红酒价格与年份

① 红酒怎么看年份

红酒的年份通常标注在红酒瓶的标签上。一般说红酒的年份，指的是酿酒版葡萄收成采摘的年份，也就是权红酒的生产年份。年份也是判断葡萄酒质量的一项重要指标，通常气候好的年份，酿成的葡萄酒品质很好。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

(1)红酒价格与年份扩展阅读：

为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。

红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

② 红酒年份和生产日期的差别怎么理解

1. 红酒正标上会有个年份，那就是葡萄采摘年份。
   这个年份非常重要，很大程度上标志着一瓶红酒的好坏。
   因为葡萄是农作物，所以年份不同、天气状况也不同，产出的葡萄质量也会有差异。
   种出来的葡萄质量越好，相对酿出来的酒也就越好。
   正标上这个葡萄采摘年份就是这个意义，可以根据这个年份来判断当年葡萄质量，进一步判断酒的质量价格等。
   
   

2. 后面的生产日期年份，有时候会很晚，如你补充里面说的，生产日期可能是2015年。
   这是因为葡萄酒在酿造完，醇化完以后会装瓶，但是装瓶以后不会立刻贴标。
   可是试想，装瓶以后立刻贴标，然后在地窖酒室里面放少则一两年，多则数十年，再拿出来卖的时候，标都没法看了。
   标都是在酒卖的时候才贴上去的。而贴上去的时候才会打上生产日期（基本还是根据客户要求才打上去的）。
   所以，这个装瓶日期其实不是真正装到瓶里的时间，而是装好瓶，打好标，准备拿出来卖的时间。

③ 红酒的年份

越“陈”越好的“抄陈”，是指葡萄酒在酿造好以后，放在特定的木桶里，然后保存在特定的酒窖里的年限越长越好，

而一旦从酒窖中取出酒液，生产成瓶装酒以后，脱离了储酒室的特殊环境，就必须尽快饮用，否则就会越“陈”越差

3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

④ 哪些年份的红酒比较贵

葡萄酒的好年份是指该年气候良好，阳光充足，使葡萄的成熟度和收成量都理想，当然酿出的酒便能保持独特风格与特色年份的好坏是因地而异，和某一特定的产区联系起来。单独说到某一年份很难讲它是好是坏。比如说1997年，是好是坏呢？如果是在法国的波尔多，这是一个一般的年景，然而在意大利中部的图斯卡内（Tuscany），1997年可以说是20世纪里面最伟大的年份之一。 法国的气温较欧洲其他葡萄产区多变，法国的葡萄酒也比较出名。以法国举例，比较好的葡萄酒年份有，1982年、1990年、1996年、2000年。这些年份的葡萄酒也比对较贵。葡萄酒爱好者一般都不陌生法国波尔多拉菲葡萄酒。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的‘皇后’，但它的价格也比较贵都在上万元以上。一般购买的人群是用来送礼和收藏的。”
1996年、2000年、2003年、2005年都是南菲葡萄收获的好年份。像1996年的高怡雪莱芝红葡萄酒就是酒中的极品。产于南非象牙河流域的雪莱芝是古典红酒用葡萄中的王子，属于中浓度酒体，具酿藏价值。此酒具有新鲜的柑橘和无花果的香味以及独特的酸橙味，酒味纯香酒体醇厚，堪称葡萄酒中的极品。还有来自南非帕尔产区，2005年的南非红-瑞格解百纳葡萄酒也是爱酒人士热衷推荐的一款。此酒承深紫红色，具有黑李子味、黑醋栗味、摩卡咖啡香味和清新的木香味，细腻的丹宁酸成分将以上各种香味完美的融合，酒体丰满圆润，醇香独特。”
1992年是我国葡萄生长和收获的好年份，口感特别好，因此许多商家为了谋取利益打着“年份酒”，“9 2年份”葡萄酒的牌子，提高价格。国产酒比较难找到年份酒。我国从1996年以后才开始大规模出产干红葡萄酒，1992年时国内种植的葡萄产量及葡萄酒产量都非常少，只有数十吨，另外葡萄酒也需要严格的储藏条件，在1992-1996年这段时间，几乎没有厂家有实力生产年份酒，所以目前市场上大量出现的‘92年份’、‘95年份’酒令人怀疑。”

⑤ 关于红酒的价格与年份问题

红酒的年份关乎到其品质，因为年份的好坏直接影响口感。假如是波尔多的葡萄酒那么，内2005年份就是一个公认容的大好年份。所以如果06年的可以卖到188美金，那么，05年份的就可能200～250的价格。也就是说，年份好的价格就高。

