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montana红酒价格

发布时间:2021-02-24 15:36:39

⑴ 新西兰葡萄酒的情况,越详细越好。

新西兰葡萄酒

新西兰位于南半球,由南到北纬度相距约有六度,对照北半球相同的位置,大约等于巴黎到非洲北部,(涵盖欧洲最富盛名的几处产区:勃根地、隆河、波尔多、乡堤),照理说应是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家,可是事实上由于海岛型多雨气候,使得新西兰温度较低,因而与北半球欧洲的大陆型气候有着极大的差异。新西兰距离澳洲约有一千六百多公里,全岛几乎绿草如茵,主要以畜牧业为主,近三十年间葡萄耕种逐渐发展成为重要农业之一。

穿越相隔着的浩瀚太平洋,飞跃袋鼠和树袋熊的国度,成群的牛羊和超然的环境在等待着我们。让我们快速的进入新西兰的闲适恬静的生活氛围,你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外,征服你味觉感官的将是那具有独具热情口感的新西兰SauvigononBlanc白苏维翁,和同样是其白酒特色的Chardonnay莎当妮和Reisling雷司令。虽然没有传统意义上表现非常突出的红酒,而近两年来在优质品牌的阵线中我很欣喜的看到不少佳作,CabernbetSauvigonon加本苏维翁和Merlot梅洛都有上佳表现的酒,而近期不少顶尖厂牌都在PinotNoir黑比诺上取得了世界范围的口碑,不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海,蜚声世界的能力。

和澳洲一样,一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana,拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌:Stoenleigh,Longridge)和VillaMaria(品牌:Vidal,EskValley)。这两家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒,多数也是系出这三家旗下。

从南岛开始

虽然首府和大城市都在北岛,而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸,Marlborough区是新西兰最大红酒产区,如果你偏爱的SauvignonBlanc白苏维翁的话,我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分,部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。

Marlborough之内,首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunter’s,Jackson Estate,Lawson’sDryHills和Montana。

其他来自南岛的葡萄酒产区:像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。那里出产的PinotNoir黑比诺在近年来在品质上呈现出不断上升的趋势,是我在选择黑比诺时一直关注的产区。

首选是FeltonRoad,Carrick(来自Central Otago)。

北岛

让我们再把视线回到北岛:我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“,包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。

在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。 Hawke’sBay豪客斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园,而Waikato,Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远,Northland地区也种植葡萄,不过产量更少一些。

在这几个地区当中,选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区),CoopersCreek,Delegat’s,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。

葡萄品种
新西兰最有名的是其独特风格的长相思(Sauvignon Blanc)酒,特别是南岛北端的万宝龙(Marlborough)出产的这种葡萄酒,在世界上享有盛誉。许多其他白葡萄品种也在新西兰长势良好,如莎当妮(Chardonnay)和雷司令(Riesling)、格乌兹莱妮(Gewürztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)和米勒(Müller-Thurgau)等果香浓郁的品种。

新西兰最著名的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir),尤以产自马丁堡(Martinborough)、霍克斯湾(Hawkes Bay)和中奥塔哥(Central Otago)的品质为佳。这些地区富含石灰岩成分的土壤和凉爽,干燥,漫长的生长季节是多种勃艮地红葡萄的理想种植地。而在较为温暖的北岛地区,尤其是霍克斯湾(Hawkes Bay),波尔多品种的红葡萄如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)都可酿造出一流的葡萄酒。

