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参加啤酒厂博物馆作文

发布时间:2021-03-12 13:17:54

A. 关于啤酒厂的安全写一篇作文

提起食品,现在最热点的问题是安全与卫生。如何做好啤酒厂的食品安全与卫生工作,杜绝事故、排除隐患,使之在符合国家相关法律法规的前提下运行,各啤酒厂都应引起重视。结合具体的工作体会,笔者认为应该从以下几方面开展工作。
一、严格遵循相关食品安全与卫生法律法规
青岛啤酒厂作为具备出口资质的啤酒生产企业,同时也作为2008年奥运会啤酒专供企业,和我们相关的法律法规比较多,共计109个,相关的法律法规以及管理办法分别为:
1、法律法规
包括《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》等9个国家级的法律法规。
2、作为出口食品企业,相关的《出口食品企业管理规定》、《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》、《中华人民共和国出口食品卫生管理办法》、《出口食品生产企业卫生要求》等4个管理规定。
3、作为啤酒生产企业,国标中的卫生规范分别为食品企业通用卫生规范、啤酒厂卫生规范等2个规范文件。
4、其他国家级的通用要求
《预包装食品标签通则》、《食品营养强化剂使用卫生标准》、《食品添加剂使用卫生标准》、《生活饮用水水质卫生规范》(2006)、《推荐的国际操作规范-食品卫生总则》及附件《HACCP体系及其应用准则》等8个通用要求。
(1)食品卫生管理办法
酒类卫生管理办法、食品添加剂卫生管理办法、食品容器内壁涂料卫生管理办法等9个食品卫生管理办法。
(2)安全卫生标准
粮食卫生标准、啤酒、发酵酒卫生标准、生活饮用水卫生标准、硅藻土卫生标准等12个安全卫生标准。
(3)包装材料类相关标准
食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准、食品包装用聚乙烯成型品卫生标准、食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准等6个包装材料类相关标准。
(4)限量标准
食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量、包装玻璃容器 铅镉砷锑溶出允许限量等8个限量标准。
(5)方法
瓶装酒、饮料塑料周转箱、食品中黄曲霉毒素B1的测定方法、进出口酒中二氧化硫的检验方法、分光光度法、饮料酒分类、发酵酒卫生标准的分析方法等62个相关方法。
应该说,关于食品安全及啤酒厂卫生规范,国家的法律法规是比较健全的,作为生产企业,最关键的问题是要将相关法律法规仔细研究,在日常工作中关注细节,避免违规。
二、公司相关文件及管理结构
作为啤酒生产企业,我公司2002年在全国首家通过了HACCP体系认证,2006年通过了ISO22000体系,2007年又入选2008届奥运食品专供企业,在管理文件及管理结构上经过几年的不断进步,现在已经比较完善,相关文件架构以及顺序分别为:
食品安全前提方案、食品安全危害控制程序、食品安全前提方案、青岛啤酒主要原材料、成品特性及预期用途描述、食品安全管理体系验证管理程序、危害分析工作单、HACCP计划表、青岛啤酒特性及预期用途等一系列文件,这些文件都是按照ISO22000体系的要求来编写的,但是我们和国家标准相比,还没有做到完全一一对应,有些由于硬件设施及工作习惯问题,还达不到国家标准要求,在编写文件时没有予以体现,如厕所的设计、厂区绿化的要求、窗台以及厂区地面要求等。
三、目前存在的主要差距
在食品安全管理方面,我们与食品安全要求还有一定的差距,在管理较好的工厂,给我们印象最深的不是设备上的差距,也不是员工素质或工作态度上的差距,而是一种理念上的差距。在管理规范的啤酒厂,无论是厂区绿化还是车间内的卫生,都是干干净净,一切井井有条,秩序井然。今年3月份,百威公司ART LIM 先生来我厂进行微生物项目交流时,针对现场给我们提出了一些问题,例如给管道刷油漆时,油漆溅到旁边墙壁上没有清理,管道保温,不锈钢外皮塌陷等这些在我们看来无关紧要的事情,在他看来便是比较严重的问题。
在啤酒酿造过程中,我们所用的原料及添加助剂现都符合国家相关法律法规。在设备的清洗及消毒方面,虽然国家的相关法律法规并没有明确要求,但我们的供应商都在努力达到符合国家规定的有关指标。
作为青岛啤酒主要生产基地,我厂多年来始终将食品安全及工厂卫生作为工作的重点,设立了工艺卫生专项奖励,在工厂投资上优先考虑,2008在工厂卫生方面进行了大量实质性的工作,如成品库地面的改造、存瓶区地面的改造、厂区地面的修补、室内墙壁粉刷等,为厂区环境和卫生水平的提高打下了基础。
四、目前的工作及下一步设想
2008年,工厂第一次设立了工艺卫生专项奖,根据公司相关工艺卫生标准,结合我厂实际,对酿造部、包装部、生产部、工程部等4个部门,制定了查核表,对和产品相关的所有区域进行检查并打分,依据现场卫生改进情况及进步快慢,问题整改情况进行奖励和扣罚。
各部门领导及分管领导对工艺卫生也高度重视,对检查出的问题,在力所能及的范围内都尽快给予解决,经过第一季度的努力,以上4个部门全部按照企业年初制定的目标有序开展工作。
现场的改善,一方面是硬件的改善,另一方面需要精心的维护。例如,成品库地面,在刚铺上树脂地面不到一周时,红色的地面经常被一层灰尘覆盖,已经不符合企业工艺卫生要求,经生产部与综合部进行协商整改后,现在成品库地面已经达到企业工艺卫生标准,基本做到一尘不染。
对于责任不清的问题,经过多部门沟通,现都已各负其则并见成效。如成品库去除了2个漏水的水龙头,干燥炉底部卫生得到很大的改善、制麦一楼酿造部也在积极进行整改。
在食品安全方面,我们对各个投料口基本实现了人工管制或者视频监控,但是在习惯上还没有全部彻底的进行改变。如前段时间检查糖化工段时,发现有个别门没有关闭、挡鼠板没有及时安装,如何让食品安全、产品质量和生产一样成为全体职工真正关心的问题,而不是一种负担,将成为我们近期乃至很长一段时间的工作重点。
综上所述,在食品安全及工厂卫生方面,我们还有很长的路要走,还要进行大量实质性、基础性的工作,随着经济的发展,食品安全必将成为一个食品生产企业最为关心的问题,这将是一个食品企业能否生存的基础。在以后的工作中,我们将强化熟悉和了解各种标准规则,并在日常工作中逐步改进完善,使我们的企业能够完全符合食品安全生产的要求。

