青岛的啤酒厂

㈠ 崂山啤酒厂和崂特啤酒厂是一个厂吗

崂山啤酒厂和制崂特啤酒厂不是同一个厂。

崂山啤酒厂全称青岛崂山啤酒厂，坐落于青岛崂山脚下，青岛崂山啤酒厂建于1982年，现有职工1200人，是轻工总会重点支持的200家大中型企业之一。

崂特啤酒厂全称青岛崂特啤酒有限公司，坐落于青岛崂山风景区沙子口烟云涧 ，创立于1994年11月，是一家具有国际化水平的啤酒酿造企业。

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崂山啤酒和崂特啤酒的特色：

1、崂山啤酒采用国内最优质的新疆啤酒花作为原料;大米从生产出来到投料不超过4天，确保新鲜度;采用风味图谱专利技术，啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。崂山啤酒发酵度为75%，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味更加干净淡爽。

2、崂特啤酒精选优级进口麦芽、新疆纯天然啤酒花、优级大米、上等酵母，采用崂山泉水，按照 国际优级标准，秉承最古老的德国传统酿造工艺，融合现代科学技术，超低温长时间发酵，啤酒风味保鲜技术密闭隔氧，全过程纯净化酿造，使崂特啤酒酒液清澈透明，纯净自然，口味清爽可口。

㈡ 青岛啤酒怎么辨别是哪个厂生产的

1 通过包装上的产地说明，先明确产地是青岛。

2 通过易拉罐或者酒瓶子内上的打码确认容， 通常都有2行码。

㈢ 哪个青岛朋友能告诉我怎么区分一厂和二厂的啤酒

区分办法是：瓶装青岛啤酒的盖子上、罐装青岛啤酒底部都有两行喷码。

其中第专一行是生产日期，第二行开头属01就是青啤一厂生产，02就是青啤二厂生产，以此类推即可。

青岛有如下几个厂：

青岛市内的几个工厂分别是1厂、2厂、4厂和5厂。

3厂在平度，5厂是原来的崂山啤酒厂，1厂是发源地。瓶盖上生产日期后面的数字代码。比如：1代表1厂，2代表2厂，5代表5厂。

尽管一直努力统一口味，各厂的酒质确实有差别。

相对来说，1厂的酒最好，2厂的经常出现饮后上头的现象，（自建厂以来没有解决，上头是酒液里的高级醇超标引起的。2厂发酵罐是600吨的罐体，虽提高了产量效率，罐体太大，存在上下层的温差，形成对流循环，对酵母的沉降产生一定的阻碍，酵母壁破产生自溶，释放一些不希望的物质）。

4厂、5厂酒质也还不错。总体说，市内几个工厂的酿造水平和质量要高于外地厂家。

酒厂用的水都是自来水。5厂虽靠近崂山，用的酿造水也是自来水。泉水水质硬度太高，不能用来酿造国内的啤酒，美式工业啤酒对于水质的硬度有严格要求。如果是欧洲的ALE啤酒，泉水还是可以的。

酿造需要好水，但目前国内的环境状况和生产工艺，比较难达到。

㈣ 青岛啤酒三厂生产什么啤酒

主要生产萃岛啤酒、红雪龙啤酒、国力啤酒、青啤活化水。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能。

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分类：

1、纯生啤酒。采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。

2、干啤酒。该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。

3、全麦芽啤酒。酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料（请参见啤酒的原料）。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。

4、头道麦汁啤酒。即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。

5、黑啤酒。麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

6、低（无）醇啤酒。基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% 。

7、冰啤酒。将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

㈤ 怎样辨别青岛啤酒是几厂出的

1.在箱子上有两复行黑色喷码，第一行是生制产日期，第二行开头的数字是0，第二个数字就代表是几厂，比如01就是一厂的，02是二厂的，以此类推。

4.在酒瓶正面商标上也有两行喷码，白色的，比如崂山啤酒（崂山啤酒现在也是青啤公司的）的喷码就在“崂山啤酒”的“酒”字上方，第一行是生产日期，第二行第一个数字是0，第二个数字就代表是几厂生产的，比如05，就是五厂的。