葡萄酒行业管理情况

新西兰葡萄酒协会(Wine Institute of New Zealand),于1975年由新西兰葡萄酒制造者发起成立,负责在海外市场推广新西兰葡萄酒的官方组织。目前,该协会有500多名会员,按照销售量分成大、中、小三组葡萄酒制造者,从中选出10名会员组成董事会。该协会从2000开始实施的五年计划,主要致力于五个方面:立法环境、信息提供、研究、通过公共关系促销和通过一系列的活动提升新西兰葡萄酒的品牌形象。
新西兰葡萄种植者委员会(The New Zealand Grape Growers Council ),于1968年由新西兰葡萄种植者创立。目前,该会拥有600多名付费会员。董事会有10名成员,包括主席、副主席和地区代表,分别来自Gisborne, Marlborough, Hawkes Bay, 南岛较小地区和北岛较小地区。该委员会主要致力于收集、研究并提供有价值的信息给会员,并代表种植业主向政府在生物安全、教育、健康和卫生等方面提出意见。
新西兰葡萄酒可持续发展协会(Sustainable Winegrowing New Zealand),旨在促进行业的可持续发展。该协会不仅关注农用化学品的使用问题,还关注对环境有长远影响的如土壤健康、水资源的质量和物种多样性等问题。可持续葡萄种植园项目10年前开始实施,目前已经有430多个会员,包括1.16万公顷的种植面积,占全国葡萄种植总面积的60%以上。
新西兰葡萄酒研究会(The Winegrowers Research Committee)是整个行业的组织。该研究会核对和分发行业资讯和统计资料,指导成员开发新的出口市场,不断提高质量和价值含量,帮助促进整个行业的发展。研究会主要致力于四个方面的研究:葡萄园寿命、季节性问题、常规性研究和创新。
新西兰葡萄种植兼葡萄酒酿造者协会(New Zealand Winegrowers),成立于2002年3月,整合了新西兰葡萄种植委员会和新西兰葡萄酒协会,致力于为新西兰葡萄酒行业的整体利益和科研服务。

相关法案

1976年,通过葡萄酒制造者税收法案;1981年,通过葡萄酒制造者法案,1989年,通过酒类销售修正法案,允许在超市销售酒类;1999年,再次修订酒类销售法案;2003年通过并开始实行酒类法案。
2003年酒类法案是一个现代、完整的行业法规,为行业的健康发展提供了规章和标准。该法案的主要特点体现在其灵活性,使新西兰葡萄酒行业能适应瞬息万变的国际社会。目前,该法案已经顺利运行一年多,效果很好。

佳酿之选

最近的品评过程中发现了不少来自新西兰的优质红酒,特别是2000年份的,确实令我印象深刻,在这个年份当中,多家厂牌的葡萄酒都出现了华美绚丽的巅峰佳作。当然从经济的角度考虑,很多未陈年的酒仍然在我选酒的名单之内,事实上很多白苏维翁无须陈年就能表现出其最佳的口感。红酒方面,Central Otago地区的95、96年份的黑比诺堪称经典。在之前的品评中,更陈年的Cabernet Sauvignon加本苏维翁和Merlot梅洛却没有给我留下“优秀”的印象,但是这些经典品种的葡萄的在新西兰的总体水平正在逐年攀升,很期待在近期能喝到具有顶级结构的新西兰红酒。

⑵ ocho montanas vinedos是什么红酒啊

外国红酒

⑶ 想买瓶进口红酒送人,求好的推荐!急!!!最后是自己喝过后,真心觉着好喝的!价位200以内就可以!

200元在国内可以买到很不错的酒了,送人嘛感觉还是进口的好些。国产的酒推荐怡园,贺专兰山,银色高地。旧世界(属法国、西班牙、意大利、德国等)推荐法国波尔多的,选中级酒庄的酒可以尝试。但是新世界(如美国、澳大利亚、新西兰、智利、南非等)的酒可能就可以买到比较既高级又好喝的。比如美国的嘉露(Callo)、智利的甘露(Concha Y Toro) 、美国的罗伯特蒙达维( Robert Mondavi)、澳大利亚的黄尾(Yellowtail)和哈迪斯( Hardy's)等等,价格都不是很贵,但确是物有所值。还有新西兰的一些酒,Montana(与美国的一个州名称一样)品牌就是很不错的,口感丰富,果香浓郁。而奔富蔻兰山,价格在200元左右,也是很出众的酒,建议选择标签上带有赤霞珠(葡萄品种)橡木桶(陈酿用)字样的。你可以在市场上找找,有些酒你的所在地未必会有。

⑷ 新西兰葡萄酒的品牌

和澳洲一样,一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。我们能够听到的最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana,拥有像McDonald酒厂那样的知名红酒企业。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans(品牌:Stoenleigh,Longridge), VillaMaria新玛

