⑴ IGT等级是什么
地方餐酒Indicazione Geografica Tipica(IGT等级):指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒,对葡萄的内产地往往有原则性的规定,这容一等级的葡萄酒在意大利产量较大,其中也不乏品质优秀、售价不菲的精品。
与可以用意大利任意地区的葡萄酿制的“日常餐酒”所不同的是,地方餐酒IGT要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
在意大利四个红酒等级中排第二(倒序)属于中低档次,但这个级别的酒产量很大、品种繁多,几十元到几百元都有,也不乏精品!
⑵ 意大利葡萄酒DOC/DOCG级别的酒一定好过IGT的吗是不是红酒级别越高酒质越好请给出解释!
我并不是纯专业人士,不过我个人并不赞成这个观点,对与葡萄酒爱好者来说,没有绝对的好酒和坏酒,葡萄酒爱好者永远追求的是找到一瓶合适的酒,找到一瓶自己喜欢的酒,好酒待价而沽,我相信更多是希望找到喜欢的人,如果论到专业性来说,DOC与DOCG的酒可以说确实是好过IGT的,不过这个评价不能从口感上来讲,你应该这么理解,好与不好的区别是什么?我们理解的好是从消费者,从口感上讲,但是这些都是很主观的东西,没法作为论据,既然意大利做了评级,肯定不是依靠口感,一楼说了影响葡萄酒的6大因素,那么你如果深入就会了解到了,DOCG的土壤 气候 温度 以致到技术这些肯定是要比IGT严格吗,人力成本肯定要更高,自然价格贵,自然也代表了好东西了,(浅显点,你用黄金做了一个首饰,然后用钛钢做了一个首饰,你个人认为黄金的不一定比钛钢的好看,但是黄金的就是贵,并且级别也高,为什么?因为黄金的出产量地,数量少,控制严格) 先在你该明白了,DOCG好于IGT ,好在源头和过程,酒质这个东西会相对好一些,但不是绝对的好于IGT,很主观的东西,评判红酒的时候并不要从酒质方面说明酒好,而应从源头,从土壤,从管理程序,从酿酒技术这些因素综合出来的的好酒,才是好酒 才配的上DOCG这个级别的称号!
⑶ 葡萄酒级别的划分
葡萄酒的等级划分是很有意义的,下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分。
法国葡萄酒的4大等级
法国法律将法国葡萄酒分为4级:
1.原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒,英文简称为aoc:appellation d‘origine controlee) 法国葡萄酒最高级别,aoc级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制,绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑,以保证酒的品质和地区风格。在中国市场上能够见到的多数都是此类aoc等级的酒。酒瓶标签上会标识“appellation+产区名+controlee”的字样。
其实在aoc等级酒中也分有高低等级,产区越小,酒质越好。例如,波尔多(bordeaux)大产区下面可细分为梅多克(medoc)、格拉夫(grave)等多个次产区;而梅多克(medoc)次产区内部又有很多村庄,如margaux村庄等;margaux村庄内又包含几个城堡(法文 chateau),如chateau lascombes,酒的品质是依序提升。酒标上的标识举例如下:
最低级是大产区名aoc:如 appellation bordeaux controlee
次低级是次产区名aoc:如 appellation medoc controlee
较高级是村庄名aoc:如 appellation margaux controlee
最高级是城堡名aoc:如 appellation chateau lascombes controlee
2.优良地区餐酒(vdqs:vin delimite de qualite superieure)
地区餐酒(vin de pays)向aoc级别过渡所必须经历的级别。同aoc等级酒一样,只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在vdqs时期酒质表现良好,则会升级为aoc。酒瓶标签上会标识“appellation+产区名+vin delimite de qualite superieure”的字样。
3.地区餐酒(vin de pays,英文意思wine of country)
日常餐酒(vin de table)中最好的酒被升级为地区餐酒,酒标上可以标明产区,其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的,但不限制葡萄品种。酒瓶标签上会标识“vin de pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4.日常餐酒(vin de table)
法国最低档的葡萄酒,日常饮用,价格很便宜,中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。酒瓶标签上会标识“vin de table”的字样。
意大利葡萄酒的分级
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:
docg(denominazione di origine controllataegarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级;
doc(denominazione di origine contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的aoc等级;
igt(indicazione geografiche tipici),是优良餐酒,相当于法国的vdp等级;
vdt(vino da tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的vdt等级。
⑷ 意大利Serarossa2010 IGT赤霞珠红酒多少钱
意大利serarossa2010ⅠGT赤霞珠红酒浓度泽香,口感很好,价钱大概2000-6000元左右吧!
