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houghton红酒价格

发布时间:2021-02-24 18:48:53

① 蒙达威干红葡萄酒价格

全球葡萄酒业最具影响力的10人(这些人的故事可以搜索一下得到)

1.理查德·桑兹(Richard Sands)
总裁兼首席执行官 美国
美国星座公司(Constellation)
年龄:54岁

美国星座公司是世界头号葡萄酒公司,其年销量超过7500万箱,其中17%的葡萄酒销往英国,22%的销往澳洲,还有22%的在美国销售。在过去5年内,其全国销量增长率超过50%,其中去年销量突破44.7亿美元。简而言之,它是主导大众市场口味的主要力量。

迪克·桑兹(Dick Sands)是推动星座公司发展的先锋力量。他为星座公司服务了25年,是1993年以来该公司的首席执行官。在桑兹的领导下,该公司大力并购投资组合公司。2003年,星座公司收购了澳大利亚葡萄酒巨头哈代公司(BRL Hardy),一年后又大口吞下了整个罗伯特·蒙达维公司(Robert Mondavi Corporation)。至今,该集团公司已吞并了Nobilo、Banrock Station与Stowells。最近,该公司又对联合多美公司(Allied Domecq)虎视眈眈起来。

尽管星座公司也提供诸如Ravenswood、Simi、Veramonte、Houghton、Stonehaven等名牌高档酒,但它的主打产品还是清爽、易饮、易亲近的葡萄酒。

2.罗伯特·帕克(Robert Parker)
酒评家兼出版商 美国
年龄 57岁

罗伯特·帕克是全球最有影响力的酒评家,特别是对他赤霞珠和波尔多混合酒的评价在国际葡萄酒界具有超强影响,可谓无人能及。

帕克以前是位美国律师,不喝葡萄酒,只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国,喝不下法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。就这样他迷恋上了葡萄酒并最终决定选择葡萄酒作为他终身的事业。1978年,他向母亲借了2,000美元,创办了一份刊物《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate),专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。1982 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装瓶时,帕克赌下他一生的信誉,宣称这是本世纪最好的年份之一。这与当初的主流判断存有不少差异。1982 年的波尔多上市之后确定成熟极慢,潜力无穷,毫无疑问可列本世纪最佳年份之一,现在该酒已是天价了。1982 年的波尔多葡萄酒从此奠定了帕克的声望,他的追随者日增,影响力愈来愈大。

帕克的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。在他之前,酒评家用文字叙述来描述酒,用比喻和形容词来描述颜色香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做,但他再给每一种酒打一个分数,满分一百。这是一种最直接且一目了然的评分方式,是学校里大家最熟悉的方法。九十分显然比八十分高,所以九十分的酒显然比八十分的酒好,对于卖酒的和买酒的,再也没有比这更方便的参考标准了。

3.梅尔·迪克(Mel Dick)
高级副总裁 美国
美国南美葡萄酒及白酒公司(Southern Wine and Spirits of America)
年龄:59岁

自1968年成立以来,位于迈阿密的美国南美葡萄酒及白酒公司就很快发展成为当地主要的葡萄酒企业,它在美国的销量超过了它的所有竞争对手。尽管由于最高法院法律的限制,它手中掌握的批发商资源有所下降,但它仍然左右着葡萄酒消费市场。同时,它还将开拓新的市场,把它的葡萄酒产品销往更多的州。现在南美葡萄酒及白酒公司已在美国的12个州开展业务,包括佛罗里达州,加利福尼亚州,内华达州,伊利诺斯州等。在过去18个月内,它又开拓了纽约州和新泽西州。现在,南美葡萄酒及白酒公司已在美国五大销量地区中的四个地区发展了酒水代理公司。

4.米歇尔·罗兰 (Michel Rolland)
酿酒师顾问 法国
年龄:57岁

米歇尔·罗兰为世界葡萄酒品质的改善做出了巨大贡献。在葡萄酒酿造领域,他的理论已成为技术和品质方面的参考数据之一。罗兰扬名于波尔多河右岸,他偏爱成熟优雅,醇厚浓郁的葡萄酒,这种口味对诸如Angélus, Pavie, La Gaffelière and L'Evangile的酒庄产生了深远的影响。

5.雅克·希拉克(Jacques Chirac)
法国总统
年龄:72岁

法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国,其产量占世界葡萄酒生产总量的18.6%。法国人均葡萄酒消费量高达64升,居世界首位。然而,法国葡萄酒业近几年来一直状况不佳,其主要表现为对外出口下降、国内消费萎缩。不少法国葡萄酒业者呼吁政府修改相关葡萄酒法律。同时,法国葡萄酒业内部也在酝酿酒类命名、出口宣传方面的改革,希望法国葡萄酒能“积极地走出去”,以扭转法国葡萄酒的颓势。

