德国喝啤酒

1. 德国啤酒为什么好喝

德国啤酒好喝在于它的原料，国产啤酒现在很多都是大米做的，而现在德国有的啤酒有添加物，但最纯正的德国啤酒还是按1516年颁布的《啤酒纯净法》来酿造。德国巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯净法》1516年，规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒，任何香料或者其它成分（如大米、玉米、淀粉等）都不允许用于啤酒酿制。由于当时的人们对啤酒酿制的化学过程并没有认识，所以法律里没有提到酵母。从1906年起，《纯净法》正式在整个德意志帝国生效，这成为酿制所有底层发酵啤酒法规的基础。由于《纯净法》在德国历史悠久，并为德国人广为接受。欧洲其他国家的啤酒很难打入德国市场，后来欧洲给德国施加压力，德国虽然接受了这一要求，规定即使添加了其他成分的啤酒也可以在德国销售。但是《纯净法》已经根植于德国人的心里和胃里了。去超市买啤酒，人们还是更愿意买那些按照《纯净法》酿制的啤酒，因为这种啤酒味道最醇厚，最正宗，最纯净。
现在国内销售的所有牌子的德国啤酒，德国朗博啤酒是唯一一个在标签上标注具有法律意义的1516红色圆形标志的啤酒，也是唯一一个在标签上带有真真正正瓶内二次发酵文字的德国啤酒。朗博啤酒厂是德国巴伐利亚一个私人酿造厂，有160多年的历史，现在还在坚持手工酿造，品质当然是从流水线上生产下来啤酒所不能比拟的。想喝纯正德啤的，可以考虑试下。

2. 德国啤酒 好喝吗

啤酒不是来按苦不苦来分好和坏。源
啤酒苦是因为啤酒花的原因。
在德国一般的啤酒称为“bier",苦的那种叫“pilz".
德国的啤酒生产是有严格的规定的。目前只有德国生产的啤酒是使用三种原料，麦芽，啤酒花和水。
啤酒发甜是因为里面添加了大米。这在德国是绝对不允许的。
德国也曾经讨论过是不是也允许在生产啤酒时添加其它物质，以适合更多的口味。但最终还是没有得以通过（你爱喝不喝，我不随大溜）。
德国有上千中的啤酒，虽然用的只是三种原料，但由于原料主要是水的不同，酿造出来的啤酒各有风味（但一定要懂的啤酒的人去喝）。

外行上来提出这种问题让人哭笑不得。

3. 德国啤酒都分哪几种

（1） 白啤酒(Weissbier)：把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡（Flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。
（3） 黑啤酒(Schwarzbier) ：家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特产。
（4） 科什啤酒（Koelsch）：酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
（5） 出口啤酒(Exprotbier) ：是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
（6） 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) ：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

4. 目前最好喝的德国小麦啤酒是哪款求科普

考尼格： 来自德国慕尼黑的考尼格啤酒，根据1516年德国啤酒纯净法酿制，口味回纯正、酒味淳厚、答泡沫细腻，具有玫瑰花般的啤酒花香味。

卡力特黑啤：口味醇厚,泡沫细腻,依据德国纯正口味酿造而成。
贮存方法：啤酒的保存保存啤酒的温度一般在00C-120C之间为适宜,熟啤酒温度在40C-200C之间,一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。

我经常在尚订酒买酒，这是在它网站上和尚订酒的客服那里了解的。

5. 为什么德国人每天喝那么多啤酒 他们不醉的吗

可能跟民族习惯有关系吧.而且他们的酒要求很严的.

顾客喝啤酒的前堂竖立着一对高大古朴、造型别致落地式大啤酒桶，酒桶底端分别有两个粗犷笨拙的“水龙头”。店员就从这里给客人打啤酒，有时顾客喝到兴起等不及时，也可自己动手。两根粗大的铜管将啤酒桶和后堂“啤酒厂”连接起来。“啤酒厂”酿好的啤酒通过铜管源源不断地从后堂流入前堂的啤酒桶里供顾客饮用。后堂果真是座挤满现代自动化装备的小工厂。工厂只闻机器隆隆作响，不见工人忙碌身影。这里处于不同酿造过程的啤酒分别放在一个个大小不等由各种粗细不同铜管相连的不锈钢罐子里。靠墙的铝合金架子上摆了一排盛着麦芽、啤酒花和发酵粉等制酒原料的大玻璃缸，每个玻璃缸上都贴着彩色的标签还挂着温度计。

