1. 红酒报价表如何制作
品名——比如是什么什么庄园(最好中英对照);
产地——法国的哪里,澳洲的哪里等;
年份版——这权个不用多解释了;
级别——在中国有时会需要到这个信息;
葡萄品种——酿造的葡萄品种,有单一品种的,也有混合的;
详情——拿过什么奖,或者口感如何,简单的介绍一下产品;
价格——这个是最重要了,有的商家还会把价格分几类(市场价、团购价、经销价等),价 格旁边记得写单位,不然不知道是一瓶还是一箱;
规格——一箱6瓶,还是一箱12瓶的,这个需要标明;
专业的报价表基本就这些,有得可以更简单一点;本人长期品尝进口葡萄酒以及撰写酒评,也从事进口葡萄酒销售,希望能帮到你;谢谢。
2. 产品的价格体系表怎么做
产品的价格体系表怎抄么做?这需袭要几个步骤:1、研发费用:如果是完全新产品需要核算研发费用2、材料成本:每一个零部件的材料、大小规格按市场价格核算出材料成本;3、制造成本:再核算出制造成本(包括人工成本、动力成本、设备折旧、消耗性材料成本等)4、销售成本:再核算出销售所产生的费用(包括出差费、展销会费、广告费等)5、管理成本:公司的管理干部的工资分摊、厂房折旧、行政费用、财务费用等6、利润以上6步构成一个产品的价格体系。
3. 红酒价格多少
红酒价格还得看是国产还是进口,低端中端和高端,产地年份的不同,很多因素的,一般来讲在几十块的几百块,也有几十万几百万的。
4. 葡萄酒等级评价标准
世界著名的葡萄酒评分系统
在专业的葡萄酒圈中,有世界影响力的评分系统有以下个:
罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》,Wine Advocate,简称RP;
《葡萄酒观察家》,Wine Spectator,简称WS;
《葡萄酒爱好者》杂志,Wine Enthusiast,简称WE;
《品醇客》,简称DE;
这四者的影响巨大,是酒商经常引用的,被爱好者总称为3W1D。
RP:罗伯特•帕克《葡萄酒倡导家》
如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话,那么唯一的神就是罗伯特•帕克(Robert
Parker),葡萄酒王国的皇帝,也被称为味蕾的独裁者,他的衷情可以把一个酒庄送上天堂,当然,他的咒语也能将之打下地狱。
帕克原是一位专业的律师,年轻的时候因追求女朋友而到法国,在法国住了6个星期,发现当地的红酒跟可乐一样便宜,于是天天品尝,深深入迷,一发而不可收拾,决定将葡萄酒的品尝与推介做为自己终生的事业,这是发生在1967年圣诞节期间的故事,故事中的女生后来也成了帕克的妻子,而从那以后,帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒,到了1977年,他向母亲借了数千元,创办了《葡萄酒倡导家》杂志(The
Wine
Advocate),公布自己品尝的各种各样葡萄酒的分数,开始的时候,法国庄主们还不以为然,甚至嗤之以鼻,但是随着帕克分数的市场作用越来越大,帕克给予低分或者劣评的葡萄酒,市场销量就会骤然下滑,整个法国不得不为帕克低头,以致到后来,帕克没有给出分数之前,酒庄都不知道应该给自己的产品如何定价,在2003年伊拉克战争期间,帕克以安全理由拒绝前往波尔多品尝新酒并打分,结果订单大减,因为无论是买方,还是卖方,都不知道当年的价格是否合适?
