『壹』 自己做的葡萄酒多久可以喝
你好!很高兴为你解答这个问题：
自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要版近30天。
简单说，葡萄酿酒：（原创权整理）
1、洗净容器，控干水分；
2、挑选葡萄、冲洗晾干；
3、捏碎葡萄、装入容器；
4、注意卫生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮盖；
6、控制温度、自然发酵；
7、阴凉放置、避光直射；
8、完全发酵、去除皮渣；
9、静止沉淀、澄清过滤；
10、装瓶封口、低温存放。
葡萄酒的酿制方法的禁忌：
1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；
2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；
3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；
5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；
6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；
7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。
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『贰』 自制葡萄酒多长时间可以吃吗
如果密封效果好，一般可以保存一年左右。
『叁』 自己做的葡萄酒能不能吃
能的，抄最近几年，很袭多人买了葡萄自己在家里做葡萄酒，口感还不错。只要注意卫生，别杂菌感染，加糖发酵让酒度稍高点，品质应该是不错的。自酿葡萄酒因自购原料、无添加剂和防腐剂等优势，受到人们青睐。不过，自酿葡萄酒也有很多讲究，否则也容易带毒或菌群超标。
『肆』 自酿纯葡萄酒多少钱斤
一般情况是：10-30一斤，
不过建议自己酿，那种感觉挺好的，而且想喝就喝回，很不错。答
自酿葡萄酒的做法
1
葡萄清洗晾干（要注意的是葡萄的表皮一定要吹干，如果不吹干，葡萄酒酿制的过程会起白毛的，这点切记）
2
准备好干净无水的坛子，然后用手指捏颇葡萄，放入酒坛里
3
然后加入酒曲，搅拌均匀
4
接着倒入冰糖
5
然后封存放置在阴凉通风处发酵一个半月，之后滤掉葡萄渣，剩下的红色透明液体便是葡萄酒了
『伍』 家里自酿的葡萄酒大概多少钱一斤
一般情况是：10-30一斤，
不过建议自己酿，那种感觉挺好的，而且想喝就喝，很不错。
『陆』 自己做的葡萄酒好吗
取决于你酿造的方法。虽然大家通常认为自己酿造的葡萄酒肯定安全、卫生内、健康，就跟自容己种的蔬菜一样，吃着放心。
但是，酿造葡萄酒是一个繁琐的过程，其中酿造红葡萄酒的基本过程：
葡萄采摘---挤压---浸渍---压榨---发酵---培养---澄清---过滤---灌装---包装
葡萄酒酿造过程中容易滋生细菌，与容器发生化学反应，葡萄品种、器皿的选择、储藏温度.....这中间一个不小心就会使葡萄酒细菌超标，衍生有害物质。
先不说卫生是否能够达标，喝红酒除了过个嘴瘾，我们最看重的就是其功效，自酿葡萄酒的多酚物质较之干红葡萄酒少之又少。
若是自酿不能够保证卫生达标，也不能达到其养生的功效，还费力酿它干什么呢？还不如洗几颗葡萄吃着干净卫生呢。
『柒』 自己做的葡萄酒怎样做才能吃
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合版均权匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。
注意事项：
发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵4天，酒味应该有了。产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。