⑸ 葡萄酒:最近买红酒,上面写的是IGT,是哪个国家的级别是什么意思
制度简介
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,早在3000年以前,古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国(埃娜特利亚)。在意大利,人们喝酒的方式也更偏于豪放,这不尽让我想到文艺复兴时期的顶尖男士米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往。意大利人爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。 但是由于一度的国内红酒的品质管理混乱,在二战结束之后不少意大利的劣质红酒曾一度充斥国际市场,但是具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准,七十年代以后很多经典意大利红酒又再次回到世界红酒市场的舞台前段,并且每年都能在各级评价排名当中获得多个奖项,逐渐回到了世界红酒尊贵典范的的地位。 具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准,现行的意大利红酒定级DOC(Denominazione di Origine Controllata)标准系统分为四级。
一、日常餐酒级
Vino da Tavola(V.D.T) 标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。
二、地方餐酒级
Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫,但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
三、法定产区级
Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC,品质也相当卓越。
四、保证法定地区级
Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。 DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长形封条的形式,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。 意大利全国可分20区,共有 246 DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13DOCG(Denominizaione de Origine ControllataeGarantita)。尽管DOC和DOCG之间或有重复,但已使消费品有足够的信息就个人喜好来选酒。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法 定的条件。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola),餐酒之中亦不乏比DOC更佳更贵的货色,"SuperTuscan"就是绝佳例子。这些餐酒通常是IGT(Indicazione GeograficaTipica),即酒标上有注明出处。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域产量有上限 符合最低酒精浓度和酒酸度。
级别并不能决定酒质的好坏,每个级别都有不同的好酒,你可以上UPIN9.COM查看更多咨询
⑹ 法国红酒LC等级是什么等级
截止2020年2月,LC等级未纳入法国红酒等级。法国红酒等级划分详细如下(从高到底):
1、AOC/AOP
法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
2、VDQS
优良餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
3、VIN DE PAYS/IGP
地区餐酒,常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
4、VIN DE TABLE/VDF
日常餐酒,是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
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其他国家葡萄酒分级
意大利葡萄酒分级意大利的产酒历史悠久。出口量与法国均名列前茅,产地面积仅次于西班牙。意大利的20多个省,有300多个产区,用的都是本地的葡萄品种。
意大利人有深厚的葡萄酒情结,他们把葡萄酒与面包、橄榄油并列为餐桌上的三要素。而且意大利人认为,葡萄酒能激发人们对生活的灵感和激情。
意大利的葡萄酒分级体系DOC制度的建立,从1963年开始制定到1966年正式实施,对意大利的葡萄酒规范化产生了深远影响。
它借鉴了法国AOC制度的经验,该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个,分别是DOC和VDT;1980年,意大利又增加了DOCG等级,1992年又增加了IGT等级。
⑺ 想了解关于红酒的价格信息。1:蒙特布查诺红葡萄酒(IGT地区特色酒) 750ml ;2:越千年庄园干红葡萄酒(解
你可以上淘宝网试试,或者给出完整的国家、酒庄及酒名以及等级、葡萄种类。仅波尔多地区AOC等级生产商就有50多家,大小酒庄9000多个,酒的品质与价格更是天壤之别。
⑻ IGT等级是什么意思
IGT是地区餐酒。
2010年改革前意大利葡萄酒的法定分级:
(1)Vino da Tavola(VDT)日常餐酒级别;
(2)Indicazione Geograficha Tipica(IGT)优良地区餐酒级别;
(3)Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别;
(4)Denominazione di Origni Controllata e Garantita(DOCG)特等法定产区酒级别。
分为四个等级,旨在通过划分地理区域来提高和改善意大利葡萄酒的名声。
1、Vino da Tavola(VDT)日常餐酒级别
泛指最普通的餐酒,为日常就餐时饮用,对葡萄酒的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。
按照规定,日常餐酒可以用来自不同地区的葡萄酒进行勾兑,但必须都是欧盟准许的地区。
2、Indicazione Geograficha Tipica(IGT)优良地区餐酒级别
是一种要特别说明地域的葡萄酒,要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%,一般还要标明葡萄品种和该葡萄酒的颜色。意大利IGT酒是经欧共体批准的葡萄酒,它与法国的VINS DE PAYS(地区产酒)和德国的LANDWINE(地去餐酒)同属一个等级。
IGT等级中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产),他们是从过去的Vino da Tavola等级中提拔的好酒,由信誉良好的生产商酿造,这是一个品质的绝对保障。
一些酒,比如Solaia、Tignanello、Summus、Tincsvil(都产自托斯卡纳),可以被列入意大利最昂贵的葡萄酒行列,而且至少在意大利葡萄酒法,是最有争议的葡萄酒。
因为他们最完美地表达了酿酒者的艺术,IGT命名已经发展成为一个值得炫耀的法规,尤其是很多这个等级的酒在出口市场上取得了令人惊奇的商业成果。
第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒,是历史上有名的西施佳雅(Sassicaia),这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒,由圣•奇诺酒庄在1986年首次酿造,采用的是从拉菲庄园引种的葡萄。
3、Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别
每一个DOC在评为DOC级别之前,必须是5年以上的IGT级别产区。
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葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为:法国、意大利、西班牙。新世纪国家:智利,澳大利亚,巴西。分级制度多于日常餐酒等。
⑼ 意大利葡萄酒DOC/DOCG级别的酒一定好过IGT的吗是不是红酒级别越高,酒质越好请给出解释!