在帕克之前,欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分,仅在专业的圈子中流行,但是,帕克参照美国的学校体制,创造性地改为100分制,使之成为一种大众游戏,经过多年的努力,终于深入民心,并成为葡萄酒世界的圭臬。
帕克的评分系统并不复杂,以50分为起评分,也就是说只要是葡萄酒,最低的分数已经就是50分了,剩下的50分由4个部分组成,分别为:
颜色和外观(Color and appearance) 占5分;
香气(Aroma and bouquet)占15分;
风味和收结(Flavor and finish) 占20分;
总体素质及潜力(Overall quality level potential)占10分。
于是最终根据分数,可以将葡萄酒列为6个档次:
96-100分:顶级佳酿(Extraordinary)
90-95分:优秀(Outstanding)
80-89分:优良(Above average)
70-79分:普通(Average)
60-69分:次品(Below average)
50-59分:劣品(Unacceptable)
在许多专业的葡萄酒商店,尤其是香港的葡萄酒专卖店,如果该酒帕克有给分的话,一般都会在价格牌上同时注明,也就是大写的“RP”后面跟着的数字。
《葡萄酒倡导家》为双月刊,对于没有订阅该杂志的读者,帕克的团队还提供网络版,交费的读者可以通过该网站查到所有帕克打过分数的葡萄酒及其评论。
中国的读者要查分数其实也不难,通常只要是帕克给予90分以上的葡萄酒,只要在搜索引擎上输入酒名、年份及RP,基本上就可以查到相关的信息。
WS:《葡萄酒观察家》杂志
美国的《葡萄酒观察家》(Wine
Spectator)杂志是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创于1976年,全球拥有超过2百万的读者,由声名显赫的专家团队根据自己的特长,每年从全世界精选2万余款葡萄酒进行评分,除了每个月公布分数之外,每年还会进行一次总决赛,评出当年上市的100款最好的葡萄酒(Top
100)公之于众,能入选百大的产品,次年的销量及价格肯定会上涨不少。
在评分时,跟帕克最大的区别就是:帕克从不盲品,他坚持亲自到酒庄,或者庄主将酒送到他在波尔多的办公室,在了解所有资料的情况下,才会给出评价与分数,更难能可贵的是,帕克从来不涉及商业活动,从不为任何企业或者品牌作广告;而《葡萄酒观察家》杂志的专家团队则会采取盲品的方式来打分,为了客观与公平起见,他们会使用统一的酒具,在独立的场所进行品评,品酒师只知道葡萄酒的大致风格和年份,而且不考虑酒的价格因素,当然,作为一份商业杂志,他们是可以为任何出得起钱的企业或者品牌做广告的。
我本人每年都会受邀作为一些专业葡萄酒展的评委给葡萄酒打分,有时候一天给500款酒打分,是很正常的,这种情况下,就会产生两个问题:一是长时间的品尝带来的疲劳肯定会影响自己的判断力;二是没有背景资料的盲品肯定无法准确地评判葡萄酒的真正价格。当然,作为《葡萄酒观察家》杂志的专业品酒师,都是顶尖的高手,其水平之高,我们难以望其项背,但我个人始终认为,将100元的酒跟1000元的酒放在一起盲品,是不公正的,因为这样虽然能够体现酒的真实水平,却无法体现酒的性价比,例如,拉菲肯定是绝世的好酒,不过价格炒作到现在的程度,性价比明显就不高了。
我丝毫没有贬低《葡萄酒观察家》杂志的意思,实际上本人也订阅该杂志多年,可之所以将它排在帕克之下,主要还是因为不同的品尝方式,故此,在选择需要将品牌价值考虑在内的名庄酒的时候,我会偏重参照帕克的评分;在选择低价位的葡萄酒的时候,我会优先考虑《葡萄酒观察家》的意见。
《葡萄酒观察家》也采取100分制,起评分也是50分,共分为7个档次:
95-100分: 经典且绝佳(Classic; a great wine);
90-94分: 优秀,极具个性与风格(Outstanding; a wine of superior character and style);
85-89分: 良好,且有特点(Very Good; a wine with special qualities);
80-84分: 做得不错,放心享用(Good; a solid, well-make wine);
70-79分: 普通,有些微的缺点(Average; a drinkable wine that may have minor flaws);