拓展资料

青岛啤酒在青岛市区实行区域销售，就是各个市区都难以窜货，每个批发商对自己辖区内的零售商的把控也很积极，几乎做到了每周都有巡视，送货上门，帮助理货，所以即使是小店也难有假货，青啤对市区内的窜货的处罚力度很大，在一定程度上保障了批发商的利益，也保障了消费者的利益，让广大消费者可以喝到放心酒。

㈥ 青岛啤酒有几个厂家

5个

一厂：市北区登州路56号，五个厂中最好的

二厂：李沧区台柳路602号

三厂：三厂在平度版，具体啥位置不清楚，知道权在平度。

四厂：李沧区永平路6号

五厂：崂山区崂山路99号（沙子口）

㈦ 青岛啤酒的起源

青岛啤酒厂始建于1903年8月15日，是由英德商人合资兴建的，起初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，年产能力2000吨，生产设备和原料全部来自德国。

1906年，日耳曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。

1916年9月16日，日本国东京都的"大日本麦酒株式会社"以50万银元买下日耳曼啤酒公司青岛股份公司,更名为"大日本麦酒株式会社青岛工场"。

仍生产黄啤酒和黑啤酒，商标有“札幌”、“太阳”、“福寿”和“麒麟”等品牌。当时有日本籍职员15名，日本籍工人7名，中国工人164名（其中女工12名）。

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青岛啤酒惊喜亮相啤酒节

1、知名啤酒敞开喝

酒客们只要来到青岛啤酒大篷，就可以体验到青岛啤酒奥古特和青岛啤酒黑啤这两款最新鲜啤酒，领略世界金奖品质的魅力。

而除此之外，青啤大篷还提供纯生、原浆、白啤、IPA、蓝莓和葡萄果味等不同口味的啤酒，满足酒客们的不同需求，平时喝过的没喝过的青岛啤酒一应俱全，均可在现场品尝。

2、史上超大狂欢区

在啤酒大篷区最引人瞩目的，是位于中间位置的青岛1903大篷和奥古特大篷，两个大篷并肩而立。“往年青岛啤酒大篷往往一座难求，而今年青岛啤酒的两个啤酒大篷的规模扩大到约5000平方米，可以同时容纳3000多名酒客尽情狂欢。”

青啤大篷的负责人曾超介绍，青岛啤酒的两个饮酒大篷会有不同的风格侧重，青岛啤酒大篷依旧以狂欢为主题，而奥古特大篷则有略微舒缓的氛围。

㈧ 青岛啤酒是哪里产的

青岛啤酒是青岛产的。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。

青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。

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青岛啤酒的口味特点：风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

青岛啤酒的酿造工艺：采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

青岛啤酒的原料选用：

1，麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；

2，大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；

3，酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；

4，水：酿造用水；

5，酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

㈨ 青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别吗

是有一定区别的，不同的厂子专注生产不同的啤酒，虽然都是青岛啤酒，但是还是有各种品种之分的，据说最好喝的是一厂，其次是五厂，但是我不喝啤酒，我也不知道这个说法是不是真的。青岛啤酒的名气相当大，名扬海内外，尤其是在青岛本地，有那种扎啤，也就是生啤酒。每次到了夏天，在路边摊上，就可以看见三五成群的青岛人，拿着那种大的塑料啤酒杯，大口大口灌扎啤。

五厂位于崂山，生产崂山啤酒。五厂因为位于崂山，所以就有人说，五厂生产的崂山啤酒的用水，用的是颇负盛名的崂山水，所以就会非常好喝。虽然也是比不上一厂，但是倒是有不少人说，一厂之后就是五厂了。以上就是青岛啤酒厂一到五厂之间的区别了。