6.欧内斯特·盖洛(Ernest Gallo)
总裁 盖洛酒业(E&J Gallo) 美国
年龄 96岁

盖洛酒业是由盖洛家族的欧内斯特和朱利欧(Julio)兄弟于1933年创建的。致力品质提高不断追求完美自始自终一直是盖洛家族酿酒哲学的特点。该公司葡萄酒年销量达30亿美元,年产量为6亿箱,占美国葡萄酒总产量的35%。欧内斯特是一位营销天才,而朱利欧则负责葡萄酒的酿制。欧内斯特·盖洛的市场才能使盖洛酒业在世界葡萄酒版图上挣得一席之地。欧内斯特非常重视品牌的建立与维护。他倡导用透明玻璃瓶盛装葡萄酒,在葡萄酒背标上给出配餐建议,其店内陈设还配有丰富的促销宣传品。

7.帕特里克·力加(Patrick Ricard)
总裁兼首席执行官 保乐力加集团(Pernod Ricard) 法国
年龄 60岁

8.南希·格里斯(Nancy Griese)
副总裁 食品杂货,卡斯科批发公司(Foods & Sundries, Costco Wholesale Corporation) 美国
年龄 42岁

9.休·约翰逊(Hugh Johnson)
葡萄酒作家兼顾问 英国
年龄 66岁

如果你是刚踏入葡萄酒界的新人,那么你第一要做的可能就是阅读休·约翰逊的著作。

休·约翰逊加盟《周日泰唔士报》(The Sunday Times)后,成为该报葡萄酒作家,由此开始了他的职业生涯。1966年,27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》(Wine),开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年,休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine),详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地,从1979年出版至2001年已4次再版,在全世界被译成13种语言,发行量逾300万册。1977年,他的《葡萄酒袖珍书》(Pocket Wine Book)问世,之后每年都出升级版,是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书不断修订更新,至2003年已是第五版,被称为“葡萄酒网络全书”。《酒的故事》(The Story of Wine) 出版于1989年,是休·约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。这些著作使休·约翰逊成为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。

直至今日,休·约翰逊仍然具有很大影响力,特别是在远东。作为怡和葡萄酒与烈酒(Jardines Wines & Spirits)的顾问,休·约翰逊在香港与东京呆了15年。当时,酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy group)是在远东地区推广精品葡萄酒的先锋力量。

值得一提的是,休·约翰逊还曾是拉图尔酒庄的前任总裁,是葡萄酒作家协会主席(Circle of Wine Writers),周日泰唔士报葡萄酒俱乐部主席(Sunday Times Wine Club),英国航空公司(British Airways)顾问,皇家托刻伊葡萄酒公司(The Royal Tokaji Wine Company Kft)创始人,著名葡萄酒杂志《Decanter》专栏作家,并在伦敦与远东开有葡萄酒屋。 2004年,休·约翰逊荣获法国政府授予的骑士级国家勋章。

10.特拉维斯·恩格(Travis Engen)
首席执行官 阿肯有限公司(Alcan) 加拿大
年龄 59岁 乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识,所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的,你可以多来了解了解

② 葡萄酒协会的职能是什么

葡萄酒协会是由葡萄酒生产企业、流通企业和相关单位组成酒类权威性行业组织,它的职能是回:一、在政答府和企业之间发挥桥梁和纽带作用,反映企业实际情况,争取政府支持;
二、开展行业统计,发布行业信息,开展信息传递;
三、组织开展培训工作,为企业培养行业人才。
四、沟通产销渠道,促进行业发展;
五、开展酒类产品质量品评活动,发布酒类产品质量信息;
六、贯彻《酒类流通管理办法》,进行行业自律,规范流通秩序,建立诚信保真长效机制; 七、开展区域性合作,组织参加各地的葡萄酒交流会等;
八、积极指导、引导行业发展,为行业、企业持续健康发展提供建设性、指导性意见。

③ 那种白葡萄酒好喝

法国阿尔萨斯和德国的葡萄酒都非常有名,阿尔萨斯出名的有:琼瑶浆、灰皮诺、麝香、雷司令。德国最有名的就是雷司令了。

④ 我想知道关于澳洲红酒的知识

(以下可是我收藏了很久的资料,轻易不告诉人的,今天与你有缘,供参考吧)
澳大利亚葡萄酒产区主要分为四大区,分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳,各区产量比例依次为8:4:2:1。及昆士兰和塔斯曼尼亚。