利庄园(品牌:Vidal,EskValley), Morton莫顿庄园(品牌:Morton)还有Lefong(品牌:Lefong)。这三家葡萄酒企业同样是基于全国人口最多城市奥克兰。这三个企业执掌着百分之五十的葡萄酒产业。而我们平时接触的新西兰红酒,多数也是系出这三家旗下。
而且Lefong(品牌:Lefong)公司,每年主要针对中国大众口感,酿造一批专供中国市场的葡萄酒,中文品牌名是:郎枫(金标、银标等系列)。
除此之外,新西兰葡萄酒行业涌现出很多耀眼的新星,而由2个新西兰青年创建的南极星葡萄酒无疑是其中的翘楚。新西兰酒厂南极星Invivo被评选为2012德勤Fast50新西兰发展最快企业。在过去的一年。南极星Invivo葡萄酒以258.9%的高增长速度,位列年度榜单24位,这是自2004年以来第一个成功入选德勤Fast50强榜单的新西兰酒厂,成为新西兰葡萄酒界乃至世界葡萄酒界最大黑马。 除了知名设计师设计的令人印象深刻的酒标外,令酒荘一跃成名的,是酒本身的高品质与亲切个性。许多人第一次喝到南极星葡萄酒,便疯狂地爱上这股奇妙、特殊、又强烈的味道。南极星葡萄酒拥有3个品种5款酒,其中白苏维翁葡萄酒刚刚获得了“干白之王”的称号。南极星白苏维翁所使用的葡萄,是来自于新西兰南岛的马尔堡(Marborough)这块最适合酿造葡萄酒的产区。除了气候适宜,还有独特的砾石土壤条件,孕育了世界一流的白苏维翁,以及世界一流的苏维翁白葡萄酒。南极星Invivo葡萄酒已经进入中国市场,并在中国取得了不错的成绩,我们期待这颗新星闪烁出更亮丽的光芒!

⑸ 请大家为我推荐几种智利的红酒

估计楼上的肯定是做“蒂玛尼”推销的,不然怎么可能全部推荐一个酒庄的?
我来推内荐几款容:
1.智利的santa
rita
120系列,包括赤霞珠,梅洛譬如品种。价格80元左右。对于新手来说哦是很不错的选择。
2.澳大利亚的布朗兄弟赤霞珠和梅洛葡萄品种。价格140元左右,口感甜美,香气足,回味也好。
3.
澳大利亚的奔富酒园洛神山庄赤霞珠,价格140元左右。也是比较超值之选。
4.
西班牙的可以找一找桃乐丝的公牛血,100元左右的价格,在国外是7美元价格以下最好的之一。
5.
新西兰的蒙塔那montana品牌也超值之选。但是价格稍高,200出头吧,但是口更更上一层楼。
以上5款酒都可以在大型超市内找到。如家乐福,欧尚等。但是因为在超市内的酒保存条件不好,所以不要多买,可以随买随喝。

⑹ montana roja是什么品牌的葡萄酒

这个应该不是国内的,要么就是澳大利亚或者西班牙那边的,牌子没有什么名气,比较小众

⑺ 新西兰葡萄酒的产酒区

吉斯伯恩(Gisborne)
吉斯伯恩在上世纪20年代开始栽种葡萄,是新西兰莎当妮(Chardonnay)的主产地。蒙大拿葡萄酒公司(Montana Wines)是新西兰的顶级制酒商,其产品就包括这一地区的数款顶级莎当妮酒。吉斯伯恩区也开始生产如白梢南(Chenin Blanc)和格乌兹莱妮(Gewürztraminer)等品种的葡萄酒。
霍克斯湾杯 (Hawkes Bay)
霍克斯湾具有多种局部气候区,北岛的土壤主要适于红葡萄品种如加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的生长。不过霍克斯湾的河谷阶地和山麓小丘也十分符合白葡萄品种如莎当妮(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)的栽培。
马尔堡区(Marlborough)
马尔堡地区是新西兰最大也是最出名的葡萄酒产区。马尔堡地区夏季温暖,秋季漫长干燥。其土壤以泥沙地为主,含有大量漂石,能够反射热量,因此使得如长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir)等耐凉品种长势良好。这一地区出产的超强烈口感的红酒是许多爱酒人士的新发现,而马尔堡白苏维翁酒已经称为了酒类之中的传奇。
马丁堡(Martinborough)
马丁堡位于北岛南端,与万宝龙隔库克海峡(Cook Strait)相望,以其颇受人喜爱的黑皮诺酒而为人们所知。马丁堡的土壤气候条件对于芳香型白葡萄品种也堪称理想。
中奥塔哥(Central Otago)
奥塔哥(Otago)已成为新西兰葡萄酒爱好者津津乐道的话题,由黑皮诺、蕾斯琳和灰皮诺(Pinot Gris)所酿制的一系列绝佳葡萄酒广受赞誉。作为新西兰最南端的葡萄酒产区,中奥塔哥的气候为大陆型,夏季白昼温暖,秋季晚间凉爽,冬季严寒。

