的话，会醉，可是醉了起来不会有事，如果刚喝会头晕的话，过一个小时或半个多小时后又会没事的，不会像外头的酒，喝了第二天头会不舒服，你会不喝酒，当然会喝一口就蒙了
⑺ 喝了自制的葡萄酒先是头晕眼胀后全身乏力怎么回事
自制葡萄酒方法不当危害多
1.葡萄选择可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园产出来的，内那么很可容能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄酒过程中我们并不提倡把葡萄洗得干干净净的，因为还要依靠葡萄表面的微生物起到引导发酵的作用。那怎么办呢，请看查询：自制葡萄酒要不要洗葡萄?
2.容器选择可能导致有毒。我们知道，整个过程下来要用到很多的容器(详细的请参考自酿葡萄酒所需工具)，其中最重要的一个就是发酵容器，毫无疑问，如果我们用玻璃，陶瓷作为发酵容器，是安全可靠的。而如果你把不锈钢的，甚至铁的容器来作为发酵容器，是很可能酿毒药。
3.卫生问题可能导致有毒。毕竟发酵时间一般是要7天的。在这个过程中，如果被细菌感染了，那么很可能让葡萄腐烂。或者你的发酵容器没有洗干净，搅拌的时候容器没有干净，都是可能导致细菌感染的，换位思考一下，你的食物放久了，也会变质的。
4.其他问题。比如长时间照射引起葡萄突变。温度过高引起酶的突变等因素都会引起自酿葡萄酒有毒的。
⑻ 为什么喝自己酿制的葡萄酒后会出现头晕胸闷心脏难
自己酿制的葡萄酒，说真话，如果酿制的不好的话，是会中毒的，所以说自版己酿的葡萄酒，权发酵要干啥都都是有严格那啥的，要不然话葡萄酒场别人研制的，他边可能是有一套的设备，你自己在家酿样，可能就是说有时候真的没发现好，或者是没有那个啥，做好什么那个自酿的一些后续工作，所以说你喝这个酒肯定会出现这种状况，所以建议议你说真话，还是不要自己酿了，也不要喝了，我们这也发生过这样子的和锦的酒中毒的，这样子的，因为你发孝感哈，都是不再那样子，不卫生或者不弄个啥的情况下去做的，所以我建议你还是不要怎么样？自己不要还是不要酿酒，你想要喝葡萄酒的话，其实葡萄酒也不贵，那个正规的那个酒卖酒的地方买一瓶两瓶就行了吗？
⑼ 自己酿的葡萄酒，没添加任何酒精，为什么喝了一杯之后头晕平时喝啤酒喝一瓶才会有点晕，难道是因为自制
自酿的葡萄酒发哮以后自然会产生酒精含量，如果不胜酒力只能每次少量饮用，对身体有益无害的
⑽ 我喝了自酿葡萄酒头晕晕晨晨好几天为什么
当心!自酿葡萄酒会惹“毒”上身
最近几年，每到葡萄成熟的季节，很多人都会购买大量葡萄回家自酿葡萄酒，大伙儿都觉得，自己酿造葡萄酒，不添加任何物质，是最纯的葡萄酒，而且便宜又卫生。那么，你知道自制葡萄酒也有危害吗？
“甲醇” 被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。可这自制的葡萄酒中真的会产生“甲醇”吗？沈阳农业大学食品学院颜廷才老师表示，葡萄本身有果胶，降解后会产生一定量甲醇，但这个量对人体来说不足以产生危害。
其实，我们觉得可口美味的东西，微生物也同样喜欢。葡萄果实中大量的葡萄糖为酵母提供了适宜的营养来源，同时也为其他杂菌提供了良好的生存条件。与甲醇超标相比，杂菌污染导致的有毒物质积累是更常出现的问题。真正对人体健康有害的，就是这些制作过程中产生的“杂菌”。
自酿葡萄酒在原料、酿造条件控制不佳时，就会产生“杂菌”，从而给食用者带来风险。
1、选择好的葡萄品种，颜色越深越好，葡萄买回后先清洗，将葡萄粒和果梗分离。
2、将葡萄粒捏碎，但不要将葡萄籽捏碎。因为葡萄籽有油性、有异味。
3、建议使用果酒酵母，取10倍以上的水，用温水加百分之十左右的糖，再加百分之十左右的葡萄汁，活化半小时。
4、将葡萄和酵母混在一起后加糖。不建议加太多，10斤葡萄一斤糖足以达到需求。
5、最后，装入玻璃或陶瓷的容器，封罐前在表面倒50-100毫升的高度白酒，用来抑制杂菌。
6、15天以后进行皮渣分离，不要皮，将溶液导入另一个容器中，在这之前将酒加热到75度以上再入容器，沉淀的时间越长口感越细腻。