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红酒价格取决于什么意思

发布时间:2021-02-16 00:28:43

葡萄酒的价格是有什么决定的

总的来说,如果抛开那些不“公平”因素,比如非理性定价和某一时期的市场供求骤变,以及购买于高端场所等因素,以一瓶葡萄酒的出厂价来做个比较的话,决定葡萄酒的价格有这么些因素:
1、品质稳定性
2、风格差异
价格便宜的酒――“简单易饮”,它们没有那么复杂,对产区、年份、酒庄和葡萄特性的表达模糊不清。贵的酒更复杂,且复合,更有特质,在上述特点及酿造工艺,甚至是当地人文环境方面的表达均比较充分。
3、葡萄
对于价格较低的葡萄酒而言,葡萄也没什么稀奇,只要不是有大毛病的葡萄,均可拿来酿酒。而价格高的葡萄酒,多数情况下,它对葡萄的品质,以及葡萄树的年龄要求更高,甚至是非理想年份的葡萄不用,非经过数十年岁月积淀的葡萄树不摘。那些动辄成百上千美元一瓶的佳酿,常常仿佛当年的贵妃,非要吃远在千里之外的荔枝,非人手、一粒一粒采摘的上好葡萄不取。
4、工艺环节
价格高的酒在每个环节都很讲究,比如葡萄的种植、选择和发酵过程,以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等。便宜的酒通常是不经橡木桶陈年的。
5、产量
量产酒,使用机械化操作相对较多,所以便宜;而价格高的酒产量相对较低,多数会投入更多人的智慧和辛劳,如更细致地人工分拣葡萄、后期的品尝和调配等。
6、名望
贵的的葡萄酒,多数出身名门,一般会有一定的历史背景和文化渊源,即便是最新冒出来的酒厂,也多得到过知名品酒师的青睐和赞扬。
7、陈年
便宜的酒不需要陈年,一般适合配餐,速饮。而贵的酒基本都有陈年潜质。
8、期望值
便宜酒,饮用者一般不会要求很高,但对于贵的酒,除了要求酒体更复杂,能品出年份、地方特点和酒庄特色外,还会盼望能带来更多品鉴上的享受,甚至是感动。
9、功能
便宜的酒,就是和配餐,易饮用;但对于高于它10倍价格的酒而言,讲究也多起来,多会在特殊的日子和场合与挚爱亲朋、专业酒友们分享。
10、投资价值
对于便宜酒来说就没有什么收藏和投资价值,而贵的高端酒中则存在一部分具有升值潜力的佳酿。
听了上述这么多决定葡萄酒价格的因素,最后来说一下贵的酒是否一定好喝呢?两瓶葡萄酒,肯定是贵的就更好喝吗?这倒不一定。与其用“好”和“不好”来判断,不如以“适合”和“不适合”来描述更贴切。适合自己的葡萄酒才是最好的葡萄酒!

红酒价格为什么差别这么大

这是一个比较难回答的问题.
决定红酒价格的因素太多了, 比如产区, 比如酒庄, 又或者生回产过程:机器制造还是纯手答工进行(选料,酿造等整个过程), 还有的产量特别少,有的是超级大合作社. 还有年份,那年的天气好葡萄长得好,酒就贵.
懂行的,会对味道进行筛选,有的就那么喝喝而已,有的却让人回味无穷,而且具有收藏价值.
不太懂的,会看该庄该年份是否获奖,金银铜牌会给酒带来不同的涨价空间.
再有就是营销手段了,拉菲在中国比法国贵多了,细节就不解释了

③ 为什么有的红酒才几十块,而有的红酒特别贵

近年来,中国葡萄酒市场发展迅速,越来越多的优质葡萄酒进入市场,性价比高的餐酒也比比皆是。然而很多无良商家仍然利用葡萄酒的价格影响因素这一消费者的盲区,打着“看不惯破酒卖高价”的旗号,四处宣扬标高价的葡萄酒都是绣花枕头一包草,自己手头的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒,价格为啥就差这么大?

