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法国勃良第红酒

发布时间:2021-02-13 04:45:48

A. 法国勃艮第特级园和列级庄的红酒相比怎么样

法国勃艮第的Grand Cru和波尔多的Grand cru classe首先的区别就是勃艮第的只是葡萄园版的等级,它权的葡萄园可以有很多酒庄来拥有,比如李奇堡,罗曼尼康帝有,亨利贾伊有,勒华也有。
而列级庄说的是酒庄,而不是葡萄园,拉菲,拉图,木桐都是酒庄,这些酒庄都有自己的葡萄园。
勃艮第的特级园都是在山坡的中段,表层土厚度适中,并且阳光最充足。
而波尔多列级庄当年评选的时候更多是看它的知名度和价格,虽然一级庄都在河边,都享受着最好的砾石土壤,但是并不如勃艮第那么以风土为根本。
两个产区的葡萄品种不一样,各有千秋,勃艮第更能表现出风土的感受,而波尔多更能感受酒庄酿酒师的理念和酒庄的不同。

B. 法国勃良第五大产区都有哪些

勃良第2.8万公顷的葡萄园,每年生产1.3亿升的葡萄酒,他们分别来自五个不同的产区,由南到北相差200多公里,由北往南分别为欧歇瓦(Auxerrois)、尼伊丘区((Cote de Nuits)、博的丘区、夏隆内丘区以及马孔。这几个产区因为自然环境与人文环境的不同,即使同样是用黑皮诺或西多丽葡萄,也仍有不同的风味去现。 欧歇瓦(Auxerrois )、沙布利(Chablis) 处在最北边的欧歇瓦气候比勃良第其他产区寒冷得多,葡萄成熟困难且经常受霜害的侵扰,但因靠近巴黎,在交通不便的时代曾经拥有数万公顷的葡萄园,以满足巴黎地区的需要.19世纪被葡萄根瘤蚜虫病摧毁后,5 000公顷,其中大部分位于沙布利产区内,现在只有在位置最佳的葡萄园重新种植,面积近其他产区的葡萄园分布比较零星。以产黑皮诺红酒的Irancy和白苏维翁白葡萄酒的圣布里斯最著名,酒的口感细瘦,酸味高,但有迷人的果香. 沙布利是勃良第北部最著名的产区,有3 500公顷葡萄园,全部种植霞多丽,酿成口味特别细致清雅的峨多丽白葡萄酒.沙布利因为位置偏北.气候寒冷.原本风格丰盈肥美的霞多丽出现了令人振奋的迷人酸味,特别均衡爽口.沙布利产区内的低缓丘陵上常段盖着侏罗纪晚期堆积而成的Kimmiridgien白色石灰岩,让霞多丽出现非常特别的矿石香气.除了矿石.妓多丽在新鲜时常带着清新的青苹果与柠棣香,配上极端爽口的酸味,可酸成最适合佐配海鲜料理的妓多丽白葡萄酒。因为酒较清淡,吸多丽白葡萄酒较少在橡木桶内进行发醉或培养.虽然有人因此认为酸多丽白葡萄酒需趁酒龄短时品尝,但是,强劲的酸味却让沙布利的耐久潜力不输给博纳丘的白葡萄酒。 "Chablis”在美国被当成是白葡萄酒的代名词,每年出产数亿升称为“Chablis"的白葡萄酒,是法国沙布利产是的数十倍。这些美国的沙布利通常采用数开装,也很少用硅多丽酿造,有时甚至以铝箔包装销售。真正产自法国沙布利产区的酒在标签上会标示.AppellationChablis Controlee",不难辨识。 沙布利的葡萄园跟勃良第其他地区略有不同,以沙布利为名的葡萄酒一共分成四个等级。而且各自属于一个独立的AOC。品质最好的是沙布利特级荀萄园 (Chablis Grand Cru),面积为93公顷,7块端翻团相邻且位于脚布Kimmfridgicn岩石.面向西南边的山坡上.生产的白葡萄酒比一般的沙布利产的白翻曲酒更丰军口热.面且豆劲均街,相当耐久且有较多的矿石香气.由东往西分别是Blanchots. Les Cios, Valmur, Cnrnonilks, Vsudesir,Les Preuses和Bougros. 次一级为沙布利一级蔺蔺园(Chablis Pre,口ier Cru )。有40片硕萄曰列级,面积达720公顷主要位于河谷边的向阳坡地上.,苦名的是Fourchaucae. Moat de Milieu和Montee deTonncrre。之后才是沙布利幼萄园(Chablis).种值落萄面积广砚,口感清新,常有更多的果香,也更早熟。

C. 勃艮第葡萄酒的介绍

勃艮第葡萄酒(Burgundy Wines):产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区包含101个内AOC法定产区,562个一级容葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”,勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已,绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,地区餐酒“Vin de Pays”的产量非常少。勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为法国葡萄酒之王。勃艮第产区的气候和地理条件好:勃艮第产区属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。

D. 法国波尔多红酒与勃艮第红酒那个更好喝呢

这个得看个人口感,没有哪个更好喝的说法,各有千秋!!!

