法国红酒8大关键词

㈠ 法国红酒有哪些著名的品牌

法国各个产区比较著名的葡萄酒品牌有：
梅多克：
1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
2. 拉图酒庄 Chateau Latour
3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
4. 玛歌酒庄 Chateau Margaux
5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron
6. 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
7. 布莱恩酒庄 Chateau Brane-Cantenac
8. 杜霍酒庄 Chateau Durfort-Vivens
9. 梦玫瑰酒庄 Chateau Montrose
10. 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan Gassies
11. 爱士图尔酒庄 Chateau Cos-d'Estournel
12. 巴顿酒庄 Chateau Leoville-Barton
13. 宝玛酒庄 Chateau Palmer
14. 宝嘉龙酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
15. 碧尚女爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
16. 金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud Larose
17. 力士金酒庄 Chateau Lascombes
18. 鲁臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Segla
19. 雄狮酒庄 Chateau Leoville Las Cases
20. 侯爵酒庄 Chateau Marquis d'Alesme Becker
21. 贝卡塔纳酒庄 Chateau Boyd Cantenac
22. 狄士美酒庄 Chateau Desmirail
23. 凯隆世家酒庄 Chateau Calon-Segur
24. 菲丽酒庄 Chateau Ferriere
25. 丽冠巴顿酒庄 Chateau Langoa Barton
26. 肯德布朗酒庄 Chateau Cantenac-Brown
27. 麒麟酒庄 Chateau Kirwan
28. 迪仙酒庄 Chateau d'Issan
29. 拉拉贡酒庄 Chateau La Lagune
30. 乐朗1374酒庄 LAULAN DUCOS

卢瓦尔河谷：

1. 博马尔酒庄 Domaine des Baumard
2. 达格诺酒庄 Didier Dagueneau
3. 予厄酒庄 Domaine Huet
4. 亨利博卢瓦酒庄 Henri Bourgeois
勃艮第：
1. 罗曼尼•康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti
2. 拉玛舒酒庄 Domaine Francois Lamarche
3. 勒桦酒庄 Domain Leroy
4. 武戈公爵酒庄 Domaine Comte Georges de Vogue
5. 木尼艾酒庄 Domaine Jacques-Frederic Mugnier
6. 拉厚泽酒庄 Domaine Drouhin-Laroze
7. 卢米酒庄 Domaine G. Roumier
8. 杜雅克酒庄 Domaine Dujac
9. 大德园 Clos de Tart
10. 彭寿酒庄 Domaine Ponsot
11. 法维莱酒庄 Domaine Faiveley
12. 约瑟夫杜鲁安酒庄 Maison Joseph Drouhin
13. 拉梦内酒庄 Domaine Ramonet
14. 路易拉图酒庄 Maison Louis Latour
15. 路易亚都酒庄 Maison Louis Jadot
罗纳河谷：
1. 吉佳乐世家酒庄 E. Guigal
2. 嘉伯乐酒庄 Paul Jaboulet Aine
3. 稀雅丝酒庄 Chateau Rayas
4. 格里叶酒庄 Chateau Grillet
5. 莎普蒂尔酒庄 M. Chapoutier
6. 博卡斯特尔酒庄 Chateau de Beaucastel
阿尔萨斯：
1. 温巴赫酒庄 Domaine Weinbach
2. 雨果父子酒庄 Hugel & Fils
3. 鸿布列什酒庄 Domaine Zind-Humbrecht
4. 婷芭克世家酒庄 Maison Trimbach
5. 圣雷米酒庄 Domaine Saint Remy
6. 乔士迈酒庄 Domaine Josmeyer
7. 艾伯特酒庄 Lucien Albrecht

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㈣ 法国红酒的四大等级

法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

AOC法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

优良地区（VDQS）普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

地区餐酒（VDP）是日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

日常餐酒（VDT）是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

(4)法国红酒8大关键词扩展阅读：

VDQS的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Table，例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。