土地

土地的好坏对于葡萄酒的品质有着不可磨灭的影响,越是优质的土地,价格也就被抬得越高。有一块优质的土地那就相当于从起跑线迈出了一大步。

下图为波尔多葡萄园1991-2016年价格情况。

他们至今仍然坚持每六个月一次的重力法手工换桶(烛光下进行),并且最基础的Alberdi,陈年起步价都是Gran Reserva的标准(5年)。

诸如此类保护酒质但耗时耗力的技术手段和长时间陈年无疑增加了巨大的资金压力。

不过,千好万好不如适合自己的好,并不是所有的酒都需要过桶。

孔夫子有云,因材施教,酿酒师们自然也会看酒下桶。

一些趁新鲜饮用更能发挥自身特点的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而会使得它们变得更为平庸。不使用橡木桶加持,既节约了成本,也能使它们焕发自己的光彩,何乐而不为呢?

销售

采购葡萄酒的各种包装,运往国际市场的运费,国家关税,不同销售场所的附加费用(比如,在米其林三星点的酒通常会比你在电商或者葡萄酒零售店的价格要贵)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影响了葡萄酒的售价。

市场

“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返,信息爆炸使曝光率显得尤为重要。随着市场推广手段的升级,成本也不断增加。此外,受供求关系影响,葡萄酒的价格也会产生一定的变动,比如勃艮第大名家、波尔多列级庄、众多膜拜酒由于产量有限,市场流通价格一升再升,可谓是有市无价。

影响葡萄酒的价格因素多种多样,绝大多数的葡萄酒都是一分价钱一分货。当然,也并不排除某些无良酒商卖高价烂酒坑害无辜群众。

④ 葡萄酒等级和价格怎么定

葡萄酒的等级划分不同国家有不同规定,一般旧世界国家将葡萄酒分成餐内酒和优质葡萄酒,容比如最有名的法国葡萄酒最高等级是AOC原产地认证葡萄酒,这个等级的要求葡萄酒只能产自酒标表明的特定产区,葡萄种植和葡萄酒酿造都有严格规定,葡萄酒经过品尝合格才能成为此等级。葡萄酒的价格受很多因素影响:比如等级,酒庄知名度,年份,还有市场供求也会影响酒庄定价。

⑤ 关于红酒的基本常识

1、不是所有葡萄都可以制作红酒

水果摊的常见葡萄都是用来生吃的,不能来酿酒,因为此类葡萄大,水分含量高,纤维多,含糖低, 用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反,只需颗粒小、皮厚、籽多。

2、红酒单宁味

酒到了口里有较涩的感觉,这就是单宁的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐剂,也是消去我们人体内的祸害"活性氧"的宝贝,同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。

3、红酒会酸

几乎所有的葡萄酒都有酸,它是葡萄酒很重要的成分,酸有好坏之分,好的酸品尝起来让人口感愉悦,而尖酸就是不好的酸,比如说苹果还没有熟的时候就吃,那种酸很生也很尖锐,这就是不好的酸。

4、红酒颜色

葡萄酒的颜色应该是天然的,从颜色上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜色通常为浅白、浅黄,随着陈年颜色再加深;红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红,陈年的酒会有红宝红,其颜色是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的,并不是人工添加的色素。

5、红酒香味

它主要来自于葡萄品种和种植地的土壤。香味一般分类,第一类是果香,比如说桑果、樱桃、柠檬、各种花的香味等,酿造过程中带来的香味比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力味道等。

(5)红酒价格取决于什么意思扩展阅读:

红酒错误饮用

1、一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。

2、爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。

4、兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。

⑥ 关于红酒的问题!

