❶ 做好的葡萄酒最好用什么瓶子装，怎么保存！
平放或斜放：倾斜或平放储存
任何有软木塞的酒都应该横着存放，以保持软木专塞湿润属，防止空气及微生物侵入瓶内，导致红酒氧化。
恒温：储存温度10~18°C
低温可以减缓葡萄酒的发酵过程，整年温度上下浮动应低于10°C。温度浮动会引发葡萄酒膨胀、进气。
避光：储藏在完全黑暗的地方
酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而降低葡萄酒的品质。紫外线的破坏作用最大，因为紫外线甚至可以穿透很多墨绿的葡萄酒瓶。
通风：保证酒窖镇南关的通风良好
储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂气味。
避免震动：储存应尽量避免震动
震动会干扰葡萄酒内正在缓慢进行的生化反应，不利于葡萄酒的陈酿。因此，若非必要，不要移动酒瓶。
❷ 自酿葡萄酒的时候应该密封吗
发酵是一个自然的过程，会产生二氧化碳，如果一直密封发酵，你的密封内盖子迟早会崩开的；
每天打开一两容次，搅动，这样做很好。因为可以释放过多的二氧化碳，还可以让容器里面的酵母得到充分的氧气，有利于酵母的繁殖。（产生酒精的过程虽然是不需要氧气的，但是酵母的繁殖是需要氧气的。）
另外，每天搅动，还有利于葡萄皮中的物质融入你的酒当中。葡萄酒中的有利于健康的主要物质都是来源于皮，相信你自酿葡萄酒也是为了健康考虑的。
最后提醒一下，自酿虽然卫生能完全保证，但也不是非常安全。有人喝过自己酿制的葡萄酒后中毒的先例。因为个人对葡萄发酵的发展进程把控得都不是很好，也许会生成不可预测有害于健康的物质出来。
❸ 玻璃瓶装红酒怎么密封最好
自己酿的，运输途中，愿意用塑料瓶就用吧，到地方之后，再倒入玻璃瓶内。
❹ 自己在家做葡萄酒用玻璃瓶做好后盖子是密封严点好吗
必须密封，不要让空气进入，不然酒精就发酵成醋酸，酒变得有点酸，如果空气进入还可能变成果醋，也会有杂菌进入。发酵时要定期排气。 做成果酒后密封点比较好。
❺ 酿葡萄酒什么时候密封最好
酿制葡萄酒候都必须氧状态进行酿酒氧状态与密封概念密封酿酒容器封闭外面空气进容器内气体版酿酒氧状态权叫做单项密封即酿酒容器言容器外面空气能进入容器容器内酿酒程产气体顺利排容器外氧状态酿制葡萄酒基本要求(1)酿酒酵母氧状态才能葡萄糖葡萄糖转化酒精氧状态酿酒酵母消耗糖自身繁殖产酒精(2)空气进入葡萄酒酒液轻则葡萄酒氧化影响葡萄酒保存重则葡萄酒空气害气体所污染直接导致葡萄酒变质
❻ 关于自制葡萄酒的密封问题。
酿酒的时间来以及糖的量可以根源据个人口味适当调节。最好买专门酿制葡萄酒的密封罐，因为这类密封罐的密封程度较好，所以产酒量较高，产酒快，而且最主要的还是不会被污染。这类密封罐上有两个带塞的孔，较大的孔是倒酒的孔，另外一个小孔是排气孔。由于葡萄酒酿制过程中会产很多CO2，玻璃罐如果完全密封会破裂，因此，一个星期后应该打开排气孔放气（每次时间不用很长，气温高时多打开几次）。
此外，葡萄要记得洗干净，柄要摘掉。
❼ 自制葡萄酒如何密封
用 塑料容器 如 普通的10公斤塑料壶 都可以 密封很好 要是怕 漏气 可以 用蜡封 发酵时会产生很多气体 装料时把塑料壶摁扁点 留一定的空间就可以了
❽ 家庭制作葡萄酒密封好呢还是不密封好呢
家庭制作葡萄酒时，容器口最好不要密封太严，需要留出缝隙让透气。发酵时会产气，太严版密封一权丝气不漏，容器受压会撑坏的。密封只是为了不接触空气中的杂菌感染，注意环境卫生和工具、容器卫生，就不会有什么问题的。
❾ 做葡萄酒的玻璃瓶的用法怎么封最好
发酵容器瓶口不能密封过严，用几层干净的白布盖上就行。
❿ 做葡萄酒怎么才能密封好
用
塑料容器
如
普通的10公斤塑料壶
都可以
密封很好
要是怕
漏气
可以
用蜡封
发酵时会产生很多气体
装料时把塑料壶摁扁点
留一定的空间就可以了