『壹』 为什么葡萄酒瓶盖部位的外包装纸颜色不同
这个好像没有特殊的规定,只是从卖相考虑的吧,整个酒包装都是同一个颜色会让酒失去惹人关注的机会。当然,有的螺旋盖的葡萄酒酒冒就和酒标颜色很接近。
『贰』 为什么有些红酒是金属瓶盖
看上去,葡萄酒软木塞显得比旋转式金属瓶盖高级,其实金属瓶盖的成本未必低于软木塞,当然那些仿木塞的塑胶瓶塞另当别论。使用金属瓶盖还不会担心葡萄酒被一种霉菌污染造成葡萄酒变质,这种霉菌的发生率高达1%。而过量的伐木,使部分地区的生态环境发生了剧烈的变化,或许旋转式金属瓶盖有可能彻底代替软木塞。
最近,各国葡萄酒厂商以旋转式金属瓶盖替代天然软木塞的倾向增强,“始作俑者”为澳大利亚与新西兰的葡萄酒厂商,它们的影响甚至在传统葡萄酒的故乡欧洲引起了旋转式金属瓶盖是否应该取代软木塞的争论。不过,至今尚未争出个结论。
其实,旋转式金属瓶盖被定位成数十年间最能提升葡萄酒品质的发明也不是毫无根据的,比如易开封、可以避免葡萄酒被Corked和便于垂直保存等优点是各派都承认的。反观软木塞,即便人类科技已经深入发展,仍会有47%的葡萄酒受到这种古老瓶塞的污染,而且无法避免,这也是软木塞与生俱来的缺陷。
当然,出问题的软木塞大都是质量较差的“败类”,不代表所有软木塞都有问题。而这恰恰凸显了旋转式金属瓶盖的最大优势,即超强的质量可控性和均一性。不同厂商之间,甚至是每一瓶酒之间几乎都有差异,与其下赌注在天然软木塞的好坏上,不如选择可以安定地保持葡萄酒状态的旋转式金属瓶盖。
『叁』 红酒都是木塞吗为什么有些红酒是直接拧开的那种瓶盖
一瓶好的葡萄酒是用软木塞封瓶的,便宜的葡萄酒(言下之意等同于低品质的葡萄酒)用螺旋盖封瓶。
红酒品质的判断方法:
1、看酒瓶外观:看酒瓶标签印刷清楚与否,是否有仿冒翻印,看酒瓶的封盖是否有异样,还有看有没有被打开的痕迹,看酒瓶背后的国际条码,比如法国的国际条码是3,那么条码就是3打头。
2、真葡萄酒在遇到有碱性物品时,会变成蓝色。比如用带有碱性的餐巾纸(或者在餐巾纸上倒点碱),将葡萄酒倒在上面一点,若是勾兑的假葡萄酒,颜色是不变的。
3、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物,再有看葡萄酒的分量是否足够。葡萄酒瓶底的少许沉淀是正常的结晶体,酒变质变坏时颜色会有些混浊感。
4、看酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒标签上的文字一样。大的正规酒厂,酒瓶与酒塞都是专用的。一般小厂子和作假者是做不到的。
5、闻葡萄酒的气味:如葡萄酒有赤霞珠、有梅乐等葡萄品种,好品种的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香,带有葡萄酒产地天然气候和地理环境的气息(如梅乐会具有樱桃、草莓和红色浆果的香气),气味正;而一般勾兑的葡萄酒是无法比拟的。
(3)进口红酒为什么瓶盖装的不一样扩展阅读:
喝红酒的好处:
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
『肆』 进口红酒所谓的灌装和贴牌是什么意思
灌装与原装进口葡萄酒的区别 作为灌装葡萄酒,以大包装形式进行运输。 首先,葡萄酒从国外运输到国内,需要经历几十天的海上颠簸。在这个时间范围内,葡萄酒一直处于一个不太稳定的状态,温度变化,装载葡萄酒容器的洁净程度等都会对葡萄酒酒质本身产生巨大的影响。有些厂商担心原酒变质,会加入比标准高出几倍的二氧化硫作为防腐剂,以用于抑制葡萄酒内细菌的滋生和延长葡萄酒的保质期。但是此类葡萄酒因含有大量的二氧化硫,该物质属于葡萄酒内的一种添加物,在一定的范围内允许使用,若过量,则饮用之后会对人体有一定的伤害。 其次,由于是散装原酒,国内许多酒厂将原酒进口回来之后,会进行各种勾兑调配工作,比方添加水以稀释葡萄酒的浓度;添加一定的色素和酒精以及其他一些法律法规所不允许的操作方式,用以增大葡萄酒的产量,以降低整个葡萄酒的成本,这种以次充好的情况也是存在的。 再次,由于是进口到国内进行分装,国外严格的葡萄酒法律法规,比如标注一款葡萄酒的品种及年份,必须该品种或该年份的葡萄酒必须达到足够的比例等状况就得不到有效的监管。同事,酒标背面的生产日期,灌装日期或许也未必就是消费者眼中所看到的真正日期。 原瓶进口回国内的葡萄酒,由于出口前当地的质检监督部门进行了审核和抽样,以及遵照出口国的法律法规进行生产,在灌装入瓶后,瓶中葡萄酒不会出现被稀释等状况而得到放心。运输过程中,虽然也会受到一定的影响,但是出现问题的只会是一瓶瓶的瓶装葡萄酒,而不会呈现出整个葡萄酒容器变质的现象。所以在整个的原料来源及生产灌装等涉及葡萄酒酒质本身的因素不会发生变化,因而相比较而言,更让人放心。
