❶ 我们啤酒厂的巴氏杀菌机都是筛孔式的，过不了几天就被酒粘物堵死了，抑菌剂也不怎么管用，
我们啤酒厂的巴氏消毒机也是筛孔式的，用抑菌剂刚开始效果还可以，慢慢内的用量越来越大，三容四天就出现絮状的酒粘物，烧车时间最多超不过一个礼拜，夏天的时候害的咱工人们还得去刷洗。后来也不知道我们领导从哪里打听到丹麦DCW杀菌机组，现在我们就使用的是这种杀菌消毒机组，连续二十多天都不用烧车，二十多天时会有些零散的粘物，但没有絮状粘物，机组还不需要人员管理，使用特别方便，他们工作人员定期来监测设备，服务态度也好。
❷ 啤酒杀菌机出口温度怎么控制在30度以下
洗瓶机出口瓶子外壁发白的原因是碱液残留，洗瓶机本来就是碱洗，若随时发白是因为温水版喷冲或清水喷权冲水太小或喷嘴堵塞未冲净，另外若洗瓶机受阻，玻瓶长时间浸泡在碱液中也可能造成出瓶发白，根据经验，一般洗瓶机受阻时间大于30分钟就易出现，应将其捡下重洗。\r\n 杀菌机出口瓶子外壁发白不容易出现，若随时出现可能是水硬度大结垢，若发生在大清洗后开始生产时，则是因碱液未洗净，碱液残留
❸ 啤酒杀菌机分为几个温区
您好！
啤酒厂的传统巴氏杀菌机从功能上区分，主要有加热区、高回温区、保温区（恒温杀菌区）答、冷却区等四大温区。
根据巴氏杀菌机的厂家、型号不同，上述四大温区的某个或某几个温区又被划分为若干个温度阶梯状分布控制的不同温区（水箱）。
❹ 我们啤酒厂的巴氏杀菌机都是筛孔式的，过不了几天就被酒粘物堵死了，夏天还要人工刷洗，抑菌剂也不管用。
酒粘物的问题是个很难解决的问题，我是北京某著名啤酒品牌O(∩_∩)O工厂的技术员，我是实事求是的回答，一定要给我分数，嘿嘿
其实，用次氯酸钠就可以抑制酒粘物的产生，但是投加量比较大，具体的量也不好控制，容易腐蚀设备，还有就是次氯酸钠溶液是氯碱工厂的副产物，达不到食品级，所以几乎没有啤酒厂使用。
现在有一种叫做次氯酸钠发生器的东西，据说效果很好，不过没有具体使用过，你可以自己了解一下。现在中国做这种次氯酸发生器的厂家也很多，但是与进口的设备相比差距还是很大的，最好有机会去展会上看一下。
对了，我们厂现在用的也是抑菌剂，效果估计和你们差不多，夏天酒粘物很快就长起来，筛孔全部堵死。
打了这么多字，一定要给分。
❺ 在啤酒厂，啤酒从洗瓶机进去到杀菌机出来，中间还有哪些程序用时多长时间
中间还有EBI和清酒灌装，看你整线设备是多大额定能力的，输瓶带长度及能力。洗瓶机一般30分钟左右，杀菌机一般45分钟左右，剩余的就是输瓶带所花的时间
❻ 啤酒厂洗瓶机和杀菌机出口瓶子外壁发白的原因和排除方法
洗瓶机出口瓶子外壁发白的原因是碱液残留，洗瓶机本来就是碱洗，若随时发白是因为温水回喷冲或清水喷冲水太答小或喷嘴堵塞未冲净，另外若洗瓶机受阻，玻瓶长时间浸泡在碱液中也可能造成出瓶发白，根据经验，一般洗瓶机受阻时间大于30分钟就易出现，应将其捡下重洗。
杀菌机出口瓶子外壁发白不容易出现，若随时出现可能是水硬度大结垢，若发生在大清洗后开始生产时，则是因碱液未洗净，碱液残留
❼ 啤酒的巴氏杀菌和饮料（格瓦斯）的巴氏杀菌温度控制一样吗
格瓦斯是“发酵产品”？学习了。
首先说一下乳酸杆菌的“致死温度”：58—版60℃，权保温10分钟，所需PU值为5.15—10PU。
从你所说的步移式杀菌机的温区控制来说，温度控制应该能达到致死“乳酸杆菌和酵母菌”的目的，问题是保温的时间多长？杀菌值有没有检测过？高温区和杀菌区保温时间不够，也达不到足够的杀菌强度（杀菌值）。
有个疑问？喝过格瓦斯，比较甜，配料表中标有麦芽汁和很多添加剂，它是经过酵母和乳酸菌发酵过的吗？个人感觉没有任何酒精的味道，你们是如何做的呢？
理论上说，营养丰富的液体更有利于微生物的生长，麦芽汁营养可比啤酒发酵液营养还要丰富哦，如果只按照简单的啤酒杀菌值来控制，恐怕有些问题，个人认为应该将杀菌强度提高，由于没有这方面的经验，我凭感觉认为，饮料的杀菌强度应该比较高才对（40PU以上吧）。
❽ 用什么方法可以抑制啤酒厂巴士杀菌机酒粘物的产生
我们啤来酒厂的巴氏消毒机也是筛孔式的源，用抑菌剂刚开始效果还可以，慢慢的用量越来越大，三四天就出现絮状的酒粘物，烧车时间最多超不过一个礼拜，夏天的时候害的咱工人们还得去刷洗。后来也不知道我们领导从哪里打听到丹麦DCW杀菌机组，现在我们就使用的是这种杀菌消毒机组，连续二十多天都不用烧车，二十多天时会有些零散的粘物，但没有絮状粘物，机组还不需要人员管理，使用特别方便，他们工作人员定期来监测设备，服务态度也好。
❾ 我今年在啤酒厂上班，我长里是全自动啤酒灌装机，机子屏幕上有一次背压它有什么作用
啤酒生产线上的背压一般是指啤酒杀菌时由于杀菌温度超过100度，在杀菌版机的出口如果不背压增权加啤酒出杀菌机的阻力，那么啤酒就会在杀菌机内气化，造成生产不稳定。
一般高温杀菌机都需要背压，保证物料在管道内稳定流动。不光是在啤酒生产线上。
❿ 啤酒厂巴氏杀菌机酒粘物治理方法
我是某著名啤酒厂的工作人员，我可以帮你解答。我们啤酒厂巴士杀菌机以前也有这专个问题，属产生的酒粘物其实就是生物膜，后来安装了一台DCW次氯酸发生器，使用效果非常好，显著降低了巴氏杀菌机的清洗次数。这种设备使用安全的原材料盐和水电解产生次氯酸溶液，次氯酸具有强氧化性，可以彻底清除生物膜，并且抑制其再次生成，反应后可分解成盐和水，无毒、无残留，也不腐蚀设备，可以长期保持巴士杀菌机的正常运行，不仅节水、节能，还可以提高企业的生产效率，降低生产成本。