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每个价格段的红酒酒塞

发布时间:2021-02-15 02:50:16

Ⅰ 买了一支红酒标签上是法国原装进口的,打开发现塞子是塑料做的,想知道真伪

一般来说,比较高档的酒塞,大都是由软木橡树树皮原状切削加工而成,叫天然软回木塞,其答成本较高,多用于需陈酿和可以陈年的葡萄酒;还有的酒塞,是由软木碎片复合压制而成,多见于新世界(即欧洲以外的主要葡萄酒产酒国)葡萄酒;再有就是楼主提到的“塑料”酒塞,叫合成材料瓶塞,原料多为聚乙烯,一般多用于中低档廉价酒。此外近些年来,金属旋盖也用的越来越多,多见于新世界的葡萄酒。
所以,一般可以从酒塞材料,来初步大概判断酒的档次和价格的高低,但并不是判断真伪的依据。
从条形码上看是法国原产(法国产品的条码前缀玛为300~379开头),瓶塞上的数字本来就与条形码没有任何关系,也许只是表明酒庄(或酒厂)内的内部灌装地段、酒液出自的橡木桶编号或其它的消费者无需明白的其它含义。

Ⅱ 家里有好多款葡萄酒,为什么葡萄酒的酒塞的长短不一样啊

一般来说,葡萄酒的等级越高,选用的软木塞越长。通常软木塞要求直径24毫米,要塞进版直径18毫米的瓶权口,长度为38、45、49、54毫米不等。软木塞可以说是“第二酒标”,通常会印上酒庄名、年份、庄徽、城堡图案等信息,酒圈网的酒水高中低档的红酒都有,你可以光顾一下,自饮送人两相宜,而且价格是灰常给力的哦!

Ⅲ 红酒塞是用什么做到

从树皮到软木塞
1.生产一个软木塞,一般需要6个月到1年的时间,从剥树皮开始。在世专界最大的软属木生产国——葡萄牙,收获季节从5月开始,到6月结束。收获的时候,工人非常小心地剥下栓皮栎(一种栎木类落叶乔木,树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达)的木栓层,不能太深,否则大树将因无法抵御寄生虫而枯死。每次收获之后,要等9年才能在同一株栓皮栎身上剥取木栓层。一株健康栓皮栎的寿命是200年,最多只能剥取18次。
2.剥取下来的木栓层放在露天存放。夏天的好太阳可以晒干木栓层里的水分;秋天连绵的雨水又把木栓层所含的丹宁清洗干净。在行话里,这段日子叫做软木的“稳定期”,长达半年,再长就有发霉的危险。
3.干燥后的软木板就可以切割成软木塞了。切割也是一门艺术,富有经验的工人只须看一眼,就可以判断一块板材质地的优劣。切割下来的碎屑绝对不能浪费,它们被收集起来,是加工聚合软木塞的好材料。
4.软木塞成品还要消毒、遴选,拣出表面有细棱或裂缝等瑕疵的产品。高质量的软木塞,表面必须光滑,细孔小而少。
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除了这种传统的软木塞,
还有用碎木压的复合瓶塞,
还有比较现在的螺旋塞。多用于澳大利亚等新世界酒。

Ⅳ 酒塞的常见的葡萄酒塞

常见的葡萄酒塞有天然软木塞、合成塞、螺旋塞等,除此之外还有玻璃塞和皇冠瓶帽。历史最悠久的葡萄酒塞是天然软木塞,天然软木塞已有了千年的使用历史。
天然软木塞,这个历史悠久的瓶塞使用的是栎木树皮(也有少量的其他树种)制成,从树皮上直接冲取整个的瓶塞,这就是天然软木塞。根据树皮的沟壑壑皮孔的密度,天然软木塞分为很多等级,价格相差达10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞,成本较高。它有一个致命的缺陷,它会使葡萄酒带有坏木塞味。坏木塞的味道闻起来不清爽,像是雨水打湿了的报纸或纸板的味道,这种物质的来源是橡木塞内的消毒剂和没有完全清除的霉菌的反应物,叫做TCA(氯苯甲醚),会导致葡萄酒品尝起来平淡,腐败的味道吞噬了果香和花香。 葡萄牙木塞协会通过对2005年《葡萄酒观察者》在加利福尼亚纳帕举办的一场2800瓶的盲品葡萄酒的总结,报告说使用软木塞会导致葡萄酒有0.7%到1.2%的腐坏率,甚至有人说有高达5%到10%的风险。
合成塞,一种橡胶制品,因外形和作用及其相似,是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月),装瓶后需尽快饮用;虽避免了TCA的干扰,但有时会对葡萄酒留下一些化学橡胶的味道,因此对使用者和饮用者的印象平平。
螺旋塞,可以达到做好的瓶口密封效果,大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。著名的霍格酒窖曾做过一次30个月的研究实验,对比了天然橡木塞、合成塞和史蒂文螺旋塞的使用效果,结果发现,螺旋塞对比前两种有着完全的优势,虽然它让消费者失去了享受开瓶时的浪漫场面,但相比之下,这似乎远比保持住葡萄酒的品质渺小得多,开瓶后能够发现杯中酒可继续演变的潜力、悠长的香气和清爽宜人的曼妙品质,应该更具魅力。
玻璃塞,由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成,同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲,采用的酒庄已经超过300家。但影响它推广的主要原因有两个:高昂的造价和完全的手工封瓶其每只的成本达70美分,且相应的灌装设备并没有在全球范围内普及。
皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用,常常在运输之前替换成木塞。但最近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售,虽然极易开启,但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。
还有一种真空塞是用于未饮尽的红酒、洋酒及各种果汁和饮料的保鲜,可长时间维持良好的真空状态。

