冰红葡萄酒过期了可以做什么菜

1. 过期的红酒有什么用

过期的红酒还是有很多用途的，我们可以用它来做面膜，调味，做成水果酒，泡澡，煮鸡汤等等。在我们的身边有很多的小伙伴还是特别喜欢喝红酒的，因为红酒他有一股浓浓的水果味，而且特别的香醇，可是有的小伙伴自己买了一瓶红酒之后喝不完导致了红酒过期，他不知道哪去怎么办，其实红酒过期之后用处还是比较多的，以上就是我列出了几个红酒过期之后的用途，接下来仔细地给大家讲解一下。
过去的红酒我们还可以用它来进行泡澡，如果红球过期之后我们是不能饮用的，但是倒入了浴缸当中能够使我们的皮肤更具有弹性，促进细胞的生长。一般半浴缸的水加半瓶或者一瓶的红酒就够了，不仅可以用来泡脚，我们泡脚的效果也是非常好的，有助于我们身体的血液循环。

2. 过期葡萄酒除了倒掉，还能有什么其它用途吗

过期葡萄酒是不能饮用的，除了倒掉还有其它用途：

1. 当沙拉酱沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

2. 让肉无血色煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

3. 清洗蔬果。葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

4. 柔润肌肤。红葡萄酒里富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。可以把它当作爽肤水一样涂抹在脸。

5. 染布料。不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净。这个时候，你可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色，甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。

6. 治疗瘀伤。根据一个古老的民间偏方，拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀，就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质，这种物质可以缓解炎症和红肿。

7. 清洗厨房。白葡萄酒是很好的消毒剂，它的酸和酒精可以除去污渍、杀灭病菌，而且它不像真正的清洁剂那样，可能会带有对身体有害的化学物质。不过，如果你的厨房台面是用花岗岩制成的，那就不适合用白葡萄酒来清洗了，因为白葡萄酒中的酸会腐蚀花岗岩。

   (2)冰红葡萄酒过期了可以做什么菜扩展阅读

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。

其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。

有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。

它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。

还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

3. 过期葡萄酒怎样处理能灌溉蔬菜

过期葡萄酒怎样处理能灌溉蔬菜没有听说过也好像无意义的行为。

葡萄酒是一种精品饮料，在喝不完的时候，如果没有适合的设备进行保存，很容易变坏。
这时候，你会把它直接倒掉呢，还是另作他用？
如果真的倒掉，那就实在太可惜了。
其实，除直接饮用之外，葡萄酒还有不少用途，只要巧加利用，它可以为你做很多事情！
1.葡萄酒还能除腥味。鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除。
2.腌渍肉食在烹饪肉食之前，先把它放在葡萄酒中腌渍一段时间，这种方法可以把煎炸过程中可能产生致癌物质减少90%，还可以让肉食尝起来味道更浓郁，更美味多汁
3.清洗车道/车库；
如果你的私家车道或者车库上有一些汽油污渍，可以尝试把一些葡萄酒倒在污渍上面。
葡桃酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分；如果用葡萄酒和小苏打进行混合，清洗效果会更好。
4.柔化肌肤红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上。用完之后，你可以明显感到自己的皮肤变得像婴儿

皮肤一样柔软顺滑。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒才行。
5. 清洗蔬果
葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，比单单用水洗的效果要好很多。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味!
6. 治感冒
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拌一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
7..保温壶除味剂
当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
8防止粘锅
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

4. 过期的红葡萄酒可以做什么

面是过期红酒的一些用途，如果舍不得扔可以尝试下：

过期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清洁功效多
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉实在可惜；其实这些喝不完的酒，是非常适合入菜、做身体保健或拿来清洁家具哦，怎麼做，来看专家的建议。

食物料理
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。
将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

让肉无血色
煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。
取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。
腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

提鲜度
白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

做红酒醋
将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

去腥
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

身体保健
TIPS：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。
1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

居家清洁
去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。

专家说
制作红酒鸡时，不要加水在锅子里，建议以红酒代替水，口感才会更好。另外，肉桂条一般在市面上不好取得，可至中药店购买。
白酒有天然的果酸味，烤完的鱼，滴些白酒代替柠檬汁，可去腥并提升鱼的Q度与甜味