B. 青岛啤酒参观感想

青啤公司是国家特大型企业,其前身为国营青岛啤酒厂,始建于1903年。青岛啤酒是享誉中外的国际知名品牌,从建厂至今囊活了无数国际、国内大奖,现已行销世界七十多个国家和地区。
青岛啤酒厂设立了专门的旅游接待室,主要面对欧美、日本、东南亚等外国参观者和旅游团。每年除正规团体外,青岛啤酒厂的接待室还要接待慕名而来的外国留学生、自助旅游人员及过站外国来宾等。很多外国游客手持地图,历经多方打听询问,来到青岛啤酒厂,就为亲眼目睹一下这个百年企业的风采,亲口品尝一下刚刚走下生产线的青岛啤酒,由此可见青岛啤酒的国际影响力。

青岛啤酒工业旅游分为A、B两条线。A线是青岛啤酒博物馆,以百年老建筑为依托,融合古老的建筑、珍贵典藏和现代化展区设计,投资2600万元,建成了国际一流、国内唯一的啤酒专业博物馆。B线在青岛啤酒二厂,拥有目前国内自动化程度最高、控制于段最先进的现代啤酒生产线,投资1000多万元,建立了专门旅游参观长廊,做到生产、参观互不影响。

青岛啤酒博物馆目前是青啤工业旅游的主要线路。博物馆是在2001年为筹备青岛啤酒百年庆典而创意设计的,建馆小组考察了美国、日本、荷兰、德国、丹麦等国家的一些国际大型啤酒集团的博物馆,集各家之所长,请欧洲著名设计师设计而成,融合东西方文化,突出了历史性、国际性、文化性、娱乐性和参与性,将青岛啤酒所蕴涵的深厚企业文化沿着时空的脉络体现出来,具有“世界视野,民族特色,穿透历史,融汇生活”的特点。

C. 作文:参观泰山啤酒工业园350字

各位朋友:

大家好!我是导游张鸿霄。今天,我将带领大家一起到五岳之一的泰山旅游观光。

泰山位于山东省中部,泰安市之北,海拔1545米,为我国五岳之东岳。泰山雄伟壮丽,历史悠久,文物众多,像一座民族的丰碑,屹立于中华大地。1987年,泰山被联合国教科文组织列为世界自然与文化遗产。