⑻ 新西兰葡萄酒的产区

虽然首府和大城市都在北岛,而新西兰最出色的红酒往往都来自南岛。作为南岛北部的延伸,Marlborough区是新西兰最大红酒产区,如果你偏爱SauvignonBlanc白苏维翁的话,我想你一定会把此地作为新西兰红酒的重地。拥有得天独厚的优越的成熟条件加上成熟季中凉爽的夜晚能够保持葡萄中自然的酸度成分,部分酒园还盛产优质的Riesling雷司令。这些使得此产区出产的白酒成为世界瞩目的宠儿。
Marlborough之内,首选品牌是Isabel Estate, LeBrun, CloudyBay(其下的Pelorus系列是非常独特的起泡酒),Hunter’s,Jackson Estate,Lawson’sDryHills和Montana。
其他来自南岛的葡萄酒产区:像Nelson和Canterbury以及Waipara似乎都存在于Marlborough产区的阴影之下其葡萄酒品质都很难超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是CentralOtago。南部出产的PinotNoir黑比诺在品质上呈现出不断上升的趋势,是我在选择黑比诺时一直关注的产区。首选是FeltonRoad,Carrick(来自Central Otago)。 让我们再把视线回到北岛:我可以给你最大的线索就是“Wairarapa“,包括Martinborough这个分支区域。Martinborough是以优质的白葡萄酒取胜的产区,不过在区内我们仍然能找到一些非常优秀的Pinot Noir葡萄园。
在Wairarapa大区,首选是Ata Rangi,Martinborough酒园,以及Palliser(这些品牌都来自Martinborough)。
Hawke’sBay霍克斯湾在更远的北方,气候上则表现的更加温婉亲和,历史上也出现过非常成功的红葡萄和白葡萄。一些在那里出产的葡萄酒被证明具有突出的品质和性格。Gisborne地区拥有众多出产高质量白葡萄的酒园,而Waikato,Auckland奥克兰和BayofPlenty的葡萄则在兼具红葡萄和白葡萄的优良品种。如果我们向北走得更远,Northland地区也种植葡萄,不过产量更少一些。
在这几个地区当中,选择是PeackockRidge(来自Waiheke岛),Esk谷,Redmetal酒园的顶级Cuvées也曾经一度让我惊叹,MacDonald酒园,Sileni Estates, Lefong,TeMata,Vidal,CJ Pask(以上的这些都是来自Hawke’sBay地区),CoopersCreek,Lefong(Lafong),Delegat’s,Deutz,Selaks(这些则都是来自Auckland奥克兰的大牌)。

⑼ 南非葡萄酒的优质品种

白诗南
虽然南非气候炎热,却种植了一半以上的白葡萄品种,最重要的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc),当地称作Steen,在这里白诗南风格表现多样,可以酿造从清爽的干白到不同甜度的甜酒。但最受人称赞的还是老树龄白诗南酿出的葡萄酒,风味复杂浓郁。
白诗南(Chenin Blanc)别名百诗南。原产法国,是法国卢瓦尔河中部地区的酿酒良种。
所酿之酒,酒质佳,色浅黄,丰满的酸度和浓郁的蜂蜜果香,酒体完整,是酿造白葡萄酒的良种之一。
果穗中等大,平均穗重315克,圆锥形或圆柱形,有歧肩、副穗。果粒小,果粒着生紧密,单粒重1.26克,近圆形或卵圆形,黄绿色,果皮较厚,果肉多汁,可溶性固形物含量20%,含糖量17%,含酸量0.9%,出汁率72%。由它酿成的酒,浅黄带绿色,澄清透明,果香极佳,酒体丰满,醇和爽口,酒质上等。
皮诺塔吉
Pinotage是南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。说到南非葡萄酒,免不了要提起Pinotage。

