北京家酿啤酒节1213

Ⅰ 国内有哪些精酿啤酒的活动

上海的中国国际精酿啤酒会议及展览会
青岛啤酒节

Ⅱ 北京稻香村第三营业部新疆自酿啤酒看看多少钱

北京稻花村第三营业部新疆制质量啤酒，看看多少钱。我们买到的是七块钱。七块多一瓶。酒的质量还还还是很好的。

Ⅲ 北京哪家自酿啤酒好吃

北京现在精酿挺多的呢。北京比较有名气的熊猫，云雀，啤妹。好多的都有商业化后，有工厂然后供应到超市的。这个个人口味不同，好喝定义不同。您都尝尝。哈哈

Ⅳ 北京有哪些好的精酿啤酒

现在的生活好了，我们的生活品质也提高了。包括从饮食到穿着。在惬意的时候喝上一杯精酿的啤酒，在和自己的老朋友谈谈过去的往事，我想这就是我想要的生活吧。

大跃啤酒（鼓楼店）

我猜北京的伙伴都知道这个啤酒吧！很有名的一个牌子。据说是北京第一家，也是为啥放在第一个推荐。大跃一直坚持用地道原料制成。这也是很多人喜欢它的原因。所以这个牌子在北京已经有三家分店，新源里分店则是主打正宗纽约客披萨。而豆角胡同这家100多平米的院子里，多了些京城市井的生活气息，心甘情愿地慢下来，享受夏天的星空和眼前人。

赶快和你的朋友一起去畅饮吧。

Ⅳ 家酿啤酒的做法大全

家庭制作啤酒方法
一、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
二、加工方法：
1、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
2、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
3、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。

Ⅵ 北京周边哪里有精酿啤酒供应商

北京周边有精酿啤酒供应商他们是顺义燕京啤酒级集团生产的有燕京啤酒和燕
京纯生啤酒等等！

Ⅶ 北京夏天去哪喝啤酒好，自酿啤酒好么

【主要原料】
淡色麦芽.5Kg、焦香麦芽0.5Kg、酒花40g、S04酵母11.5g、水28L。
【主要设备】
粉碎机、锅、冰箱、温度计（100度量程的）。
【酿造步骤】
1、将麦芽粉碎，但不要太碎，保证麦皮完整一点。若没有粉碎机，可以捣碎。
2 、1斤麦芽粉碎物加5斤水，最好是加矿泉水。然后一起放锅里，慢慢煮。待煮到45度左右时停火保温30分钟，之后，再慢慢升温到63度左右保温60分钟。
3 、把那一锅“粥“用纱布滤出来，得到最甜的麦汁，把糟用4斤的70度的水冲洗出来，充分利用原料。
4、 把麦汁全部收集起来，煮60分钟，一边煮一边搅拌，开始沸腾了加酒花，不要加太多，小心苦，蒸发掉一斤水，此时浑浊的麦汁会变清亮。
5 、停火，在锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物。静置，把热麦汁趁热缓缓倒入封口容器（大的带盖子的），紧密封口的哦，尽量减少沉淀物进入。
6 、在麦汁冷却到室温后加入啤酒酵母，这个过程很重要，因为比较容易染菌，可以在酒精灯火焰保护下加入。
7 、密封后放冰箱，估计一共要一个多月的时间，温度保持5度左右。期间要经常观察，不要暴露在阳光下。在这个过程中，酵母会变多，然后沉淀下来。同时，也会产生二氧化碳，所以密封要好。因为没有设备，酵母可以不用分出来。
8、 一段时间后，尝一下，若没有酸、腐等异味就可以放心地喝了。

Ⅷ 北京有哪些好的精酿啤酒

北京算来是在精酿圈逐源步扎稳首屈一指的地位，也以快速地传播速度影响整个中国的精酿啤酒圈。所以北京好喝的精酿啤酒数不胜数，下面介绍几家本人特别钟爱的精酿聚集地：
【京A Taproom 】——推荐：艺妓的胭脂 、京城特白小麦啤酒
【牛啤堂】——牛啤堂套装，一套为六款
【熊猫精酿】——推荐：正红蜂蜜 、侦察兵
【北平机器】——推荐：试饮套餐， 一套为六款
【东里手工啤酒】——推荐：东里招牌IPA、老炮儿黑啤
【Forever Beer】——推荐：FB白啤 FB黑啤
【Drunk精酿啤酒】——推荐：最小麦、探险者IPA
【如流精酿 Flow Brew Taproom】——推荐：全裸IPA、 伏魔IPA
【顽皮猴精酿】——推荐：血滴子世涛、肯塔基IPA
【IB精酿啤酒餐吧】——推荐：樱桃啤酒、水浒IPA、经典小麦

Ⅸ 精酿啤酒和家酿啤酒自酿啤酒的区别

精酿啤酒设备，家酿啤酒设备及自酿啤酒设备都是传统工艺上的啤酒设备回
精酿啤酒设备是后来为了市场答发展需改动的名字
家酿啤酒设备是啤酒设备当中最小型的啤酒设备 适用于家庭做酒爱好者及酒工艺爱好者研究者使用
自酿啤酒是早先人们对啤酒设备的定义。

Ⅹ 家酿啤酒的保质期有多久

第一、根据家酿不同的酒,家酿啤酒的保质期一般为20天左右,
家酿自酿啤酒就是为了喝到口感新鲜的鲜啤,自酿啤酒在1个月内口感最佳。
第二、家酿啤酒的保质期主要取决于酒精度和清洗消毒是否做的彻底