㈤ 法国红酒级别分类

“欢伯网”静波抄很高兴为你解答！
法国红酒的分类：

第一类，法定产区酒（A.O.C）

第二类, 优良产区酒（V.D.Q.S）

第三类，地区餐酒（V.D.P）

第四类，日常餐酒（V.D.T）

基本上，法国葡萄酒分成四类，最好的酒在酒标上标有A.O.C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。第二类V.D.Q.S.是一些产区在升级为AOC之间的葡萄酒。第三类V.D.P由于品质优良、味道尚算醇美，还是比较受欢迎。第四类V.D.T是日常餐酒，法国人在日常生活中极为随意的场合饮用。

㈥ 法国红酒八大名庄是哪些

法国红酒八大名庄分贝是：拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄、柏图斯庄。

1、拉斐庄

拉斐·罗斯柴尔德酒庄（法语：Château Lafite Rothschild）是位于法国的一座葡萄酒庄园，自19世纪起由罗斯柴尔德家族所有。“拉菲（法语：Lafite）”一名来源于加斯科方言"la hite" ，意为“小山丘”。

在1855年的甄选中，最初只有四家波尔多酒庄获得了一级酒庄（英语：First Growth）的称号，拉斐便是其中之一。

2、拉图庄

在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，

它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

3、奥比昂庄

侯伯王酒庄（法语：Château Haut-Brion），又称为红颜容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄，是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。该酿酒庄园是由官方检查证明名称与产地属实的品牌。庄园占地51公顷，葡萄园年产12000-15000箱葡萄酒。

侯伯王酒庄的红葡萄酒在目前法国官方排名中，位列第一等（Premier Grand Cru），与玛歌酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和拉菲酒庄共享该殊荣。

4、玛高庄

玛歌酒庄（法文：Château Margaux）是位于法国梅多克（Médoc）地区，占地达262公顷的葡萄酒庄园。该酿酒庄园位于Margaux市，并冠以该原产地命名控制。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。

玛歌酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一，与拉菲酒庄，拉度酒庄，木桐酒庄和侯伯王酒庄共享该殊荣。

5、木桐庄

木桐酒庄，又名武当酒庄，全名:木桐·罗斯柴尔德酒庄，是位于法国梅多克（Médoc）地区，坐落在波亚克（Pauillac）市的葡萄酒庄园。该庄出产的葡萄酒是享誉世界的波尔多葡萄酒之一。

木桐酒庄在目前法国官方排名中，是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一，与玛歌酒庄，拉图酒庄，拉菲酒庄和侯贝酒庄共享该殊荣。

6、白马庄

Chateau Ch Blanc，1947年份的ChBlanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列“超特级一级酒”。

ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。ChBlanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。

7、奥松庄

在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。

凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

8、柏图斯庄

通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。

Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏图斯庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。

㈦ 法国葡萄酒等级分级法国波尔多十大产区和八大名庄

1、分级

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。

2、产区

波尔多是一个大产区，属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区，分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。

法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、Jura et Savoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯－科西嘉岛。

3、酒庄

波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是：超一级酒庄为伊甘酒庄，一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐（由二级酒庄升级为一级酒庄，与其他5庄并称为“六大名庄”）。

