❶ 品葡萄酒时的环境具体有什么要求
屋内没有异味
屋子安静、舒适、整洁
屋子温度适宜
屋内光线好
屋子内没有异味，版这样可以更准确的权闻到葡萄酒的香气。
屋内安静、舒适、整洁，能够带给人的心情舒畅，惬意。本身品酒既是味蕾享受，同时也是精神上的享受。人在一个舒适整洁的环境内，能够更容易静下心来体会葡萄酒不同时段的香气变化。屋内环境布置直接影响人的直观感受。过于杂乱的屋子，让人的心情也会浮躁。
屋内温度适宜，对于品酒人也挺重要的，过于寒冷或者炎热，影响酒的香气变化释放，人在不舒适的环境下，也会影响品味红酒的直觉感受。试想满头大汗或者唧唧索索的样子品酒，那是多么悲催的事情，何谈享受？
屋内光线好，可以准确的看到红酒的颜色、气泡变化，可以更准确的判断酒的质量。
以上品酒环境大概就这些吧，个人观点，仅供参考。
❷ 瓶装红酒如何在潮湿的防空洞内储藏，请教各位！！
个人不建议用这样的洞穴储存葡萄酒和白酒。
葡萄酒最好的储存条件是温度不版超过20度，湿权度70%左右是最合适的。
但是很显然，你这还有些滴漏，那么湿度肯定是过高的，不适宜存酒。
在这样的环境下存酒的坏处：
第一，湿度过高很快就会引起装酒的箱子和酒标发霉起皱，酒箱子和酒标坏了，你这酒的卖相就没有了。这个我是有实际经验的，第一批酒进回来以后我是直接放到地下仓库里面去的，仓库里看上去不湿，但是放在最里面靠墙的酒二三个月没动它，后来搬出来一看酒的箱子和外标度坏了，根本没法卖了。
第二，如果说外标坏了，只是影响卖相的话，这第二条就直接影响酒的好坏了。在湿度过大的环境中，酒的瓶塞是很容易发霉的，一发霉就容易漏气，葡萄酒一漏气基本这酒很短的时间酒全坏了。
如果你非要把酒存在这样的环境下，建议里面安装一个湿度检测仪和大功率抽湿机，按我的经验，可能像现在的季节，每天抽湿机都不怎么能停的，到冬天大概会好一点。
❸ 葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求
葡萄抄酒与蒸馏酒不同（即使是用葡萄做的白兰地和干邑亦然），葡萄酒在入瓶之后仍有生命及发展，象人一样会成熟与衰老，因此在不同的条件对其成长有抑损或显扬的作用。恰当的储存方式对葡萄酒极为重要。
温度：最佳储存温度应保持在15-20℃之间，可让藏酿的葡萄酒缓慢而稳定地发展；如果不能保持恒温或温度变化大，葡萄酒会很快未老先衰。应特别注意，葡萄酒放在阳光下密封而又没有空调的车厢里时间超过30分钟就会变坏。
湿度：湿度会影响软木塞的状态，如果软木塞因为干燥收缩，导致空气渗入瓶里会破坏酒质。所以酒瓶最好平放。环境湿度应保持在50%-75%之间，低于50%会令软木塞干缩，高于75%瓶贴会发霉损坏。
亮度：光线会使酒质产生变化，游动的光线为害尤甚，最好将葡萄酒存放在黑暗的地方。
平稳：葡萄酒要在安静的条件下陈年，震动或震荡会对其产生不良影响。
气味：气味要清新，异味会透过软木塞渗入酒中。
因为地理环境各异，以上的条件都不容易达到。建议葡萄酒发烧友买一个电酒柜，这类电酒柜可提供适当恒定的温度、湿度与亮度
❹ 葡萄酒储存温度及存放环境有什么要求
温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质版产生很大伤害。随着温权度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
湿度。湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
❺ 什么样的环境适合储藏葡萄酒
储藏葡萄酒的最佳条件：
温度 ：恒温
酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，会让酒的风味比较粗糙，令其过分氧化甚至变质。当然，成熟速度也因葡萄品种、酿造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如： 香槟（起泡酒）5-9℃；干白8－10℃；半干白8－12℃；半甜、甜白10－12℃；白兰地15℃以下；半甜、甜红14－16℃；半干红16－18℃；干红16－22℃。
湿度：恒湿
湿度的影响主要作用于软木塞。湿度太低，木塞变得干燥，影响密封效果，更多空气进入瓶内加速酒的氧化，导致酒变质，并使酒挥发，造成 “空瓶”现象。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶时很容易断裂、碎掉，木屑掉到酒里，影响酒质。湿度过高也不好，易使软木塞及酒标发霉腐烂，还容易滋生一种虱子大小的甲虫，把软木塞咬坏。葡萄酒的最适宜保存湿度在50％～80％之间，但一些来自国际知名葡萄酒地窖的测试，90%以上的湿度也不影响葡萄酒的保存。
光度
酒窖中最好不要有任何光线，因为光线中的紫外线会使酒早熟，易造成变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道，虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能遮挡部分紫外线，但毕竟不能完全防止。白酒被阳光直射后，往往会变成棕色。存酒的地方最好向北，无需照明时，则将灯光熄灭，地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。勿接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。
通风
酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将味道重的东西和葡萄酒放在一起。