制度简介意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,早在3000年以前,古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国(埃娜特利亚)。在意大利,人们喝酒的方式也更偏于豪放,这不尽让我想到文艺复兴时期的顶尖男士米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像,代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往。意大利人爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。但是由于一度的国内红酒的品质管理混乱,在二战结束之后不少意大利的劣质红酒曾一度充斥国际市场,但是具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准,七十年代以后很多经典意大利红酒又再次回到世界红酒市场的舞台前段,并且每年都能在各级评价排名当中获得多个奖项,逐渐回到了世界红酒尊贵典范的的地位mquy具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准现行的意大利红酒定级DOC()标准系统分为四级。一、日常餐酒级VinodaTavola(V.D.T)标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。二、地方餐酒级IndicazioneGeografichaTipica(I.G.T.)相当法国VindePays级。虽然标签看起来不是很显赫,但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。三、法定产区级(D.O.C.)必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法,以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准6相当于法国葡萄酒分级中的AOC8406品质也相当卓越。四、保证法定地区级∧enominazione洌椤。希颍椋纾睿椤。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦帷。濉。牵幔颍幔睿簦椋簦幔ǎ模希茫牵〈樱模希眉恫刑粞∑分首钣乓斓牟偌右匀现ぃ邮芨细竦钠咸丫粕氡晔痉ü婀苤啤N獯罄咸丫频燃吨凶罡叩囊患丁1匦朐谔囟ǖ牟瞎娑ǖ纳曜迹拍芄谏希模希茫恰9灿校保父霾粲诖说燃丁!。模希煤停模希茫羌兜囊獯罄咸丫疲唤龌嵊≡诰票晟希ㄍǔT诰泼拢渤3R苑酆焐ば畏馓醯男问剑鱿衷谄靠诘奈账跄ど稀!∫獯罄煞郑玻扒灿小。玻矗丁。模希谩。ǎ模澹睿铮恚椋睿椋幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔『停保常模希茫牵ǎ模澹睿铮恚椋睿椋幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔澹牵幔颍幔睿簦椋簦幔>」埽模希煤停模希茫侵浠蛴兄馗矗咽瓜哑酚凶愎坏男畔⒕透鋈讼埠美囱【啤5比惶匦碜矢癫⒉槐Vげ返闹柿浚凰得骶频某龃透们ā《ǖ奶跫2环弦蟮牟繁愎槔嗖途啤。ǎ觯椋睿帷。洌帷。簦幔觯铮欤幔途浦幸嗖环Ρ龋模希酶迅蟮幕跎Γ瘢酰铮簦唬樱酰穑澹颍裕酰螅悖幔睿Γ瘢酰铮簦痪褪蔷牙印U庑┎途仆ǔJ牵桑牵裕ǎ桑睿洌椋悖幔椋铮睿濉。牵澹铮纾颍幔妫椋悖幔裕椋穑椋悖幔淳票晟嫌凶⒚鞒龃Α#模希煤停模希茫腔驹颍褐荒苁褂弥付ㄆ咸言八诘乇匦胍谥付ㄇ虿坑猩舷蕖》献畹途凭ǘ群途扑岫取!〖侗鸩⒉荒芫龆ň浦实暮没担扛黾侗鸲加胁煌暮镁疲嘞氯模荆
⑽ 意大利红酒的意大利红酒等级
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,模拟效仿法定产区制度(AOC),将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类,共分为四个等级:
DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级(这是在1980年才进一步推出的,也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升);
DOC(Denominazione di Origine Controllata),表示法定产区葡萄酒,约等同于法国的AOC等级;
IGT(Indicazione Geografica Tipica),是优良产区餐饮葡萄酒,相当于法国的VDP等级;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的餐饮葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