(7)法国红酒8大关键词扩展阅读

决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后。

另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。

同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要：看得见河流的地方才能酿出好酒。

㈧ 作业要写与红酒有关的关键字、长尾关键词，大家帮帮忙~

授人以鱼不如授人以渔，直接告诉你红酒有关是哪些长尾关键词也没多大用处，还得你自己分析。
给你看一篇如何选择长尾关键词的文章，相信对你一定有用的。

㈨ 法国文化关键词有哪些

自由，平等，博爱！

㈩ 法语高手请进！关于红酒的法语单词/专有名词

葡萄酒法语小词典

Acide - 酸
A.O.C. (appellation d’origine contrôlée) - 原产地命名
Les cinq familles d’AOC Bourgogne - 勃艮第的五个大产区
Alcool - 酒精
Ambré - 琥珀色
Ampélographie - 葡萄种植学
Ample - 广阔
Arômes - 酒香
Boisé - 林木香
Botrytis cinerea - 葡萄孢
Bouchon - 瓶塞
Bouchonné - 带瓶塞味的
Bouillie bordelaise - 波尔多液
Brillant - 闪光的
Capiteux - 上头的
Caudalie - 尾部
Cep - 葡萄植株
Cépage - 葡萄品种-葡萄种类
Chais - 酒库
Chaleureux - 热情的，度数高的
Chambrer - 与室温一致
Chaptalisation - 加糖
Charpenté - 健壮的
Château - 城堡
Clone - 克隆
Clos - 葡萄园
Cognac - 干邑(白兰地)
Court - 短促的
Décantation - 沉析
Déclassement - 降级
Dépôt - 沉淀物
Distillation - 蒸馏
Double Magnum - 大号酒瓶
Douceâtre - 甜腻
Dur - 硬
Eau-de-vie - 生命之水
Encépagement - 葡萄品种比例
Epanoui - 盛放的
Eventé - 变味的
Fillette - 小酒瓶

Greffe - 接芽

Herbacé - 草本的

Impériale - 皇家大酒瓶
I.N.A.O. - 原产地命名国家研究所
Jéroboam - 大酒瓶

Levures - （酿酒）酵母
Long - 悠长
Madérisé - 氧化
Maitre de chais - 酒库师傅
Magnum - 大酒瓶
Terroir - 原产地
Les principaux terroirs vin français - 法国主要葡萄酒产区
A.O.C.
原产地监控命名（法定产区）级别简称为AOC，是法国葡萄酒四个级别中的最高等级。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee 。是指原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量被严格监控。只能用原产地种植的葡萄酿制，不准许与其他产地葡萄汁勾兑，控制产量和酿造过程等，AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
A.O.V.D.Q.S
优良地区餐酒，级别简称 VDQS，是法国葡萄酒四个级别中的第二等级，也是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
1 ACERBE品酒术语 形容生单宁引起的涩口感 2 ACESCENCE酒液出现醋酸味
3 ACéTATE D"ISOAMILE散发香蕉香气的酯类物质 4 ACIDE MALIQUE葡萄中天然含有的苹果酸5 ACIDE TARTRIQUE酒石酸 低温环境下出现结晶
6 ACIDIFICATION发酵过程中人工添加酸进行酸化处理
7 ACIDITé VOLATILE乙酸 发酵过程中产生的略呈醋酸味物质
8 ACIDITé葡萄及葡萄酒的酸度
9 ACRE品酒术语 指苹果酸引起的酸涩感
10 AIGRE品酒术语 呈酸味
11 ALCOOL酒精 发酵过程中由糖转化生成
12 AMBRE品酒术语 红葡萄酿出的白葡萄酒陈化过程中产生的经典香气
13 AMBRé品酒术语 白葡萄酒随陈化过程逐渐显琥珀色
14 AMERTUME品酒术语 惹人不快的苦涩感
15AMPELOGRAPHIE葡萄种植学
16 AMPLE品酒术语 形容酒液口感丰盈醇厚
17 ANHYDRIDE SULFUREUXSO2 起抗氧化作用的液态硫化物
