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法国卡蒙红酒

发布时间:2021-02-19 21:40:39

Ⅰ 有哪些葡萄酒的顶级庄园

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Ⅱ 世界和中国最大最好的葡萄酒庄园分别在哪两者有多大差距

中国最好的葡萄酒庄,生产酒最好的应该是山西怡园,新的山东的君顶也不内错,不过没喝过他们的酒,不容知道怎么样,造的是很漂亮,可以旅游。

世界最好的太多了,法国的5大庄园最有名的就是拉斐。

差距太大,人家的葡萄酒历史文化悠长,葡萄树的时间也长,种出来的葡萄当然好,而且国外规定一颗葡萄树只能生产特定数量的葡萄,而中国是越多越好,浓缩的是精华,质量差多了。

Ⅲ 含有“酒”表达孤独的诗句有哪些

1, 三杯两盏淡酒, 怎敌他、晚来风急?雁过也, 正伤心, 却是旧时相识。(声声慢 李清照)

2,东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。莫道不消魂,帘卷西风,人比黄花瘦。无题 (唐 李商隐)

3,艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯. (登高 唐 杜甫)

4,谁共我,醉明月?(贺新郎别茂嘉十二弟 宋 辛弃疾)

5,酒已都醒,如何消夜永?(关河令 周邦彦)

Ⅳ 世界和中国最大最好的葡萄酒庄园分别在哪两者有多大差距

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Ⅳ 德诺威庄园脱醇红葡萄酒

提起脱复醇葡萄酒,我们不能制不提及最早的脱醇葡萄酒品牌:伯尼.努瓦勒。由瑞华君诚在中国推出已经有几个年头了。瑞华君诚是一家比较专业做进口脱醇葡萄酒的公司,品种涵盖法国脱醇葡萄酒比如伯尼努瓦勒脱醇系列,澳洲芭翠提系列脱醇起泡酒、伊甸威尔脱醇系列,美国爱丽尔脱醇系列,西班牙大红船脱醇、凤凰堡脱醇、爱途仕脱醇等。品种囊括所有类型:红葡萄酒,白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,气泡葡萄酒。因为欧洲葡萄酒市场低迷,葡萄酒消费衰减,同时一些关于汽车驾驶者的政策性法规的出台,这些都构成了对传统葡萄酒市场的打击。而对更容易入口的脱醇葡萄酒产生了兴趣。脱醇葡萄酒由于其自身的的特性:脱脂,脱醇,保持了葡萄酒复杂的成分,逐渐的占据了市场,并且符合了流行的健康食品的新潮流,而对于法国农业研究院而言,脱醇葡萄酒的生产技术是非常尖端的:在提取酒精的同时,却不影响葡萄酒的其他成分。

Ⅵ 红酒配什么奶酪

以下是不容错过的12款经典的葡萄酒和奶酪搭配,我们探索了这种标志性搭配与世界上最有趣的葡萄酒所能提供的惊人效果。

当然,这并不意味着任何葡萄酒都可以和奶酪完美搭配。那么从哪里开始呢?在这篇文章中,我们将探索12种葡萄酒和奶酪的搭配,它们显示出这两种搭配是多么的美味和互补。

01

- Pinot Noir × Gruyere -

黑皮诺 × 古老也奶酪

原理:黑皮诺一直存在的红色浆果香气,非常适合搭配像古老也这样中等硬度的奶酪中坚果风味。这两者的香气和复杂度都恰到好处,而且不会有一种压倒另一种的风险。

还可以尝试:博若莱与瑞士奶酪、佳美与孔泰奶酪、茨威格与埃曼塔奶酪。

02

- Aged Port × Blue Stilton -

陈年波特×蓝纹奶酪

原理:波特酒以其饱满、甜美和大胆的个性而闻名,当您享用它时,您需要搭配一块奶酪。有些刺鼻、辛辣和咸味的蓝纹奶酪的复杂特性与较老年份的、甜蜜的波特酒完美搭配。记住:葡萄酒越甜,奶酪越重口。

还可以尝试:冰酒和比雷青丝奶酪,甜型雪莉酒和凯撒蛋糕奶酪或苏玳甜酒和罗克福奶酪。

03

- Champagne × Brie -

香槟×布里干酪

原理:像布里干酪这样的三层乳酪、质地较软的奶酪,需要一些尖锐的酸感来分解脂肪。香槟的高酸度和令人愉悦的刺激性气泡,与布里干酪浓厚的奶油味相结合,形成了令人满意的对比。另外,这个传统搭配中的奶油蛋卷的味道增加了美味的烤面包的风味。

还可尝试:霞多丽和卡蒙贝尔奶酪、卡瓦和勃艮第德利杰奶酪,或者传统起泡酒和艾波瓦斯奶酪。

04

- Moscato d’Asti × Gorgonzola -

莫斯卡托×古贡佐拉干酪

理由:正如我们所说的,口感较重的奶酪需要更甜的葡萄酒,但如果你只将重口的奶酪与口感较重、酒体较强的葡萄酒搭配,那么口感轻盈的莫斯卡托和其他甜白葡萄酒会是一个很棒的改变。新鲜、果味酸爽的莫斯卡托可以化解口中重如古贡佐拉干酪的味道,让你感觉清新爽口。