皮诺塔吉(Pinotage)是南非的国家标志性品种,使用黑皮诺(Pinot Noir)与神索(Cinsault)交配形成的新品种,既可以经过橡木桶熟成,酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒,也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。皮诺塔吉的潜力被不断开发出来,越来越受到世界的关注。由于南非以出口为主,赤霞珠、美乐和西哈等国际流行的葡萄品种比例也愈来愈大,这里常流行波尔多的调配方法,酿造出优雅严肃,近似波尔多风格的红酒。
改种了大量的霞多丽和长相思,虽然还很年轻,却已经开始展现出未来的潜力,一些最新的酿酒技术被大胆的酿酒师运用,例如对霞多丽采用新橡木桶发酵,桶中熟成增加其酒体和复杂度,口感颇似勃艮第金丘风格。长相思除保留原本的植物气息外,还通过橡木桶增加一些烘烤等更复杂的香气。 南非的葡萄酒种类繁多,各式红酒、白酒、甜酒、气泡酒、加强酒。南非葡萄种植季节比欧洲早六个月,新酒上市也就比法国早半年。
白葡萄酒
1994年,南非结束种族隔离制度,重新回到国际社会怀抱,南非葡萄酒业也一片光明。然而,自南非开始大批量生产,第一波廉价白葡萄酒的同情性购买浪潮涌现后,情况却远非一帆风顺。
葡萄酒的品质——绝不可笑——始终在稳步提升。这要归功于与先辈迥然不同的新生代生产商,他们走遍世界各地,寻访酿酒灵感和技术。可是,他们还得羡慕澳大利亚的葡萄酒销量,觊觎专论新西兰和南美洲酒商的专栏篇幅。
起伏不定的汇率并没有为他们带来多少裨益;而当地唯一的大型葡萄酒生产商Distell主要依赖的是烈酒和国内市场。跨国酿酒公司迟迟没有在南非投资——尽管美国酒业巨头Gallo已打探多时,并计划与南非另一家大型生产商Swartland进行合作,推出产品系列。
南非葡萄酒业的另一个问题,是缺少能同诸如澳大利亚的黄尾牌(Yellow Tail)或新西兰的Montana竞争的国际知名品牌。Kumala是南非在其最大的出口市场英国的最大品牌,也是南非葡萄酒进入英国的领军产品,不过正面临着双重窘境:其实它并不出自南非,在该国难觅踪迹了。它最初的发祥地是英国的什罗普郡,经过一连串收购,Kumala几乎已意外落入美国人的手中。也许正因为如此不定,Kumala的销量直线下滑,连带影响了南非在英国这个非常重要的葡萄酒市场的份额——好在情形稍有起色。
南非的葡萄酒业长期依靠廉价劳动力,如今工人们的薪酬、教育和居住条件都在逐步改善。南非葡萄酒业规模可以在世界上排名第八,可是依然不能与澳大利亚低成本机械化的酒庄抗衡。在听取了不少咨询意见之后,行业机构南非葡萄酒行业协会决定,充分利用本国特有的自然资源——开普植物王国,大力宣扬区内丰富而珍稀的生物群落,而不仅仅是土壤的年代。这些特质都难以直接传递到葡萄酒杯中,不过之间的关联正在慢慢建立。按照南非生物多样性和葡萄酒倡议(Biodiversity and Wine Initiative),五万公顷(相当于开普葡萄园面积的一半)葡萄园被划为保护地区,旨在鼓励南非所有葡萄酒庄园进行长期可持续的种植采摘。
葡萄酒生产商无不艳羡地看着两本美国权威酒评杂志——罗伯特·帕克(Robert Parker)的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)和马文·山肯(Marvin Shanken)的《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator)——给予欧洲以外其它地区的大牌红酒的高分评定,并且似乎要竭尽所能照搬照抄。南非显然已不再是主要制造白葡萄酒,兼顾少许红酒,而是集中所有酿酒资源,全力打造那些已在许多出口市场上泛滥成灾的红酒。家喻户晓的席拉(Shiraz),便是这类被当地寄予厚望的红酒。
