『壹』 法国红酒等级都是如何划分
法国相关法律将法国葡萄酒分为4级:
AOC
(原产地控制命名)
酒瓶标签标示为版
Appellation+产区名+Controlee
VDQS(优权良地区餐酒)
酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Qualite
Superieure。
VDP(地区餐酒)
酒瓶标签标示为
Vin
de
Pays+
产区名
VDT(日常餐酒)
酒瓶标签标示为
Vin
deTable
现在酒商多如牛毛,,如果你想买法国葡萄酒,可以看下一家醇尚红酒网,
他们是法国葡萄酒直供。这家买的酒品种不算多,
品质你尝试下就知道了,有几款酒Robert
Parker(罗伯特.帕克)给的评分比拉菲还高。
『贰』 法国红酒等级
法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)
法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、优良地区餐酒(级别简称 VDQS)
该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
3、地区餐酒(级别简称VDP)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒(级别简称VDT)
日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
『叁』 法国波尔多红酒的等级是怎么划分的
波尔多葡抄萄酒的分级与法国的普通分级是一样的,没什么区别,主要是产区之间的区别,比如按照法国等级的最高级应该到AOC也就是现在的AOP,那么从波尔多酒的等级来说。波尔多AOC<梅多克AOC<上梅多克AOC<波亚克AOC,产区越小,虽然级别上貌似一样的,但是实际地位更高。
(3)法国红酒等级变更扩展阅读:
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
『肆』 法国红酒的等级是怎么划分的
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。一.法定产区葡萄酒风情万种,有&级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。二.优良地区餐酒级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。三.地区餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。四.日常餐酒VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。五.最新修正 2009.10.6法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP 更名为IGP。现在等级是:VDF,IGP,VDQS,AOP
『伍』 法国红酒如何分级
法国红酒如何分级?
改革的目标:
1、增加供应以满足消费者的需求和需要。
2、使产品标识更加清晰,在世界市场上提高欧洲葡萄酒(包括法国葡萄酒)的形象。
3、确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造的制度,以达到供求平衡的目的。
4、使欧洲葡萄酒相对于新世界的葡萄酒更具有竞争力。
『陆』 法国葡萄酒四个等级
法国新葡萄酒的等级。
2010年法国的葡萄酒的新等级为AOP(原AOC),按着法国的新等级为AOP葡萄酒版(法定产权区葡萄酒)原AOC葡萄酒变成、IGP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)原VDP葡萄酒变成、VDF
葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)
原VDT葡萄酒变成
。
具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒
(Appellation
d’Origine
Protégée)。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒
(Indication
Géographique
Protégée)。
VDT
葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)
变成
VDF
葡萄酒(
VIN
DE
FRANCE
)
,属于无
IG
的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒
(vin
sans
Indication
Géographique)。
『柒』 据说法国葡萄酒分级制度有改变高人请指教!
法国的葡萄酒,无论红酒白酒,可分为四种等级:
1.
日常餐酒(vins
de
table):这是法国葡萄酒75%产量的酒,也是法国人日常当饮料喝得最多的酒。它不限制年份、葡萄品种、产地、包装。若是出口只要注明“法国产制”即可。
2.
地区餐酒(vins
de
pays):不限制年份、葡萄品种,但限制产区且不得混合酒。通常在vins
de
pays字样后会紧接列出产区名。
3.
优良地区餐酒(vdqs-vins
de
limites
de
qualite
superieure):它的限制条件和下面将提到第一级aoc的限制条件差不多,但执行较为宽松。这类产区可升级为aoc产区,因此可被视为那些尚未成名的产区向aoc级产区的过渡。
4.
法定产区酒(aoc-appelation
dorigine
controlee):简称aoc的酒,是法国第一级的酒。凡属于aoc的酒,必须符合aoc的规定,其中规定的范围很广泛,从土壤成分、葡萄品种、种植方法、酿制过程、酒精含量、木桶储存期等全有详尽规定。酒瓶标签上在appelation
和
controlee二字之间会注明该酒产区的名称,产区越大酒质越差,且价格也便宜些。(如一瓶产于波尔多bordeaux的葡萄酒,合乎该产区的aoc控制要求,就可在酒标上印上“appelation
bordeaux
controlee”的字样。)举例而言,大家都知道山东烟台出产的烟台梨是最好的,品质优良,清香适口。如果买的是山东出产的梨,则可能混掺了山东省其他地区出产的梨,结果就不那么精纯了。
『捌』 法国红酒的四个级别怎么分
法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、法定产区
级别简称AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、优良餐酒
级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
3、地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒
VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
(8)法国红酒等级变更扩展阅读:
法国红酒品种:
1、西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。
在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。
西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。
2、佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区,该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。
佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
『玖』 法国葡萄酒哪一年开始等级改为aop
为了便捷消费者认知,最低级别的统统成了法国制造了 改革后的AOP,IGP 这次改革是回2009年8月份发生的,但是从要答到2010年才能看这个改革的效果,因为2009收获的葡萄酿造的酒还没上市。 法国的体制改革: AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区 ,2009年8月改为AOP:Appellation d'Origine Protegee。 原先的Appellation d‘Origine Controlee 指的是Appellation+产区名+ Controlee,新政策后,原先的产区名将改为: A+大产区+P, A+次产区+P, A+村庄+P, A+葡萄园+P
『拾』 法国红酒的四大等级
法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
优良地区(VDQS)普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
地区餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
VDQS的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。