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为什么有的红酒评分高价格便宜

发布时间:2021-02-19 14:39:53

Ⅰ 为什么有些红酒那么贵

有些红酒很贵的原因如下:
1、品牌
顶级葡萄酒如勃艮第的 罗曼尼 · 康帝(Domaine Romanee Conti),波尔多右岸的柏图斯(Chateau Petrus),左岸的拉菲(Château Lafite Rothschild)。 许多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下,例如LVMH中的MH就是 Moët Hennessy(酩悦轩尼诗),酩悦( Moet)在香槟区生产香槟,轩尼诗(Hennessy)在干邑区生产干邑白兰地,再例如,奢侈品公司香奈儿旗下的鲁臣世家(Chateau Rauzan-Segla) 。
2、品质

一些贵的葡萄酒品质也是过得去的,在国际上也夺得无数大奖

3、供需关系
名庄的产量是有限的,需求量却是在增长,供需关系决定价格, 一般来说好酒都具有很好的陈年能力,比如按照简西丝罗宾逊的酒评, 宝得根酒庄(Chateau Pontet Canet) 2009年份酒的适饮期是2020-2035,也就是该年份的酒可能在2025年才到达高峰期,2009年的酒在2012年春夏就装瓶发货,在十几年内随着人们的开瓶饮用(很多人没有耐心等到适饮期),到了2025年,该酒的存量会很少。就跟现在购买1982年的拉菲,玛歌价格很高一样。
4、生产成本
例如葡萄产区的土地成本和人力成本。比如澳洲酒比美国酒便宜,原因就在于土地成本便宜,智利酒性价比高就是在于智利属于发展中国家,人力成本相对便宜。
有的葡萄酒酿造工艺也会产生更多的生产成本,例如香槟酒要比同等静态葡萄酒的生产成本高。法国香槟产区出产的香槟酒要使用传统工艺,瓶内二次发酵,要经过转瓶,去渣,添液等工序。因此香槟酒的价格一般要高过同等档次的白葡萄酒。
5、风险因素
晚收葡萄酒是在葡萄成熟后,推迟采摘时间。成熟的葡萄要在枝头多挂2-3个月的时间,在这期间,酒农要面临收成的潜在损失,成熟的葡萄可能自然脱落,可能因鸟类或其他动物啄食,或霉菌感染而损失大部分收成。因此晚收葡萄酒的价格要贵一些。

Ⅱ 为什么同一牌子的红酒价格相差高低那么多

几种可能:

Ⅲ 红酒价格为什么差别这么大

这是一个比较难回答的问题.
决定红酒价格的因素太多了, 比如产区, 比如酒庄, 又或者生回产过程:机器制造还是纯手答工进行(选料,酿造等整个过程), 还有的产量特别少,有的是超级大合作社. 还有年份,那年的天气好葡萄长得好,酒就贵.
懂行的,会对味道进行筛选,有的就那么喝喝而已,有的却让人回味无穷,而且具有收藏价值.
不太懂的,会看该庄该年份是否获奖,金银铜牌会给酒带来不同的涨价空间.
再有就是营销手段了,拉菲在中国比法国贵多了,细节就不解释了

Ⅳ 为什么有的红酒才几十块,而有的红酒特别贵

近年来,中国葡萄酒市场发展迅速,越来越多的优质葡萄酒进入市场,性价比高的餐酒也比比皆是。然而很多无良商家仍然利用葡萄酒的价格影响因素这一消费者的盲区,打着“看不惯破酒卖高价”的旗号,四处宣扬标高价的葡萄酒都是绣花枕头一包草,自己手头的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒,价格为啥就差这么大?

土地

土地的好坏对于葡萄酒的品质有着不可磨灭的影响,越是优质的土地,价格也就被抬得越高。有一块优质的土地那就相当于从起跑线迈出了一大步。

下图为波尔多葡萄园1991-2016年价格情况。

他们至今仍然坚持每六个月一次的重力法手工换桶(烛光下进行),并且最基础的Alberdi,陈年起步价都是Gran Reserva的标准(5年)。

诸如此类保护酒质但耗时耗力的技术手段和长时间陈年无疑增加了巨大的资金压力。

不过,千好万好不如适合自己的好,并不是所有的酒都需要过桶。

孔夫子有云,因材施教,酿酒师们自然也会看酒下桶。

一些趁新鲜饮用更能发挥自身特点的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而会使得它们变得更为平庸。不使用橡木桶加持,既节约了成本,也能使它们焕发自己的光彩,何乐而不为呢?

