❶ 啤酒厂主要的设备有哪些
啤酒酿造设备,包括:
原料储藏设备——麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等;
原料备制设备——麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎机、储料箱斗、自动计量电子称等;
麦汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等;
啤酒发酵设备——发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等;
啤酒过滤设备——酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等;
啤酒储配设备——清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
酿造是啤酒生产的第一环节,酿造设备是啤酒生产的最主要最基本的设备,能否产出合格的啤酒,完全要看酿造设备能否对酿造工艺提供足够的保障;酿造又是连续流程化作业,一般都没有冗余设计和备用配置。因此,除了日常的维护保养外,通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的预防性大修或停产期维修。
啤酒包装设备,包括:
瓶装设备—— 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备,以及空瓶检测器、液位检测器和喷印设备等;
罐装设备—— 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等;
桶装设备—— 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备、自动称重装置、输桶桥、洗桶机等。
包装是啤酒生产的最后一道工序,是产品形成的最后环节,关系到质量和价值的最终实现。与酿造一样,包装也是连续流程化生产,包装设备也没有备用机台,任何停顿都会造成很大的损失;但是包装设备的生产能力往往大于等于酿造能力,包装生产的周期又要比酿造短得多,市场销售也会对包装生产计划产生直接的影响,所以,包装设备除了可以在淡季停产期进行大修外,还可以利用生产的间歇安排中小修和项修。
辅助生产设备,包括:
制汽供汽设备——低压工业锅炉、鼓风引风机、电动蒸汽给水泵、水的净化软化设备、燃料储供设备、供配汽调节装置等;
发电配电设备——柴油发电机组、启动控制电屏、馈电电柜、冷却水循环供给设备、柴油供给和计测装置等;
.高压进线柜、计量柜、高压出线柜、变压器、有载调压控制装置、低压进线柜、发电进线柜、低压出线柜、电容补偿柜等;
制冷供冷设备——各种用冷蒸发器、低压循环储液罐、制冷压缩机、冷凝器、水冷却塔、高压液氨储罐、供冷液氨泵、辅助冷却水泵等;
制气供气设备——空气过滤器、空气压缩机、空气干燥器、储气缓冲罐、空气分配器、凉水塔、循环冷却水泵等;
给排水设备—— 机井引流水泵或自来水管网、工业用水过滤设备、啤酒酿造用水杀菌和软化设备、生产用水循环利用设施、废水排放设施等; 3 CO2回收设备——CO2水洗塔、储气袋、CO2压缩机、CO2干燥器、副;氟里昂制冷压缩机、CO2冷凝器、蒸发器、CO2储液罐、蒸发器、辅助冷却水泵等; '
污水处理设备——集水井、提升泵、调节池、旋转过滤隔栅、曝气池、表曝机鼓风机、沉淀池、污泥回流泵、污泥浓缩池、淤泥脱水机、储泥斗,以及酸碱度测控装置、溶解氧测控装置等。
辅助生产设备,是指一次供能设备、二次供能设备和环境保护设备,这是包括啤酒生产企业在内的所有工厂都必须配备的基础设备。它是生产的动力来源,重要性如同人的心脏,必须分分秒秒保持正常、安全地运行。毫无疑问,它是全厂设备维修的重中之重,一般都实行强制性的计划维修和检查试验。由于它的不可或缺,在工厂规划和建造的初始,已经过可靠性冗余设计,留有一定的备用机台和设备,而且大多为单体设备,因而,辅助设备的维修既可以有计划地分期分批进行,也可以利用节假日、周末或生产的间歇期间安排,灵活性较大。