Ⅳ 红酒瓶塞价格

红酒瓶塞价格一复般为制0.5元左右,红酒瓶塞尺寸常用规格是外径22mm大的,17mm高,一般是用硅胶材料和塑料做的。所以也称为硅胶红酒瓶塞和塑料酒瓶塞。红酒瓶塞的生产地在广东东莞,东莞华桂橡塑制品有限公司正是一家专门生产硅胶红酒瓶塞和塑料红酒瓶塞的厂家,详细的你可以网络一下。

Ⅵ 现在的红酒为何都不用木塞,现在的奔富系列的酒都不用木塞,为何

这个话题在新旧世界酒庄早有争议,论题就是是螺旋盖好还是木塞好,新世界普遍接受螺旋盖而旧世界很多还是坚持木塞。螺旋盖环保可回收、不必担心漏气或发霉、打开容易、保管方便,有很多木塞没有的优点。据资料统计,尽管旧世界酒庄没有公开表态支持更换螺旋盖,因为担心螺旋盖对上好需陈年存储的酒是否有不良影响。就连玛歌这样的法国头等庄都已经开始拿部分酒品分装用木塞和螺旋盖陈贮做对比试验了,部分旧世界酒庄已经开始在部分酒品上放弃了木塞。

Ⅶ 关于红酒,哪种瓶塞的要好些,木的还是塑料的,还有红酒有什么作用

如果你问哪种塞子的红酒好,我可以告诉你整颗的橡木塞.如果你问怎么储藏,我可以告诉你开瓶后的红酒当天开当天喝掉是最好的.至于喝红酒的作用,我也不想复制粘贴一大块一大块的了.

Ⅷ 红酒的木塞决定红酒的价位,是这样吗

一楼bdw...说的是对的。通常是价位决定木塞。
一支价位比较高、能够或需要陈年的佳回酿答,通常会选择天然木塞,因为天然木塞是可以微量透气的,在陈年过程中,需要这样的微量空气,酒质发生极为缓慢的氧化反应,从而使得单宁变得柔顺、酒香能够有发展和变化。酒质越高、需要的陈年时间越长,则酒塞也会较长一些,这是为避免长久陈年过程中,酒塞形成通路而使酒液直接溢出。
而普通的廉价不需要陈年、仅适合出产后尽快饮用的红酒,可以选择合成木塞、塑胶塞等,毕竟成本较低。
但反过来说,采用天然木塞虽然成本会高一点,但显然也比提高酒质要简单得多,不排除有一些廉价普通酒为提高外表档次而采用这样的做法。

Ⅸ 哪种红酒塞好用

软木塞
软木塞一般采用树龄年以上的栓皮栎(Ouarks Swber)树皮制成,用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵;同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸——不知大家是否注意到,葡萄酒瓶口的箔封帽一般还要留2个针眼大的小孔。

一般的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5-3厘米,具有陈年潜力的红葡萄酒所使用的软木塞长度多在5厘米以上,有的酒庄还会在软木塞上印上年份和酒庄的名称。

由于软木塞具有一定的弹性,葡萄酒应该在70%的湿度、12-16度的温度条件下,水平或倾斜置放,让软木塞与酒液亲密接触,以保持膨润状态。如果直立存放或存放环境太干燥,软木塞就会失去弹性,加速葡萄酒的氧化、老化,使酒衰败。所以在餐馆里,当侍酒师打开一瓶葡萄酒的时候,第一个礼仪环节就是让顾客检阅软木塞,如果软木塞的底端是湿润的,捏起来是有弹性的,闻起来是芳香的,说明这瓶酒保存的完好;如果软木塞已经干缩或发霉,那就说明保存不当,下一步试酒时就要格外留神了。

制作软木塞的栓树栎是世界上现存最古老的树种之一,距今约有6000万年的历史,主要分布在地中海沿岸的葡萄牙、西班牙、阿尔及利亚和摩洛哥等7个国家,平均每年大约有70亿个软木塞从这些国家出口到世界各地。栓皮栎是一种稀有的、生长缓慢的树木,树龄达到52年后,树皮的厚度和密度才能达到做软木塞的要求,以后每隔9年才能采削一次树皮用来制作软木塞。

好的红酒是用原块软木做瓶塞,而价格低的红酒为了控制成本就用碎木粘合。

Ⅹ 红酒塞为什么有收藏价值

葡萄酒酒抄塞有很多种,比如压扎塞,合成塞,橡木塞。
有收藏价值的应该是橡木塞,好酒大部分选用质量好的塞子,橡木塞是首选了。
另外,很多酒塞子上标有酒的基本的信息,如酒庄名称、年份;酒塞子是很好的装饰品,有受欢迎的。

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