一年一度的Old Mutual品酒展览会,是全南非最具权威性的酒类产品竞赛之一。2013年展会上,竞争最为激烈的就是席拉类红酒,共有151款参赛(整个南非大约有400家左右的酿酒商)。2005年,席拉还只占南非所有酿酒葡萄的0.7%,因此大部分席拉红酒是产自相对年轻的葡萄树,果实亦缺乏厚实的口感和表现力。
相比之下,白酒的情形要好得多。毕竟南非种植赛美蓉(Semillon)、白诗南(Chenin Blanc)等多种白葡萄的历史要长得多;自1980年代起,南非出产的霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)亦具有很强的竞争力。各酒庄的白葡萄树往往比较成熟,能产出许多杂交的果实;而且在果实接近成熟时,白葡萄遭受经常肆虐南非葡萄园的卷叶病毒的危害要远远小于红葡萄。
在南非的白葡萄酒中,还有一种特别吸引人的自然清新,尤其是顶级霞多丽,品质堪与法国勃艮地白酒相媲美,较之其他非欧洲产区的同类白酒,南非霞多丽酒的生命期明显更长。不少酒庄的霞多丽都有非常完美的成长过程,例如Chamonix、Glen Carlou、Hamilton Russel、Hartenberg Reserv、Jordan、Rustenberg、Thelema、Vergelegen等。
开普长相思通常果香浓郁,较之大多数非欧洲产区的同类白酒,口感更干,不粗涩,酒体较欧洲品种更丰厚,介于桑塞尔(Sancerre)和马尔堡(Marlborough)之间。南非完全可以为他们的白葡萄酒技艺感到自豪。 根据1989年提出的酒类产品法案(该法案取代了1957年的版本),关于葡萄酒原产地、栽培品种、葡萄收获期的控制管理,归由果酒及烈性酒管理局,每个葡萄酒或白兰地酒瓶上都有一个由果酒及烈性酒管理局签发的封章。封章担保标签上标注的关于产地、品种、收获年份等所有信息的真实性。封章上的鉴定码是果酒及烈性酒管理局对葡萄酒类产品从压榨到对最终产品的鉴定进行着严格管理的一种标志。
在葡萄酒原产地计划的主导下,开普葡萄酒产区的生产区被分为官方划定的大区域、地方区域和小区。包括四个主要区域:布利德河谷,克林克鲁,沿海区及奥勒芬兹河。其中包含了17个不同的地方区域和51个更小的区,其中就有非洲最南端CapeAgulhas附近令人振奋的Elim。
大约有73个栽培品种被批准用于葡萄酒的生产。每个品种都具有长期以来对不同土壤和气候适应而产生的不同特点,能够满足酿造特定品质、特定口味葡萄酒的要求。这就是栽培品种、产地以及酒本身之间的一种密切关系。
新产区
令人振奋的新区正在涌现,其中的一些还没有分离出来。
Elim,在非洲最南端,有着凉爽的海上葡萄园,是个独立的小区域。而Langkloof位于半干旱的克林卡鲁区,但是距离海岸只有18公里,在气候方面能够获益于海洋。当然,在冬季常降雪的史瓦特堡高山上也有葡萄园。
新世界的葡萄酒产酒国家都拥有一个独具特色的品种作为标志,加州的Zinfandel,澳洲的Shiraz,新西兰的SauvignonBlanc,阿根廷的Malbec。对于南非来说,这个标志属于Pinotage。Pinotage葡萄酒具有异常新鲜浓郁的果香,而且毫不掩饰地表现奔放的香气。口感柔和多汁,略微带一点甜味。
南非共有12条葡萄酒农庄大道。第一条大道是GrootConstantia,南非最古老的葡萄园是斯德伦波士Stellenbosch,其他著名农庄包括帕耳Paarl,威灵顿Wellington,VigneronsdeFranschhoek,ulbagh,Worcester,Robertson,Swartland,OlifantsRiver,Overberg,LittleKaroo以及Durbanville。