南澳

南澳以得天独厚的优良环境,成为现今澳洲最重要的葡萄酒产区,有四大的著名产区:

一、巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

二、麦嘉伦谷(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美,与巴罗莎不完全一样的风格,从而满足不少饮家的爱好。

三、古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称,是最早成名的澳洲赤霞珠产区。

四、嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。
南澳州横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley(巴罗莎谷)和Adelaide Hills(阿德莱得山区),人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。

除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和,沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候,Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽,而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区),这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast(石灰岩海岸地区)也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区),正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

南澳州的葡萄酒产区:Adelaide Hills (阿德莱得山区)、Adelaide Plains (阿德莱得平原)、Barossa Valley (巴罗莎谷)、Clare Valley (嘉拉谷)、Coonawarra (古纳华拉)、Currency Creek (金钱溪)、Eden Valley (伊顿谷)、Kangaroo Island (袋鼠岛)、Langhorne Creek (兰好乐溪)、McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Mount Benson (本逊山)、Padthaway (帕史维)、Riverland (河地)、Southern Fleurieu (南福雷里卢)、Southern Flinders Ranges (南福林德尔士山区)、Wrattonbully (拉顿布里)

新南威尔士

新南威尔士州是欧洲殖民者落户澳大利亚后建立的第一个州,随后在这里种下了第一棵葡萄藤。这个州坐落于大陆的东部沿岸,拥有一系列变化多样的气候条件,从悉尼南面Shoalhaven Coast(肖海尔海岸)地区的海洋性气候,到大分水岭顶端的高山气候(那里的种植者常年在海拔500米以上辛勤劳作)。大分水岭的西侧与Murrumbidgee(毛兰毕吉河)和Murray River(墨累河)沿岸的内陆地区是气候温和的Riverina(滨海沿岸地区)、Perricoota(佩拉库特)、Swan Hill(天鹅山)北部地区和Murray Darling (墨累河岸地区)。澳大利亚最广为人知的葡萄产区Hunter Valley (猎人谷)也位于新南威尔士州。
在1960年,这个地区经历二十世纪的重生,有人说是现今整个猎人谷的发动机房,尤以生产附猎人谷地理特微的酒为然,这区比下猎人谷更盛产白酒,其葡萄园经常有高收成,可酿制柔和丰厚的「莎当妮」和 (比较上)成长得快的「圣美伦」。

此地区的分区有丹曼 (Denman)、卓利平原 (Jerrys Plains)、梅里华 (Merriwa)、密士维布 (Muswellbrook),和史康 (Scone)。

吹至下猎人谷的海风亦会向北吹到卓利平原和蜜士维布,所以此区的气候与下猎人谷相类似,但仍比其稍暖,而湿湿度和雨量都较低,不过在收割高峰期的一月和二月却是最多雨的。

从土质可看到,此区的葡萄园更为接近河流系统,主要是猎人河及高宾河,亦有些靠近河的支流 (例如知安溪 (Giants Creek)),加上周围巨石嶙峋的山坡背景,构成一幅有狂野美感的景象。

新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon (赛美蓉)。这种酒随着年份的增长,越发芬芳清雅。有些Semillon (赛美蓉)可以存放长达10到20年,透着层次多样的果仁、蜂蜜、黄油和吐司的香气。Chardonnay (霞多丽)在新南威尔士州也非常流行。大部分的葡萄酒厂也生产有劲道的Shiraz (设拉子)和Cabernet Sauvignon (加本力苏维翁)。

新南威尔士州的葡萄酒产区包括:Hunter (猎人谷)、Mudgee (满吉)、Orange (奥兰治)、Cowra (考兰)、Southern Highlands (南部高地)、Shoalhaven Coast (肖海尔海岸)、Hilltops (希托普斯)、Riverina (滨海沿岸)、Perricoota (佩里库特)、Gundagai (刚达盖)、Tumbarumba (唐巴兰姆巴)、Sydney (悉尼)、ACT (首都行政区)

维多利亚

维多利亚的葡萄酒则具有相当多的类型,其内陆的产区以甜型的加烈葡萄酒闻名,东北部除了甜型酒外,也产酒色深浓、酒精度高、口味重的红葡萄酒。

维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角,墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名,这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分,带有十分甘甜的果香。