60-69分: 次品,尚可饮,但不推荐(Below average; drinkable but not recommended);
50-59分: 劣品,不能喝,也不推荐(Poor, undrinkable; not recommended)。
登录《葡萄酒观察家》杂志的网络版,可以免费地查询到专家评过的分数,尤其是喜欢盲品的爱好者,可以根据其分数来评测自己的品尝水准,仅从这点来说,应该比帕克更客观。
WE:《葡萄酒爱好者》杂志
同样来自美国的《葡萄酒爱好者》杂志(Wine
Enthusiast)创刊于1979年,是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物,内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面。
《葡萄酒爱好者》采取直接发邮件给读者的方式,只要你在该网站注册并留下自己的电子邮箱,那么每天就可以免费地收到多条关于葡萄酒的信息,据该网站的官方数字,30年来共发布给读者超过3亿条信息,前面的两个网站大部分内容是收费的,需要提供自己的信用卡才能正常地浏览,这对于中国大陆的读者来说,是极其困难的,但是《葡萄酒爱好者》却是完全免费的,可以随时查看葡萄酒的分数及大致的评论,而每天收到的邮件中推荐的葡萄酒还附有一段视频,由品酒师现场开瓶、倒酒并醒酒,一边品尝,一边解说(英文)。
《葡萄酒爱好者》也采用100分制,但是起评分是80分,共分6个档次:
98-100分: 经典,绝品(Classic; The pinnacle of quality);
94-97分: 超好,杰作(Superb; A great achievement);
90-93分: 优秀,高度推荐(Excellent; Highly Recommended);
87-89分: 优良,品质不错,可以推荐(Very Good; Often good value; well recommended);
83-86分: 好,日常餐酒,品质不错(Good; Suitable for everyday consumption; often good
value);
80-82分: 可接受,偶尔喝喝也无妨(Acceptable; Can be employed in casual, less-critical
circumstances)。
除了以上分数之外,他们对特别喜欢并隆重推介给读者的酒标注为“Editors' Choice”(编辑精选),有窖藏潜力的葡萄酒标注为“Cellar
Selections”(窖藏精选),低于12美元的高性价比的葡萄酒标注为“Best Buys”(最值购买)。
也许是免费的缘故,该杂志的盈利模式全靠广告收入以及产品的直销,所以除了家喻户晓的名庄酒,他们不能随意褒贬之外,我认为他们的分数标准难以用客观及公正来评价,酒商及专业人士也很少引用他们评定的分数作为销售或者选购的参考,坦率地说,以80分作为起评分,其商业意味就是:本杂志推荐的没有差酒。
DE:《品醇客》
英国的《品醇客》(Decanter)创刊于1975年,是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志,在98个国家出版或销售,也是在3W1D中唯一有中文版的(繁体),因此在华人世界,备受关注。
英国几乎没有生产葡萄酒,加上英国王室及贵族在欧洲的崇高地位,所以,普遍认为由英国的品酒师来评判世界各地的葡萄酒,既公正,且有极高的水准。代表葡萄酒品尝最高水平的国际品酒大师(Master
of Wine,简称MW)就是由英国的专业机构Wine & Spirit Ecation
Trust(简称WSET)评定并授衔的,要获此殊荣,需要经过重重的考核,仅学习费用就要超过数百万人民币,1953年开始评级时,只接受英国本土的品酒师,直到上世纪80年代才开始接受其他国家的品酒师参与,截至2010年7月,全世界拥有MW资格的仅有280人,由此可见英国在品酒届的地位,也正是有这个缘故,《品醇客》在英语国家有着巨大无比的影响力,酒庄主也以获《品醇客》的推荐为荣。
就杂志的专业性、客观性及可读性综合而言,我认为《品醇客》最值得推荐,但是,由于它的评分体系太过简单,故此对于葡萄酒的销售及购买而言,影响力却远远低于RP及WS。
《品醇客》采用酒店星级评比的方式分五个级别来评价葡萄酒:
★★★★★绝佳典范Outstanding quality, virtually perfect example;
★★★★ 高度推荐Highly recommended;