5. 请问红葡萄酒过期了还有什么利用价值吗

过期红葡萄酒的处理办法

其实酒是无罪的，保质期也还未超过，满好的一瓶干红，只因回为偶要做牛排，开了之后答就再也没人喝，放到现在，已经差不多一个多月了，

再喝也是自虐，正好料酒没有了，做肉类就以干红代之。今天排骨烫掉血水，匆忙下油锅。炸了半晌，才想着放点什么作料。花椒、辣椒、胡椒、刺激味觉，白糖、蜂蜜、咸盐挑逗食欲，再加半锅红酒——舔一下锅铲，味道真叫怪啊，郁闷地告诉LG，今天的排骨估计是做砸了，

小火半小时后，米饭、炒蒿子杆已经上桌，硬着头皮把锅里起了泡泡的排骨盛出来，LG尝一块，大赞好吃，吹牛的吧 将信将疑，偶也来一块，真的好吃哦，糖和蜂蜜的味道很足，红酒已经墩到肉里去了，醇香浓厚，好吃好吃，这才发现，做得匆忙，连姜都没放，

这个排骨怎么这么不吃油捏？放进去多少，出锅还是多少，到是红酒全都吸收了一点都不剩~

赶快把挑好线的虾也用红酒白糖泡上，明天再来个烤红酒大虾哈，让LG周末好好爽一下。

6. 过期的葡萄酒酒能炒菜吗

已经过期氧化的葡萄酒，是会有沉淀的，口感肯定不会好喝，上面的清液（还是酒，受氧化逐渐酸）可以炒菜时加一点，底部就不要了。如果氧化过很，色泽很重，就倒掉吧，已没什么营养价值。

7. 过期的红葡萄酒可以做什么

解答：

第一步，看瓶封是否完好。

瓶封出现的情况有两种，一种是塞子干缩，酒液流出，一种是把塞子泡浸透，瓶塞会发霉，感染瓶内的酒。

第二步，看葡萄酒的颜色

但是如果干缩漏液发生得比较近期的情况下，酒老化掉，变化的情况还是不太多的。为了进一步判断一瓶葡萄酒发生上面的问题后是否还有救。我们可以通过葡萄酒的颜色来看。如果酒液变成了褐色或者棕色基本就是完全老化了，这样的葡萄酒在香气和口感上都已退化了，不好喝了。另外，白葡萄酒的颜色也是会从青绿，金黄色变成褐色的老化。

第三步，闻气味

如果在颜色上还看不出来，那就闻葡萄酒的气味。好的葡萄酒有果香和酒香，也会闻到酸和酒精的刺激性。如果一瓶酒只有酸，甚至只有酒精味，那就说明葡萄酒彻底老化，该有的香气全退化只剩下酒精了。如果还有其他不好的气味，那就更没有任何价值了。

第四步，口感

如果在香气上你还能接受，那么就亲自试试了，品质尚好的酒，一定是好的口感的。因为有些高品质的酒，在颜色很老化，香气也不突出，但经醒酒后，它会焕发出它的潜力。

拓展资料：

过期红葡萄酒的用途：

其实红酒没有真正的“过期”的说法。只是超过饮用期限太久了，变得不好喝而已，倒不像一般饮料会喝坏身体。

1.过期红酒也还是有用的。过期红酒的味道确实不适合饮用了，但它里边的一些营养元素以及酒精还在，完全可以用来烹饪，代替料酒也行，代替啤酒也行。如果量足够大，也可以直接用过期红酒来焗牛肉，味道比用一般料酒要好。

2.在加工肉食的时候，可以用洋葱末和过期红酒腌制一下，肉会变得更美味。也可一用过期红酒来炒饭，放心，绝大多数人的舌头没那么灵，很多大酒店都这么做，你们不还是吃得香香的吗？

3.代替药酒。……其实效果不如专门的跌打酒，不过，有点轻瘀伤或是腰酸背痛时擦一擦也是有效的。

4.做清洁。红酒去污的效果蛮不错的，清洁厨房时可以用来当清洁剂擦油渍。用过期红酒擦汽车玻璃也很好，可以代替玻璃清洁剂，只是效果不会像专业清洁剂那么持久就是了。也可以用来洗杯盘，毕竟含有酒精，有杀菌效果的。用来洗水果也行啊。