中部 亚拉河谷离墨尔本市50公里远,是维多利亚州最早的葡萄园区,有30多家酿酒厂在他们酒窖门前售卖佳酿。1938年,来自新南维尔斯州的Ryrie三兄弟在亚拉河谷种下第一棵葡萄树以后,慢慢地这个区域发展到今天拥有55个酒庄的葡萄酒区。亚拉河谷每年二月会举行牧场节,超过20多家的酒园会一起庆祝,请来顶级的厨师炮制上等的美食,边吃边享受音乐。

南部 亚拉河谷位处内陆的地方,而摩宁顿半岛则临海,葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似,成为葡萄生长的理想地点,摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。

西部 该区域气候凉爽,适宜生产高质量的有汽葡萄酒。巴拉瑞特市充满着维多利亚式建筑和豪华花园,附近的疏芬山是一座改于旧日金矿旁的复旧博物馆,游客可欣赏昔日淘金客的生活模型。

西北部 维多利亚最大的产酒区,产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山,是典型的炎热干旱区域,适合生产CHARDONNAR、CABERNETSAUVIGNON和著名的SHIRAZ。

东北部 典型的炎热大陆性,白天极其炎热,夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区,生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCAT、SHIRAZ和RISILING。
总体而言,维多利亚州其它的葡萄酒产区比位于西部和北部的产区要凉爽。Yarra River (亚拉谷) 地区离墨尔本只有半小时的车程,出产沁人心脾、细腻清雅的Chardonnay (霞多丽)和Pinot Noir (黑皮诺)。在Alpine Valleys (阿尔派谷),秋天早早来临,果农和葡萄酿酒师们总是赶着在霜冻之前使果实成熟,以免遭受损失。然而凡事有得有失,由于拥有凉爽的夏季,他们却得以产出芳香浓郁、口感层次多样的葡萄酒。

维多利亚州包括如下产区:Alpine Valleys (阿尔派谷) 、Beechworth (比曲尔斯)、Bendigo (班迪戈)、Geelong (吉龙)、Gippsland (吉普史地)、Glenrowan (格林罗旺)、Goulburn Valley (高宝谷)、Grampians (格兰皮恩斯)、Heathcote (西斯寇特)、Henty (亨提)、King Valley (国王谷)、Macedon Ranges (马斯顿山区)、Mornington Peninsula (莫宁顿半岛)、Murray Darling (梅里谷地区)、Pyrenees (帕洛利)、Rutherglen (路斯格兰)、Strathbogie Ranges (史庄伯吉山区)、Sunbury (山伯利)、Swan Hill (天鹅山)、Upper Goulburn (上高宝)、Yarra Valley (亚拉谷)

西澳
西澳产区则以位于伯斯东北的天鹅谷最负盛名,此地以出产白勃艮地的白葡萄酒而闻名。澳大利亚由于产地不同,葡萄品种也很多,不但能生产红白静态葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰红起泡葡萄酒,而且剩余的发酵汁还用于蒸馏制酒。亨特河流域主要生产酒体轻盈的饮料葡萄酒,适合于家庭消费,昆士兰和佩斯葡萄园生产限量的体轻和强化葡萄酒。澳大利亚葡萄酒的质量是好的,有些质量很好,但产量很小,出口量不大。

西澳主要的葡萄酒产区都集中在西南角,包括:(1) Swan Valley (2) Margaret River (3 )Pemberton (4) Great Southern。6年前西澳葡萄酒产量只有占全澳洲的1%,今天西澳葡萄酒的产量已超过4%。如此的快速成长除了要归功于近年来Margaret River产区葡萄酒在国际上知名度大增,主要还是拜澳洲葡萄酒大厂介入西澳葡萄酒市场所赐。
西澳洲是澳大利亚面积最大的州,纵横整个大陆西部三分之一的土地。不过,葡萄产区却几乎完全集中在州的西南部。这些地区包括靠近州府佩斯的天鹅地区,以及在更南面的Peel (皮尔)、Geographe (吉奥格拉非)、Blackwood Valley (黑林谷)、Pemberton (潘伯顿)、Manjimup (满吉姆)、Great Southern (大南部地区)和Margaret River (玛格利特河)。

二十年前,Margaret River(玛格利特河)以经典的河流和海水交接处的冲浪地带而闻名。然而,企业家们克服了这个地区在地理上与外部隔绝的局限,开发了众多的葡萄园和葡萄酿酒厂,使这里不仅在国内为人所知,更扬名世界。这个地区以出产充满活力的Sauvignon Blanc(长相思)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)和相当大胆的Zinfandel (增芳德)而闻名。

最近这几年来Southcorp买下了Devils Lair和Fifth Leg,接着BRL Hardy〈已成为世界最大的葡萄酒公司Constellation Brands(美国)旗下公司〉买下了Brookland Valley和Verse One。其它大厂如Tyrells、McWilliams和Berringer Blass也都开始生产标示西澳产区的葡萄酒。更震撼的是Orlando Wyndham已有着长期采用西澳葡萄到生产旗下Jacob's Creek系列葡萄酒的计划,据报导这个计划初步就需要20%现有西澳葡萄的产量!