销售

采购葡萄酒的各种包装,运往国际市场的运费,国家关税,不同销售场所的附加费用(比如,在米其林三星点的酒通常会比你在电商或者葡萄酒零售店的价格要贵)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影响了葡萄酒的售价。

市场

“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返,信息爆炸使曝光率显得尤为重要。随着市场推广手段的升级,成本也不断增加。此外,受供求关系影响,葡萄酒的价格也会产生一定的变动,比如勃艮第大名家、波尔多列级庄、众多膜拜酒由于产量有限,市场流通价格一升再升,可谓是有市无价。

影响葡萄酒的价格因素多种多样,绝大多数的葡萄酒都是一分价钱一分货。当然,也并不排除某些无良酒商卖高价烂酒坑害无辜群众。

Ⅳ 为什么有的葡萄酒昂贵,有的葡萄酒便宜

红酒底部的凹陷,是波尔多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.随着时间的推移回,很多酿酒的酒庄在某种意识上想答给饮用者传达这样的信息,就是红酒的酿制工艺采用了近似法国酒庄酒的酿造工艺.而这样的酒,一般会被认为是好酒.
事实上,波尔多和勃艮第红酒瓶底部的凹陷,是为了沉淀在红酒酿制过程中落入酒体中的橡木碎屑.因为这些极好的佳酿,在装瓶时并没有被过滤过.
所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都会以这个凹陷来初步判断一款酒的价值.
但是,这只是一个方面.对于进阶的葡萄酒爱好者来说,记住好的葡萄酒庄名字,才能比较准确的判断这款酒的价值.

Ⅵ 为什么有的葡萄酒很便宜

葡萄酒本来成本就不高,说白了就是含有酒精的饮料。
炒作的水分太高了且专被冠以所谓的奢侈品来营销属,且大家又不了解
内部爆料国产酒成本10元不到,细算也差不多,一个空瓶2元;一个木塞1元;酒标1元;酒水1元;人工1元;运费1元;增值税1元;店面1元,一上不到一元的均按照一元计算了,你看看一瓶酒知多少吧。
还有一种情况是你喝的是假葡萄酒(糖水加葡萄汁勾兑的),现在国内好多不良厂商这么去做。
其实进口酒贵的主要原因是因为税收与运营费用造成的:成本+海运+保险+14%关税+17%增值税+10%消费税+报关、商检等费用+代理商费用+经销商费用,到消费者手里能不是天价吗?
当然你会想照我这么去说葡萄酒就没有贵的了,其实不然。一瓶酒的价值不光取决于它的制造成本还跟它的葡萄种植、培植、裁剪、采摘、酿造、灌装、葡萄采摘年份、产地、酒庄名气、年产量有很大关系。如果你喜欢他你会认为他是无价之宝、如果你不喜欢就是罗曼尼-康帝你也许认为它就是一瓶醋。