所以想放心的话,还是建议喝原瓶原装的进口葡萄酒,目前国内做这种酒的不多,因为利润空间确实没有灌装的大,我认为海伟酒类的葡萄酒就非常的不错,他们只做原瓶原装的进口葡萄酒,让客户买的放心,喝的舒心,最近也是在向全国招募合作伙伴,创新的模式,没有任何的中间环节,进货量要求与销售任务统统免去,售前售后都非常的负责,建议可以去了解一下,希望对你有所帮助。
『伍』 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢
可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。
1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒,条形码就以“84”开头,。
一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。
同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
(5)进口红酒为什么瓶盖装的不一样扩展阅读:
法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。
网络-法国葡萄酒
『陆』 红酒的瓶盖不好盖是怎么回事
红酒瓶塞一般都是软木或橡胶制成。在生产、运输、销售过程中,瓶中的酒液会和回瓶塞接触,答而使瓶塞发胀,更好的保护瓶中酒。打开后,由于酒瓶塞发胀,体积比瓶口大,当然就不好盖了。
一般红酒打开后,和空气中的氧气接触了,需要在48小时内喝完的。如果确实需要保存,可以买专用的瓶塞替代原来的瓶塞,并放阴凉、干燥的地方。
参考。
『柒』 为什么红酒瓶口一定要用软木塞
因为软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有版利于瓶中的葡萄权酒慢慢发育和成熟,使得葡萄酒口感更加醇香圆润。
天然软木塞已有千年的历史了,但一个致命的缺陷在一直存在——它会使葡萄酒带有坏木塞味。在此状况下,浓郁的芳香、果香以及橡木香都会被这种发霉的气味夺走。
带木塞味的葡萄酒对健康绝无坏处,它只是闻起来和尝起来都很糟糕,而最严重的问题是花了很多钱买了瓶劣质葡萄酒,而且在没开瓶前又无论如何都不能知晓这些,只是如果遇到一位信誉好的商家,他是会换掉那些受到污染的葡萄酒的。
建议在选购红酒时,先从软木塞开始鉴别。如果葡萄酒采用天然整木来做木塞,一般品质较佳,因为整木软木塞带有小气孔,有助于葡萄酒的呼吸;
如果是填充塞和聚合塞,就要在心里打一个问号了。另外,看似天然的软木盖和软木垫,基本都是用软木颗粒和黏合剂混合制成的,气味难闻,容易发霉及滋生细菌,不能接触水或食物。
『捌』 红酒原瓶原装瓶盖与原装有什么区别
这应该是商家的一个概念的两种提法,我从事这个行业多年,这种提法就是为了保证原版装进口。权其实海关的卫检证书拿出来不是一目了然了吗?当然最近我也听说国内有地方可以在保税区里灌装,照样是按进口酒处理的,这样也是合法的。这个原装瓶盖可能就是为了这种酒做的一个提别提示吧。不过这种说法只是一个商业说辞,我还没去那边灌装地点看过,所以以上的观点只代表我给人,给你参考一下。
『玖』 为什么同一箱进口红酒每瓶装的不一样多
这种大概率是真包装,但酒是假的。回收的真酒包装,因为包装盒子是不同的来源,所以每箱里可能有底部标示不一样的。这种酒可以看看瓶口的封膜,你这照片明显不现在这年的酒吧,发真图
『拾』 如何辨别进口葡萄酒的真假
在国内,喜欢进口葡萄酒的市民不少,然而更多的市民却怀疑是否能够买到真正的进口葡萄酒。事实上,目前,进口葡萄酒市场的确遭遇了信任危机。但市场上误导消费者的信息太多了,那么如何判断进口红酒的真假呢?
观察酒瓶外观
◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。
◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。
◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。
◆纸巾法
如果你是在酒店里点的葡萄酒,手头又没有碱面怎么办?还有一种更简便的方法——“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。
一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
这种检测方法虽然简单易行,但也要根据纸巾的质量来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。