Swan Valley西澳最早在1829年开始就有来自南斯拉夫、意大利和英国的移民在Perth(西澳首府)附近的Swan Valley种植葡萄,至今该区酒庄的酿酒传统与风格仍受着当时移民的影响。Swan Valley有着典型的年轻冲积土,该区深层且保湿性极佳的红土沙地,很适合种植葡萄。但Swan Valley最大的缺点就是其气温偏高的地中海型气候,该区一月平均气温为24.15度〈收成为一月底到三月底〉,然而这样的气候确非常适合生产Medium到full-bodied及full-flavored的高质量白酒,如Chenin Blanc、Verdelho、Chardonnay。目前西澳最大的酒庄Houghton就在Swan Valley,虽然该区有着30-40间酒庄,但好像没什么能让人眼睛一亮的知名品牌。

Margaret River1965年John Gladstones博士的一篇研究,发现Margaret River的土地和气候和法国波尔多区的St. Emilion和Pomerol非常相似,极适合种植酿酒葡萄。一篇研究就造就了1970年代Margaret River开发葡萄园的风潮,令人惊讶吧!更传奇的是,短短30年的经营,Margaret River的葡萄酒已经能和南澳知名葡萄酒产区相提并论,Margaret River甚至被认为是澳洲最棒的白葡萄酒产区。
Margaret River产区三面靠海,有着强烈海洋气候,但该区有着得天独厚的低年平均气温7.6度,适当雨量且少有霜害(一月平均气温为20度,收成为二月底到四月底)。Margaret River土质多为花岗岩和片麻岩的碎石或砂砾,渗透性佳,适合种植葡萄,但保湿性差,需要人工灌溉。早年Margaret River的Cabernet Sauvignon颇受肯定,但近年来该区的高质量Chardonnay和非常受到欢迎的Semillon Sauvignon Blanc blend(常被酒庄称为Classic Dry White)让Margaret River享誉国际。西澳知名酒庄几乎都聚集在这里,包括Brookland Valley、Cape Mentelle、Devil's Lair、Evans & Tate、Leeuwin Estate、Moss Wood、Vasse Felix、Voyager Estate、Xana等超过50间酒庄。

PembertonPemberton处于著名的Karri森林,原是木材集散地,近年来成为西澳葡萄酒新兴开发产区。Pemberton土质为砂砾加上红黏土,保湿性佳。平均气温8.55度,雨量丰沛,多数葡萄园不需要灌溉(一月平均气温为19.6度,收成为三月初到四月中)。虽然Pemberton产区还太年轻,很难对其产区特质下评论,但该产区重点种植的Chardonnay和Pinot Noir都有着不错的表现。

Great SouthernGreat Southern为西澳最冷的产地,包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地区,最早在1960年代末期由澳洲农业部在该区试种葡萄。农业部成功的试种吸引了酒厂进驻开发葡萄园。Great Southern土质和Margaret River类似,一月平均气温为19.25度,收成为三月底到五月,非常适合栽植Cabernet Sauvignon、Shiraz、Pinot Noir。但Great Southern面临着缺乏灌溉水源及其地处偏僻,造成目前发展瓶颈。由于该产区面积非常广大,大部份区域至今仍未开发,号称是西澳最具潜力的产区。知名酒庄包括Goundrey、Howard Park、Mad Fish等超过20间酒庄。

西澳的葡萄酒产区:Blackwood Valley (黑林谷)、Geographe (吉奥格拉非)、Great Southern (大南部地区)、Manjimup (满吉姆)、Margaret River (玛格利特河)、Peel (皮尔)、Pemberton (潘伯顿)、Perth Hills (佩斯山区)、Swan District (天鹅地区)

昆士兰

昆士兰产区内第一酿酒葡萄西拉在1965年种植,其后只有断断续续的发展,但看来应在上世纪九十年代末段出现大幅怎增长,生产集中于霞多丽、赛美容、西拉和赤霞珠。
此地的分区有波兰甸(Ballandean)和史丹霍普(Stanthorpe)。