种植区
开普敦就有五个葡萄种植大区,种植面积超过一百多万公顷,大大小小有340座酒窖和酒厂。
开普顿有5个葡萄种植大区:coastal、oifanta河,boberg,breede河谷与klein、karoo地区,另外还有奥兰治河葡萄园及Loopspruit酒区。 产品标签上葡萄的品种名称是按照葡萄酒原产地计划获得授权的,只有品种相符才能使用。而且,当该只有葡萄酒中75%的成分都来自这个品种才能使用相应名称。另外,如果是出口欧盟的葡萄酒,则必须其中85%的成分应来自该栽培品种。
一、 康斯坦提亚
历史上著名的康斯坦提亚山谷是康斯坦提亚甜葡萄酒的发源地,这种酒在十八和十九世纪闻名于世。在这条葡萄酒之路上,分布着为数不多的酒窖,他们保留着酿造卓越品质葡萄酒的传统。葡萄园毗邻塔尔布山的延伸部分康斯坦提亚堡,山下便是开普敦城及其延伸而出的郊区。这里种植的葡萄也得益于5到10公里以外的佛斯湾吹来的凉爽海风
二、达岭
达岭遍布优质葡萄庄园,另外它和距开普敦只有一小时路程而对旅游者的吸引力愈来愈大。该地区的Groenekloof小区借着最靠近凉爽的大西洋,而出产高品质的索味浓干白而闻名遐迩。
三、 得班山谷 (Durbonville)
像康斯坦提亚一样,得班山谷的干地葡萄园非常靠近开普敦。这里有四个酒庄和三个葡萄酒酿造厂,主要位于靠海的起伏坡地上。不同的地貌和海拔,孕育了以红葡萄为重点的多种葡萄酒。该地区生产的索味浓干白和美乐被世人所熟知。
四、克林卡鲁(小卡鲁)
这个狭长的区域从蒙地桂一直到奥茨霍恩,气候稍嫌极端――夏日较暖而降水较少。葡萄种植往往是在灌溉水充沛的河谷区。克林卡鲁生产南非最负声名的几种加强型葡萄酒,如卡利兹卓布区因出产高品质的波特酒而闻名。
五、西开普 (Northern Cape)
开普最北部的种植区,也是第四大产区。它一直沿奥兰治河延伸,是最温暖的地区,面积超过15000公顷。是最重要的白葡萄酒产区,红葡萄—尤其是美乐、皮诺塔吉以及西拉种植越来越多。
六、 奥勒芬兹河 (OLIFANTS RIVER)
是沿奥勒芬兹河宽阔山谷的一片带状区域。与其他的开普产酒区相比,这里也较为温暖,降水也少。而细致的叶幕管理技术,保障了葡萄能借叶片遮挡阳光。同时,结合现代化的酿酒技术,奥勒芬兹河地区成为了一个重要的优质、高价值葡萄酒的基地。该区内包含有较凉爽的、高海拔的塞德堡和皮克涅库夫区。
七、奥弗贝格(Overberg)
新兴的葡萄栽培区如波特河,爱坚和沃克湾分布在较凉爽的南部地区。沃克湾区靠近海滨城市赫尔曼纽斯,是目前南非最好的霞多丽、黑皮诺和白索味浓的产地。这些葡萄园中有一部分靠海,能受益于凉爽的海风,土壤是风化的页岩土,非常适合喜欢凉爽气候的品种。
八、帕尔(Paarl)
帕尔是离开普敦50公里的一个风景优美的小镇。坐落在由三块巨大的形如圆屋顶的花岗岩形成的岩层下部,岩石中最大的一块被称为帕尔峰。很多品种的葡萄都在这里有种植,如赤霞珠、西拉、皮诺塔吉、白诗南、霞多丽、白索味浓等。
帕尔区内被誉为开普地区“烹饪之都”的佛兰夏克,这里还保持着法国胡格诺教派特征,也反映在所产的葡萄酒中。这个区还包括惠灵顿,一个发展中的葡萄酒产区,生产一些有潜力的葡萄酒,以及最新的西蒙堡-帕尔。
九、 罗贝尔森 (ROBERTSON)
靠布利德河灌溉的罗贝尔森地区被誉为“美酒、玫瑰谷”。这里的炭岩土使它很适于放养赛马。当然,也一样适于优质葡萄酒的生产。虽然夏季的气温比较高,但是,有凉爽的带着湿气的东南风吹拂山谷。这是传统的白葡萄酒产区,以霞多丽而驰名。罗贝尔森也是开普地区最令人瞩目的几种西拉产区。另外,还有出产加强型甜葡萄酒。