游泰山,一般先游岱庙。岱庙位于泰安城内,南起泰安门,通天街,北抵泰山盘道、南天门的中轴线,为历代封建帝王到泰山封禅时举行大典的场所。你们看,这是岱庙主殿天贶殿,是我国三大宫殿建筑之一,始建于北宋。岱庙碑刻林立,由秦至清共160余块,多藏于汉柏院内。大殿前还有秦始皇的无字碑。院北东御座是帝王来泰山封禅时休息的地方。岱庙真是一个历史文物、诗文、绘画、书法、雕刻艺术的综合博物馆啊!

各位游客,现在我们所在的位置是主峰。主峰的东侧有一个观日石。传说古人爬山时,很难看到日出,人们齐心协力从山上搬来一块大石头,成了今天的观日点。现在人们只要站在观日点上,就可看见日出了。

大家休息一下,留个影,如果留完影的话,请跟我一起下山。

游客们,泰山的景色确实很雄伟。如果您还没有尽兴,那就带着您的亲朋好友再次来泰山旅游观光。小张在泰山随时恭候您的光临!谢谢大家!

D. 有谁能写一篇关于我在雪花啤酒厂的日子的文章

赞美啤酒

其实啤酒是不需要赞美的

就像我们的情人

不需要恭维一样

每一杯沉内沉浮浮的泡沫花

在某个季节容

都会为某一个人开放

爬满我的胸膛

还有,燃烧后的馨香

我不喜欢红酒

她阴柔得如疲倦的霓虹灯

忽明忽暗,黑暗中狐狸的眼光

扼杀男人的雄强

许多先贤也都歌颂过

社会上每一个角落都曾经弥漫过过后的浪漫

现在可能斗酒诗百篇,骑马似乘船井底眠的事少了

我尊敬的老杜,晏几道

有空你得回来看看

灯红正在回扣酒绿

清歌不错,只是不再断肠

喝醉也是偎红依翠,可是都在乱摸

当今幸亏有了啤酒,有了我心爱的雪花

社会才趋于稳定

被城市挤伤的心灵

才会有片刻的安静

她没有红酒的媚,的烈

对了,还有那个写满外文,瓶个可大的酒

不提也罢,无论真假

她容易羞涩我们的自尊

啤酒,我要赞美你我也很爱你

狂饮不失涵养

满地狼籍后

还有一瓣心香

陪我醉到明天的早上

E. 百威啤酒博物馆作文

我看博物馆
对于博物馆的印象,最初是从上海自然博物馆里的那巨大的恐龙骨骼开始。那时,应该是我还很小的时候,爸爸利用某个周末带我去的。第一次看见这么大的恐龙,被这庞然大物震撼了,惊讶于她的巨大、不可思议,也有点被其有些可怕的面部吓住了。于是对于那时自然博物馆的印象,也只停留在了这恐龙上了,其他的就什么不记得了。
如今,上海的博物馆每年都有新的出炉,造型各异,主题不同,种类越来越细化,总之是各式各样,层出不穷。
从外型上来说,如今的博物馆早已不再停留在只是一幢四四方方的房子了。上海博物馆就是一个典型的例子。青铜器、天圆地方的造型不仅成为都市中一道亮丽的风景线,也与博物馆的主旨十分合拍,充分显示了设计者的巧思和用心良苦。
在内部设施上,随着各方面条件的快速发展,展馆的已愈发先进和人性化。宽阔明亮的展厅,玻璃的展品放置处,柔和、明亮而不刺眼的灯光,感应灯,室内良好适宜的温度和湿度等,这一切都最大程度上保护了展品,同时也给我们参观者以很大程度上的享受。
除了这些硬件,博物馆里的软件也日益提高着。如今,很多博物馆都有电脑查询系统和介绍,你可以通过小小的显示屏就先概括而完整地了解整个博物馆的情况。当然,也可以通过登陆各博物馆的网站来了解。另外,每个博物馆都配有专业的导游,能较详尽地为游客作介绍,力求让人们看懂、理解些什么,才能物有所值。如果你不想请导游的话,也可以租借讲解器,可以更自由地按个人喜好随时放讲解录音,同样能很快地了解、获得知识。
博物馆日新月异地变化着,反映着上海整体经济水平的提高,也是上海文化生活质量的一种提高。可喜可贺。