振动
振动对酒的损害纯粹是物理性的。葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份老的葡萄酒。因为储存一瓶陈年极品酒是三四十年或更长久的事，而非仅三四星期，让其保持“沉睡”状态是最好的。
摆置
传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力，把瓶口牢牢塞住。相反，瓶子垂直放立时，软木塞便没有足够的水分保持其湿润。最好是将酒瓶摆成45度，让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触。
❻ 理想的葡萄酒存放环境是怎么样，有什么要求
如果葡萄酒没来有正确储自存，味道就会变的不好，严重时还会产生缺陷
所有葡萄酒在长期储存时都要保证凉爽恒温，最佳储存温度为10℃至15℃之间。极端的低温和高温都会损害葡萄酒的品质。因为温度的波动性大，所以厨房、小车后备箱等是最差的长期储存地点。若在冰箱里储存时间过长，可能会造成软木塞变硬并且失去弹性，从而造成密封失效，进入瓶中的空气会使酒腐坏，若是起泡酒则会丧失起泡。
使用软木塞密封的葡萄酒，储存的湿度范围是60%-75%，湿度过低会造成橡木塞变干，过高的湿度会造成酒标霉变。
使用软木塞密封的葡萄酒，应将其酒瓶平躺放置，以确保软木塞与酒接触。一旦软木塞变干，就会有空气进入瓶内，这会让酒氧化，变得乏味。使用螺旋形瓶盖密封的葡萄酒可以竖立放置。
避光保存，无论是日光还是人造光源。因为光照会加热葡萄酒，使其过早乏味。人造光会使一些葡萄酒产生令人不悦的味道。
避免震动对葡萄酒的影响，将其放置在平静无干扰出。
❼ 瓶装的葡萄酒能保存多久,该怎么放
我的回答：
不可以。
解释：葡萄酒在瓶子里，属于微氧氧化，是一个类似于呼吸的过程回，可以改答善酒的口味。主要是取决于软木塞的作用，这是资料上普遍宣称的，而实际上经过科学研究，软木塞的“呼吸作用”可以忽略不计，用什么塞子都一样，只要保密性好酒就能储存，储存的长短关键看酒本身的潜质以及储存环境。
而开瓶的葡萄酒呢，就不一样了，和空气充分接触，加速了其氧化过程，口感会呈直线下滑。目前没有任何办法可以解决这个问题，各种器具、酒柜，无非就是略微延缓了一下。
说一个典型的实验吧：
您拿两个苹果，其中一个一刀切开两半，然后在冰箱里面放上5天。另一个不用切开，直接放冰箱里5天。
5天后，您拿出来，对比一下吧，看看氧化的效果是什么样的。
开封后的葡萄酒，就像那个切开的苹果一样，我们能做的，最多是给它套个保鲜膜而已
❽ 自己酿制的葡萄酒应该在什么环境下储存呢
洛阳回收烟酒公司介绍：温度
极端的温度和波动的温度是储藏葡萄酒的大敌。酒窖中的温度保持在10-14°C （50-57°F）是葡萄酒陈化的理想温度。温度上下小幅浮动不会造成太大影响，但必须防止短期内温度出现大幅震荡。应该把葡萄酒储藏在什么地方呢？葡萄酒窖是最好的选择，人工挖掘或天然的地下洞穴内常年温度恒定，其他的条件也很理想。当代使用的葡萄酒冰库，就是用科学的方法模拟天然酒窖内的储存条件。
黑暗
酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。紫外线的破坏作用最大，因为紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶。白葡萄酒和起泡葡萄酒一般储藏在浅色的玻璃瓶中，因此更容易受到光线的损害。储藏的原则很简单：葡萄酒应储藏在完全黑暗的地方。
湿度
储藏环境中的湿度如果太低，软木塞会因脱水而收缩，空气则乘隙进入造成氧化（瓶装酒一般会倾斜放置，也可以保证软木塞的湿润）。葡萄酒储藏环境的湿度约70％，不能低于50％。湿度如果高于80％对瓶装酒并无不妥，但会腐蚀酒瓶上的标签，影响酒瓶的外观并且给酒的辨识带来麻烦。
通风
为了防止难闻的气味影响储藏的葡萄酒，应保证酒窖的通风良好。储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行呼吸，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，可以防止有害细菌和气味侵入。
震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程。若非必要，不要移动酒瓶。
❾ 储存葡萄酒的最佳环境
葡萄酒的保存条件是非常有讲究的
要求：
1.恒定温度，且12～18度之间（干红）；
2.恒定湿度，70%左右；
3.避免光照
4.通风以防异味进入
❿ 葡萄酒储藏对环境有什么要求
最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一内次活性碳，就可以常保葡容萄酒在良好的空气环境中陈。
储酒柜：它的好处是，生产商在设计时已经把温度、湿度等因素都考虑周到。
存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。
独立储酒室：如果藏酒比较多，而且对于酒品的要求也很高的话，只要空间条件允许，可在家里开辟一个储藏室。
瓶塞干缩后会引致外面的空气入侵，酒质会产生变化，并使酒通过软木塞挥发，造成所谓“空瓶”现象。
冷藏柜改装版酒柜：冰箱可以短期储藏对温度不太敏感的酒类。
为了善待葡萄酒，请尽量减少或避免温度的剧烈变化，当然随着季节小幅度的温度变化还是可以被接受的。
开放式储酒空间：在厨房安装开放的储酒架，拿取方便，精美的红酒还能作为厨房的一个装饰。
理想的存酒温度在10℃--14℃为佳，最宽为5℃--20℃。 同时整年的温度变化最好不超过5℃。