5.洗澡。用红酒泡澡可以加速全身的循环系统，还可以增加皮肤的弹性。用红酒当做柔肤水使用可以让你的皮肤变得细腻柔滑起来。简直是女性朋友保持肌肤年轻的秘密武器。

8. 过期红酒的妙用

过期红酒除了做面膜，还能干啥呢？


妙用一：泡澡
红酒不仅可以用来当面膜的材料，还可用来泡澡。因为它含有丰富的抗氧化物质，对皮肤的保护有极好的效果，将过期的红酒放进浴缸内泡澡，能促进皮肤的新陈代谢，不过用红酒泡澡时用葡萄皮摩擦皮肤，效果更好；若用来泡脚能促进脚部血液的循环。



妙用二：去腥味
鱼和海鲜等食材都会有腥味，可将这些食材放进红酒内浸泡或腌制下，不仅能消除腥味，还能增加香味与甜味。



妙用三：腌制肉
在烧肉食前，将肉放在红酒内腌制一段时间，使肉被煎炸的过程中所产生的致癌物质减少百分之九十左右，同时让肉味更加的可口美味。



妙用四：清洗果蔬
水果蔬菜上的杂质，只用清水洗很难洗掉。而用红酒清洗就不一样了，不仅能消灭果蔬上的杂菌，还能使果蔬的味道更好。



妙用五：除味剂
有些保温杯内会带有很难闻的气味，使水的味道都改变了，真心的难喝。这时在水杯内加入一勺红酒，就能避免这样的味道了。



妙用六：清洁剂
由于红酒内的酒精有去除污渍的功能，所以过期的红酒可用来擦洗颜色比较深的木地板及木质家具，擦完后可使木头的色泽更亮。当然用来擦洗玻璃，效果也很好。若家里的车库里留有汽油污渍难清洗，也可用红酒来清洗，不过加点小苏打，其效果更好。



妙用七：防粘锅
在烹饪的时候，总是出现粘锅的现象，可在烹饪前，将半杯红酒均匀的涂抹在锅里，粘锅的现象就不会出现了。



妙用八：肥料
红酒当植物的肥料，这不会让植物枯得更快？而事实上，在肥料中加入少量的红酒可激活肥料中的有益细菌，更利于植物的生长。但要掌握好肥料的湿度。

9. 过期的红酒能干什么

其实酒是无罪的，保质期也还未超过，满好的一瓶干红，只因为回偶要做牛排，开了之后答就再也没人喝，放到现在，已经差不多一个多月了！

再喝也是自虐，正好料酒没有了，做肉类就以干红代之。今天排骨烫掉血水，匆忙下油锅。炸了半晌，才想着放点什么作料。花椒、辣椒、胡椒、刺激味觉，白糖、蜂蜜、咸盐挑逗食欲，再加半锅红酒——舔一下锅铲，味道真叫怪啊！郁闷地告诉LG，今天的排骨估计是做砸了！

小火半小时后，米饭、炒蒿子杆已经上桌，硬着头皮把锅里起了泡泡的排骨盛出来，LG尝一块，大赞好吃！吹牛的吧……将信将疑，偶也来一块，真的好吃哦！糖和蜂蜜的味道很足，红酒已经墩到肉里去了，醇香浓厚，好吃好吃！这才发现，做得匆忙，连姜都没放！

这个排骨怎么这么不吃油捏？放进去多少，出锅还是多少，到是红酒全都吸收了一点都不剩~

赶快把挑好线的虾也用红酒白糖泡上，明天再来个烤红酒大虾哈！让LG周末好好爽一下！

10. 过期的红酒可以用来做什么

面是过期红酒的一些用途，如果你舍不得扔可以尝试下哦~~：）

过期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清洁功效多
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉实在可惜；其实这些喝不完的酒，是非常适合入菜、做身体保健或拿来清洁家具哦，怎麼做，来看专家的建议。

食物料理
当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。
将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。

让肉无血色
煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。
取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。
腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。

软化肉质
红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。

提鲜度
白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

煮鸡汤
冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。
材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。
作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。

做红酒醋
将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。

热汤驱寒
在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

去腥
虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

身体保健
TIPS：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。
促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。
1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

居家清洁
去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。

专家说
制作红酒鸡时，不要加水在锅子里，建议以红酒代替水，口感才会更好。另外，肉桂条一般在市面上不好取得，可至中药店购买。
白酒有天然的果酸味，烤完的鱼，滴些白酒代替柠檬汁，可去腥并提升鱼的Q度与甜味