Ⅰ 青岛啤酒三厂生产什么啤酒
主要生产萃岛啤酒、红雪龙啤酒、国力啤酒、青啤活化水。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能。
分类:
1、纯生啤酒。采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。
2、干啤酒。该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。
3、全麦芽啤酒。酿造中遵循德国的纯酿法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料(请参见啤酒的原料)。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味突出。
4、头道麦汁啤酒。即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。
5、黑啤酒。麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点,并具有焦糖香味。
6、低(无)醇啤酒。基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但最后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% 。
7、冰啤酒。将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮,酒精含量较一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用。
Ⅱ 青岛啤酒有几个厂家
5个
一厂:市北区登州路56号,五个厂中最好的
二厂:李沧区台柳路602号
三厂:三厂在平度版,具体啥位置不清楚,知道权在平度。
四厂:李沧区永平路6号
五厂:崂山区崂山路99号(沙子口)
Ⅲ 青岛啤酒一至五厂生产的啤酒有什么区别吗
是有一定区别的,不同的厂子专注生产不同的啤酒,虽然都是青岛啤酒,但是还是有各种品种之分的,据说最好喝的是一厂,其次是五厂,但是我不喝啤酒,我也不知道这个说法是不是真的。青岛啤酒的名气相当大,名扬海内外,尤其是在青岛本地,有那种扎啤,也就是生啤酒。每次到了夏天,在路边摊上,就可以看见三五成群的青岛人,拿着那种大的塑料啤酒杯,大口大口灌扎啤。
五厂位于崂山,生产崂山啤酒。五厂因为位于崂山,所以就有人说,五厂生产的崂山啤酒的用水,用的是颇负盛名的崂山水,所以就会非常好喝。虽然也是比不上一厂,但是倒是有不少人说,一厂之后就是五厂了。以上就是青岛啤酒厂一到五厂之间的区别了。
Ⅳ 青岛啤酒的发展历史
青岛啤酒的历史:
青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。
1993年7月15日,青岛啤酒股票在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。
截至2015年底,青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家啤酒生产企业,公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。
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产品特点
口味特点:风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。
原料选用:麦芽:采用进口优质大麦,经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;
大米:以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜,并采用适宜的代码配比;
酒花:采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花;
水:酿造用水;
酵母:采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。
酿造工艺
采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证啤酒口味的新鲜。
采用了优质麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成,它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善,而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,保证了产品质量的优异和稳定。
公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准,从原料进厂到半成品加工直至成品出厂,须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证,标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。
Ⅳ 青岛啤酒怎么辨别是哪个厂生产的
1 通过包装上的产地说明,先明确产地是青岛。
2 通过易拉罐或者酒瓶子内上的打码确认容, 通常都有2行码。
Ⅵ 青岛啤酒的起源
青岛啤酒厂始建于1903年8月15日,是由英德商人合资兴建的,起初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”,年产能力2000吨,生产设备和原料全部来自德国。
1906年,日耳曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出,获得金牌奖。
1916年9月16日,日本国东京都的"大日本麦酒株式会社"以50万银元买下日耳曼啤酒公司青岛股份公司,更名为"大日本麦酒株式会社青岛工场"。
仍生产黄啤酒和黑啤酒,商标有“札幌”、“太阳”、“福寿”和“麒麟”等品牌。当时有日本籍职员15名,日本籍工人7名,中国工人164名(其中女工12名)。
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青岛啤酒惊喜亮相啤酒节
1、知名啤酒敞开喝
酒客们只要来到青岛啤酒大篷,就可以体验到青岛啤酒奥古特和青岛啤酒黑啤这两款最新鲜啤酒,领略世界金奖品质的魅力。
而除此之外,青啤大篷还提供纯生、原浆、白啤、IPA、蓝莓和葡萄果味等不同口味的啤酒,满足酒客们的不同需求,平时喝过的没喝过的青岛啤酒一应俱全,均可在现场品尝。
2、史上超大狂欢区
在啤酒大篷区最引人瞩目的,是位于中间位置的青岛1903大篷和奥古特大篷,两个大篷并肩而立。“往年青岛啤酒大篷往往一座难求,而今年青岛啤酒的两个啤酒大篷的规模扩大到约5000平方米,可以同时容纳3000多名酒客尽情狂欢。”
青啤大篷的负责人曾超介绍,青岛啤酒的两个饮酒大篷会有不同的风格侧重,青岛啤酒大篷依旧以狂欢为主题,而奥古特大篷则有略微舒缓的氛围。
Ⅶ 青岛啤酒股份有限公司和青岛啤酒一厂是一个意思吗
当然抄不是一个意思,青岛啤酒股份袭有限公司是青啤集团上市公司,下面包括很多实体企业,其中包括啤酒一厂,这个是原青岛啤酒厂,后来公司做大兼并了大量全国各地啤酒企业,这些企业都属股份有限公司,通常说正宗青岛啤酒应该是一厂的酒,销量有限,一般在青岛市内及出口,外地已区域青岛啤酒产地销售为主!
Ⅷ 青岛啤酒是什么性质的企业
青岛啤酒集团有限公司是以青岛啤酒股份有限公司为核心组建的国家大型企业集团,也是山东省政府重点支持的全省八大企业集团之一。
青啤集团公司于1997年4月21日设立,控有青岛啤酒股份有限公司44.42%的股权,其全资拥有的子公司有:青岛啤酒房地产开发公司、青岛啤酒广告传播公司、青岛啤酒物业管理公司、青岛啤酒工程公司、青岛啤酒物资经营公司。
1903年,青岛啤酒厂由英、德商人创办,时名日尔曼啤酒股份公司青岛公司,生产设备、原材料均从德国进口。该厂产品1906年即在慕尼黑国际博览会上获得金奖。
1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市,成为在两地同时上市的股份有限公司,募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。
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销售范围
国际市场:青岛啤酒大规模出口始自五十年代,青岛啤酒已成为国际上具知名度的中国产品品牌。目前青岛啤酒已销往世界四十多个国家和地区,主要市场分布于美国、加拿大、法国、英国、意大利、香港、澳门、新加坡、印度尼西亚等国家和地区。
国内市场:青岛啤酒是目前唯一能畅销全国各省区的啤酒品牌,公司已建立了覆盖全国各地的销售
参考资料来源:
网络-青岛啤酒集团有限公司
Ⅸ 怎么样鉴别青岛啤酒是不是青岛啤酒一厂生产的
看瓶子上的生产日期,生产日期的第9位和第10位,01是一厂产的,02是二厂产的,比如楼版上这位生产日期编权号2010052901616:58的意思就是2010年5月29日16:58在青岛啤酒厂1厂6号线生产。