★★★ 推荐Recommended;
★★ 尚好 Quite Good;
★ 可接受 Acceptable.。
这种分档方式明显跟不上数字时代的步伐。
葡萄酒的品尝是感官与精神相互激荡的游戏,本来是难以用数字来演绎的,但是帕克所创建的100分制评分体系,抛开晦涩的专业词汇及繁琐的评论,用直截了当的数字方式来表示葡萄酒的品质,让人一目了然,“昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,普通的消费者也能轻易地选酒了。
5. 红酒的种类与价格
这个问题可大了。即使说种类,也有很多分法。
依照酿造方法的不同,葡萄酒就专可以分为:无气属泡酒(Still Wine)、气泡酒(Sparkling Wine)、加烈酒(Fortified Wine)、香甜酒(Liqueur)4种。
无气泡酒(Still Wine)分为红酒、白酒、玫瑰红酒三种。口味从甜到不甜,口感从浓郁到清爽,葡萄品种非常丰富。这种酒几乎不含油二氧化碳,没有气泡。我们从商场超市经最普遍见到的,就是这类酒。
气泡酒(Sparkling Wine)中,香槟酒是代表。酒中含有二氧化碳,视觉上能看到气泡,而香槟酒被称为“气泡酒之王”。关于香槟酒的介绍,会在日后详解。同时,来自西班牙的用酿造香槟的方式酿造的加霸酒(Cava)也享誉全球。
加烈酒(Fortified Wine)的特点是增加酒精浓度,一般带有甜味。制造工艺是:在酿造无气泡酒的过程中或者酿造后,加进白兰地等,就成了这种增加酒精浓度的酒。波特酒(Port Wine)、雪莉酒(Sherry)等都属于加烈酒。
香甜酒(Liqueur)是指,在无气泡酒里加入水果、果汁、香草、药草、香料、蜂蜜等的葡萄酒,又称为混合酒。
6. 进口葡萄酒怎么选
选进口酒第一看产区,产区决定了国家,葡萄品种和风格
第二看知不知名,知名产区的知名产品肯定会很好。
第三看工艺,工艺决定了酿酒师理念,理念决定了好不好喝
这三点看好了一般不会错
7. 完美公司红酒价格
完美法国兰红葡萄酒 产品代号:RW 产品规格:750ml/瓶 产品价格:¥188
8. 卡斯特红酒价格表
LZ:
卡斯特红酒有很多的细支,这个可以上超市瞧下,一般情况下是在50-3000元/RMB之间的。
9. 一般红酒的价格是多少
没有一般红酒的价格,红酒价格差距非常的大。
从十几元,到数十万元都是有可能的。
不过,日常普通老百姓喝红酒,100左右也可以了。
10. 红酒一般怎么分档次价钱
葡萄酒的好坏跟产区直接相关,好酒都用其产地来命名。爱饮葡萄酒的人士,没有谁不知道波尔多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。这是法国两个产酒区的地名,堪称全球最佳酿酒区,也是著名葡萄酒酒质的标志。基本上,法国葡萄酒分成四种等级,最好的酒在招标纸上标有A·O·C,即使不知道酒质如何,这个字样已经保证它是最好的产地及最真实的原料。
第一级,法定产区酒, Appellationed Origine Controlee(A·O·C)。在酒的商标上,只要是AOC级的法定产区酒,在Appellation和Controlee之间必有一个地名。
第二级,优良产区酒, Vins Delimites de Qualite Superricure(V·D·Q·S)。
第三级,地区餐酒, Vins de Pays(V·P)。这是限定在法国境内产地酿制的酒,不用标明葡萄种类或收成年份。
第四级,日常餐酒, Vins de Table(V·T)。不用标明产地,葡萄种类和年份。
第三级的V·P,在法国人心中并非佳酿,不过,其品质还优良,味道还醇美。
第四级的V·T是普及品,几个法郎一瓶,法国人只有在日常生活中极随意的场合饮用。
以年份划分等级
即使来自同一片葡萄田,不同年份出品的葡萄酒,酒质也有很大的不同。因为是纯果汁酒,葡萄的品质决定了酒的优劣。每年的春风秋雨,夏雹冬霜,以至果虫细菌,都会影响果树的生长及果实的孕育。因此,每年生成的葡萄有着质的分别,使每年的酒有着各自的个性。
法国产的葡萄酒,70年代的质都不太理想,属于尚可水平。80年代是丰收年代,除了1984年和1987年较弱外,其余都是好年份。特别是1989年,波尔多、布根地的红、白葡萄酒评分都在90分以上。
进入90年代,1990年和1995年都是"黄金年份"。1995年的法国天气令人非常满意,这一年的法国酒价位极高,成为酒类珍藏家的宠儿。
所以,只有商标上标明产地和年份的酒,才有可能是好酒,否则只能是三、四级酒。