18 ANIMALE品酒术语 因某重要元素氧化不足引起的不悦人气味
19 ANTHOCYANES花青素 单宁族染色物质 对于红酒的显色贡献卓著
20 APRE品酒术语 形容酒液入口生涩惹人不悦
21 AQUEUX品酒术语 形容酒液谁敢强 稀释千醇厚
22 ASSEMBLAGE不同酒液按比例混合调配
23 ASTRINGENCE品酒术语 单宁不成熟使入口酒液给口腔及味蕾带来紧涩感
24 AUTOLYSE已死亡酵母的自分解现象
25 BALSAMIQUE品酒术语 长期养护形成的香脂气味
26 BALTHAZAR容量为12升的酒瓶
27 BAN DES VENDANGES官方既定的葡萄采收起始日期
28 BARRIQUE大木桶
29 BATONNAGE搅桶 用专用木棍搅动酒液让沉淀的死酵母水解与葡萄酒充分混合
30 BAUMé葡萄汁浓度的量词
31 BOISé品酒术语 来自橡木桶培养的香草及檀木香气
32 BONDE木桶塞
33 BONTEMPS源自Medoc地区 指用加入蛋白以吸附悬浮渣使酒液澄清
34 BOTRYTIS CINéRéA腐蚀葡萄皮的贵族霉的专业称谓
35 BORDELAISE波尔多的圆柱式酒瓶
36 BOUCHE品酒术语 酒液入口所表现的味感的统称 一般包括前味中味及回味
37 BOUCHONNé酒液沾染的软木塞腐味
38 BOUILLIE BORDELAISE波尔多利用硫酸铜和硫酸钙的混合 并通过化学工序抑制植株的霉菌病
39 BOUQUET品酒术语 酒液陈化过程中呈现的醇香
40 BOURBE发酵过程中产生的残渣
41 BOURRU仍然混浊的葡萄酒
42 BRILLANT酒液在光下呈现璀璨光泽
43 BRULé品酒术语 酒液散发烘烤的焦香味
44 BRUT含糖量在4-12 g/l之间的不甜型起泡酒
45 BULLE 起泡酒的汽泡
46 CALCAIRE葡萄种植最受青睐的一种石灰岩土壤 以良好的排水性为特征
47 CAPITEUX品酒术语 形容香气强烈沁人心脾
48 CRD法律代理处 主要管理法国境内葡萄酒运输的税收制度
49 AOC级酒拥有绿色标识 地区餐酒拥有蓝色标识 前者须比后者缴纳更多的税款
50 CARAFE换瓶透气时用于盛酒的有柄小口容器
51 CAUDALIE衡量香气在口中持久性的”秒”极时间单位
52 CAVE储酒窖 类似于CHAI
53 CENTRIFUGATION快速转动力用离心原理去除残渣的技术
54 CEP葡萄藤蔓
55 CéPAGE酿酒葡萄品种
56 CHAI发酵及培养葡萄酒的酒库
57CHALEUREUX品酒术语 酒液入口因酒精含量过高引起的不平衡感
58 CHAPEAU桶中发酵时 大量葡萄皮漂浮至液面形成覆盖酒液的”帽子”
59CHAPTALISATION发酵时人工添加糖以获得理想的酒精度 每17g/l糖分可转化为1度酒精
60 CHARNU品酒术语 酒液质地肥厚有果肉感
61CHARPENTé品酒术语 酒液入口紧实有骨架
62 CHAUSSAGE秋天对葡萄藤蔓的补土工作
63 CHROMATOGRAPHIE定义葡萄汁及葡萄酒物理化学成分的一种科学分析法
64 CLAIRET红葡萄酒色泽较浅淡
65 CLARET波尔多的英式称谓
66 CLARIFICATION酿制终结时通过过滤或滗析使酒液澄清
67 CLASSEMENT酿酒师及酒评者根据主观品评对酒的品质进行分级
68 CLAVELIN汝拉山的黄色强化酒专用瓶 容量为62cl
69 CLIMAT布艮地专用术语 近似于庄园及产区
70 CLOS有围墙或篱笆的葡萄园圃

丰满(richesse) 酒的描述：
有容量(volume)
有主体(corps) 的一类酒，
轻雅（léger）
细腻（minces）
可口（coulant）
柔和（tendres）
精美（délicats）
融化（fons）
天鹅绒似（velouté）
丝一般（soyeux）
柔顺（souplesse）
优雅（élégant）
卓越（distinqué）
精美（finesse）
圆润（rondeur）
丰满（pleins）
肥硕（charnus）
油质（onctueux）
熟透（murs）
醇厚（corsés）
浑厚（étoffés）
构架（charpentés）
坚实（solides）
强力（puissants）等形容。
甜味（moelleux）
甘油型的（glycériné）
新鲜感（fraicheur）
立体感（relief）
咸的（salée），
碱性的（alcaline）

轻弱淡寡（légers，faibles，petits
水质味（aqueux）
醇烈的（vineux）
烈酒（alcoolisé，généreux，capieeux，spiritueux）。

香味的描述：
花香（fleur）
果香（fruit）
木香（bois）
油香（grasses）
酸香（acides）
辛香（épicees）
醛香（aldéhyliques）
化学香（aromatiques）
酒香（bouquet）