此地区在大分山脉的内侧或西脊,虽处于极北的纬度,但因为地势高(超过海拔800公尺),仍可成为餐酒产区,其气候与别不同,有春霜,种植季节初期和末段晚上寒冷,湿度比较上高,夏日最高气温因亚热带季候风调节而变得温和,种植季末不时出现滂沱大雨,此地有时被认为寒冷,有时却被认为炎热。但毫无疑问,此地区的气候比其晚收日子所意味为暖。真菌植物病的发病率相当高,因有春季结霜,葡萄园要格外小心。

花岗岩区是新英伦高原(New England Tableland)最大端的延续,由大约二亿年前一次大幅花刚岩切入所形成。因岩石的硬度高,使这里的地形肯定高于周围的地方 (海拔600-1000公尺)。此地最壮观的景色在花岗岩区最南端,那儿的河流把花岗岩切割开,形成乱石堆栈的奇景。

就是不久以前,昆士兰作为葡萄酒产区还不为人所知。这是因为人们认为这里气候太热,难以产出上乘佳酿。不过,敏锐的葡萄种植者和酿酒师们注意到内陆那些海拔较高的山区,那里气候凉爽,有肥沃的火山土。正如早期去Granite Belt(格兰纳特贝尔)的葡萄种植者们所猜想的,海拔700到1000米会产生显著凉爽的效应,因此诸如Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Shiraz (西拉)、Chardonnay (霞多丽)和Viognier (维欧尼)这些品种得以在温暖的春夏和相对凉爽的秋天生长,使该地区得以产出一些令人赞叹的美酒佳酿。

昆士兰州葡萄酒产区:Granite Belt (格兰纳特贝尔)、South Burnett (南伯奈特)

塔斯曼尼亚

笛手溪(Pipers Brock):南纬41°07' 东经147°10' 海拔190-210公尺,朗沙仕顿(Launceston):南纬41°27' 东经147°10' 海拔81公尺。

笛手河 (Pipers River)和泰玛谷 (Tamar Valley)分区在地理上非常接近,但两地差异甚多,正好说明对塔斯曼尼亚一概而论是极大的谬误,亦显示了地点的选择、园地方向、无性选种及修剪幅度十分重要。笛手河分区适合出产细致白餐酒,尤其是「意斯林」和「莎当妮」,亦宜生产汽酒。「皮诺卢亚」的风格可以明颢反映种植季节的优劣,对于种植「加本力苏维翁」此地则嫌太冷和大风。泰玛谷却刚好相反,能出产色香味十足浓郁的「加本力」、成熟复杂的「莎当妮」及雄浑浓烈的「皮诺卢亚」。

此地的分区是笛手河和泰玛谷。

在澳洲正式认可的酿酒区中,笛手河是气候最冷的一个,可与法国香槟区 (Champagne)和德国莱茵谷相比。虽然总热量几属过最,但日照时间充足:在种植季末不见降雨的年份,葡萄可达致高糖份收成。此地的相对湿度比较高,有利于促进和加快葡萄的成熟过程。

泰玛谷的中气候明显深受泰玛河的宽阔河口影响。虽然此处的总热量并非高很多,但其实产酒的风格与气候资料不相符,意味实际气候比统计数字所示的暖得多。须知葡萄园是处于河口的上端而非在朗沙仕顿 (Launceston)盆地,其气候温暖,主要是河流放射热量和园地不当风所致。

⑤ 哪些人对世界葡萄酒文化的发展起到了作用

全球葡萄酒业最具影响力的10人(这些人的故事可以搜索一下得到)

1.理查德·桑兹(Richard Sands)
总裁兼首席执行官 美国
美国星座公司(Constellation)
年龄:54岁

美国星座公司是世界头号葡萄酒公司,其年销量超过7500万箱,其中17%的葡萄酒销往英国,22%的销往澳洲,还有22%的在美国销售。在过去5年内,其全国销量增长率超过50%,其中去年销量突破44.7亿美元。简而言之,它是主导大众市场口味的主要力量。

迪克·桑兹(Dick Sands)是推动星座公司发展的先锋力量。他为星座公司服务了25年,是1993年以来该公司的首席执行官。在桑兹的领导下,该公司大力并购投资组合公司。2003年,星座公司收购了澳大利亚葡萄酒巨头哈代公司(BRL Hardy),一年后又大口吞下了整个罗伯特·蒙达维公司(Robert Mondavi Corporation)。至今,该集团公司已吞并了Nobilo、Banrock Station与Stowells。最近,该公司又对联合多美公司(Allied Domecq)虎视眈眈起来。