F. 小学生作文网参观啤酒厂的感受

今天,我去参观了莱芜最大的啤酒厂,我知道做啤酒的过程了,专下面就由我来给大家当一下小属导游吧!
大家看,我们现在的位置是储藏麦芽和大米的地方,这里一共有六个大桶,每个桶能装1000吨粮食,下一步就开始除尘了,什么叫除尘呢?就是把大米和麦芽里的小石子等的脏东西去除掉,这个过程称为除尘。除尘完后的粮食就要放进粉碎机里粉碎成颗粒,粉碎的越细越好。粉碎完后,就可以酿酒了,把粮食倒进发酵桶里,通过化学反应和物理反应,经过一个月的时间,酒就酿好了。再经过过滤、杀菌等环节,啤酒就酿出来了。你们看,刚刚酿出的啤酒热乎乎的,还冒着热气呢!这是空瓶子流水线,啤酒就是通过这个流水线装满后,成为成品的。大家看,空酒瓶在流水线上的移动,像不像一条长长的青龙。现在在出口处,已经挤满了来提货的人了。
你们想来看吗?就尽管来吧!可以学到很多的知识哟!

G. 参观包头啤酒厂观后感

我们既好奇又兴奋,迫不及待地想冲进去,负责接待的阿姨把我们领进了大厅。内为了让我们更加容了解啤酒厂,先给我们播放了三分钟的资料短片。从这里我了解到了啤酒厂的发展历史:包头雪鹿是1981年建厂,2000年被北京燕京集团收购。过去年销售量是1.2亿吨,现在的年销售量是6亿吨。我还知道了啤酒是由打自400米深井的矿泉水、大麦和百分之八十从澳大利亚进口的啤酒花做成的。
了解了啤酒的生产工艺,我们又来到生产车间,亲眼感受到啤酒的生产过程。首先去的是“麦芽车间”,然后是糖化车间。里面有糊化锅、煮沸锅,在这里“麦芽车间”生产出来的麦糊被制成了酒液。 最后,我们来到包装车间。看到那些没有盖的啤酒瓶,进入了一个像锅炉的机器里,而出来的时候却有了盖 ,真神奇!每台机器一秒能装出10瓶啤酒,每小时可制成36000瓶啤酒。
热情的管理人员还给我们品尝了不带酒精的啤饮料,我喝了两杯菠萝味的,真好喝。我们参观完啤酒厂,还在啤酒厂前合影,留下美好的记忆。
回来的时候依旧是步行,尽管天气寒冷,但有收获的知识和快乐,我们真不虚此行!

H. 有关于青岛啤酒节的作文

2016青岛啤酒节时间:2016年8月16日至31日。地点:青岛市黄岛区西海岸主会场明月海藻家的啤酒屋。非常不错。

I. 金沙滩啤酒节的作文400字

假期的热浪挡不住我前进的步伐。今天我跟家人准备一起去青岛的啤酒节游玩。突如其来的一场小雨,嘀嘀嗒嗒地下个不停,傍晚,雨浙浙停了,我们也准备好东西,向啤酒城出发。

还没进入啤酒城,只听见美妙的歌声振动着我的耳膜,只见城里闪烁着五彩缤纷的光茫,真是美丽极了!我们奔向这狂欢之夜。只见一些小朋友头上带着花环,真是太漂亮了!

进入了啤酒城,我们赶紧找了一个位子坐下来,只见一群群人们随着音乐扭动着屁股。大人们喝着啤酒,有青岛原桨、德国贝克、美国百威、英国健士黑啤等,各自搭建着绚丽的舞台,表演着欢快的节目,吸引着游客的光临,享受着啤酒的圣宴和十几万人一起的狂欢,我们仿佛到了另一个童话世界。看着大人们喝的那么开心,我也尝了一口,凉凉的,有一股淡淡的苦苦的味道,真是不太好喝。吃完了小吃,只看见外面的海盗船、过山车可好玩了,我和妈妈买好门票,去玩海盗船,这个项目的人真是多呀!大约排了半个小时的队伍,我们终于上了船,仿佛就像摇篮似的摇来摇去。尖叫声也随着我们此起彼付。接下来玩的项目一个比一个刺激,不知过了多久,我那疲惫的身体平静了下来,和妈妈一起进入了饰品店,挑选了几种漂亮的饰品,把它带在妈妈的头上,发光的蝴蝶结在妈妈的头上一闪一闪。

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