Ⅶ 为什么有的红酒会那么贵

一款价格不菲的葡萄酒究竟好在哪?那些价格昂贵的葡萄酒,往往会由三方面的因素促成,即橡木桶、熟成时间和风土。
一、橡木桶(Oak)
1. 橡木桶对葡萄酒的影响
全世界最优质、最美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年,其中多数都是用全新橡木桶生产的。
将葡萄酒放在橡木桶中主要有两个作用,一个是为葡萄酒增加橡木风味,如香草和烤香料等风味,另一个就是使葡萄酒多接触氧气。氧气对于葡萄酒风味具有重要影响,如单宁会变得更加柔顺,酒品的口感也更为顺滑。
既然氧气能够进入木桶中,那么,葡萄酒也会平均每年蒸发掉至少2%,即所谓的“天使所享”(Angel's Share)。当然,这种现象的存在也会使木桶中的葡萄酒风味更为浓缩。
2. 橡木桶成本:每瓶经橡木桶的葡萄酒成本大约要增加2至4美元
一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来,因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大,但与美国橡木桶相比,法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。
3. 经典实例
使用昂贵橡木桶酿制葡萄酒的一个经典实例就是亨利•贾耶(Henri Jayer)的巴郎图(Cros Parantoux)园葡萄酒。这支5,200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生产。亨利•贾耶对于勃艮第葡萄酒的品质转变是一位重要人物。2006年时,亨利去世了,如今负责巴郎图园葡萄酒酿造工作的是他的侄子艾曼纽·胡格(Emmanuel Rouget)。
美国的银橡木酒庄(Silver Oak Cellars)就是少数几个使用较便宜但品质也不差的美国橡木桶的酒庄之一。此外,该酒庄也是少数拥护使用密苏里产美国橡木桶的酒商之一。
二、熟成时间(Time)
1. 熟成时间对葡萄酒的影响
有一种说法是,“葡萄酒熟成的时间越久越好”。其实,这个说法仅适用于红葡萄酒的范围。不同的葡萄酒所需要的完美熟成时间是不同的,而了解这一点是非常重要的。
熟成过程能减少葡萄酒的水果风味,同时也会降低酒中的酸和单宁的含量。一款陈年较好的葡萄酒散发出水果的芳香类型更偏向干果和煮熟水果的风味,但这类风味会更加微妙。随着酸和单宁的不断减少,葡萄酒的口感也变得愈加圆润平滑。里奥哈珍藏(Reserva Rioja)和巴巴莱斯科(Barbaresco)就是两款陈年10年即会变佳的酒品。
2. 熟成时间成本:每瓶多熟成一年就要多花1美元
对于葡萄酒的熟成来说,酒品要多占设备,多占空间,因此,葡萄酒的成本会再提高。
三、风土
1. 风土对葡萄酒的影响
每个酿酒师都承认,最优质的葡萄酒都是在优质葡萄园中产生的。为了获得最优质的葡萄果实,酒厂一般会努力降低葡萄的产量,所以,用这样的果实酿制出的酒品也会更加浓郁。当然,葡萄园的土壤对葡萄的影响也很大,例如,好的葡萄都生长在营养成分较低的贫瘠土壤中,而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外,葡萄园中选栽的品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。例如,美国纳帕2010年培育出的葡萄中,梅洛(Merlot)的价格大约是每吨1,300美元,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的价格就接近了每吨4,000美元。按照这个数据计算,每瓶梅洛的原料成本为1.8美元,而每瓶赤霞珠的原料成本则为5.6美元。
2. 风土成本:每瓶额外花费5美元的成本
由于优质葡萄园变得愈加有限,每瓶葡萄酒的成本价格会逐级攀升5美元。比如,如果你去美国买一瓶普通的加利福尼亚葡萄酒,一瓶可能只需花费12美元,买上一瓶索诺玛(Sonoma)葡萄酒需要17美元,而买一瓶俄罗斯谷(River Valley)葡萄酒则要花上22美元。此外,对于有些面积较小同时名声又旺的葡萄园,消费者们需要额外付出的成本就会特别高,比较典型的就是勃艮第的沃恩-罗曼尼葡萄园。

Ⅷ 红酒的价格差距为什么这么大 贵的和便宜的区别在哪里

决定红酒价复格的因素有许制多:比如产区、 酒庄, 生产过程:机器制造还是纯手工进行(选料,酿造等整个过程), 还有产量,气候也是不可忽视的因素。天气好葡萄长得好,酒就贵. 如果是外国名酒还要考虑高昂的进口关税。
懂行的,会对味道进行筛选,咱们普通人,没那么讲究,波尔多产区的酒我也喝过,不过完全品味不了,就是闻着香,味道反倒有些酸涩,不习惯。

Ⅸ 有的葡萄酒为什么会那么便宜呢

在你想要和朋友去一家高档的西餐厅吃一次浪漫的烛光晚餐的时候,你是不是发现这顿晚餐最贵的,不是眼前的牛排和精致的点心,而是那一小杯的葡萄酒。

以上四点是简单地把国内葡萄酒价格高的原因做了一些小叙述最主要的原因还是因为税收和运输成本的原因。

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