法国建交三十年红酒

A. 法国13年的红酒好还是14年的红酒好

你得看是买个哪个产区的，比如波尔多，2013年的收获季一直在下雨，所以2013年是一个特别不好的年份。但2014年却是一些特别好的年份，夏季雨水充沛，秋天收获的时候不下雨

B. 1987年的法国红酒还能喝吗这酒值多少钱是哪个庄园出的谢谢

一般的红酒的“适饮期”是 5 - 10年。高级的名牌红酒可以存放超过 20年，但是必须存放在特定的酒窖里面，并非是放在家里的瓶装酒。图示的瓶酒已经近30年了，应该早就过了最佳饮用期。

C. 为什么大多数的法国葡萄酒可以陈放几十年

葡萄酒一般只能保持30~50年，而且是放在橡木桶，和阴暗的地窖中，只有在外界条件十分优越的情况下才能保存超过50年。现法国的葡萄酒酿酒技术十分纯熟，加上其历史，所以想要长时间的保存也不是没可能的啊

D. 帮我看看这支2003年份的法国红酒

这个酒具抄体多少钱我不太清楚，应该不超过10欧，比较一般，属于中档酒吧。
首先，是在proprite灌装的，而不是在chateau灌装的，等级就已经差了一截。
产地在法国勃艮第，法国主要的葡萄酒产区。
比较说明这个酒品质的是pinot noir （vieille vignes），这是一种很难照顾的葡萄。产量也小，根据年份不同，品质差别很大。

找到一个参考，07年份的同样的酒，价格是6.95欧元

E. 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年

法国干红葡萄酒一般可以保存10年，但存储时间长短主要决定于存储条件。

但凡已装入玻璃瓶的红回酒，其公布的答保质期也就10年，还不排除这10年内储存条件达不到要求而变质的可能。装瓶以后，通过软木塞，酒体还在缓慢氧化，所以不排除到后期酒的色香味发生较大变化的可能。就是说虽然没坏，可品质上也有衰退。

综合以上所说，红酒在装瓶后可以保存十年左右。

F. 红酒放了几十年还能喝吗

红酒如果是瓶装的一般十年的时间，如果是在地滘里用木桶酿造的没开封的酒可以放几十年到百年的时间。

G. 法国好红酒的年份分别是多少

葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。 ·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......·同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。·即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。·最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。附：法国葡萄酒年份表(文末)·香槟酒的好年份：-香槟酒的特优年份****:1966年，1970年,1975年,1985年-香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年 附：法国葡萄酒10大产区 法国葡萄酒10大产区·香槟产区 Champagne·阿尔萨斯产区 Alsace·卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire·勃艮第产区 Bourgogne·汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir·罗纳河谷产区 Rhone Valley·波尔多产区 Bordeaux·西南产区 Sud-Ouest·朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon·普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区·香槟产区主要是起泡葡萄酒·波尔多产区主要是调配葡萄酒·勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒

H. 目前为止那个年份的法国红酒最好

受到白酒越陈越香的观念影响，许多刚刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。

换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。

因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。同理，90年的也要比89，88，87等年份好。另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。

另外对于年份，我们要注意以下几点：

1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。

2、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。

3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。

4、产地。影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。

看到这里，我相信大家应该都对年份有个清楚的了解了吧，希望以后大家不要盲目说要找年份老的葡萄酒了，因为这样只能让人家觉得你是菜鸟。

I. 法国红酒年份表,2009年份的法国红酒怎么样谢谢了，大神帮忙啊

帕克称，对2005、2009和2010年份葡萄酒进行品鉴后，认为这三个年份的葡萄酒是其职业生涯中品鉴过的最顶级波尔多年份葡萄酒。 帕克对10款有望得到百分的酒庄进行嘉奖，包括4款一级庄。但多款2009年份高分葡萄酒并不在其中，包括玛歌庄园(目前分数96-98)，爱士图尔庄园(Cos d’Estournel，95-97)，雄狮庄园(Léoville Las Cases，95-98); 波菲庄园(Léoville Poyferré，95-98); 克里纳庄园(Clinet，95-98); 伊云卓庄园(L’Evangile，96-98); 金钟庄园(Angélus，94-96+)和柏菲庄园(Pavie，95-98+) 等等。 据伦敦国际酒商交易所(Liv-ex)报告显示，帕克将玛歌庄园排除在列级庄园之外很明显是与众多行业人士观点相异。 另一方面，两家一级庄园奥比良和木桐庄园尽管2009年评分仅为96，但2010年份升至98-100分，与拉菲、拉图和柏翠庄评分平级。 帕克称，“2010年份酒精含量远远超过2009年份，但是酸性物质清新，pHs值较低，单宁强劲，陈年能力强。” 同时，帕克还高度评价了2010年份白葡萄酒，称2010是波尔多干白葡萄酒的顶级年份，2008年也非常优秀。帕克发布2010评分笔记的同时，再次评估了2008年份葡萄酒并对此进行大幅度降级，又一次引起了业内人士对帕克高估2008年份评分的质疑。尽管拉菲庄园是2010评分较高的葡萄酒，但分数也从去年的98-100分降至98分。柏翠庄评分从98-100降至97，拉图从96-98降至95+，白马庄园(Cheval Blanc)从95-97降至93，雄狮庄园从95-97+降至93+。这算是最权威了吧

J. 三十年前的人头马红酒还能喝吗

可以喝

更具葡萄酒来颜色判源断

1. 红酒的颜色是由宝石红-棕红-棕色，时间越长的红酒，颜色越发的棕色。时间越长的葡萄酒，可以喝但是口感就不突出，变的平淡无味。

2. 除了特别的好葡萄酒，陈酿50~80年的。其随着时间的增加，颜色逐渐加深，最后形成乳状的琥珀色。这种酒就可以说是酒中的极品了，也就时间长久的酒庄才会有那么几瓶。

更具葡萄酒的口感判断

1. 葡萄酒中含有单宁和芳香物质，时间段的酒含有的单宁比较高，芳香物质比较少。口感比较涩，不是很柔和。

2. 时间较合适的2~10年的酒，含有的单宁就比较少，芳香物质比较多。口感微酸，饱满中带着特殊的芳香气息。

3. 时间比较长的酒，虽然还是可以喝的，但是就没有什么口感了。味道比较平淡，没有什么特殊的气息。芳香物质含量已经比较少，单宁含量也很少。

时间长的酒是可以喝的，但是就是没有什么营养价值成分。