尽管星座公司也提供诸如Ravenswood、Simi、Veramonte、Houghton、Stonehaven等名牌高档酒,但它的主打产品还是清爽、易饮、易亲近的葡萄酒。

2.罗伯特·帕克(Robert Parker)
酒评家兼出版商 美国
年龄 57岁

罗伯特·帕克是全球最有影响力的酒评家,特别是对他赤霞珠和波尔多混合酒的评价在国际葡萄酒界具有超强影响,可谓无人能及。

帕克以前是位美国律师,不喝葡萄酒,只喝可口可乐。但有一年他追随女朋友去法国,喝不下法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。就这样他迷恋上了葡萄酒并最终决定选择葡萄酒作为他终身的事业。1978年,他向母亲借了2,000美元,创办了一份刊物《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate),专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。1982 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装瓶时,帕克赌下他一生的信誉,宣称这是本世纪最好的年份之一。这与当初的主流判断存有不少差异。1982 年的波尔多上市之后确定成熟极慢,潜力无穷,毫无疑问可列本世纪最佳年份之一,现在该酒已是天价了。1982 年的波尔多葡萄酒从此奠定了帕克的声望,他的追随者日增,影响力愈来愈大。

帕克的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。在他之前,酒评家用文字叙述来描述酒,用比喻和形容词来描述颜色香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。这些帕克也都做,但他再给每一种酒打一个分数,满分一百。这是一种最直接且一目了然的评分方式,是学校里大家最熟悉的方法。九十分显然比八十分高,所以九十分的酒显然比八十分的酒好,对于卖酒的和买酒的,再也没有比这更方便的参考标准了。

3.梅尔·迪克(Mel Dick)
高级副总裁 美国
美国南美葡萄酒及白酒公司(Southern Wine and Spirits of America)
年龄:59岁

自1968年成立以来,位于迈阿密的美国南美葡萄酒及白酒公司就很快发展成为当地主要的葡萄酒企业,它在美国的销量超过了它的所有竞争对手。尽管由于最高法院法律的限制,它手中掌握的批发商资源有所下降,但它仍然左右着葡萄酒消费市场。同时,它还将开拓新的市场,把它的葡萄酒产品销往更多的州。现在南美葡萄酒及白酒公司已在美国的12个州开展业务,包括佛罗里达州,加利福尼亚州,内华达州,伊利诺斯州等。在过去18个月内,它又开拓了纽约州和新泽西州。现在,南美葡萄酒及白酒公司已在美国五大销量地区中的四个地区发展了酒水代理公司。

4.米歇尔·罗兰 (Michel Rolland)
酿酒师顾问 法国
年龄:57岁

米歇尔·罗兰为世界葡萄酒品质的改善做出了巨大贡献。在葡萄酒酿造领域,他的理论已成为技术和品质方面的参考数据之一。罗兰扬名于波尔多河右岸,他偏爱成熟优雅,醇厚浓郁的葡萄酒,这种口味对诸如Angélus, Pavie, La Gaffelière and L'Evangile的酒庄产生了深远的影响。

5.雅克·希拉克(Jacques Chirac)
法国总统
年龄:72岁

法国是仅次于意大利的世界第二大葡萄酒生产国,其产量占世界葡萄酒生产总量的18.6%。法国人均葡萄酒消费量高达64升,居世界首位。然而,法国葡萄酒业近几年来一直状况不佳,其主要表现为对外出口下降、国内消费萎缩。不少法国葡萄酒业者呼吁政府修改相关葡萄酒法律。同时,法国葡萄酒业内部也在酝酿酒类命名、出口宣传方面的改革,希望法国葡萄酒能“积极地走出去”,以扭转法国葡萄酒的颓势。

6.欧内斯特·盖洛(Ernest Gallo)
总裁 盖洛酒业(E&J Gallo) 美国
年龄 96岁

盖洛酒业是由盖洛家族的欧内斯特和朱利欧(Julio)兄弟于1933年创建的。致力品质提高不断追求完美自始自终一直是盖洛家族酿酒哲学的特点。该公司葡萄酒年销量达30亿美元,年产量为6亿箱,占美国葡萄酒总产量的35%。欧内斯特是一位营销天才,而朱利欧则负责葡萄酒的酿制。欧内斯特·盖洛的市场才能使盖洛酒业在世界葡萄酒版图上挣得一席之地。欧内斯特非常重视品牌的建立与维护。他倡导用透明玻璃瓶盛装葡萄酒,在葡萄酒背标上给出配餐建议,其店内陈设还配有丰富的促销宣传品。