1、红酒是可以作假的,所谓的三精一水就是这个样。超市里100块以下的多半是这样,但并不是100块以上的就不是这样,问题在于你怎么样去区分。你那个卖过长城的朋友的那种说法,我个人是绝对不赞同的,卖二三十块钱的红酒可以作为保健作用来喝?那相当于拿货价是十来块的红酒不可能是用真正的葡萄酿造的,你那朋友不是自己不懂行就是有意欺骗你。三精一水(作假)的红酒主要集中在国产酒,特别是擦边球的那些酒,打上所谓的长城,华夏什么的名头的各类公司出产的红酒。第二种是集中在进口国外原液国内灌装的红酒,这类酒一般进口的原液质量都不怎么样,然后在国内灌装时还会再加各类勾兑东西,这一类也不是好酒。
2、建议买一进国外的酒,这基本上是对的,但也得注意几个方面:第一、得买原瓶原装进口红酒,这就得排除掉进口原液国内灌装酒这一部分,毕竟这一类酒也会打上进口国外酒的名头。第二、你得有相应的红酒知识去分辨,法国酒也有一部分是很便宜的酒,像VDT一类的酒,其实口感很多是不怎么样的,你得会学会选择, 怎样选择澳洲酒、法国酒等。第三、100块钱,是可以买到不错的酒的,你在买的时候得注意到你是在什么渠道买的酒。在网上买的应该有很多不错的,还是那句话,得学会分辨。我没在网上买过酒,没法给你建议,不好意思。
3、关于窖藏:你得先清楚整个红酒的酿造过程,从葡萄的采摘、酿造、橡木桶发 、到最后装瓶大概的流程。红酒是有生命的,是指从葡萄采摘,酿造到装瓶,存放,最后到整瓶葡萄酒过了最佳饮用期,然后死掉的过程。像拉菲的正牌酒,顶级法国名庄酒,也只是在橡木桶陈年18-20个月的时间,然后装瓶。而也有很多澳洲酒都不用橡木桶陈年,也同样具有它自己的风格,而用橡木桶陈年一般只是为了让葡萄酒更具特点、风味与复杂的个性。
红酒是需要一定的稳定的存放环境,最佳的就是地窖的存放,因为地窖的环境比较稳定,各方面条件好,可以让红酒慢慢成熟,然后达到最佳饮用期。像恒温酒柜也是不错的选,。如果存放条件不好,会加速红酒的成熟(非正常成熟的),甚至让红酒变质。
红酒存放的过程,不管是窖藏还是恒温酒柜存放,还是随便放在家里头,其中的单宁酸是不会变多变少的,只会变成熟变柔和。这个跟所谓的窖藏是没有关系的。
红酒的价值在于里面的品质风格的某些不同,而不在于营养价值的高低。
一瓶上万块的名庄酒,跟一瓶普通百来块钱的AOC餐酒,营养成分是一样的,差距的就是在于酒里面某些化学成分的不同,而导致酒质的千差万别,当然也包括品牌价值在里面。
不同年份的价格差异更多是只跟该年份好坏的差异,而不是跟年份的长久有差别的。像一瓶过了成熟期甚至老化死掉的红酒,年份可能是十几二十年,都比不上一瓶存放两三年刚开成熟期的红酒,因为前者都变质了,你说这时是年份老的值钱呢还是年份短的值钱呢?对现在的国产红酒谈年份是没意义的。
最后说再说一下窖藏这个概念,当你熟悉红酒这一种文化后,你就会觉得窖藏这个词,在国内的情况就跟最早提到的年份、树龄是一个样的,对于国内的厂家来讲。这仅仅是一个炒作的概念而已。
建议楼主多了解些红酒知识,那么你就更能买到称心如意的红酒了。
有兴趣可以跟联系。