❷ 云南富民一啤酒厂液氨泄漏是怎么回事
云南省昆明市富民县委宣传部2日通报,1日晚间金星啤酒集团富民有限公司发生液氨泄漏,导致1人受伤。目前,企业已全面停产,事故原因正在调查中。通报称,4月1日22时30分,富民县公安消防大队接到金星啤酒集团富民有限公司职工报警称"金星啤酒富民有限公司发生液氨泄漏"。
❸ 啤酒厂用氨气做什么
啤酒厂不用氨气··氨气只是酿酒时发酵出来的副产物·····
❹ 啤酒里有氨气吗
以下内容看来应该有。
啤酒厂氨气泄漏(图)
2009-08-17 02:17:00来源: 华商网-新文化报(吉林)跟贴 0 条 手机看新闻
8月14日11时21分,白城市消防支队洮南大队119接警中心接到群众报警,在洮南市啤酒厂四周,有一股浓烈刺鼻的气味。
“灾情就是命令!”消防部门立即出动3台水罐消防车和15名消防指战员赶赴现场。
高浓度氨气弥漫
11时26分,洮南消防官兵到达事故现场,根据勘察和询问得知,啤酒厂面积超过1万平方米,制冷车间由于管道老化,发生氨气泄漏,现场无人员被困和伤亡。根据现场测试,氨气浓度达到24.9%,而氨气爆炸范围为16%~25%,一旦发生爆炸,方圆1公里都将遭受损失,现场情况万分危急。
百余户居民被紧急疏散
为防止氨气泄漏进一步扩大,现场指挥员立即将战斗力量分为三组。第一小组立即紧急疏散围观群众;第二小组立即切断泄漏区域电源和熄灭各类火种,防止发生爆炸;第三小组利用单干线出两支喷雾水枪稀释现场空气。
白城市消防支队指挥中心接到报告,立即调动特勤中队1台抢险救援车、6名消防官兵增援。
11时53分,洮南市政府、安监局等领导先后到达事故现场,组织各有关部门配合氨气泄漏处置工作。12时14分,白城市消防支队支队长卢洪伟、副支队长郭险峰、代理参谋长王涛等领导先后到达事故现场,并成立氨气泄漏处置现场指挥部。
消防共抽调10余名官兵,配合民警紧急疏散厂房周边百余户居民。
成功堵住3个漏点
按照现场指挥部命令,特勤中队4名消防官兵着防化服、佩戴空气呼吸器,在开花水枪的掩护下,进入制冷车间勘察。勘察人员发现泄漏点位于制冷车间制冷设备管道处,氨气泄漏点共有3处。
由于泄漏点位于旋转管道下侧,无法利用堵漏器材封堵。现场指挥部立即拟定第一套堵漏方案,利用木头、棉花和橡胶垫封堵泄漏点。
由于泄漏点气体压力太大,加之泄漏点管道不规则,堵漏工作异常艰难,为确保消防官兵人身安全,堵漏小组及时撤出更换空气呼吸器,并携带无火花工具、木头和棉花再次深入制冷车间内部。15时26分,经过4个小时奋战,消防官兵三次进入堵漏现场,最终成功将3个氨气泄漏点封堵。
随后,消防官兵利用喷雾水枪稀释现场空气。16时20分,在确认现场氨气浓度降至安全范围后,消防官兵撤离现场。
至此,白城市消防支队先后调派两个执勤消防中队、5台水罐消防车、1台抢险救援车、23名消防指战员,经过近5个小时的奋力抢救,将事故损失降到最低。
❺ 啤酒厂的液氨使用属于氨直接蒸发制冷的空调系统,快速冻结装置吗
有如下几个需要注意的方面:1.在设备设施方面,液氨管线严禁穿过有人员办回公、休息和居住的建筑物,避免答发生氨制冷系统管道泄漏给房间内人员带来的危险。2.包装间、分割间、产品整理间等人员较多生产场所的空调系统严禁采用氨直接蒸发制冷系统。3.快速冻结装置回气集管端部封头等焊缝质量要符合规范要求。4.热氨融霜工艺,必须采取有效的超压导致泄漏的预防措施。5.氨制冷机房贮氨器等重要部位应安装氨气浓度检测报警仪器,并与事故排风机自动开启联动。
❻ 啤酒厂氨制冷操作工是不是特殊工种
如果属于危险物品作业,包含危险化学品、民用爆炸品、放射性物品的操作工、运输押运工、储存保管员属于特殊工种。
❼ 请问啤酒厂都有哪些机械设备哦需要机器的具体名称
啤酒酿造设备,包括:
原料储藏设备——麦芽、大米储仓、输送管桥、空气除尘器、温湿度监察控制设备、通风设备、称重计量设备等;
原料备制设备——麦芽、大米输送机、离心式除尘器、振动筛、麦芽、大米粉碎机、储料箱斗、自动计量电子称等;
麦汁制备设备——糊化锅、糖化锅、过滤槽、麦汁煮沸锅、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等;