7.帕特里克·力加(Patrick Ricard)
总裁兼首席执行官 保乐力加集团(Pernod Ricard) 法国
年龄 60岁

8.南希·格里斯(Nancy Griese)
副总裁 食品杂货,卡斯科批发公司(Foods & Sundries, Costco Wholesale Corporation) 美国
年龄 42岁

9.休·约翰逊(Hugh Johnson)
葡萄酒作家兼顾问 英国
年龄 66岁

如果你是刚踏入葡萄酒界的新人,那么你第一要做的可能就是阅读休·约翰逊的著作。

休·约翰逊加盟《周日泰唔士报》(The Sunday Times)后,成为该报葡萄酒作家,由此开始了他的职业生涯。1966年,27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》(Wine),开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年,休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine),详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地,从1979年出版至2001年已4次再版,在全世界被译成13种语言,发行量逾300万册。1977年,他的《葡萄酒袖珍书》(Pocket Wine Book)问世,之后每年都出升级版,是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书不断修订更新,至2003年已是第五版,被称为“葡萄酒网络全书”。《酒的故事》(The Story of Wine) 出版于1989年,是休·约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。这些著作使休·约翰逊成为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。

直至今日,休·约翰逊仍然具有很大影响力,特别是在远东。作为怡和葡萄酒与烈酒(Jardines Wines & Spirits)的顾问,休·约翰逊在香港与东京呆了15年。当时,酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy group)是在远东地区推广精品葡萄酒的先锋力量。

值得一提的是,休·约翰逊还曾是拉图尔酒庄的前任总裁,是葡萄酒作家协会主席(Circle of Wine Writers),周日泰唔士报葡萄酒俱乐部主席(Sunday Times Wine Club),英国航空公司(British Airways)顾问,皇家托刻伊葡萄酒公司(The Royal Tokaji Wine Company Kft)创始人,著名葡萄酒杂志《Decanter》专栏作家,并在伦敦与远东开有葡萄酒屋。 2004年,休·约翰逊荣获法国政府授予的骑士级国家勋章。

10.特拉维斯·恩格(Travis Engen)
首席执行官 阿肯有限公司(Alcan) 加拿大
年龄 59岁

⑥ 澳大利亚的The Devil You Know 这款葡萄酒怎么样

没喝过。
感觉包装很简单,貌似是小品牌。
也不贵啊,想喝的话买了尝尝好了。
我很怀疑那些在酒里喝出pepper,chocolate等味道的人。

⑦ 澳大利亚红酒品牌

澳洲没排名 红酒也不可能有排名 年份不一样酒价格不一样 澳洲属于新世界 工艺没那么传统 一个酒厂N个品牌 价格也不相上下没法排 老牌的名厂 就是奔富 澳洲第一大酒厂 其他的小厂无数。

⑧ HOUGHTON这是什么红酒木装两瓶大概多少钱

澳洲的霍顿,不知道你说的是哪款,所以无法告诉你具体的价格。这个品牌的系回列从最基本答款到最贵的一款,在欧美的售价是在10-100美元之间。而国内的价格基本是要比欧美贵一倍左右,礼盒装的还要再贵50%左右,如果是买了裸瓶酒后再买的木盒,那每个木盒的价格在50-60元之间~~~

⑨ 澳洲红酒都有哪些品牌

澳大利亚葡萄酒五大知名品牌:杰卡斯杰卡斯红酒,澳大利亚三大红酒之一。 澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。
豪登酒庄豪登酒庄(Houghton Winery)位于西澳天鹅谷(Swan Valley)中心地带根据文献的记载,本地最早的葡萄树大约种植于1830年到1836年之间。Houghton这个名字来自当时海军上校 Richard Houghton,他是澳洲最早期的酿酒师之一。他在1836年建立了本酒庄,并在1859年首度推出25加仑的葡萄酒。
林肯酒庄Lincoln(林肯)酒庄坐落在南澳大区,位处南澳大利亚的西海岸,这里的金枪鱼和新鲜海鲜已经在全球都得到认可,而Lincoln酒庄的成长,让这个美丽的地方又出现了一个新的“瑰宝”——葡萄酒。
威拿庄威拿庄(Wirra Wirra)是一句澳洲土著人的话,其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里(Robert Strangways Wigley,以下简称R.S.W.))先生创建于1894年,当时是该区少数的几间酒庄之一,但很快就成为了该区最有影响力的酒庄。
泰来斯酒庄泰来斯酒庄创建于1969年,坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的气候与土壤以盛产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)而出名。

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