E. 朋友送了我一瓶勃艮第奥德朗红酒说是世界上最好产区的红酒

额,你的这个确实是法国勃艮第产区的,不过是勃艮第地区级的红葡萄酒,价格应该不会很贵,我之前也买过一瓶勃艮第地区级的红酒380,应该差不多这个价。望采纳

F. 勃艮第葡萄酒为什么这么贵

勃艮第酒:从皇室到革命的制度变迁
在17和18世纪,勃艮第葡萄酒在所有领域都有巨大的影响力。在路易十四的统治下,医生们意识到它们对人体的健康有一定的好处,并且可以利用在医疗方面。在启蒙运动时期,葡萄酒证实了它的功效,并在文学作品中被广泛的推崇。18世纪末,法国大革命导致了旧世代的灭亡和特权的废除。从贵族和宗教机构没收的大量财产的划分重新界定了勃艮第地区。
勃艮第酒:为太阳王开药,并在文学作品中占有重要地位
17世纪,在勃艮第葡萄酒产区,各种宗教团体的影响开始减弱。渐渐地,他们把葡萄园卖给了中上阶层,所以地方贵族逐渐对勃艮第葡萄酒的兴趣越来越大。
在17世纪初的法国宫廷里,香槟和当时的葡萄酒和勃艮第葡萄酒相似都获得了极大的成功。
然而,国王路易十四的医生费根,建议国王采取“旧勃艮第酒”作为饮食饮料。这个药方,被称为“电扇“(1693年),对君主的健康产生了有益的影响。从那时起,法国宫庭就开始喝勃艮第酒。在路易十五和路易十六时代,这种情况继续存在,整个法国贵族对勃艮第葡萄酒充满了热爱。
大约在这个时候,葡萄酒制造商克劳德·布罗塞(ClaudeBrosse)带着几桶葡萄酒来到凡尔赛。作为先驱者他挨家挨户的销售,同时也想让国王尝尝他的酒。
与此同时,整个勃艮第葡萄酒行业正在发生变化。到目前为止,它一直由两种人管理:
· 宫廷-美食家,他们欢迎并引导顾客购买葡萄酒。
· 委员,他代表顾客买了酒,然后送到他们的门口。
在18世纪,贸易商改变了勃艮第葡萄酒的销售方式。这些新商人直接从种植者那里购买葡萄酒,然后自己在酒窖中陈酿,然后再出售。埃德梅·尚米(EdmeChampy)于1720年创立了他的庄园,他是该地区第一位新贵。
这些充满活力的企业家为勃艮第酒的流行最初了巨大贡献,他们的活动激发了人们对法国境外勃艮第葡萄酒的极大兴趣。
英国是勃艮第葡萄酒的大市场。在伦敦关于这个主题的第一本书出版了。1728年由方丈克劳德·阿诺克斯撰写,这本独特的作品详细地描述了这个地区。它还详细的介绍了来自每个村庄的最好的小村庄。
更笼统地说,启蒙运动的时代是人们努力追求的时期。了解勃艮第葡萄酒的卓越之处,科学家们想要确定这种品质是来自用来酿造葡萄酒的品种,还是来自土壤、当地气候,还是来自酿酒师的专业知识。用于品尝的词汇逐渐扩大。勃艮第爱好者谈到颜色、香味和口味使用的术语越来越精确复杂。
18世纪末,伟大葡萄酒的胜利和古代雷吉姆的衰落

在18世纪中叶,玻璃瓶变得广泛,方便了葡萄酒的运输,直到那时,葡萄酒才以桶的方式出售。
这也使得勃艮第葡萄酒可以储存更长时间,从而产生更显着的香味。这一演变改变了勃艮第葡萄酒爱好者的口味。旧酒变得更有价值更受欢迎。平行地,日常饮用的葡萄酒在普通人中很受欢迎,他们经常模仿资产阶级的习惯。
1787年,勃艮第葡萄酒的美誉横穿大西洋。那年,托马斯·杰斐逊未来的美国总统,当时是美国驻法国大使,访问了勃艮第的温带地区。他首次对该地区进行了记录在案的外国描述,并指出了至今仍适用的等级制度。在他的影响下,白宫的酒窖向勃艮第葡萄酒敞开了大门。
两年后,法国大革命加快了勃艮第葡萄酒产区的变化步伐。
随着古人雷吉姆的垮台,教会和贵族的特权被废除了。宗教机构和贵族们的许多财产被没收、分割和拍卖,作为国家资产。大地产被分解成地块。
土地的重新分配标志着勃艮第葡萄酒产区历史上的一个新篇章,进一步推动了这一地区的发展。促使了勃艮第葡萄酒的声誉传遍世界。

G. 勃艮第红酒哪个牌子好

法国勃艮第的罗曼尼•康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti),简称为DRC,园坐拥“天下第一酒园”的美誉,每年的葡萄回酒产量极低答,是世界上最贵的葡萄酒品牌之一。可以毫不夸张的说,对于比肩波尔多的法国葡萄酒产区来说,一个罗曼尼•康帝就可以撑起整个整个勃艮第

H. 请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢

法国勃艮第产抄区的袭葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为:原料品种不同、出产不同、产区不同。

一、原料品种不同

1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。

2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。

二、出产不同

1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。

2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

三、产区不同

1、勃艮第产区的葡萄酒:勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区:夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。

2、波尔多产区的葡萄酒:波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区:梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。

I. 2011年的法国勃艮第葡萄酒多少钱

反正最便宜的只要几十,我上次在沃尔玛看到,法国波尔多红酒60

J. 法国勃艮第的红酒,跟波尔多的红酒相比哪个性价比高

法国勃艮第的葡萄酒园都是划分的很小,每一个地块出产的葡萄酒数量就小(几千瓶),这样就很稀少,所以,价钱也就变得很贵了。而波尔多地区基本上都是大块的田地属于一个酒庄,产量自然就高,价格也就没有勃艮第那么贵了。

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