啤酒发酵设备——发酵池发酵罐、发酵温度控制设备、酵母培养扩培罐、CIP洗涤杀菌设备、热水碱水备制设备等;
啤酒过滤设备——酵母离心分离机、滤棉硅藻土过滤机、回旋精滤机、生物膜过滤机、啤酒浊度计、脱氧水制备设备、高浓度冲稀装置等;
啤酒储配设备——清酒储罐、温度控制设备、容量计测装置、配送酒泵及自动控制和计量装置等。
酿造是啤酒生产的第一环节,酿造设备是啤酒生产的最主要最基本的设备,能否产出合格的啤酒,完全要看酿造设备能否对酿造工艺提供足够的保障;酿造又是连续流程化作业,一般都没有冗余设计和备用配置。因此,除了日常的维护保养外,通常都要在生产销售的淡季集中进行定期的预防性大修或停产期维修。
啤酒包装设备,包括:
瓶装设备—— 卸垛机、卸瓶机、输箱桥、输瓶桥、洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、装箱机、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备,以及空瓶检测器、液位检测器和喷印设备等;
罐装设备—— 卸罐机、灌装机、杀菌机、输罐桥、液位检测器、打包机、薄膜封箱机、输箱桥、迭垛机、CIP洗涤杀菌设备等;
桶装设备—— 瞬时杀菌机、全自动桶装机、热水碱水备制设备、CIP洗涤杀菌设备、自动称重装置、输桶桥、洗桶机等。
包装是啤酒生产的最后一道工序,是产品形成的最后环节,关系到质量和价值的最终实现。与酿造一样,包装也是连续流程化生产,包装设备也没有备用机台,任何停顿都会造成很大的损失;但是包装设备的生产能力往往大于等于酿造能力,包装生产的周期又要比酿造短得多,市场销售也会对包装生产计划产生直接的影响,所以,包装设备除了可以在淡季停产期进行大修外,还可以利用生产的间歇安排中小修和项修。
辅助生产设备,包括:
制汽供汽设备——低压工业锅炉、鼓风引风机、电动蒸汽给水泵、水的净化软化设备、燃料储供设备、供配汽调节装置等;
发电配电设备——柴油发电机组、启动控制电屏、馈电电柜、冷却水循环供给设备、柴油供给和计测装置等;
.高压进线柜、计量柜、高压出线柜、变压器、有载调压控制装置、低压进线柜、发电进线柜、低压出线柜、电容补偿柜等;
制冷供冷设备——各种用冷蒸发器、低压循环储液罐、制冷压缩机、冷凝器、水冷却塔、高压液氨储罐、供冷液氨泵、辅助冷却水泵等;
制气供气设备——空气过滤器、空气压缩机、空气干燥器、储气缓冲罐、空气分配器、凉水塔、循环冷却水泵等;
给排水设备—— 机井引流水泵或自来水管网、工业用水过滤设备、啤酒酿造用水杀菌和软化设备、生产用水循环利用设施、废水排放设施等; 3 CO2回收设备——CO2水洗塔、储气袋、CO2压缩机、CO2干燥器、副;氟里昂制冷压缩机、CO2冷凝器、蒸发器、CO2储液罐、蒸发器、辅助冷却水泵等; ' y4 u3 P+ y: w
污水处理设备——集水井、提升泵、调节池、旋转过滤隔栅、曝气池、表曝机鼓风机、沉淀池、污泥回流泵、污泥浓缩池、淤泥脱水机、储泥斗,以及酸碱度测控装置、溶解氧测控装置等。
辅助生产设备,是指一次供能设备、二次供能设备和环境保护设备,这是包括啤酒生产企业在内的所有工厂都必须配备的基础设备。它是生产的动力来源,重要性如同人的心脏,必须分分秒秒保持正常、安全地运行。毫无疑问,它是全厂设备维修的重中之重,一般都实行强制性的计划维修和检查试验。由于它的不可或缺,在工厂规划和建造的初始,已经过可靠性冗余设计,留有一定的备用机台和设备,而且大多为单体设备,因而,辅助设备的维修既可以有计划地分期分批进行,也可以利用节假日、周末或生产的间歇期间安排,灵活性较大。
大多都是这么多了吧,如果详细的就没办法了,一个啤酒企业的设备那么多,很难全部可以找到。你看看这些有没帮到你太多了,你要是想建厂的话没必要把这些都记住把,买设备的话给你推荐山东中德设备有限公司。0531-81219666
❽ 啤酒厂用液氨干什么
液氨可以降温
❾ 啤酒厂里散发出刺鼻的氨臭味是什么
检修氨压机的时候产生的少量氨气泄漏,这是我刚问的一个车间的朋友。
如果泄露的很厉害是很有害的。
❿ 啤酒生产为何用液氨
啤酒发酵会产生热量,液氨起冷却作用