全国可分20区,共有 246个DOC (Denominizaione di Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione di Origine Controllata e Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法定的条件。
DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域,产量有上限,符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vino da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性,使用不合规定比例酿的美酒,就算质量再好也无缘DOCG,因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒,在意大利本土甚至只能列为VdT级,如Super Tuscan就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱,良莠不齐的主要原因,这些问题都在改善中。
在全世界酒价飞升时,意大利葡萄酒的升幅相对不大,现今还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外,意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人,跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕(Grappa)”(也叫渣烧,用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成,不经过橡木桶陈酿,所以无色透明,带有浓果香)也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平。
自1963年起,为保护葡萄酒的原产地的价值和发展,意大利政府农业部葡萄酒司(Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali )对本国生产的葡萄酒进行分级管理。1963年的分级管理只制定了两个等级---DOC和VDT,1980年,在政府的主导下,增加了DOCG等级,1992年又增加了IGT等级。
现行的分级体系确立于1992年,共有四个级别,分别是:“原产地控制及保障DOCG(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)”、“原产地控制DOC(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA)”、“典型地域特征IGT(INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA)”和“餐酒VDT(Vino da Tavola)”。
这四个级别并不是判断葡萄酒品质或价格的绝对标杆,不同分级对应着政府部门对葡萄酒酿造过程实施管控的不同紧密程度。所以,DOCG酒的价格并不一定比DOC或者IGT贵,消费者在购买意大利葡萄酒时,会发现有一些IGT葡萄酒的价格比DOCG还贵,这并不奇怪。但是标注VDT的酒价格一般都较低。
截至2015年11月,意大利一共有74个DOCG产地,333个DOC产地以及118个IGT产地。
一个葡萄酒产区如果想获得DOC或是DOCG的提名,首先要将规定的书面材料邮寄到所在大区的政府部门,以及位于罗马的农业部葡萄酒司。在材料通过审核之后,农业部葡萄酒司将组织专业人员到产区进行实地考察、听证和品鉴,最终由18名成员组成的评审委员会进行表决该提名是否能够通过。评审委员会的成员来自葡萄酒行业的生产、技术、贸易、市场等领域,通常委员的任期为三年。
一个特定区域的葡萄酒产区获得DOC提名通过之后,该产区中所有葡萄酒酿造环节必须严格按照相关法律条例来执行。酿造过程中,政府还会委派专业人员对酿造出来的葡萄酒进行审查和品鉴,以确保葡萄酒的品质符合法规的要求。法规还规定,一个产区只有在拥有至少5年的DOC生产经历之后,才可申请DOCG资质。
DOCG是政府管控的最严格级别,在葡萄品种、采摘、酿造、陈年的时间方式等方面都有严格法律管制,甚至有的还对葡萄酒的树龄做出了规定。酿造过程中,每年要由政府指派的专业人员审查两次,葡萄酒在通过了两次审查之后,才可以在酒瓶的瓶颈上粘贴政府授予的带有编码的“DOCG颈标”。
每个DOC和DOCG产区都应当严格遵守相应的法规。这些法规首先由“意大利酿酒师及酿酒技术协会”组织会议、培训和信息共享等方式,对负责酿酒的酿酒师进行信息传达和教育,同时以文件和法规的形式传达,在官方网站和媒体都可以查询到相关的信息。
与DOC和DOCG受到严格的政府管控相反,IGT创立的初衷是鼓励那些勇于创新的葡萄酒,例如“超级托斯卡纳”。IGT葡萄酒的法规只规定了“必须使用不少于85%的来自所属的产区所种植的葡萄”,没有限制葡萄的品种以及酿造的工艺。虽然IGT葡萄酒法规不像DOC和DOCG所要求的那么严格,但118个IGT中有很多质量上乘的顶级好酒。
VDT是意大利人日常佐餐的葡萄酒,在酒标上不必列出葡萄品种或产区名称。