十、 斯泰伦布什(STELLENBOSCH)
有着大学城和和研究机构的美丽城镇斯泰伦布什,以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感自豪。在其迅速增长的酒庄和酿造商数量(超过130个)中,也包括一些在开普很出名的名字。这个地区,有悠远历史的酒庄,也有当代的酿造厂,拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且,还因其出产多品种调配红葡萄酒而闻名。这里的集中种植区被分为几个小的品种栽培区,包括Simonsberg-Stellenbosch, Jonkershoek,Bottelary, Devon Valley, Helderberg,Papegaaiberg, Koelenhof 和Vlottenburg。
十一、 黑地 (Swartland)
黑地产区位于开普敦西北,属沿海区。它向北与皮克特堡接壤。在翻滚的金色麦浪与碧绿的葡萄园彼此掩映下的黑地产区,是浓郁醇厚的红葡萄及高品质加强型葡萄酒的传统产区。多种红、白葡萄酒令人振奋地获了大奖。这个产区还生产顶级的波特酒。
十二、 图尔巴 (TULBAGH)
被Winterhoek山三面环绕的图尔巴产区同时种植着果园和麦田。虽然山地的复杂性造就了多种多样区域性小气候,但夏季气候仍然比较暖和。凭借现今高技术含量的葡萄园灌溉管理和先进的栽培实践,这一地区的潜力正在逐步显现。在这个隐蔽的产区里,有两个协作组织和一些葡萄酒酿造厂,其中一些属于新移民。
十三、伍斯特(WORCESTER)
沃赛斯特产区葡萄酒生产以大型合作组织为特色。它也是最重要的白兰地产区。在过去的几年,这些大型生产组织中,有一部分开始出产瓶装优质葡萄酒。该产区占据了布利德河谷的大部分区域及其支流区域。在这里,不同的河谷土壤以及微气候都有所不同。沃赛斯特附近的罗森乡村,分布着河谷土上种植的茂密葡萄园。这条葡萄酒之路上,10公里范围内就有18个酒窖。
特色葡萄
品乐(Pinotage)是南非特色的葡萄品种,是斯坦陵布什大学的Peroldt教授在1925年用黑比诺和神索杂交得到的南非特有的品种。在不光南非有品乐,临近的津巴布韦和新西兰也开始大量的种植。新西兰气候潮湿,葡萄很容易得传染病,品乐葡萄的皮厚抗病强,很适合当地的气候条件。美国加利福尼亚州也有品乐葡萄,另外加拿大和澳洲也能见到他的身影。
品乐酿造的葡萄酒有很好的深度和层次,是果香异常清爽的葡萄酒。味道像香蕉。带有乌梅和紫罗兰的香味。
葡萄园
为遵循南非葡萄酒产业复兴的主旨,有超过45%的葡萄庄园进行了改造。重新整合葡萄酒产品以进行全球竞争,主要措施包括:从大规模生产到进行品种培育从而酿造出高品质葡萄酒。南非葡萄园曾经以白葡萄品种为主,但是已经根据市场驱动朝向白、红葡萄平衡发展。
这里的葡萄酒生产商都致力于甄选最适合特殊品种葡萄的种植地。另外,也注意选择能对当地土壤和气候适应良好的新的品种品系和砧木嫁接苗。南非酿酒葡萄种植规模达110200 公顷,分布于长约800公里的区域。

⑽ baron montanan红酒

baron cornano 阿里纳男爵。法国红酒按照级别由高至低可分为AOC(法定产区酒),VDQS(优良品质餐酒),VDP(地方餐酒),VDT(日常餐酒)。你这瓶酒属于AOC,其中的O指的是产区,appellation bordeaux controlee是法国波尔多产区酒。1996指的是葡萄年份。价格我就不清楚了。

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