也可以试试:琼瑶浆和蒙斯特,或者普罗塞克(Prosecco)起泡和阿齐亚戈奶酪。

05

- Tempranillo × Idiazabal -

丹魄×伊迪阿扎巴尔奶酪

成功原因:丹魄和伊迪阿扎巴尔奶酪是一句古老格言的例证:“如果它们一起生长,它们就会在一起。”这两者都来自西班牙,都有美味的烟熏口味,搭配起来非常完美。一般的丹魄葡萄酒酒体饱满,与伊迪阿扎巴尔奶酪的硬质感完美结合,而酒中的单宁与奶酪的黄油味形成鲜明对比。

还可以这样搭:里奥哈和曼彻格奶酪,歌海娜和萨莫拉羊奶奶酪,或者门西亚和隆卡尔奶酪。(注:这几种葡萄酒和奶酪都是原产自西班牙)

06

- Sauvignon Blanc × Goat Cheese -

长相思×山羊奶酪

推荐理由:虽然大多数山羊奶酪都是土味和酸味,但它们有点像一块白板,因此法国长相思中的柑橘和矿物质味道,带出奶酪中奇妙的坚果和草药的味道。而且酸度也是消减奶酪厚重口感的好办法。

也可以尝试一下:白诗南和山羊奶酪,绿斐特丽娜和弗洛莱特奶酪,或者夏布利和克里蒙特奶酪。

07

- Cabernet Sauvignon × Aged Cheddar -

赤霞珠×陈年切达干酪

原理:更浓郁、更粗壮的奶酪需要可以将它风味提升,变得更圆润而不是束缚它的葡萄酒。陈年切达干酪的脂肪含量,与你在许多赤霞珠葡萄酒中找到的令人垂涎欲滴的单宁非常匹配。另外,他们各自强烈得风格也十分互补,而不是一个盖过另一个。

也可以尝试一下:佳美娜和烟熏高达奶酪、蒙特布查诺和帕马森干酪、黑珍珠和阿齐亚戈奶酪。

08

- Provence Rosé × Havarti -

普罗旺斯桃红×哈瓦蒂奶酪

推荐理由:普罗旺斯桃红的果香清脆可口,口感细腻,哈瓦蒂奶酪的醇香与此酒相得益彰,又不会抢其风头。除此之外,普罗旺斯桃红坚实的矿物质与奶酪光滑柔软的质地形成了强烈的对比。

也可以试试:黑比诺桃红和芳提娜奶酪,桑娇维塞桃红和马苏里拉奶酪,其他意大利桃红和意大利乳清干酪。

09

- Riesling × Raclette -

雷司令×拉可雷特干酪

原理:拉可雷特干酪口感柔滑,呈黄油状,是一种多用途奶酪,与雷司令的高酸度和核果味混合得非常好。德国经典的芳香气味,带出了质地良好得哈瓦蒂奶酪微妙的、令人惊讶的坚果味。考虑一下小房雷司令和干型雷司令,这样它的甜味就不会盖过奶酪。

还可以试试:新西兰长相思和温和的切达干酪,西万尼和拉可雷特干酪,或者琼瑶浆和红波奶酪。

10

- Chianti Classico × Pecorino Toscano -

经典基安帝×托斯卡纳羊奶酪

推荐理由:这又是一款非常棒的“一起生长、一起搭配”的组合。口感醇厚、长久熟成的托斯卡纳羊奶酪,与经典基安帝酒蓬勃的单宁相得益彰。在基安帝酒中令人愉悦的二级香气带出了奶酪中隐藏的草药的味道,酒中黑色的水果味与羊乳干酪的果香形成了完美的对比。

也可以试试:桑娇维塞和帕马森干酪,或者BDM和哥瑞纳-帕达诺奶酪。

11

- Vermentino × Fiore Sardo -

维蒙蒂诺×佩科里诺干酪

推荐理由:佩科里诺干酪是一种坚果羊奶酪,与维蒙蒂诺油腻质地搭配得很好,两者的盐味都可以确保彼此之间都互为补充,而维蒙蒂诺的柑橘味则为羊奶奶酪的脂肪添加了果味酸度。

也可以尝试:索阿维和马斯卡彭奶酪、格莱切多和白奶酪、维蒂奇诺和乳清干酪。

12

- Malbec × Edam -

马尔贝克×红波奶酪

推荐理由:红波奶酪的坚果味和马尔贝克的果味结合在一起,几乎每个人都可以享受。葡萄酒和奶酪都具有风味和芳香性,而又不至于压倒一切,其结果是多种口味的互补组合。

也可以尝试:设拉子和大黄波干酪、莫纳斯特雷尔和法国奶酪或蓝佛朗克和修道院奶酪。

如果您要计划举办一个聚会并提供奶酪和葡萄酒,请尝试上述至少一对甜葡萄酒和奶酪配对。它们不仅美味,而且甚至可能改变您对甜点的想法!

Winefolly;酒云网经授权编译并转载。

https://winefolly.com/wine-pairing/12-classic-wine-and-cheese-pairings-you-have-to-try/

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Ⅶ 智利进口红葡萄酒2008年爱丽尊珍藏卡蒙多少线一瓶

智利珍藏级别的酒不是很贵,二百左右

Ⅷ 我知道智利有款霞多丽红酒很有名,请问除了这个,智利还有什么红酒有名的

智利还有款长相思不错。

Ⅸ 艾丹帕金标卡蒙混酿红葡萄酒价格

这款葡萄酒的价格大概在160块钱左右。

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