⑥ 红酒的年份有什么关系

不仅仅是因为哪一年的葡萄好，也代表了葡萄酒酿制是是否成熟，位于气候温和的产区，好的年份需要俱备充足的阳光（特别是在春季和八月初时），温暖的气温，同时秋季收成时天气必须干燥，不能下雨。总之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天气酷热，日照充足的产区，则反而需要比平均温度低一点的天气，以保有葡萄酒细腻的品质。
红酒和白酒对天气的要求并不相同，秋季收成时的高温有利红葡萄的成熟，但过度的高温，却常让白葡萄的酸度不足，酿成的白酒柔弱无力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特优的红酒，白酒却相对地失去均衡细致的品质。
此外，即使位于同一产区，天气变化对葡萄酒的影响却不见得相同，不同的葡萄品种，不同排水性和吸热性的土质，加上各种小区域气候的变化等等，都让年份好坏的评定，无法完全类推适用于整个产区。以波尔多区为例，圣艾美浓产区以种植美露种为主，相较于以卡本内一苏维浓种为主的上梅多克产区，自然不会对同一年份的天气产生相同的影响。
有许多产区依循年份的变化，制造不同类型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在当年气候条件适合时才会生产。例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒，德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒，匈牙利Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒（vendange tardive）和贵腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。
从17世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售后，葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。现在几乎所有品质佳的葡萄酒都标有年份，唯一例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒。特优年份的葡萄酒价格常常比平庸的年份多出数倍。以波尔多近十几年来最著名的 1982年份为例，Mouton-Rothschild城堡酒厂82年法国市价含税价格约1600法郎左右，相较于81年的400法郎，整整高出三倍之多。较优年份的酒通常较浓郁、丰富且较耐久存，但这也意味着需要较长的时间以达到成熟期，若于太年轻时即饮用，可能反而比不上正值成熟期、且价格低廉的平庸年份。选择年份除了考虑好坏，是否成熟也要一并考虑，以免花钱而享受不到酒的香醇。

⑦ 红酒年份是什么意思

喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。

葡萄酒瓶上标注的年份，是采摘葡萄进行压榨的年份。也可以说是开始酿酒的年份。这个年份有两个含义：酿酒的葡萄是哪一年的。这瓶酒已经窖藏了多长时间。

先说第一个指标，是哪一年的葡萄为啥很重要？在欧洲这样的葡萄酒旧世界，葡萄种植完全靠天，当年的气候好，葡萄收成好，这一年的葡萄酒产量会相对大一些。就算产量相同的年份，某些年份的气候会比其他年份更好一些，这些特别好的年份，就意味着这些年份酿造的葡萄酒会特别好！

比如西班牙里奥哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。这几个年份出产的葡萄比其他年份更好，在选购里奥哈葡萄酒的时候，如果标签上是这几年酿造的酒，品质自然会高于其他年份。

除了年份意味着葡萄质量外，另外一个重要的指标就是窖藏的时间。

葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四个等级的葡萄酒，有不同的窖藏时间。我们迷信的时间越久越好，其实并不正确。因为葡萄酒口味千差万别，人家说好的葡萄酒，并不一定对你胃口。选一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正确方式。

窖藏，其实是一个调和葡萄汁的过程。那些内涵丰富难以教化驯服的葡萄汁，才需要窖藏，在橡木桶中历劫驯服，释放出来之后，才可以有更丰富的口感。就是人们常说的：口感层次。

但其实，很多好的葡萄酒并不一定要窖藏，葡萄品质好，几个月发酵新酒就很好喝。

⑧ 2017年份和2019年份的红酒价格相差多少

红酒的价格，因品牌、葡萄品种以及酒精度不同而不同。如果是相同的品牌，相同的葡萄品种或者是相同的酒精度，即便葡萄年份不同，它们的价格基本上也是相同的。葡萄年份对价格的影响不大。

⑨ 葡萄酒价格为什么跟年份有关

前面的那位,误导人哦.
简单的说,葡萄酒的价格其实取决于他的性价比和存专世数量.
同一属个酒庄生产的同一名称的葡萄酒,[注意是同一酒庄,同一款名称哦]一般是使用同一片葡萄园所产的葡萄.但是由于不同的年份的雨水,养分,阳光等细微区别,造就了每一年的葡萄其实都是不一样的.简而言之,一般比较干旱的年份,葡萄产量少,含糖要高,单宁酸更加紧致,这一年的葡萄酒就会口感更好一些.因此,不同的年份所出产的葡萄酒价格上就会出现区别.
目前,大家比较知道的是82年,,92年全世界范围内大部分葡萄产区都品质较好,所以一般这几年都会贵一些.但是这个也不是一定的哦.比如96年,法国的葡萄平直很好,而南美国家却是一般.因此,96年的法国法定产区级,也不便宜.[二级酒庄产的酒一般在1500-5000RMB不等].
关于价格因素,就简单的说这些,如果有其他问题,欢迎纸条.