喝啤酒能吃瓠子吗

A. 吃了瓠子会中毒需要注意什么

最近，一种叫做“瓠[hù]子”的蔬菜出名了。据健康时报网报道，武汉市的陈老伯用自己种的瓠子做了一盘瓠子烧肉，结果发现挺苦的，他认为这可能和苦瓜一样能清火，于是将菜吃了大半。不想一小时后，突然感觉身体极度不适，还开始腹泻和呕吐，甚至还吐出了血水，随后，陈老伯被医生诊断为食物中毒。那么，瓠子到底能不能吃呢？
健康时报网介绍，瓠子分甜和苦两种，甜味瓠瓜营养很丰富，瓠瓜嫩时营养价值高，成熟后营养成分显著降低，建议嫩时食用。因其水分和维生素、矿物质含量较高，而热量又低，因此很受大家欢迎。瓠子可炒、烩、做汤、制馅等，如瓠瓜炒鸡蛋、瓠瓜虾皮汤、瓠瓜馅饺子等，都是不错的菜肴。
然而误食苦瓠子却会引起食物中毒。据《长江日报》报道，苦瓠子含植物毒素碱糖甙，炒熟后其毒性也不易分解，少量误食即可引起中毒。苦瓠子的中毒症状在进食后1~2小时便会出现，轻者表现为口干、头昏、恶心、呕吐、乏力、嗜睡，重者则出现腹痛、腹泻、脱水和血便等症状，甚至危及生命。
为什么瓠子中会含有碱糖甙毒素呢？北京大学植物学博士顾有容在接受河北新闻网采访时表示，有些瓠子中含有碱糖甙毒素可能是因为植物在生长过程中，偶尔遭遇到一些情况，如瓜藤被踩烂或受到遗传、高温、干旱等影响，导致该植物产生自我防卫，而产生这种毒素。瓠子中产生碱糖甙毒素并不多见，但在一些葫芦科中的蔬菜里，如瓠子、黄瓜和葫芦瓜中，都有可能因为生长中的某些因素产生该毒素。
那么，在日常生活中，我们该如何分辨苦瓠子和甜瓠子呢？《长江日报》建议，苦瓠子和甜瓠子外形很难分辨，市面上大多是甜瓠子。食用者如果不放心，切瓠子时可先尝一小口，如果有苦味就不要食用了。

B. 瓠子瓜不能与什么一起吃

“瓠瓜又名水来瓜、莆瓜、源葫芦瓜等，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。”市卫生局相关负责人解释说，甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素，是夏季市民比较喜食的蔬菜，可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。
警示指出，苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。

C. 螃蟹和瓠子能一起吃吗

病情分析：吃螃抄蟹之后是可以吃瓜子的，两者之间并不会产生明显营养冲突。螃蟹属于一种生活在水中的甲壳类食物，体内含有大量的钙离子、氨基酸、蛋白质、维生素a等成分。而瓜子主要是果实类的食物，其中含有的植物纤维、蛋白质、氨基酸比较丰富。两种食材的营养价值可以起到互补的作用，不但可以促进新陈代谢的正常进行，而且可以加速身体内废物的排除，能够在一定程度上改善便秘现象，但是需要注意吃多之后容易导致过敏现象。

D. 吃瓠子有什么好处

吃瓠子有许多的好处，例如瓠子含有蛋白质及多种微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠子中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。望采纳谢谢。

E. 瓠子不能和什么一起吃 瓠子怎么做好吃

1.瓠

10.撒入葱花

11.翻炒均匀

12.装盘

F. 瓠子籽为何不能吃

瓠瓜又名水瓜、莆瓜、葫芦瓜等，有甜、苦两种，甜瓠子可食用，而苦瓠子裏含有一种植物毒素——碱糖甙毒素，可刺激胃肠道导致其功能紊乱，误食後可引起食物中毒。但甜瓠子与苦瓠子在形状上无法鉴别，而且毒素加热後也不易被破坏。苦瓠子裏含有一种植物毒素——苦葫芦素，误食後刺激胃肠道从而导致其功能紊乱引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周压痛、脱水等症状，体温多正常，潜伏期一般为3—10小时。一旦发现中毒，及时到医院就医。

G. 吃瓠子的禁忌

禁忌人群：脾胃虚寒泄泻者忌多食瓠瓜。

瓠瓜的功效作用：

1、增强机体免疫功能。瓠瓜含版有蛋白质及多种权微量素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

3、防癌抗癌。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

H. 瓠子怎么吃

瓠子炒火腿:

选料：

1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦；（内生的瓠子不会死人容的）
2、火腿最好是精肉的；（我爱吃熏制的那种，很香）

制作过程：

1、把瓠子和火腿切成块

2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味；

3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水（水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的），焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了；

4、根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速的翻炒，再调入盐、鸡精，起锅。

瓠子汤:

【主要原料】羊肉500克，草果5个，瓠子6个，白面100克，生姜、葱、盐、醋适量。

【制作方法】先煮羊肉、草果成汤去渣,另将瓤子去瓤皮，切片与熟羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓤子、熟肉合调食用。

【效用说明】消渴利尿。凡属因水饮停蓄、津液不能勺运而引起的口渴、小便下利症、而中气又偏虚者，可辅食此汤。

I. 瓠子苦的能不能吃有毒吗

苦瓠子含有一种植物毒素———碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食版后可引起食物中毒。误食权苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。

我们平日吃的瓠子是甘瓠，苦瓠子其实品种不同，不过却不好分辨，许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡，有些外表凸凹不平。不过尝一下最保险，苦的立即放弃购买。

J. 瓠子可以连皮吃么

我们那边就叫葫芦，因为也是葫芦科的植物，基本味道也一样，要想吃的舒服肯定是要去皮吃的，因为皮韧性很大，干掉之后就完全是一个硬壳，但并非有毒，它的皮可以入药。