这里没有麦芽发酵时那种特有的气味，甚至闻不到任何气味，倒是前堂充盈着啤酒的清香。我问古伯特：“为什么这里闻不到酒味？”古伯特说：“整个生产过程完全是密封操作，这样不仅确保啤酒质量还能达到联邦政府制定的卫生标准。”啤酒厂温度和湿度都由电子调节器自动控制。

古伯特先生介绍说，酿造啤酒的机器设备大同小异，但工艺技术上灵活性很大，不同的温度、湿度、配料比例、发酵时间及工艺流程上的细微差别都会致使啤酒质量发生变化。而这些技术都操持在酿酒师手中，啤酒质量优劣关键取决于酿酒师的经验水平。

德国人对啤酒的品味和口感要求很高，品尝能力极强。因此经验丰富的高级酿酒师在德国很吃香，在慕尼黑一个经验丰富的好酿酒师年薪至少相当于大学教授，著名酿酒师的薪水则没有上限。每年慕尼黑啤酒节期间还要评出本年度“最佳酿酒师”。一家啤酒店如能聘任一位名酿酒师，会令酒店四壁生辉，从而引得顾客慕名而来，带来可观的经济效益。正所谓“山不在高，有仙则灵”。正是由于德国的啤酒店大多数是后堂酿造前堂出售的“前店后厂”形式，加上成千上万身怀绝技的酿酒师，因此各店酿制各自的啤酒并无统一品牌。

至于原因嘛.. 有的人是这么想的

啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。啤酒，从历史走向未来，将一直渗透德国文化中，成为它的一部分。

6. 最好喝的德国啤酒是怎么排名的

最好喝的德国啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯回乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝答克、柏龙、艾丁格。

1、碧特博格

碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司，它旗下的有着众多的啤酒类别，其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名，也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重，它的产品分布在全球各地，是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。

4、梦思巴赫

梦思巴赫在1816年所成立，它的总部位于德国的南部，那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术，是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊，采用了Pils的工艺，所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。

7. 德国人为什么喜欢喝啤酒

这个问题不好回答哦，就像回答为什么中国人喜欢吃中餐一样。这个嘛，一个专地方有一个地属方的特产，所以当地人一般都是喜欢这个了，因为他们从小就生活在这样的环境里，从小就是这样吃的。
我在德国住德国人家里的时候，每天晚饭后他们都问我要不要来上一杯啤酒，说很好的东西，有很多维他命，还说啤酒也是药，感冒发烧头疼的时候用微波炉加热再喝就好了。。现在德国的年轻人也有很多不是特别钟爱啤酒的，他们告诉我，现在德国喝啤酒的人没有原来（他们上一代）的多了。现在岁数大的人为了健康很多喝不含酒精的啤酒了。不过还是有很多游客慕名而来喝德国的啤酒，另外我亲身体验，德国的啤酒就是好喝，特别是慕尼黑的

8. 德国哪一种牌子的啤酒最好喝

教士，柏龙，维森这几种，评分比较高，而且比较大众，相对容易买到。版
有兴趣可以去ratebeer这个权网站慢慢看，全球主流啤酒的打分基本在这网站上能找到，在啤酒届应该算比较权威的网站。

另外不要迷信德国啤酒，好多牌子是中国人在德国注册并生产，然后卖给中国人的。不过德国由于有“啤酒纯净法”，只允许使用纯麦芽酿啤酒，在德国生产就一定要遵守这法律，相对比国产的好一些。国产的啤酒好多除了麦芽，还加了大米的。
而且评分最高的是比利时的修道院系列啤酒，德啤排名靠后一些。

9. 德国著名的啤酒牌子有哪些

德国朗博啤酒我喝过，味道很不错，我觉得比国产啤酒都好喝，而且德国朗回博啤酒是德国巴伐利亚答著名的私人酿造厂酿造，纯手工酿造，不是工厂流水线，德国原装进口，瓶内二次发酵，瓶底保有活性酵母会让啤酒时刻新鲜，活性酵母，营养丰富，
风味迷人，只要喝个500ml就能摄取人体一天所需的营养素,不错的选择