完毕:红酒百分百 老纪

⑦ 红酒的价格按什么来划分便宜贵

1.品质稳定性
差10倍的葡萄酒、以欧洲产酒国当地5、6欧元和50、60欧元的酒为例、后者的品质稳定性更好、在5、6欧元的酒中肯定有不错的、毋庸置疑、但你很难保证随手拿起的那一瓶就不会“踩到地雷”、而50、60欧元的酒品质相对稳定、风险概率较低。
2.风格差异
价格便宜的酒我只能用四个字——“简单易饮”来形容、它们就像一个天真的孩子、没有那么复杂、对产区、年份、酒庄和葡萄特性的表达模糊不清、而50、60欧元的酒更像一个老道的政客、复杂、且复合、更有特质、在上述特点及酿造工艺、甚至是当地人文环境方面的表达均比较充分。
3.葡萄
对于价格较低的葡萄酒而言、葡萄也没什么稀奇、只要不是有大毛病的葡萄、均可拿来酿酒、而价格高于其10倍的葡萄酒就不那么“厚道”了、多数情况下、它对葡萄的品质、以及葡萄树的年龄要求更高、甚至是非理想年份的葡萄不多、非经过数十年岁月积淀的葡萄树不摘。
4.工艺环节
价格高的酒在每个环节都很讲究、比如葡萄的种植、选择和发酵过程、以及投入的人工监控成本和是否进入橡木桶陈酿等、便宜的酒通常是不经橡木桶陈年的。
5.产量
5、6欧元的葡萄酒多数是量产酒、使用机械化操作相对较多、而50、60欧元的酒产量相对较低、多数会投入更多人的智慧和辛劳、如更细致地人工分拣葡萄、后期的品尝和调配等。
6.名望
50、60欧或以上的葡萄酒、多数出身名门、一般会有一定的历史背景和文化渊源、即便是最新冒出来的酒厂、也多得到过知名品酒师的青睐和赞扬。
7.陈年
便宜的酒不需要陈年、而50、60欧元的酒基本都有陈年潜质。
8.期望值
对于5、6欧的酒、饮用者一般不会要求很高、但对于50、60欧元的酒、除了要求酒体更复杂、能品出年份、地方特点和酒庄特色外、还会盼望能带来更多品鉴上的享受、甚至是感动。
9.功能
5、6欧元的酒可用于平时每餐的搭配、轻轻松松地和家人一起分享、即便买到不好的也不会觉得心痛、但对于高于它10倍价格的酒而言、讲究也多起来、多会在特殊的日子和场合与挚爱亲朋、专业酒友们分享。
10.投资价值
5、6欧元的酒没有什么收藏和投资价值、而50、60欧元或以上的酒中则存在一部分具有升值潜力的佳酿。

价格相差10倍的两瓶葡萄酒、肯定是贵的就更好喝吗?这倒不一定、与其用“好”和“不好”来判断、不如以“适合”和“不适合”来描述更贴切、每个人不同的品鉴目的和需求也会对一瓶葡萄酒作出不同的评价、正如孔子所说:“以貌取人、失之子羽”、而以价取酒、则失之佳酿、适合你的酒、令你感到无比愉悦和惊喜的酒就是好酒。

⑧ 红酒的好坏跟那些因素有关,价格大概多少

品红酒。不同的葡萄产区,因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同,所出产 的葡萄酒内在口味上有差异,但这容也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种,而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言,品牌给我们的,只是一种严格意义上的品质的保证,而 具体到那是否是我们所喜欢的口味,则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别,但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒,味道可能完全不同。

⑨ 红酒是否越贵越好

葡萄酒的质量当然不能通过价格来衡量。这是业界普遍达成共识的一点。
然而,品质上乘的葡萄酒通常也价格不菲,因为其在酿造过程中所花费的成本要比普通的葡萄酒高。具有专业知识和品酒经验的消费者可以从一款酒的酒标信息中对其质量有一个大概的评定。而普通消费者往往缺乏专业的葡萄酒知识,不能通过专业知识对葡萄酒的质量给出比较准确的评估,而价格就成为了一个重要的参考项。
葡萄酒的价格取决于众多因素,包括葡萄酒的品质、品牌效应、葡萄品种、年份等。为了研究葡萄酒价格和葡萄酒品质之间的关系,也有一些知名学者分析了180款深受消费者喜爱的葡萄酒,对其进行了品质和价格的对比。结果表明,90%以上的研究对象的价格和品质都成正比。但是,价格和品质并不是完全匹配的。也就是说,有一部分葡萄酒定价过高,有一部分葡萄酒则定价过低。而定价和质量的不符,对葡萄酒生产商和消费者来说,都有许多隐含的因素。
葡萄酒生产商在定价时,会遵循一定的定价策略,葡萄酒的价格以葡萄酒的品质为基准,以市场竞争来决定定价策略。例如,一些低档葡萄酒在定价上会把价格标得稍稍偏高,让消费者认为,这不是廉价的葡萄酒。但这只是短期策略,渐渐地,消费者会注意到葡萄酒的质量,并去查询相关信息来确定葡萄酒的品质。也就是说,一些消费者会被这种价格策略所误导,而花了更多的钱去购买葡萄酒。但相对地,高端葡萄酒生产商在定价时总是保持着高价位,以保持高端葡萄酒的市场形象。

⑩ 葡萄酒的品质取决于哪些因素

葡萄酒的好坏取决于六大因素。如下:
1.葡萄的品种 2.气候 3.土壤 4. 湿度 5.葡萄园的管理 6.酿酒的技术

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